Casa COMUNE di FRANCOLISE provincia di Caserta ___________________________________________________ Tel. 0823 8813301 - Fax 0823 877049 VERBALE DI GARA A MEZZO PUBBLICO INCANTO PER L‟APPALTO DEL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA PRESSO LE SCUOLE DELL‟INFANZIA E PRIMARIA STATALI DEL COMUNE DI FRANCOLISE – ANNI SCOLASTICI 2014/2015- 2015/2016- 2016/2017. CIG: 5899648F87. SEDUTA n. 1 L‟anno duemilaquattordici il giorno 17 del mese di settembre alle ore 10,30 nella Casa Comunale di Francolise in via V. Emanuele, 5 si dà inizio alla gara in oggetto. La Commissione si insedia. Sono presenti: 1. 2. 3. 4. - dott. Croce Adelina, Responsabile A.A. rag. Santagata Luciano, Responsabile A.F. geom. Merenda Pasquale, Rup A. T. sig. De Felice Franco , dipendente - PRESIDENTE - COMMISSARIO - COMMISSARIO - SEGRETARIO VERBALIZZANTE PREMESSO: Che è scaduto il contratto triennale del servizio di refezione scolastica e che l'Amministrazione Comunale intende continuare nella fornitura del servizio di refezione scolastica agli iscritti delle scuole dell‟infanzia e primaria statali ubicate nel territorio comunale al fine di consentire all‟Istituto Comprensivo di prevedere orari scolastici a tempo pieno o parziale; - Che, con del. di G.C. n. 82/e.i. del 26.08.2014 sono stati stabiliti ndirizzi ai sensi dell'art. 4 del D.Lgs. 165/2001, relativamente al servizio in oggetto; - Che, con D.D./AA. n.102 del 27.08.2014 - R.G.n.406 pari data –, per l‟affidamento del servizio a ditta specializzata, è stata indetta la gara d‟appalto, mediante asta pubblica, col criterio di cui all'art. 83 D.Lgs. 163/2006 e s.m.i. a favore dell'offerta economicamente più vantaggiosa, secondo criteri di valutazione, con importo complessivo a base d'asta triennale di €. 175.240,00 (iva esclusa) e costo a pasto € 3,80, approvando gli atti di gara ed effettuando prenotazione di spesa sul capitolo di competenza; - Che si è provveduto a pubblicare gli atti sul sito dell‟Ente http://www.comunedifrancolise.it/, sulla G.U.R.I. e sul Sito dell‟Autorità di Vigilanza sui Contratti Pubblici, dal 01.09.2014 al 16.09.2014; - Che, come da bando, entro le ore 12,00 del 16.09. u.s., termine ultimo di presentazione delle domande di partecipazione, sono pervenute al protocollo del Comune di Francolise, in plico sigillato, le offerte delle ditte di cui all‟elenco trasmesso dal suddetto Ufficio Protocollo, prot. n. 6256 del 17.09.14, consegnato in uno con le buste-offerta al Responsabile A.A.; tale elenco viene allegato al presente verbale in forma integrale e sostanziale (ALL.1); - CHE, a seguito D.D./A.A. n..115 del 17.09.2014 è stata nominata la Commissione giudicatrice, ai sensi dell‟art. 84 del D. lgs. 163/06 v. nelle persone presenti , sopra riportate; - Che le modalità di affidamento del servizio di che trattasi sono state stabilite negli atti di gara, così come pubblicati secondo norma. PER QUANTO SOPRA PREMESSO E CONSIDERATO la dott. Croce Adelina, nella sua espressa qualità di Presidente di Gara, constata che la Commissione, al completo, ha un numero di membri valido per operare e che, pertanto, si può procede. Dichiara aperta la seduta in forma pubblica ed espone i termini dell‟appalto. Sono presenti le seguenti ditte nelle persone di: 1 1) - Accademia Novida di Stefanelli Gaetana, nella persona della titolare Stefanelli Gaetana; - Si acquisisce il documento di riconoscimento; 2) - A.T.I. – La Normanna Service S.r.l. – Quadrelle 2001 Soc. Coop Soc.le nella persona del Sig. Turco Giuseppe delegato, giusto atto che viene protocollato ed allegato agli atti. Si acquisisce il documento di riconoscimento; 3) Multiservice s.r.l. nella persona del legale rappresentante il sig. Pagliuca Pasquale. Si acquisisce il documento di riconoscimento. 4) Klas Services S.r.l nella persona del Sig. Antonio Esposito giusto atto che viene protocollato ed allegato agli atti. Si acquisisce il documento di riconoscimento. 5) Verdi Follie S.r.l., nella persona della titolare Sig.ra Betti Barbara. Si acquisisce il documento di riconoscimento. Le deleghe sono allegate al presente atto (ALL. 2). Il Presidente dà lettura dell‟elenco delle Ditte partecipanti e chiede ai membri della Commissione di dichiarare se vi sono cause di incompatibilità od ostative in merito alla gara, secondo quanto recita l‟art. 84 del citato decreto. Tutti i membri dichiarano che per essi, tutti e ciascuno, non sussistono motivi di incompatibilità né cause di astensione. Ciò acclarato, il Presidente passa all‟esame dei plichi pervenuti nel termine stabilito, li contrassegna con numero progressivo, secondo l‟ordine di arrivo: 1. Accademia Novida di Stefanelli Gaetana, Via Contrada Masseria, 22 – 83020 PAGO DEL VALLO DI LAURO (AV); 2. Verdi Follie S.r.l., Via S. Leonardo 37 – 81053 RIARDO (CE); 3. Klas Services S.r.l., Via S. Donato 197 – 10127 BOLOGNA; 4. A.T.I. – La Normanna Service S.r.l. – Quadrelle 2001 Soc. Coop Soc.le – Via Vito di Jasi, 59 – 81031 AVERSA (CE) 5. Multiservice s.r.l. Via Nazario Sauro, 23 - 81034 MONDRAGONE (CE) Il Presidente, unitamente alla Commissione, prende atto che i plichi sono correttamente pervenuti e e procede all‟apertura degli stessi per l‟esame della BUSTA n. 1- documentazione amministrativa: 1. Accademia Novida di Stefanelli Gaetana, Via Contrada Masseria, 22 – 83020 PAGO DEL VALLO DI LAURO (AV). Il Presidente unitamente alla commissione esamina il contenuto della busta e riscontra la presenza di tutta la documentazione richiesta per l‟ammissione alla gara. LA DITTA E’ AMMESSA. 2. Verdi Follie S.r.l., Via S. Leonardo 37 – 81053 RIARDO (CE). Il Presidente unitamente alla commissione esamina il contenuto della busta e riscontra la presenza di tutta la documentazione richiesta per l‟ammissione alla gara. LA DITTA E’ AMMESSA. 3. Klas Services S.r.l., Via S. Donato 197 – 10127 BOLOGNA. Il Presidente unitamente alla commissione esamina il contenuto della busta e riscontra la presenza di tutta la documentazione richiesta per l‟ammissione alla gara. LA DITTA E’ AMMESSA 4. A.T.I. – La Normanna Service S.r.l. – Quadrelle 2001 Soc. Coop Soc.le – Via Vito di Jasi, 59 – 81031 AVERSA (CE). Il Presidente unitamente alla commissione esamina il 2 contenuto della busta e riscontra che l‟A.T.I. di natura orizzontale non ha prodotto per una delle due ditte una delle due referenze bancarie richieste al punto B dell‟art. 13 del disciplinare di gara né ha prodotto altra documentazione alternativa come previsto dall‟art. 41 comma 3 Decreto Lgs. 163/06. La dichiarazione di essere in stato di avvalimento con la ditta associata sia per referenze bancarie sia per la capacità economica non trova alcuna conferma né da parte della normativa né nei documenti prodotti. L’ A.T.I. NON E’ AMMESSA. 5. Multiservice s.r.l. Via Nazario Sauro, 23 - 81034 MONDRAGONE (CE). Il Presidente unitamente alla commissione esamina il contenuto della busta e riscontra la presenza di tutta la documentazione richiesta per l‟ammissione alla gara. LA DITTA AMMESSA La Commissione ha contrassegnato tutte le buste di ogni plico con il numero progressivo acquisito dalla domanda di partecipazione ed il Presidente ha vistato con il termine “ammesso” le buste delle ditte ammesse. Le BUSTE n. 1- documentazione amministrativa - vengono riposizionate nel proprio plico generale. Il Presidente, chiuso il primo iter della procedura, acquisito il parere favorevole della Commissione, dichiara le seguenti ditte partecipanti ammesse alla fase successiva: 1. Accademia Novida di Stefanelli Gaetana, Via Contrada Masseria, 22 – 83020 PAGO DEL VALLO DI LAURO (AV); 2. Verdi Follie S.r.l., Via S. Leonardo 37 – 81053 RIARDO (CE); 3. Klas Services S.r.l., Via S. Donato 197 – 10127 BOLOGNA; 4. Multiservice s.r.l. Via Nazario Sauro, 23 - 81034 MONDRAGONE (CE) Dichiara esclusa l‟ A.T.I. – La Normanna Service S.r.l. – Quadrelle 2001 Soc. Coop Soc.le – Via Vito di Jasi, 59 – 81031 AVERSA (CE) per le motivazioni sopra esplicitate. Il Presidente, pertanto, dispone in seduta pubblica, l‟apertura delle BUSTE n. 2 – offerta tecnica che devono contenere l‟offerta migliorativa da valutare secondo i criteri riportati negli atti di gara, in particolare nel Disciplinare. Si constata la presenza del contenuto per tutti i partecipanti. Ciò fatto il Presidente comunica ai presenti che i lavori, da questo momento in poi, proseguiranno, in una o più sedute, in forma riservata.. Rende noto, altresì, ai presenti che, la seduta pubblica per la comunicazione del punteggio tecnico conseguito e per la valutazione dell‟offerta complessiva sarà riportata sul sito dell‟Ente e comunicato ai concorrenti a mezzo PEC.. Ringrazia le ditte presenti per la partecipazione. L.C.S. IL PRESIDENTE dott. Croce Adelina LA COMMISSIONE: LE DITTE: Il Segretario Verbalizzante 3 L.C.S. IL PRESIDENTE dott. Croce Adelina LA COMMISSIONE: LE DITTE: Il Segretario Verbalizzante VERBALE DI GARA A MEZZO PUBBLICO INCANTO PER L‟APPALTO DEL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA PRESSO LE SCUOLE DELL‟INFANZIA E PRIMARIA STATALI DEL COMUNE DI FRANCOLISE – ANNI SCOLASTICI 2014/2015- 2015/2016- 2016/2017. CIG: 5899648F87. n. gara XXXXXXX SEDUTA N.XX L‟anno duemilaquattordici il giorno xx del mese di settembre alle ore xx,xx nella Casa Comunale di Francolise in via V. Emanuele, 5, si apre la xxxxxx seduta di gara per l‟appalto del servizio di mensa scolastica presso le scuole dell‟infanzia e primaria statali del Comune di Francolise – anni scolastici 2014/2015- 2015/2016- 2016/2017. La Commissione si insedia al completo, come da auto convocazione stabilita nella xxxxxxx seduta di gara. La presente seduta, in prosieguo alla seduta precedente, ha natura riservata per l‟esame dell‟offerta tecnica presentata dalle xxxxxxx Ditte partecipanti ed ammesse. La Commissione esaminate le proposte pervenute evince quanto segue: 1. xxxxxxxxx Il Presidente fa il punto della situazione e ribadisce ai Commissari che il punteggio max attribuibile al Progetto Tecnico è pari a punti 75. La Commissione procede secondo il criterio di valutazione indicato nel Disciplinare: Punteggio tecnico totale = PT PT= 2.1+2.2+2.3+2.4+2.5+2.6+2.7. Formula da utilizzare : C(a) = Σn [Wi * V(a) i] dove: C(a) = indice di valutazione dell‟offerta (a); n = numero totale dei requisiti; Wi = peso o punteggio attribuito al requisito (i); V(a)i = coefficiente della prestazione dell‟offerta (a) rispetto al requisito (i) variabile tra zero e uno; Σn = sommatoria. Il metodo scelto per l‟individuazione del coefficiente da parte dei Commissari nella valutazione tecnica è il nr. 4 dell‟allegato P. I coefficienti V(a)i verranno definiti attraverso la media dei coefficienti, variabili fra zero ed uno, attribuiti discrezionalmente dai singoli commissari. Ogni commissario dovrà operare, sulla base della propria discrezionalità tecnica, attribuendo per le proposte migliorative previste al punto 2.7 un giudizio discrezionale cui corrisponde un coefficiente compreso fra 0 ed 1, secondo la seguente tabella: Giudizio Coefficiente 1. Eccellente 1,00 2. Molto buono 0,75 3. Buono 0,50 4. Discreto 0,40 4 5. Sufficiente 0,20 6. Insufficiente 0,00 Il Punteggio tecnico viene composto secondo la seguente valutazione: PUNTI MAX 70. 2.1) Possesso o disponibilità, nel raggio di 20 Km. dalla destinazione dell‟appalto, di un centro secondario di stoccaggio e cottura abilitato e delle relative attrezzature destinati alla preparazione, confezionamento e trasporto dei pasti per la refezione scolastica: punti 8; 2.2) Azienda che ha prestato servizio di ristorazione scolastica, negli ultimi 3 anni, in oltre 10 istituzioni pubbliche: punti 8; Azienda che ha prestato servizio di ristorazione scolastica, negli ultimi 3 anni, in 10 o meno istituzioni pubbliche: punti 4; Azienda che ha prestato servizio di ristorazione scolastica, negli ultimi 3 anni, in 5 istituzioni pubbliche punti 3; 2.3) Azienda avente in organico personale qualificato dedicato alla refezione scolastica con le seguenti specializzazioni: nutrizionista laureato o dietista, specialista in scienza dell‟alimentazione punti 4; direttore dedicato alla cucina con almeno 15 anni di esperienza punti 4; presenza di almeno un cuoco diplomato punti 4; presenza di almeno un cuoco con esperienza almeno quinquennale punti 1; 2.4) Azienda dotata di certificazione ISO 22000:2005 punti 4; Azienda dotata di certificazione UNI 22005:2007 “Rintracciabilità nelle filiere agroalimentari” punti 4; 2.5) Utilizzo di prodotti DOP, IGP o STG allegando schede tecniche descrittive dei prodotti e relativa frequenza di somministrazione: offerta di 6 prodotti DOP/IGT/STG punti 7; offerta di 4 prodotti DOP/IGT/STG punti 2; offerta di 2 prodotti DOP/IGT/STG punti 1; 2.6) Utilizzo di ulteriori prodotti agricoli e agroalimentari provenienti da sistemi di filiera corta km. zero - e biologici, allegando schede tecniche descrittive dei prodotti e relativa frequenza di somministrazione: offerta di 6 prodotti biologi – filiera corta - km. 0 punti 7; offerta di 4 prodotti biologi – filiera corta - km. 0 punti 3; offerta di 2 prodotti biologi – filiera corta - km. 0 punti 1; 2.7)Proposte migliorative/innovative rispetto ai requisiti minimi previsti dal Capitolato senza oneri aggiuntivi per l‟Amministrazione max punti 20: - lavorazione dei pasti totalmente eseguita nel centro di cottura: punti10; - tipologia „top‟ dei contenitori multiporzione, utilizzati per il trasporto dei pasti, con indicazioni delle loro caratteristiche tecniche per il mantenimento della temperatura, con allegate relative schede tecniche: punti 5; - iniziative di coinvolgimento dell‟utente, progetti di educazione alimentare, indagini periodica del gradimento del servizio e predisposizione della carta dei servizi( relazione descrittiva): punti 5. Dopo attenta valutazione, i punteggi attribuiti, il cui dettaglio è indicato nella scheda allegata al presente verbale, sono i seguenti: n.p. 1 Concorrenti 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 TOTALE 2 3 4 5 Il Presidente dichiara conclusi i lavori d‟esame dell‟offerta tecnica. Precisa che la procedura appena conclusa della valutazione dell‟offerta tecnica consente di afferire all‟ultima fase della gara che prevede, in seduta pubblica: 1.la lettura del punteggio conseguito dalle Ditte concorrenti per il progetto offerto; 2.l‟apertura della busta contenente l‟offerta economica per l‟attribuzione del relativo punteggio; 3.la formulazione consequenziale della graduatoria; 4.la rilevazione di eventuale/i offerta/e anomala/e o non congrue o, in assenza, l‟aggiudicazione provvisoria. Sentita la Commissione, stabilisce la successiva seduta di gara in forma pubblica in data xx.xx.xxxx xxxxxxx alle ore xx:xx, previa pubblicazione della stessa sul sito dell‟Ente e comunicazione alle ditte concorrenti. La Commissione si autoaggiorna per tale data. Dispone la chiusura dei documenti di gara in cassaforte. Il Presidente dichiara la chiusura dei lavori alle ore xx:00. VERBALE DI GARA A MEZZO PUBBLICO INCANTO PER L‟APPALTO DEL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA PRESSO LE SCUOLE DELL‟INFANZIA E PRIMARIA STATALI DEL COMUNE DI FRANCOLISE – ANNI SCOLASTICI 2014/2015- 2015/2016- 2016/2017. CIG: 5899648F87. n. gara XXXXXXX SEDUTA N.XX L‟anno duemilaquattordici il giorno xx del mese di settembre alle ore xx,xx nella Casa Comunale di Francolise in via V. Emanuele, 5, si apre la xxxxxx seduta di gara per l‟appalto del servizio di mensa scolastica presso le scuole dell‟infanzia e primaria statali del Comune di Francolise – anni scolastici 2014/2015- 2015/2016- 2016/2017. La Commissione si insedia al completo, come da auto convocazione stabilita nella xxxxxx seduta di gara. La presente seduta è tenuta in forma pubblica, come da pubblicazione sul sito dell‟Unione e comunicazione alle ditte concorrenti, per dare lettura del punteggio conseguito dalle ditte per l‟offerta tecnica e per procedere all‟apertura delle buste dell‟offerta economica (BUSTA N. 3) al fine di assegnare il punteggio corrispondente e stilare debita graduatoria. Sono presenti: 1. xxxxxxxxxx Il Presidente dà inizio alle operazioni di gara dando lettura dei punteggi conseguiti dalle ditte per l‟offerta tecnica, così come riportato nel verbale n. x. Di seguito estrae dai plichi generali la BUSTA N. 3 di ogni concorrente, debitamente conservate con la restante documentazione in cassaforte, fa rilevare l‟integrità delle sigillature e procede alla loro apertura dando lettura dei prezzi offerti. n.p. 1 2 3 4 Concorrenti IMPORTO OFFERTO RIBASSO % Si applica la formula per il calcolo del punteggio economico come da atti di gara: PE = 30 (massimo di punti assegnabili all’aspetto economico) X = Po x CPi dove 6 X = punteggio totale attribuito al concorrente Po = minor prezzo/pasto offerto in sede di gara da un concorrente C = punteggio massimo (pari a 30) Pi = prezzo/pasto offerto in sede di gara dal concorrente n.p. Concorrenti PUNTEGGIO ECONOMICO 1 2 n.p. Concorrenti PUNTEGGIO TECNICO PUNTEGGIO ECONOMICO TOTALE 1 2 3 4 3 4 Si prende atto del punteggio conseguito da ciascuna ditta per l‟offerta economica e si procede ad assommare i punti conseguiti per le due fasi di valutazione. Risulta prima in graduatoria la ditta xxxxxxx, la cui offerta, secondo quanto dispone l‟art. 86 del D. Lgs. 163/06 v., risulta congrua. Il Presidente, pertanto, proclama AGGIUDICATARIA dell‟appalto di del servizio di mensa scolastica presso le scuole dell‟infanzia e primaria statali del Comune di Francolise – ANNI SCOLASTICI 2014/2015- 2015/2016- 2016/2017- la ditta xxxxxxxx con sede legale in xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx fax xxxxxxxxxxxxx che ha conseguito il punteggio totale di xx,xx. A seguito della propria offerta economica, ribasso pari al xx,xx%, la Dtta si aggiudica l‟appalto per la somma di xxxxxxxxxx, oltre IVA nella misura dovuta. DITTA 1^ non aggiudicataria: ditta xxxxxxxxx (fax xxxxxxxx)con sede legale in xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx che ha conseguito il punteggio totale di xx,xx- offerta economica xxxxxx. L‟aggiudicazione del servizio, da svolgersi secondo le modalità previste dagli atti di gara, che qui si danno per ripetuti, e secondo l‟offerta migliorativa presentata dalla Ditta, è fatta sotto le dovute riserve di legge, mediante D.D. di approvazione delle risultanze di gara. Il Presidente dichiara conclusa la gara e dispone di procedere secondo quanto recita la normativa vigente in materia. I lavori terminano alle ore xx,xx. L.C.S. 7 IL PRESIDENTE dott. Croce Adelina LA COMMISSIONE: LE DITTE: Il Segretario Verbalizzante DICHIARA l‟Agenzia ITALCAMEL TRAVEL AGENCY S.r.l. da Riccione (RN) aggiudicataria del servizio del presente appalto a seguito dell‟offerta presentata pari a € 249,00 iva inclusa sulla base d‟asta pari ad € 300,00 IVA inclusa. Prima non aggiudicataria: l‟Agenzia MONDOVIAGGI S.r.l. da Napoli, con l‟offerta di € 257,50 iva inclusa. La presente aggiudicazione, provvisoria e soggetta alle riserve di legge, attribuisce, pertanto, l‟appalto del soggiorno climatico per cittadini residenti della „terza eta‟‟- anno 2014 - da tenersi: a) nella località di GROTTAMMARE (AP-Marche), dal 14 settembre p.v. al 20 settembre p.v., b) al prezzo onnicomprensivo di € 249,00 IVA inclusa (duecentoquarantanove/00) per partecipante, Il Presidente dispone la presa d‟atto del presente verbale a mezzo D.D. secondo norma. Letto, confermato e sottoscritto. IL PRESIDENTE dott. Croce Adelina I TESTI rag. Santagata Luciano geom. Merenda Pasquale IL SEGRETARIO VERBALIZZANTE sig. Corrente Giuseppe 8
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