table of contents VINI ROSSI ITALIA nord........................................ 7 centrale............................... 8-9 sud......................................... 10 BIERE.......................................... 1 APERITIVO.................................. 2 UNITED STATES COCKTAILS................................ 2 new york................................. 11 west coast................................ 11 VINI al BICCHIERI....................... 3 (BY the GLASS) INTERNATIONAL ....................... 12 RARE & UNIQUE WINES (BY the GLASS) ............................... 4 LARGE FORMAT BOT TLES ........... 12 VINI DOLCI.............................. 13 AMARI...................................... 13 LIQUER..................................... 13 GRAPPE................................... 13 WHISK(E)Y............................... 14 BRANDY................................... 14 VINI SPUMANTI........................4-5 VINI ROSATI e BIANCHI........... 5-6 biere FLYING BISON RUST Y CHAIN , Buffalo 5 LABBATS BLU E , Canada 5 MICHELOB ULTRA , U SA 5 LABBATS NORDIC (na), Canada 5 MORET TI , Italy 5 HEINEKEN LIGHT , Holland 6 STELLA ARTOIS , Belg ium 6 SOUTHERN TIER 2X IPA , New York 6 WIEHENSTEPHANER HEFEWEISSBIER , Germany 6 FOUNDERS DIRT Y BASTARD , Michigan 7 OMMEGANG ABBEY ALE , New York 7 GREAT LAKES EDMUND FITZGERALD PORTER , Ohio 6 WESTMALLE TRIPEL , Belg ium 10 1 aperitivo On the ROCKS with a SODA FLOAT, or a PROSECCO FLOAT B ONAL C YNAR C ARPANO ANTICA A PEROL C AMPARI $7 cocktails C ONTRAT TO BIANCO H O U SE orig inals CL ASSI CS & FAVO RITES The HONEY PIG bacon bourbon, black pepper infused honey, lemon 10 APEROL SPRITZ prosseco, Aperol, seltzer, lemon twist 8 BIT TER ORANGE orange vodka, grapefruit juice, Cointreau, Campari 10 (Gramercy Park Hotel, NYC) BELLWETHER cucumber infused g in, creme de violette, Dolin Blanc 10 AVERNA FLIP Averna, egg, rye, nutmeg 10 SUPRESSOR #21 Barolo chinato, olorosso sherry, Cynar, orange bitters SERGIO LEONE 100º Rittenhouse Rye, S. Maria al Monte, citrus honey, jerky 10 CHAMOMILE HOT TODDY Marolo Chamomile grappa liquer, four roses, chamomile tea, (Paul Calvert, Pura Vida Tapas) 10 (Aaron Sherman, Seven Fifty) 10 HERTEL EXPRESS vanilla vodka, Kahluah, Baileys, fresh brewed espresso 10 SAZERAC rye whiskey, absinthe, creole bitters, lemon twist 10 CHOCOLATE BISCOT TI Godiva chocolate liqueur, Faretti Biscotti Liquer, Baileys 10 MONTE BIANCO St. Germain, Aperol, citrus vodka, lemon, seltzer 9 (Clinton Addison, Dell’anima NYC) 2 2 vini al bicchieri (BY the GLASS) SPUMANTI PROSECCO, Lamberti N V (Veneto) 5.5oz 8.00 MOSCATO SECCO, Italian Bubbles 2011 (Veneto) 9.00 EXTREME BRUT, Cave du vin blanc de Morgex et de la Salle 2011 (Italy) 12.00 8.5 oz - ROSATI e BIANCHI ROSATO ‘MEA ROSA,’ Cantine Lunae Bosoni 2013 (Liguria) PINOT GRIGIO, Zellini 2013 (Friuli) GARGANEGA ‘PAIELE,’ Giovanni Menti 2013 (March) SAUVIGNON BLANC, Molina, 2012 (Chile) SYLVANER, Strasserhof 2012 (Alto-Adige) CHARDONNAY, Bleecker N V (California) GAVI di GAVI, La Chiara 2013 (Piemonte) 10.00 15.00 8.00 12.00 12.25 18.00 9.00 13.75 10.00 15.00 8.00 12.25 10.00 15.00 8.00 12.25 8.00 12.25 ETNA ROSSO , ‘CALA CALA’ Calabretta N V (Sicilia) 12.00 18.00 MERLOT, ‘LE SAGE’ Michel-Schlumberger 2011 (California) 11.00 16.50 9.00 13.75 12.00 18.00 CABERNET SAUVIGNON, Hang ing Vine 2013 (California) 8.00 12.25 MALBEC ‘DON DAVID RESERVE,’ Michele Torino 2012 (Argentina) 9.00 13.75 SUPER TUSCAN ‘NON CONFUNDITUR,’ Arg iano 2012 (Toscana) 13.00 19.50 VALPOLICELL A RIPASSO SUPERIORE, Bussola 2010 (Toscana) 14.50 21.00 ROSSI PINOT NOIR, Bodan Roan 2012 (California) BARBERA, Fuso 2012 (Piemonte) CHIANTI RUFINA, Selvapiana 2012 (Toscana) CESANESE ‘AMARASCO,’ Pallavicini 2012 (Lazio) 3 Rare and Unique Wines by the Glass SERVED from a CORAVIN Glass 3oz Taste ROERO ARNEIS, Bruno Giacosa 2012 (piemonte) 14.50 8.00 MANZONI BIANCO, Foradori 2012 (trentino) 14.50 8.00 CHARDONNAY, Dumol 2011 (russian river, ca) 25.00 13.00 COENOBIUM RUSCUM, Monastero Suore Cistercensi 200 9 (lazio) *Orange Wine, served at red wine temperature 13.00 7.00 BAROLO ‘CASCINA NUOVA,’ Elvio Cogno 2010 (piemonte) 23.00 12.00 AMARONE della VALPOLICELLA CLASSICO, Bussola 2007 (veneto) 25.00 13.00 BRUNELLO di MONTALCINO, Caparzo 200 9 (toscana) 22.00 11.00 SP68 ROSSO, Arianna Occhipinti 2012 (sicilia) 13.00 7.00 ETNA ROSSO, Calabretta 200 4 (sicilia) 16.00 9.00 MERITAGE ‘OPTIMUS,’ L’Aventura Winery 2010 (paso robles, ca) 22.50 12.00 vini spumanti (when possible select sparkling wines sabred upon request) ITALIA 101 PROSSECO, Lamberti N V (veneto) 35.00 200 MOSCATO ‘SECCO ITALIAN BUBBLES,’ Charles Smith N V (veneto) 34.00 202 MALVASIA, Venturini Baldini N V (emilia-romagna) 34.00 203 SPUMANTE ROSAT, Scarpetta N V (friuli-venezia-giulia) franconia, pinot nero 4 8.00 204 EXTREME METODO CLASSICO, Cave du vin blanc de Morgex et de La Salle 2010 (vallée d’aosta) prié blanc 45.00 205 EXTRA BRUT MILLESIMATO, Contratto 200 9 (piemonte) pinot noir, chardonnay 6 0.00 226 ERBALUCE di CALUSO BRUT, Ferrando 200 9 (piemonte) 75.00 4 vini spumanti (continued) FRANCE 206 CREMANT de BOURGOGNE ‘LESTIMÉ,’ Jean Noel Gagnard N V pinot noir 4 8.00 215 CHAMPAGNE, GRAND CRU ‘GRAND RESERVE,’ Lallier N V pinot noir, chardonnay 72.00 237 CHAMPAGNE, GRAND CRU BLANC DE BLANCS, Lallier N V chardonnay 9 0.00 100 CHAMPAGNE ‘IMPERIAL BRUT,’ Moet and Chandon N V pinot noir, pinot meunier, chardonnay Split 18.00 208 CHAMPAGNE ‘IMPERIAL BRUT,’ Moet and Chandon N V pinot noir, pinot meunier, chardonnay 100.00 209 CHAMPAGNE ‘GRAND CELLIER’ 1er CRU, Vilmart and Cie NV chardonnay, pinot noir 130.00 210 CHAMPAGNE ‘ TERRE DE VERTUS’ NON DOSÉ 1er CRU , Larmandier-Bernier 2008 135.00 chardonnay CHAMPAGNE ‘BRUT ROYAL,’ Dom Perignon 2003 275.00 chardonnay, pinot noir 211 vini rosati 212 ‘MEA ROSA’ LIGURIA di LEVANTE IGT, Cantine Lunae Bosoni 2013 (liguria) 40.00 vermentino nero vini bianchi ITALIA 214 BLANC DE MORGEX et de LA SALLE, Cave du vin blanc 2012 100% prié blanc (vallée d’aosta) 38.00 216 CHARDONNAY, La Spinona 2012 (langhe, piemonte) 44.00 217 ROERO ARNEIS, B. Giacosa 2013 (Piemonte) 58.00 106 GAVI di GAVI, La Chiara 2013 (Piemonte) 38.00 103 GARGANEGA ‘PAIELE,’ Giovanni Menti 2013 (Veneto) 45.00 218 GEWÜRZTRAMINER, ‘AIMÈ,’ Girlan 2011 (Alto-Adig e) 46.00 230 SYLVANER, Strasserhof 2012 (Alto-Adig e) 38.00 219 MANZONI BIANCO, Foradori 2013 (Trentino) 6 0.00 5 220 PINOT GRIGIO, Elena Walch 2013 (Alto-Adig e) BEYOND THE CLOUDS, Elena Walch 2012 (Alto-Adig e) ribolla gialla, pinot grigio, sauvignon blanc 102 PINOT GRIGIO, Zellini 2013 (Friuli) 227 54.00 110.00 32.00 238 FRIULANO, Le Vigne di Zamó 2013 (Colli Orientali, Friuli) 50.00 221 SAUVIGNON BLANC, Movia 2011 (Slovenia) 50.00 VELIKO BIANCO, Movia 2007 (Slovenia) ribolla gialla, pinot grigio, sauvignon blanc 400 ‘OGRADE,’ Skerk 200 9 (Carso, Friuli) *Orange Wine, served at red wine temperature 222 74.00 6 8.00 207 VERDICCHIO ‘TRALIVIO,’ Sartarelli 2011 (Marche) 45.00 402 COENOBIUM RUSCUM, Monastero Suore Cistercensi 200 9 (Lazio) *Orange Wine, served at red wine temperature 50.00 224 MALVASIA ‘BIANCO BOT TE 45,’ Fiorano 19 9 8 (Lazio) 9 8.00 225 TREBBIANO d’ABRUZZO, Emidio Pepe 2007 (Abruzzo) 128.00 228 FIANO IRPINIA, Ciro Picariello 2012 (Campania) 42.00 223 FIANO di AVELLINO, ‘CAMPORE’ Terredora DiPaolo 2010 (Campania) 6 0.00 229 GRECO BIANCO ‘CIRO,’ Librandi 2012 (Calabria) 35.00 231 CHARDONNAY, Standing Stone Reserve, 2010 (Fing er Lakes) 32.00 104 CHARDONNAY, Bleecker N V (California) 30.00 232 CHARDONNAY, Wente Riva Ranch, 2012 (California) 40.00 233 CHARDONNAY, Dumol 2012 (California) 105 SAUVIGNON BLANC, Castillo de Molina, 2012 (Chile) 35.00 234 SAUVIGNON BLANC, Cloudy Bay, 2013 (New Zealand) 54.00 THE UNITED STATES & INTERNATIONAL FUME BLANC, Ferrari - Carano 2013 (California) sauvignon blanc 213 RIESLING, Millbrandt Vineyards 2013 (Washington State) 235 236 JEUNE BLANC, Chateau Musar 2013 (B ekaa Valley, Lebanon) viognier, chardonnay, vermentino 6 10 2.00 40.00 35.00 50.00 vini rossi ITALIA nord (north) vallée d’aosta 312 CORNALIN, ‘VIGNE ROVET TAZ,’ Grosjean 2011 4 8.00 406 ENFER D’ARVIER, Danilo Thomain 2012 Petit Roug e 70.00 trentino - alto adig e 411 SCHIAVA ‘ST. MAGDALENER CLASSICO,’ Larcherhof 2012 40.00 346 TEROLDEGO, Foradori 2011 4 8.00 333 TEROLDEGO ‘GRANATO,’ Foradori 200 9 302 LAGREIN, Elena Walch 2012 110.00 42.00 lombardia 309 VALTELLINA SUPERIORE ‘QUADRIO,’ Nino Neg ri 2010 9 0% nebbiolo, 10% merlot 4 8.00 419 VALTELLINA SUPERIORE ‘SFURSAT,’ Nino Neg ri 200 9 nebbiolo 95.00 veneto 303 VALPOLICELLA RIPASSO, Santi 2011 corvina, molinara, rondinella 42.00 349 VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE ‘CA’ DEL LAITO, Bussola 2010 corvina, molinara, rondinella 58.00 417 AMARONE della VALPOLICELLA CLASSICO, Bussola 200 8 corvina, molinara, rondinella 10 2.00 500 AMARONE della VALPOLICELLA, Dal Forno 200 6 corvina, molinara, rondinella 4 8 0.00 7 piemonte 319 BARBERA, Fuso 2012 32.00 307 BARBERA D’ASTI SUPERIORE, Trinchero 200 8 4 8.00 347 BARBERA D’ALBA SUPERIORE, G.D. Vajra 2011 74.00 320 BARBERA D’ALBA ‘SCUDET TO,’ G. Mascarello 2010 8 0.00 424 BRAMATERRA, Colombera & Garella 2010 nebbiolo, croatina, vespolina 72.00 wines made from 100% Nebbiolo 426 GAT TINARA, Petterino 2001 6 8.00 95.00 409 BARBARESCO ‘PAJORE,’ Sottimano 2010 329 BARBARESCO ‘PAJE,’ Roagna 2005 138.00 322 BARBARESCO ‘PAJE,’ Roagna 200 8 115.00 317 BAROLO, Azelia 2010 82.00 344 BAROLO ‘CASCINA NUOVA,’ Elvio Cogno 2010 9 4.00 323 BAROLO RISERVA, Damilano 2001 128.00 501 BAROLO ‘TERLO RAVERA,’ Marziano Abbona 200 6 140.00 502 BAROLO, Francesco Rinaldi 1978 500.00 centrale (central) toscana wines made from sang iovese 337 BRUSCO dei BARBI, Fattoria dei Barbi 2010 34.00 310 CHIANTI RUFINA, Selvapiana 2012 38.00 305 CHIANTI CLASSICO RISERVA ‘LA SELVANELLA,’ Melini 2010 56.00 321 CHIANTI CLASSICO RISERVA ‘RANCIA,’ Felsina 200 9 8 8.00 434 CHIANTI CLASSICO RISERVA ‘RANCIA,’ Felsina 19 9 9 138.00 348 ROSSO di MONTALCINO, Le Chiuse 2010 62.00 425 BRUNELLO di MONTALCINO, Caparzo 200 9 8 0.00 428 BRUNELLO di MONTALCINO ‘POGGIO ALLE MURA,’ Banfi 200 8 135.00 504 BRUNELLO di MONTALCINO, Il Pallazone 200 4 145.00 506 BRUNELLO di MONTALCINO RISERVA ‘GUALTO,’ Camigliano 2007 16 0.00 362 BRUNELLO di MONTALCINO RISERVA, Gianni Brunelli 200 4 175.00 8 toscana (continued) super tuscans 314 NON CONFUNDITUR, Arg iano 2012 cabernet sauvignon, sangiovese, merlot, syrah 54.00 343 CAMPACCIO, Terrabianca 200 9 sangiovese, cabernet sauvignon 67.00 418 SOLENGO, Arg iano 2011 petit verdot, cabernet sauvignon, syrah, merlot 135.00 507 TIGNANELLO, Antinori 2011 cabernet sauvignon, merlot, syrah 170.00 512 SAMMARCO, Castello dei Rampolla 200 8 cabernet sauvignon, merlot, sangiovese 200.00 umbria 342 TURLO, Salviano 2011 sangiovese, cabernet sauvignon, merlot 40.00 316 MONTEFALCO ROSSO, Milziade Antano 2012 sangiovese, sagrantino, merlot 50.00 361 ROSSO de VEO, Paolo Bea 200 8 sagrantino 9 6.00 403 SAGRANTINO di MONTEFALCO ‘VIGNET TO PAGLIARO, ’ Paolo Bea 200 6 140.00 lazio 330 CESANESE ‘AMARASCO,’ Principe Pallavicini 2012 4 8.00 abruzzo 35.00 304 MONTEPULCIANO di ABRUZZO, Barone Cornacchia 2011 508 MONTEPULCIANO di ABRUZZO, Emidio Pepe 2000 195.00 509 MONTEPULCIANO di ABRUZZO, Emidio Pepe 19 8 2 330.00 9 sud (south) campania e basilicata 306 AGLIANICO del VULTURE ‘SIIR,’ Az. Ag r. San Martino 2011 44.00 345 TAURASI ‘VIGNA CINQUE QUERCE,’ S. Molettieri 200 4 100% aglianico 9 0.00 331 TAURASI RISERVA, ‘RADICI,’ Mastroberadino 19 9 8 100% aglianico 135.00 puglia 338 SALICE SALENTINO, Castello Monaci 2013 negroamaro, malvalsia nera 35.00 326 PRIMITIVO, ‘ARTAS,’ Castello Monaci 2011 70.00 sardinia 334 ISOLA DEI NURAGHI, ‘BARILLE’ Contini 200 8 nieddera 78.00 sicilia 350 NERO D’AVOLA, Tami 2012 42.00 360 ETNA ROSSO, Graci 2012 nerello mascalese 56.00 308 ETNA ROSSO, ‘CALA CALA,’ Calabretta N V nerello mascalese, nerello cappucio 46.00 301 ETNA ROSSO, Calabretta 200 4 nerello mascalese, nerello cappucio 6 8.00 339 SP68 ROSSO, Occhipinti 2013 nero d’avola, frappato 58.00 300 PITHOS ROSSO, CO S 2012 nero d’avola, frappato 74.00 413 CERASUOLO di VITTORIA CLASSICO ‘GROTTE ALTE,’ Occhipinti 2008 118.00 nero d’avola, frappato 10 THE UNITED STATES new york 315 SYRAH, Arrowhead Springs 2011 (niag ara escarpment) 45.00 420 MERITAGE RESERVE, Arrowhead Springs 200 8 (niag ara escarpment) 45.00 west coast 340 PINOT NOIR, Bodan Roan 2012 (california) 34.00 328 PINOT NOIR ‘GRAND CUVEE,’ Solena 2012 (oreg on) 50.00 414 PINOT NOIR RUSSIAN RIVER, David Bruce 2012 (california) 65.00 421 PINOT NOIR ‘DE VILLIERS,’ Calera 2011 (mt. harlan, ca) 8 4.00 311 MERLOT ‘LE SAGE,’ Michel-Schlumberger 2011 (california) 38.00 327 MERLOT, Clos du Val 2010 (napa, ca) 62.00 335 CABERNET SAUVIGNON, Hang ing Vine 2013 (california) 34.00 325 CABERNET SAUVIGNON, Twenty Rows 2013 (napa, ca) 4 8.00 332 CABERNET SAUVIGNON, Heitz 200 9 (napa, ca) 95.00 427 CABERNET SAUVIGNON, Caymus 2011 (napa, ca) 510 CABERNET SAUVIGNON ‘MARTHA’S VINEYARD,’ Heitz 2002 (napa, ca) 275.00 318 MERITAGE ‘MOUNTAIN CUVEE,’ Chappellet 2012 (napa) cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, malbec 55.00 430 MERITAGE ‘OPTIMUS,’ L’Aventure 2012 (paso robles, ca) syrah, cabernet sauvignon, petit verdot 9 2.00 336 ZINFANDEL ‘ANCIENT VINES,’ Cline 2012 (contra costa, ca) 40.00 324 ZINFANDEL ‘OLD VINES,’ Turley 2011 (california) 62.00 11 135.00 INTERNATIONAL arg entina 299 MALBEC ‘DON DAVID RISERVA,’ Michele Torino 2012 (mendoza) 35.00 lebanon 313 MUSAR JEUNE ROUGE, Chateau Musar 2010 (bekaa valley) 50.00 france 432 PESSAC-LÉOGNAN, Chateau Haut-Bailly 200 9 (bordeaux) cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc 28 0.00 LARGE FORMAT BOT TLES ! (all bottles 1.5 liter) -- CHIANTI CLASSICO RISERVA ‘BERADEGNA,’ Felsina 200 9 (toscana) -- BARBERA ‘CASCINA FRANCIA,’ Giacomo Conterno 2011 (piedmonte) 155.00 12 135.00 vini dolci M OSCADELLO , Banfi (Toscana) 8 V IDAL ICE WINE , Standing Stone (Finger Lakes) 8 P ORTO, bin #27 , Fonseca (Portugal) 7 ˝ P ORTO, LBV , Fonseca (Portugal) 8 P ORTO, T AWNY , Niepoort (Portugal) 10 M ADEIRA, Broadbent 5yr Old Reserve (Portugal) 9 S HERRY ‘EL CANDADO’ PEDRO XIMENEZ, Valdespino (Andalucia, Spain) 9 M ONASTRELL D ULCE , Olivares (Jumilla, Spain) 13 B AROLO C HINATO , Cochhi (Piemonte) 14 amari (FLIGHT of 3 = $12) Averna 8 Lucano 8 Nonino 9 Varnelli dell’erborista 9 Ramazotti 8 Monteneg ro 8 Melett i 8 S. Maria al Monte 8 Braulio Amaro Alpino 8 Luxardo Abano 8 Fernet Branca 8 Branca Menta 8 Nardini 8 grappe (FLIGHT of 3 = $16) Banfi Acquavite 10 Suprema Tocai 12 Nardini Acquavite 12 Jacopo Poli Traminer 13 Jacopo Poli Pinot Nero 13 Jacopo Poli Moscato 14 Jacopo Poli Vespaiolo 20 liquer A MARET TO , Lazzaroni 8 A NISET TE , Marie Brizard 8 Baileys 8 B&B 9 Chambord 8 Drambuie 9 Frangelico 8 Galliano 8 Grand Marnier 10 Grand Marnier Centenaire 20 Grand Marnier Cencinquantenaire 30 L IMONCELLO , Pelleg rino 8 Marolo Chamomile Grappa Liquer 10 Nardini Acqua di Cedro 10 S AMBUCA , Romano 8 B LACK SAMBUCA , Romano 8 Strega 8 (supplement of $4 with flight of 3) Marolo Grappa di Barolo 14 Gaja Darmagg i 20 13 brandy scotch whisky Courvoisier v.s.o.p. 13 Remy Martin v.s.o.p. 13 Remy Martin x.o. 27 Pierre Ferrand 1er cru 13 A RMAGNAC , x.o. Larressingle 16 BLENDED Dewars 7 Johnny Walker Red 7 Johnny Walker Black 9 Chivas Regal 9 Compass Box Peat Monster 11 american whiskey Compass Box Oak Cross 11 Jack Daniels 8 Compass Box Asyla 11 Balcones Baby Blue 10 SINGLE MALT Balvenie Double Wood 12yr 12 Laphroig 10 yr 11 Springbank 10yr 11 Highland Park 15yr 14 Macallan 12 yr 11 The Dalmore 11 Glenlivet 12 yr 12 High West Campfire 10 Corsaire Galaxy 10 RYE Old Overholdt 7 Rittenhouse 8 Whistle Pig 11 canadian whisky BOURBON Buffalo Trace 8 Four Roses 8 Basil Hayden 8 Bakers 7yr Bourbon 10 Knob Creek 9 Makers Mark 8 Seag rams V.O. 7 Crown Royal 8 irish whiskey Tullamore Dew 7 14
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