Il gruppo Coop 365 giorni 24 ore Coop in azione Indice 3 Prefazione 4 Struttura aziendale 6 Il Gruppo Coop in sintesi 8 Insieme verso la vetta Commercio al dettaglio 10 I nostri formati di vendita 14 Un vastissimo assortimento 16Pionieri dei prodotti sostenibili 18 Più servizi 20 Le tre colonne della sostenibilità 24 Posti di lavoro ricchi di opportunità 26Con lo sponsoring, Coop è vicina alla gente Commercio all’ingrosso e Produzione 28Cash&Carry e rifornimento all’ingrosso 30 Le nostre aziende di produzione 32Impressum Prefazione Azienda conosciutissima in Svizzera, Coop è molto più del semplice supermercato di quartiere: del Gruppo Coop fanno parte infatti svariati formati di vendita che non portano il marchio Coop, così come aziende di commercio all’ingrosso e di produzione. Con questo opuscolo informativo intendiamo aprire una finestra sul variopinto mondo Coop, mostrando la varietà di prodotti e servizi che l’azienda offre sul mercato. Grazie ai due pilastri Commercio al dettaglio e Commercio all’ingrosso e produzione, Coop si è saldamente affermata in Svizzera e in Europa, puntando su una collaborazione potenziata, e dunque su un reciproco sostegno, tra i singoli settori in seno al gruppo stesso. Siamo particolarmente fieri del profilo fortemente ecologico e sociale del nostro assortimento e del nostro operato pionieristico a favore della sostenibilità, già insigniti di numerosi riconoscimenti, sia nazionali che internazionali, che ci spronano a continuare la nostra missione con impegno, convinzione e passione. Alla base del nostro successo ci sono il lodevole lavoro svolto dai nostri collaboratori e la passione dimostrata nello svolgimento dei molteplici compiti loro affidati: anche grazie a loro, abbiamo tutte le carte in regola per affrontare, con l’entusiasmo che ci contraddistingue, il futuro e le sfide che ancora ci attendono. Hansueli Loosli Joos Sutter Presidente del Consiglio d’amministrazione Presidente della Direzione generale Prefazione 3 3 6 10 1 4 5 2 9 8 7 11 13 15 16 12 14 Struttura aziendale Circa 2,5 milioni di soci Consigli regionali Suisse Romande Zentralschweiz-Zürich Bern Ostschweiz incl. FL Nordwestschweiz Ticino Assemblea dei delegati Ufficio di revisione Consiglio d’amministrazione Coop 1Presidente: 5 Hans-Jürg Käser 6Beth Krasna Hansueli Loosli 2Vicepresidente: 7Roman Kuhn 8 Lillia Rebsamen-Sala Irene Kaufmann 9Bernard Rüeger 3 Peter Eisenhut 4Michela Ferrari-Testa Giusep Valaulta 10 Direzione generale Coop 11 Presidente: Joos Sutter Presidenza della DG Retail Trading Marketing/ Acquisti Logistica Finanze/ Servizi Immobili 11 Joos Sutter 11 Joos Sutter 12Daniel Stucker 13Philipp Wyss 14Leo Ebneter 15 Reto Conrad 16Jean-Marc Chapuis Struttura aziendale 5 12:15 TRATTA dell’Albula, viadotto di Landwasser Consegna ai supermercati Coop engadinesi 06:10 Appenzello, supermercato Coop Accettazione delle merci in arrivo Il Gruppo Coop in sintesi –Circa 2,5 milioni di soci –Un fatturato netto di circa 27,0 miliardi di franchi, di cui 18,1 miliardi nel commercio al dettaglio e 11,1 miliardi nel commercio all’ingrosso e nella produzione –Circa 2000 punti di vendita nel commercio al dettaglio in tutta la Svizzera –Oltre 100 mercati Cash&Carry in Svizzera e in Europa –Shop online nei settori più svariati, per un fatturato pari a 905 milioni di franchi per tutto il gruppo –Circa 75.000 collaboratori, di cui 45.300 impiegati nel commercio al dettaglio e 29.700 in quello all’ingrosso e nella produzione –La più grande varietà di marche nel commercio al dettaglio in Svizzera –Impegno premiato nel settore della sostenibilità –Partecipazione maggioritaria al gruppo Bell, azienda leader in Svizzera per la lavorazione di carni con forte presenza in Europa –Con la Transgourmet Holding AG è la numero 2 in Europa nel Cash&Carry e nel rifornimento all’ingrosso Situazione al 31.12.2013 Troverete altri dati e cifre importanti nella scheda sull’ultima pagina di questo opuscolo. 6 Il Gruppo Coop in sintesi 12:38 Heimberg, ipermercato Coop Grande scelta per la pausa pranzo 08:10 Payerne, centro Edile+Hobby Riordino dei carrelli 20:00 Heimberg, ipermercato Coop Chiusura del negozio 11:07 Kriens, ipermercato Coop Allestimento degli scaffali NordwestschweizZentralschweiz-Zürich Le regioni di vendita Coop Suisse Romande Bern Ostschweiz-Ticino In Svizzera, Coop è suddivisa in quattro Regioni di vendita. In tal modo l’azienda risponde ai bisogni regionali dei suoi clienti. Le Regioni logistiche e le Regioni immobiliari sono organizzate secondo lo stesso principio. Il Gruppo Coop in sintesi 7 Visione Insieme verso la vetta Linee guida Vicinanza Varietà Immagine Innovazione Collaborazione Missioni Specifiche delle singole aziende La piramide del successo del Gruppo Coop 14:35 Volketswil, Kindercity Cosa dice la giuria di bambini sui nuovi prodotti Jamadu? 16:20 Langnau, centro Edile+Hobby Il legno giusto per qualsiasi scopo 19:20 Zurigo, The Body Shop Corso di make-up professionale Insieme verso la vetta La nostra cultura aziendale e il nostro lavoro quotidiano sono fondati su valori comuni. Tutti i circa 75.000 collaboratori Coop hanno la stessa visione: «Insieme verso la vetta». Anche le linee guida sono comuni a tutti i formati di vendita e a tutte le aziende del Gruppo Coop, e definiscono i principi che consideriamo alla base del nostro lavoro: vicinanza, varietà, immagine, innovazione e collaborazione. Le missioni variano in seno al Gruppo Coop e sono definite specificamente all’azienda. Ogni azienda fornisce, con le sue missioni individuali, un contributo alla visione generale più ampia e alle linee guida. La nostra visione: Insieme verso la vetta La nostra visione ci stimola a dare il meglio di noi stessi ogni giorno e in tutti i settori, per i nostri clienti, per i nostri collaboratori, per i nostri partner commerciali e per tutti coloro che hanno a che fare con Coop. Le nostre linee guida: come concepiamo il nostro lavoro –Essere vicini alla gente –Offrire la varietà –Distinguerci sul mercato –Creare innovazioni per il futuro –Instaurare rapporti alla pari per una fiducia reciproca 10:52 Heimberg, ipermercato Coop Specialità dalla panetteria della casa Insieme verso la vetta 9 10:20 San Gallo, Coop City Presentazione della nuova collezione Nulu in vetrina 21:50 15:03 Zurigo, Schöneggstrasse Alimenti freschi fino alla porta di casa Coira, Ristorante Coop Buffet a dessert con ampia scelta 20:13 Schüpfheim, stazione di servizio Coop Il pieno, per favore. 15:08 Villars-sur-Glâne, Import Parfumerie Presentazione dei prodotti per il trucco 18:34 NETTOSHOP, ROTHRIST Lo showroom per toccare con mano i prodotti. 10:51 Wettingen, abitazione privata Foto per il nuovo catalogo annuale Toptip 08:21 Heimberg, ipermercato Coop Banchi surgelati da riempire 12:00 AREA DI SERVIZIO MARCHÉ GLARNERLAND Che ne dite di una fresca insalata per pranzo? 10 commercio al dettaglio 16:11 Langnau, centro Edile+Hobby Le piante richiedono amorevoli cure anche d’autunno 11:02 Canobbio, Farmacia Vitality Produzione di farmaci in laboratorio 06:00 Visp, Pronto Shop Pane fresco da mattina a sera I nostri formati di vendita Coop è vicina alla gente: al 99% della popo lazione svizzera bastano infatti solo 10 minuti per raggiungere il punto di vendita Coop più vicino. Oltre ai supermercati e agli ipermercati, fanno parte del nostro gruppo anche altri noti negozi specializzati. Coop vanta la più capillare rete di punti di vendita in Svizzera, di cui fanno parte anche supermercati a quasi 2000 metri di quota, ipermercati con più di 3500 m2 di superficie, grandi magazzini nei grandi agglomerati urbani e centri Edile+Hobby in tutte le regioni della Svizzera nonché numerosi negozi specializzati che non presentano il logo Coop. Grazie ai suoi numerosi formati di vendita, Coop propone ai consumatori un’offerta ampia e specifica, in grado di soddisfare le esigenze più diverse. E, grazie ai diversi shop online con un assortimento in tutto e per tutto uguale a quello dei punti di vendita, ora è possibile fare acquisti ben oltre gli orari di apertura dei negozi convenzionali, 24 ore su 24! commercio al dettaglio 11 17:20 Lucerna, Christ Orologi & Gioielli Presentazione di gioielli a una cliente 09:02 Bützberg, Officina TOPTIP / Lumimart Riparazione delle lampade 13:47 Dietikon, showroom microspot Come posso esserle utile? SUPERMERCATI Coop Oltre 800 supermercati e ipermercati in tutta la Svizzera. formati SPECIALIZZATI Coop City La seconda catena di grandi magazzini in Svizzera per grandezza. Betty Bossi Il numero uno in Svizzera, sinonimo di gusto e di deliziose specialità. Coop Edile+Hobby Il principale mercato edile in Svizzera. Import Parfumerie Il discounter leader del mercato dei profumi e cosmetici. Coop Mineraloel Leader nel mercato Svizzero, con una vasta rete di stazioni di servizio Coop. The Body Shop L’azienda di cosmetici naturali e sostenibili. Coop Pronto Il numero uno sul mercato svizzero dei prodotti convenience. Christ Orologi & Gioielli La più grande catena di bigiotteria. Farmacie Coop Vitality Tutto ciò che fa bene alla salute: dalle medicine dietro prescrizione medica ai cosmetici. Interdiscount Il numero uno in Svizzera nel mercato dell’elettronica di consumo. Toptip Il centro di arredamento specializzato. Ing. dipl. Fust SA E funziona: il numero uno negli elettrodomestici e per la realizzazione o ristrutturazione della vostra cucina o del vostro bagno. Lumimart Il numero uno nel mercato svizzero delle luci. 12 commercio al dettaglio Schubiger Consulenza al top: i migliori elettrodomestici e un servizio di prim’ordine. 10:15 Caraibi, Punta Cana Fotoshooting per il catalogo di ITS Coop Travel 16:40 Berna, The Body Shop Lucidalabbra da commercio equosolidale formati online gastronomia Coop@home Il supermercato online con grandissima scelta e la consegna direttamente a casa vostra. Ristorante Coop Per le quotidiane gioie del palato a prezzi imbattibili. Microspot.ch Il principale portale di vendita online di elettronica di consumo e casalinghi. Ristoranti Marché Il nuovo leader Svizzero nei servizi di ristorazione per chi viaggia. Nettoshop.ch Il più grande shop online di elettrodomestici con consulenza personalizzata. ITS Coop Travel Il tour operator di Coop e Rewe: il numero uno in Svizzera nella vendita di pacchetti vacanze mare. commercio al dettaglio 13 Un vastissimo assortimento Coop offre una combinazione straordinaria di articoli di marca e di marche proprie. I clienti possono star certi di acquistare da Coop almeno agli stessi prezzi convenienti dei principali concorrenti, in tutte le fasce di prezzo. La nostra offerta nei supermercati di circa 40.000 articoli nei settori alimentare e non alimentare esaudisce tutti i desideri della clien tela. Oltre a offrire la maggior varietà di articoli di marca nazionali e internazionali nel commercio al dettaglio svizzero, disponiamo di prodotti di marche proprie in tutte le fasce di prezzo. E sempre al miglior rapporto qualità-prezzo. 14 commercio al dettaglio Offriamo marche proprie per clienti con le più diverse esigenze: per chi è particolarmente attento ai prezzi, per i golosi e gli intenditori, per chi tiene alla propria salute, per vegetariani, per allergici, per i bambini e per le persone che non hanno molto tempo per cucinare. E i clienti particolarmente attenti alla sostenibilità trovano da Coop una grande scelta di prodotti ecologici, equi e solidali. Marche proprie standard di Coop Coop Qualité & Prix Prodotti di elevata qualità, ottimo rapporto qualitàprezzo e ampia scelta. Marche proprie Coop per gruppi target specifici 08:02 Prix Garantie Prodotti di buona qualità a prezzi bassi permanenti. Egerkingen, Ipermercato Coop Varietà di marche da mattina a sera Fine Food Specialità di alta qualità gastronomica e organolettica. Betty Bossi Innovativi prodotti convenience per idee culinarie fresche da gustare ogni giorno: ready to eat, ready to drink, ready to heat e ready to cook. Primagusto Frutta e verdura che si contraddistinguono per l’elevata qualità, il gusto e la freschezza. Weight Watchers Prodotti a basso tenore di grassi, zuccheri e sale, per un’alimentazione sana e gustosa, in armonia con il programma a punti di Weight Watchers. Jamadu Prodotti per bambini per un’alimentazione equilibrata e su misura, ma sempre all’insegna del gusto. Karma Intriganti prodotti convenience freschi con tanto di ghiotte ricette da ogni angolo del mondo, per partire verso affascinanti mete gastronomiche naturalmente vegetariane. Délicorn Prodotti naturali per un’alimentazione all’insegna della varietà anche senza carne. Free From Prodotti per più gusto e benessere – privi di lattosio, glutine o altri allergeni. commercio al dettaglio 15 Pionieri dei prodotti sostenibili Il comportamento negli acquisti dei consu‑ matori ha un grande influsso su ambiente e società. Coop riveste in questo contesto un ruolo chiave: offriamo ai nostri clienti l’assortimento più vasto e interessante di prodotti ecologici ed equosolidali. Da molti anni, Coop è leader sul mercato dei prodotti ecologici, equosolidali e rispettosi degli animali. Un prodotto bio su due in Svizzera viene venduto da Coop. Inoltre, nella vendita di cotone bio equosolidale, Coop è di gran lunga il numero uno e anche per i prodotti Fairtrade Max Havelaar, Coop è leader in Svizzera e, a livello mondiale, una delle maggiori aziende di commercio al dettaglio. Per arrivare fino a questo punto Coop ha lavorato sodo. I fattori di questo successo sono le visioni a lungo termine, il grande impegno dei collaboratori, sforzi continui per la creazione dell’assortimento e per la comunicazione, la collaborazione con partner affidabili e competenti nonché investimenti in ricerca e innovazione. 11:00 Zurigo, fattoria Visita di una fattoria Naturafarm 16:11 Basilea, Sede principale Coop Valutazione del nuovo design degli imballaggi 16 09:24 Carouge Qui viene prodotto il sushi bio Naturaplan Marche proprie sostenibili e label di qualità sostenibili Coop Coop Naturaplan Prodotti da agricoltura biologica realizzati nel rispetto delle rigide direttive della Gemma Bio Suisse. Per un bio senza compromessi. Coop Oecoplan Prodotti ecologici per casa e giardino, fiori e piante con Gemma Bio, articoli in legno con label FSC, articoli in materiale riciclato, apparecchi ad efficienza energetica e lavanderia a secco ecologica. Coop Naturaline Tessili in cotone biologico fabbricati nel rispetto di standard sociali ed ecologici, nonché cosmetici naturali certificati prodotti in Svizzera. Pro Montagna Prodotti realizzati e lavorati nelle regioni di montagna svizzere, con un contributo al Padrinato Coop per le regioni di montagna. Pro Specie Rara Varietà di piante e razze di animali da reddito locali quasi dimenticati. Slow Food Specialità tradizionali prodotte in maniera sostenibile per la riscoperta della cultura del gusto. 14:30 India, fabbrica tessile Produzione degli articoli in cotone bio Naturaline Naturafarm Il label di qualità Naturafarm è sinonimo di carne e uova svizzere da allevamenti all’aperto e rurali particolarmente rispettosi degli animali con stalle appositamente allestite e conformi alle loro esigenze nonché foraggi vegetali ottenuti senza ricorrere a piante geneticamente modificate. Fairtrade Max Havelaar Sinonimo di prodotti da coltivazione sostenibile e da commercio equo e solidale, il marchio di qualità Fairtrade Max Havelaar sostiene i produttori nei paesi in via di sviluppo e in quelli emergenti. Bio Suisse Articoli biologici con il marchio della Gemma prodotti nel rispetto delle rigide direttive Bio Suisse e attraverso un processo di trasformazione che ne preserva i componenti. La Gemma è garanzia dei medesimi elevati standard ai quali rispondono sia i prodotti autoctoni, sia quelli importati. MSC Pesce e frutti di mare provenienti da pesca di cattura sostenibile: per la salvaguardia del mare e per un sapore intenso e sostenibile. FSC Prodotti in legno e carta da silvicoltura controllata, gestita secondo criteri ambientali ed etico-sociali. Alto fusto Suisse Frutta proveniente da alberi ad alto fusto che contribuiscono a preservare paesaggi svizzeri unici nel loro genere, animali e piante tipici dei frutteti e varietà di frutta tradizionali. Parchi svizzeri Prodotti regionali coltivati e lavorati in maniera sostenibile nei parchi svizzeri. Questi prodotti sostengono l’economia regionale nonché i tesori naturali e paesaggistici dei parchi. Topten Apparecchi con il minimo consumo energetico, scarso impatto ambientale e ottima utilizzabilità, contrassegnati dal marchio Topten.ch. 13:55 Heimberg, ipermercato Coop Vasta scelta di verdure bio commercio al dettaglio 17 Più servizi Coop offre numerosi servizi supplementari che rappresentano un vero valore aggiunto per i clienti. Gestione della qualità Coop La gestione della qualità Coop garantisce l’alta qualità Coop con severi controlli nei propri laboratori e con controlli dei processi a qualsiasi livello, dalle materie prime alla vendita. Servizio consumatori Coop Il Servizio consumatori Coop risponde telefonicamente, via Internet e e-mail a domande sull’assortimento, sulla qualità, sui prezzi, sulle promozioni e su tutti gli altri temi attorno a Coop. Stampa Coop Con circa 3,6 milioni di lettori, i tre settimanali Coopzeitung, Coopération e Cooperazione sono le riviste più lette in Svizzera. Esse informano sull’assortimento Coop e su una grande quantità di temi come tempo libero, famiglia e cultura. Supercard Coop Per ogni franco di spesa viene accreditato un superpunto ai consumatori che esibiscono la Supercard. I punti così raccolti possono essere utilizzati per ricevere premi fedeltà, per acquisti nei grandi magazzini Coop City o per gli assor timenti Supercash nei supermercati Coop e nei centri Coop Edile+Hobby. Con oltre 3 milioni di carte attive, Supercard è il più diffuso programma di fidelizzazione della Svizzera. 18 commercio al dettaglio Supercardplus La Supercardplus unisce i vantaggi della carta cliente con quelli di una carta di credito gratuita (MasterCard/VISA). Per ogni pagamento effettuato nel mondo possono essere raccolti superpunti. Club Hello Family Il club Hello Family si rivolge alle famiglie con bambini e tiene in particolare considerazione le loro esigenze di acquisto. Per esempio, ogni mese ci sono interessanti sconti promozionali e sulla piattaforma Internet di Hello Family troverete competenti consigli e suggerimenti sulla vita familiare. Mondovino Con Mondovino, la nuova piattaforma con wine shop integrato, Coop ha creato uno spazio che racchiude l’insieme delle attività, degli eventi e delle informazioni legate all’universo del vino, sia online su www.mondovino.ch che nei punti di vendita Coop. Ai soci Mondovino sono riservati sconti esclusivi, suggerimenti personalizzati da parte di enologi e tanto altro ancora. Cassa Depositi Coop Con la Cassa Depositi, Coop offre ai propri membri una valida alternativa di investimento. Ottimi tassi d’interesse combinati con una gestione del conto esente da spese vi offrono un’alternativa ideale per investire denaro a breve, medio o lungo termine. Anche per il cambio di valuta straniera vale la pena servirsi di una delle 27 sedi in Svizzera. 09:12 Pratteln, Laboratorio centrale Coop Determinazione della carica batterica a scopo qualitativo 20:35 BASILEA, SUPERMERCATO COOP Self-checkout: per pagare in modo semplice e veloce 15:00 Möhlin, Centrale di distribuzione Test di conservazione Satsumas 13:21 basilea, sede principale coop Naturaplan on tour fa tappa in tutta la Svizzera 00:40 Berna, Centro di calcolo Lavori di manutenzione alla rete www.mondovino.ch 22:54 142455_85_5x54_Coop_Mondovino_Card 2 SCHLIEREN, tipografia Stampa di Cooperazione 24.01.14 09:48 Le tre colonne della sostenibilità La sostenibilità è parte integrante dell’attività commerciale di Coop ed è perciò profondamente ancorata nella cultura aziendale e nel lavoro quotidiano. Coop è convinta che la sostenibilità rappresenti una base importante per il successo duraturo di un’azienda. Perciò Coop ha riservato massima attenzione al tema della sostenibilità nei propri Statuti, nelle linee guida e nelle sue missioni. Con la strategia di sostenibilità, Coop garantisce che la dimensione della sostenibilità trovi espressione in tutte le strategie aziendali. La strategia di sostenibilità è basata su tre pilastri: Pilastro 1: Assortimenti sostenibili Per garantire il futuro dell’umanità urge un rinnovamento in direzione del consumo sostenibile e dell’efficienza energetica. Attraverso prodotti responsabili, un assortimento composto in modo mirato e informazioni trasparenti, Coop offre ai clienti la possibilità di acquistare in modo ecologico e solidale. Alla base si trova un’ampia offerta di generi alimentari da coltivazione biologica. 20 commercio al dettaglio Pilastro 2: Efficienza delle risorse e protezione del clima L’utilizzo efficiente di energia e risorse non contribuisce soltanto alla tutela dell’ambiente, ma anche alla riduzione delle spese, il che è nell’interesse di tutti i consumatori. Gli sforzi di Coop in questo contesto sono concentrati in particolare sulla realizzazione della visione «CO2 neutrale entro il 2023», sulla riduzione del consumo energetico e sulla promozione delle energie rinnovabili. Altri temi importanti sono la riduzione dei rifiuti, il riciclaggio e la gestione dell’acqua. 11:03 Tägerwilen Coltivazione di cavoli bianchi bio per Coop 05:27 Vietnam, allevamento di gamberetti Acquisto di gamberetti bio per Naturaplan 07:36 10:30 Honduras, piantagione di cacao Coltivazione equosolidale di fave di cacao per Chocolats Halba Allschwil, supermercato Coop Montaggio della nuova insegna a LED di Coop 11:13 Dietikon, ipermercato Coop Costruzione del più grande impianto di pannelli solari nel canton Zurigo Conquistare la leadership con prestazioni sostenibili innovative Comunicazione aziendale e del marchio integrata Sostenibilità Assortimenti sostenibili Efficienza delle risorse e protezione del clima Collaboratori e società 08:45 Processi e strumenti val lumnezia Fahrt mit dem Pro Montagna Heissluftballon Progetto strategico sostenibilità commercio al dettaglio 21 11:03 17:14 Polonia, allevamento di struzzi Audit di qualità nell’allevamento di struzzi Oberwil, ipermercato Coop Riciclare è semplice 13:54 Interlaken Incontro di circa 2000 collaboratori Coop sul tema delle marche proprie sostenibili 09:22 Affoltern, supermercato Coop Consegna di generi alimentari a «Tavola Svizzera» 14:12 Wolhusen, Serra tropicale Visita del progetto del Fondo Coop per lo sviluppo sostenibile 11:30 MADHYA PRADESH, India Visita alla Biore Animation School nell’ambito del viaggio stampa Coop Naturaline 22 commercio al dettaglio 10:05 Steinmaur Evento per gli apprendisti Coop dedicato al biologico 15:40 Basilea, fiera «Natur» Stand informativo sul tema della biodiversità 63:70 -oakaK,sardunoh egatnapl rüf uabnA-edartriaF ablaH stalocohC 16:00 Vallese, Belalp Visita del progetto del Padrinato Coop per le regioni di montagna Pilastro 3: Collaboratori e società Formazione degli apprendisti, un contratto collettivo di lavoro all’avanguardia, valido a livello nazionale, e una generosa soluzione previdenziale sono conquiste importanti di Coop. Inoltre, Coop sostiene progetti sociali come ad esempio «Tavola Svizzera» e «Tavolino magico». Le due organizzazioni distribuiscono a bisognosi alimenti di qualità ineccepibile, affinché non vengano gettati via dopo la scadenza del termine di vendita. Il Padrinato Coop per le regioni di montagna si batte da oltre 70 anni per migliorare le condizioni di vita e di lavoro delle popolazioni di montagna in Svizzera. Fondo Coop per lo sviluppo sostenibile Il Fondo Coop per lo sviluppo sostenibile è uno strumento centrale per promuovere l’innovazione e per sensibilizzare l’opinione pubblica nell’ambito del consumo sostenibile. Con questo fondo vengono promosse soluzioni innovative in ambiti tematici ecologicamente e socialmente rilevanti che portano a prestazioni pionieristiche a favore della sostenibilità. Per esempio, progetti di ricerca nell’ambito dell’agricoltura biologica, sviluppo di metodi di produzione rispettosi dell’ambiente, progetti di compensazione delle emissioni di CO2, progetti di sensibilizzazione quali esposizioni, e la creazione di nuove offerte di prodotti e servizi sostenibili. Tramite il Fondo per lo sviluppo sostenibile, Coop investe annualmente 15 milioni di franchi, offrendo inoltre risorse di personale, preziose reti di partnership, strutture e strumenti di comunicazione. commercio al dettaglio 23 14:40 Wil, cantiere Consulenza di Ing. dipl. Fust nella ristrutturazione del bagno 07:12 15:30 Hinwil, Centrale di distribuzione Preparazione delle consegne di surgelati a –25 °C Zurigo Consegna di un divano Toptip Posti di lavoro ricchi di opportunità Con un organico di 45.300 collaboratori soltanto nel commercio al dettaglio, Coop è impegnata in prima linea nel garantire posti di lavoro sicuri e stimolanti e nell’offrire le condizioni d’impiego più eque nel commercio al dettaglio in Svizzera. Sviluppo professionale I collaboratori possono godere di programmi di formazione interni pensati su misura. Coop gestisce servizi di formazione nazionali e regionali e due centri di formazione a Muttenz e Jongny. Oltre 100 specialisti in formazione e perfezionamento professionale in tutta la Svizzera sostengono i superiori nella loro missione di promozione del personale, dalla formazione di base fino al management. Talent Management Il talent management Coop sostiene la competitività sul mercato di tutti i collaboratori, mettendo a loro disposizione strumenti uniformi e sistematici per la valutazione delle prestazioni e l’analisi del potenziale, e sostenendo la pianificazione della carriera all’interno del Gruppo Coop. 24 commercio al dettaglio Apprendisti Coop investe molto nella formazione degli apprendisti, formando ogni anno circa 3000 giovani in oltre 20 diverse professioni nei settori Vendita, Amministrazione, Logistica e Produzione. Oltre il 60% degli apprendisti viene assunto al termine della propria formazione. Previdenza per il personale La cassa pensione CVP/CAP è l’istituto per la previdenza professionale del Gruppo Coop e ha lo scopo di assicurare i collaboratori e i loro familiari contro le conseguenze economiche di vecchiaia, invalidità e morte. Coop provvede al versamento di due terzi dei contributi per la cassa pensione. 10:10 Spreitenbach, coop@home Composizione di una spesa online 08:35 Heimberg, ipermercato Coop Apertura casse 13:04 Langnau, centro Edile+Hobby Una vasta gamma di colori Oecoplan rispettosi dell’ambiente Sconti per il personale I collaboratori Coop godono di interessanti vantaggi. –Nell’ambito Food: cinque volte il numero di superpunti –Nel Non Food: 10% di ribasso per il personale –Ristoranti Coop: 20% di ribasso per il personale –Bâle Hotels: 20% di ribasso per il personale –Diversi sconti nei punti di vendita Trading –Tassi di interesse preferenziali presso la Banca Coop e la Cassa Depositi Coop. –Assegni Reka: 20% di ribasso per il personale con possibilità di acquisto fino a 600 franchi –Sconti preferenziali per le assicurazioni –650 franchi per l’abbonamento generale privato alle FFS. Collaborazione con le parti sociali Coop è l’unico grande datore di lavoro nel commercio al dettaglio svizzero che ha stipulato un contratto collettivo di lavoro con cinque diverse parti sociali. Al contratto collettivo di lavoro Coop aderiscono circa 37.000 collaboratori. commercio al dettaglio 25 11:37 BASILEA, Barfüsserplatz Coop Beachtour Con lo sponsoring, Coop è vicina alla gente Tramite simpatici progetti di sponsoring, Coop desidera entusiasmare giovani e meno giovani, sia nelle singole regioni che a livello nazionale. Coop sostiene progetti regionali e nazionali che interessano sport e cultura, offrendo così un servizio al grande pubblico, e in particolare alle famiglie e ai bambini: –Con i Cinema Open Air Luna, Coop garantisce in 20 località in tutta la Svizzera eventi cinematografici sotto il cielo stellato! –Coop è sponsor di musical famosi in tutto il mondo, di bellissime produzioni svizzere e di spettacoli culturali come ad esempio Karl’s kühne Gassenschau. –Coop sostiene numerosi progetti per bambini e famiglie come per esempio il Paese dei ragazzi Openair e musical per bambini. –Con progetti come la Sfida fra comuni Coop, Gorilla e fit-4-future, Coop promuove l’attività fisica e un’alimentazione sana. –Per quanto riguarda lo sport, Coop sostiene il beach volley e la ginnastica. Coop è presente là dove i suoi clienti praticano attività sportive, per esempio alla Maratona engadinese di sci. 26 commercio al dettaglio 21:30 Lucerna Coop sostiene il «Cinema Open Air Luna» in qualità di sponsor principale 17:00 Berna, piazza federale La Sfida fra comuni Coop di Svizzera in movimento 15:11 Willisau, Campionato svizzero di aerobica Coop promuove gli sport ginnici 21:05 olten Coop presenta Karl’s kühne Gassenschau 14:20 thun, paese dei ragazzi Openair Coop e Jamadu sono presenti! commercio al dettaglio 27 12:13 17:50 Moosseedorf, mercato Prodega Coltelli professionali: anche qui è fondamentale una buona consulenza 13:29 07:35 WIL Su un camion viene applicato il nuovo logo Transgourmet rungis (f), Eschborn (D), mercato Selgros Vasta scelta di generi alimentari per clienti commerciali All Fresh Logistique Preparazione delle consegne di frutta e verdura Cash&carry e rifornimento all’ingrosso Lo sviluppo di nuove abitudini alimentari fa registrare un aumento del consumo di pasti fuori casa. Grazie al rilevamento della Trans gourmet Holding AG, il Gruppo Coop propone una grande offerta anche nella distribuzione all’ingrosso per gastronomia e commercio. La Transgourmet Holding AG è il secondo gruppo in Europa per il Cash&Carry e il Foodservice. Occupa circa 22.300 collaboratori e offre ai clienti, oltre a grandi Cash&Carry, anche un rifornimento 28 Commercio all’ingrosso e Produzione all’ingrosso. Del gruppo Transgourmet fanno parte aziende attive in Svizzera, Francia, Germania, Polonia, Romania e Russia. 10:30 Brema (D), Fiera del pesce Numerosissimi clienti hanno visitato lo stand Transgourmet Russia Germania Francia Polonia CH Romania 12:46 Baden, concorso di cucina Gusto Futuri chef all’opera Transgourmet Holding AG La Transgourmet Holding AG ha sede a Basilea ed è attiva nel Cash&Carry e nel commercio all’ingrosso. Transgourmet Schweiz In Svizzera, il gruppo Transgourmet è leader di mercato nel settore del Cash&Carry e del rifornimento all’ingrosso. Nel settore Cash&Carry, i 28 mercati di Prodega / Growa offrono un assortimento di oltre 30.000 articoli a circa 97.000 clienti attivi nella gastronomia, nel commercio al dettaglio, nell’industria e nell’artigianato. Transgourmet offre inoltre un servizio di fornitura ai clienti per circa 20.000 articoli del proprio assortimento. Transgourmet Central and Eastern Europe Con Selgros Cash+Carry, il gruppo Transgourmet offre in 86 mercati Cash&Carry a clienti commerciali in Germania, Polonia, Romania e Russia un assortimento completo di generi alimentari e un assortimento Non Food per rispondere alle diverse esigenze. In Germania, Transgourmet rifornisce inoltre, a partire da 15 sedi aziendali, circa 35.000 grandi clienti dell’industria alberghiera, della gastronomia, dei servizi mensa aziendali e delle istituzioni sociali. Transgourmet è quindi leader di mercato in Germania nel rifornimento all’ingrosso, e con la sua società affiliata Transgourmet Seafood dispone di uno specialista per il rifornimento di pesce fresco e frutti di mare. Transgourmet France Transgourmet France nasce dalla fusione di quattro aziende: Transgourmet Opérations, Eurocash, Pro Hygiène Service e All Fresh Logistique. Di quest’ultima fa parte anche Transgourmet Seafood, un’azienda ultramoderna per la lavorazione di frutti di mare. Con un’offerta di circa 49.000 articoli nell’ambito dei generi alimentari e dell’igiene, Transougmet è in Francia fornitore principale per oltre 57.000 esercizi gastronomici, istituzioni sociali, panetterie e pasticcerie. Commercio all’ingrosso e Produzione 29 Le nostre aziende di produzione Che si tratti di farina, riso, carne, cioccolato, acqua minerale o prodotti per la pulizia: molti prodotti negli scaffali Coop provengono da aziende di produzione Coop. Del Gruppo Coop fanno parte diverse aziende di produzione. Se da un lato Coop è l’azionista di maggioranza della Bell SA, le altre aziende di produzione sono integrate come Divisioni nel Gruppo Coop. Le aziende non producono solo per le marche Coop, ma anche articoli per terzi. 23:10 Wallisellen, Chocolats Halba Qui si produce dell’ottimo cioccolato – anche di notte 10:31 Zurigo, Swissmill Da qui proviene la farina per i prodotti di panetteria Coop 16:05 09:50 Pratteln, Sunray Tostatura delle arachidi Winterthur, Steinfels swIss Produzione di detersivi 08:42 Brunnen, Reismühle Brunnen Lucidatura del riso 30 Commercio all’ingrosso e Produzione Gruppo Bell Aziende di produzione Coop Bell Con i suoi 27 stabilimenti di produzione in sette Paesi diversi, il gruppo Bell è una delle aziende leader in Europa per la lavorazione di carne. L’offerta comprende carne, pollame, salumi, pesce e frutti di mare nonché prodotti convenience. Con i marchi Bell, Abraham, Zimbo, Môssieur Polette e Hoppe, il gruppo copre le esigenze più svariate della clientela. Tra i suoi clienti rientrano il commercio all’ingrosso e al dettaglio, la gastronomia e l’industria alimentare. L’azienda Bell è quotata presso la borsa svizzera. Swissmill La più grande azienda di molitura di cereali in Svizzera. Chocolats Halba Tavolette di cioccolato, cioccolatini e snack a base di cioccolato. Reismühle Brunnen Lavorazione di specialità di riso da tutto il mondo. Nutrex I più diversi prodotti a base di aceto. Sunray Un partner innovativo per i prodotti alimentari nei segmenti noci, frutta secca, erbe aromatiche e spezie, olio commestibile, prodotti di panetteria e dolciari, zucchero. Steinfels Swiss Sviluppa, produce e commercializza cosmetici, prodotti per la pulizia e per l’igiene destinati a consumatori privati e a grandi consumatori. Pearlwater Mineralquellen Acqua minerale naturale dalle Alpi vallesane. 09:31 Busswil, Nutrex Controllo qualità sull’aceto 11:33 Basilea, Bell sa Tanto lavoro manuale per un piacere perfetto 13:04 TermeN, Pearlwater Mineralquellen SA Acqua minerale Coop sul nastro trasportatore Tiratura 6100 ted. / 1400 fr. / 600 it. / 1000 ing. / pol. / rum. / russ. Editrice Coop Società Cooperativa Pubbliche relazioni Maggio 2014 Informazioni/Contatti/Ordinazioni Coop Servizio info Casella postale 2550 CH-4002 Basilea Telefono 0848 888 444 www.coop.ch Fotografia Anne Gabriel-Jürgens, Amburgo/Zurigo, altri fotografi e collaboratori Coop 32 Impressum Troverete ulteriori informazioni sul Gruppo Coop sulle pagine Internet di Coop all’indirizzo www.coop.ch nonché nell’annuale rapporto di gestione del Gruppo Coop. Il rapporto di gestione può essere letto online come PDF, scaricato oppure ordinato in versione cartacea sul sito: www.coop.ch/rapporto La scheda a fianco illustra i dati più importanti dell’ultimo periodo contabile. The Coop Group 365 days 24 hours Coop in action
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