Una storia di Passione e Tradizione

SANTAFIORA 1870
Una storia di Passione e Tradizione
1867
1900
1925
santafiora1870.com
2014
SANTAFIORA 1870
1867
Inizia la storia del Vermut Bracci a Terranova Bracciolini, piccolo e ridente borgo toscano in provincia di Arezzo.
L’enologo Giuseppe Bracci dopo gli studi si dedicò totalmente alla ricerca di soluzioni per l’invecchiamento del vinsanto, sua prima grande passione. E’ grazie a questo lavoro che scoprì che i vini potevano essere aromatizzati, portandolo
a sperimentare diverse soluzioni che lo portarono a creare quello che, in seguito avremmo chiamato Vermut.
Di lì a poco Giuseppe Bracci ottenne la licenza italiana per la produzione liquoristica. Era la numero 3. La più blasonata
Martini aveva la numero 1.
Quegli anni videro la nascita ed espansione di un gran numero di aziende vinicole, soprattutto nel basso Piemonte, tra
Canelli e Nizza. A fronte della grande richiesta emergono le più importanti case di produzione di Vermut.
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1900
Giuseppe Bracci cerca di tramandare la sua grande passione e di dare seguito alla tradizione di famiglia attraverso il
figlio Simone che, con grande dedizione, dimostra di avere grande spirito imprenditoriale e larghezza di vedute. E’
grazie a Simone che si aprono le filiali estere negli Stati Uniti e in Belgio. Da questo momento l’azienda vive una grande
espansione e crescita.
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1925
Simone crea una variante al tradizionale Vermut Bianco partendo da un vino importante ma altrettanto fresco e
versatile: l’Alcamo di Sicilia. Grazie alle caratteristiche di questa terra straordinaria, l’Alcamo aveva u sapore
ineguagliabile con una base aromatica decisa e delicata insieme.
E’ da questa scelta che nasce il Santafiora Bianco che oggi riscopriamo come QOR. Un vermut bianco adatto ai giovani
di tutto il mondo. Un vino aromatico insuperabile con un tocco di freschezza dato dall’insieme di scorza di arancia di
Ribera biologica, fava di cacao del Madagascar e cannella dello Srl Lanka, oltre ad altre 45 spezie rigorosamente
segrete.
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2014
Lorenzo Gasbarro, bis nipote di Simone Bracci, ritrova le ricette manoscritte del nonno nella casa di famiglia in
campagna. Anch’egli enologo decide di rimettere in commercio questo insuperabile vermut ridando continuità alla
tradizionale passione di famiglia. Dalla stessa intraprendenza nasce QOR, un vermut moderno ma che affonda le sue
radici nella tradizione. Per i giovani di oggi ma anche per tutti coloro che vogliono gustare un prodotto con oltre 100
anni storia, brindando alla modernità e al gusto di una delle tradizioni enologiche più antiche d’Italia.
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