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Roberto Rinaldini
Nato a Rimini
nel 1977
Maestro Pasticcere AMPI e
dell’Associazione Relais Dessert
Fondatore di Rinaldini Pastry
Formazione :
Scuola alberghiera della riviera romagnola
Special skills:
Pallavolo
Beach volley
membro
Carriera , Premi e Riconoscimenti
2014
2014
2014
2013
2013
2012
2011
2011
2010
2008
2008
Entra a far parte del Relais Dessert
Sigep di Rimini – Premio come Ambasciatore della
Pasticceria nel mondo
Apre il suo primo negozio a Tokyo nel prestigioso quartiere
Ginza, il nuovissimo Shop nel cuore di Firenze e 2
nuovi corner sempre in partnership con Portello Caffè
Maestro Pasticcere dell’anno
Organizzatore e presidente della seconda edizione della
Juniores Pastry World Cup
Ideatore di The Pastry Queen, primo campionato mondiale di
pasticceria femminile
Apre un nuovo shop a Milano, al settimo piano de La
Rinascente (Hall Food)
Esce il suo libro ‘Cake à Porter’, edito da Reed Gourmet,
interamente dedicato al cake design
Ideatore e presidente della Juniores Pastry World Cup, primo
e unico Campionato mondiale a squadre per giovani
pasticceri under 23
Campione del mondo di gelateria per la seconda volta,
stavolta come allenatore della squadra vincitrice
Capitano della squadra italiana al Campionato mondiale di
pasticceria a squadre WPTC (World Pastry Team
Championship) di Nashville
2006
2006
2005
2005
2005
2005
2004
2004
1998
1996
1996
Campione del mondo di gelateria
Premio per il miglior dessert al Campionato mondiale di pasticceria a
squadre WPTC (World Pastry Team Championship) di Phoenix
Premio per la miglior pièce artistica al Simposio Ampi
Premio come miglior pasticceria per l’innovazione attribuito dalla testata
Gambero Rosso
Premio come miglior pasticceria d’Italia dell’anno assegnato dalla rivista
BarGiornale
Eurochocolate Award come miglior artigiano d’Italia per il cioccolato
Premio per il miglior mignon al Simposio Ampi
Entra a far parte della prestigiosa Ampi-Accademia Maestri Pasticceri
Italiani, di cui è il membro più giovane
Campione d’Italia pasticceria Juniores.
Campionato del mondo Uipcg (Union Internationale de la Pâtisserie,
Confiserie et Glacier) Miglior torta del mondo "Venere nera".
Vice campione d’Italia di pasticceria Juniores.
Televisione
2014
Giudice della trasmissione televisiva «il Più Grande
Pasticcere» - Rai 2
2013
Partecipazione alla puntata televisiva speciale del
‘Food Fight Club’ di Jamie Oliver
2007
Protagonista di ‘Ururun’, reality show record di
ascolti in Giappone.
[email protected]
tel. +39 02 8375344
www.starsonfield.it

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