Antipasti Selezione di salumi e formaggi sardi (salsiccia secca, prosciutto crudo, coppa, pecorino e olive) Piccoli Sfizi carciofi pastellati, paccheri ripieni con melanzana e bufala, polpettine di manzo porcini e grana, crocchette di baccalà alla livornese Insalatina di carciofo spinoso sardo, guanciale pepato croccante, veli di pecorino semi stagionato in cialda di pasta fillo Millefoglie di crespella di farina di ceci con code di gambero e punte di asparagi verdi Primi Piatti Zuppa rustica di legumi e verdurine dell’orto servita con crostini di pane dorato Tortelli artigianali fatti a mano di nostra produzione ripieni con zucca e funghi porcini padellati al burro e salvia su vellutata di taleggio D.O.P. Risottino carnaroli al radicchio rosso di Treviso, speck dell’Altro adige e noci tostate mantecate alla crema di gorgonzola D.O.P. Spaghetti alla chitarra con emulsione di ricci di scoglio ,bottarga di muggine e pomodorini ciliegini Paccheri di gragnano in insalata di crostacei, zafferano e brunoise di primizie di campo Straccetti di pasta di farina integrale ai cereali antichi fatti in casa, padellati con funghi cardoncelli ,carciofo spinoso sardo, pomodorino pachino e ricotta mustia Le Insalate Classiche Caesar Salad Verde, pollo, grana, pomodorini Insalata Nizzarda Fagiolini, patate lesse, tonno, mais, uovo, olive Insalata Caprese Pomodorini cherry e mozzarelline ciliegine Insalata mista Verde, pomodoro, tonno, mais Le Tres Bon Insalata da taglio,filetti pollo, gamberi al vapore, salsa soya Ricordiamo i gentili clienti che alcuni prodotti potrebbero essere surgelati. Rivolgersi al personale Le Insalate Speciali Super Insalata Le Plus Bon Verdure al vapore, tonno, pomodoro, verde , uovo, prosciutto crudo Non solo insalata caprese Pomodori san Marzano ,mozzarella di bufala campana d.o.p, filetto di tonno cotto al vapore all’olio extra vergine, olive taggiasche ,crostini di pane integrale Caprese c'est Tres bon Tagliata di pomodoro e mozzarella di bufala ,prosciutto crudo di Parma e grissini integrali caserecci Secondi Piatti Costata di manzo Irlandese alla griglia (gr400-500) servita con contorno di patate steak-house e la Nostra salsa BBQ Burgher di Chianina servito con panino fatto in casa al bacon ,crema di dolcesardo al profumo di tartufo, pomodoro fresco ,insalata verde sercvito con spicchi di patate fritte speziate Tagliata di filetto di manzo ai funghi cardoncelli ,scaglie di pecorino e riduzione al balsamico di Modena Reale di manzo brasato alla birra doppio malto servito con cialda di polenta rustica semi integrale alla griglia Filetto di salmone cotto su pelle servito con galletta di patate e spinaci novelli saltati in padella con pinoli e uvetta Fritatta di carciofi di campo e asiago servita con patate saltate al rosmarino Frittura insemolata di calamari, gamberi con sfoglie di patate chips e salsa tartara Only for kids (Menu bimbi: piccole pennette con salsa di pomodoro fresco e basilico, un secondo a scelta tra mini milanesi di tacchino o wurstel di pollo alla griglia con patatine fritte) Contorni Patate Chips” Originali” Verdure grigliate o al Vapore Patate al forno o Patate Fritte Carta delle Pizze Le Novità Le Plus Bon mozzarella ,pesto e patate Le Tres Bon mozzarella ,radicchio, salsiccia fresca ,pecorino e olio piccante Guanciale e stracchino mozzarella ,guanciale e stracchino Radicchio e gorgonzola mozzarella, radicchio e gorgonzola Melanzane e Bottarga mozzarella ,melanzane e bottarga Le Classiche Calzone pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Canadese pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel e cotto Capricciosa pomodoro, mozzarella, cotto e uovo Carciofi e patate pomodoro, mozzarella, carciofi e patate Carrettiera pomodoro, mozzarella , pomodoro fresco e basilico Crudo e patate pomodoro, mozzarella, crudo e patate Diavola pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante Funghi pomodoro, mozzarella e funghi Frutti di mare pomodoro, mozzarella ,e frutti di mare Gamberi e panna pomodoro, mozzarella, gamberi e panna Margherita pomodoro, mozzarella Marinara pomodoro e origano Napoli pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe Ortolana pomodoro, mozzarella, melanzane , zucchine e peperoni Panna e salmone pomodoro, mozzarella, panna e salmone Patatosa pomodoro, mozzarella e patate fritte Prosciutto crudo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo Quattro formaggi pomodoro, mozzarella e 4 formaggi Quattro stagioni pomodoro, mozzarella, cotto ,olive, funghi e carciofi Rucola e grana pomodoro, mozzarella, rucola e grana Salmone e funghi pomodoro, mozzarella, salmone e funghi Salsiccia fresca e patate pomodoro, moz, salsiccia fresca e patate Salsiccia fresca e provola pomodoro, moz, salsiccia fresca e provola Taleggio e speck pomodoro, mozzarella, taleggio e speck Wurstel pomodoro, mozzarella e wurstel Le Speciali Bismark pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e olio extrarvergine Bufala pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e pomodorini Carlofortina pomodoro, mozzarella, pesto, tonno e pomodorini Parmigiana pomodoro, mozzarella, melanzane ,provola e grana Mare e Monti pomodoro, mozzarella ,champignons e frutti di mare Montanara pomodoro, mozzarella, speck e provola Sarda pomodoro, mozzarella, salsiccia secca e pecorino Le Bianche Focaccia ,crudo, rucola , pomodorini e grana Ghiotta mozzarella, pancetta, rucola, provola e pomodorini Mele e gorgonzola mozzarella, mele ,gorgonzola e noci Pere ,radicchio e stracchino mozzarella ,pere, radicchio e stracchino Radicchio porchetta e asiago mozzarella, radicchio asiago e porchetta Zucchine patate e zafferano, mozzarella , zucchine zafferano e patate Le Doppia Pasta Focaccia, mozzarella ,pomodoro, surimi, rucola e grana Speck e melanzana mozzarella , pomodoro, speck, melanzane e grana Zucchine e capperi mozzarella , zucchine e capperi Da oggi anche nella Versione Integrale Ricordiamo ai gentili clienti che alcuni prodotti potrebbero essere surgelati. Rivolgersi al personale
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