Fiera del settore alberghiero, della ristorazione e del catering Fiera di Norimberga 22 - 25 febbraio 2015 Il futuro a portata di mano! Fonte di idee, mercato di tendenza, borsa contatti, procacciatore di fatturato Fiera del settore alberghiero, della ristorazione e del catering 22 - 25 febbraio 2015 Fiera di Norimberga Nel 2015 HOGA è la fiera più importante del sud della Germania nonché il battistrada per i Vostri obiettivi di mercato. Sfruttate il valore e gli effetti dei contatti diretti e personali con clienti top in un’atmosfera unica nel suo genere e di carattere familiare. cifre + fatti – la competenza e la qualità dei visitatori della fiera 48% 37% dei visitatori sono dirigenti/locatari o franchiser e quindi soggetti determinanti nel prendere le decisioni dei visitatori si recano a visitare solo HOGA e nessuna altra fiera del settore Vantaggi per gli espositori HOGA sta diventando sempre più importante per gli espositori in considerazione dell’incremento del grado di notorietà, delle quote di mercato, del fatturato in aumento e dell’acquisizione di nuovi clienti. 642 475 501 33% 83% dei visitatori si recano a visitare la fiera da una distanza di oltre 150 km Baviera – il nr. 1 nel settore del turismo n 31 miliardi di € di fatturato annuo del settore del turismo n Il 18,5% dell’intera creazione di valore aggiunto del settore turistico della Germania n 41.400 aziende alberghiere con circa 170.000 occupati n 31,2 milioni di arrivi l’anno (20,3% di quota nazionale) n 576.000 posti letto (21,8% della capacità di posti letto della Germania) 2009 2011 2013 n L’85% dei visitatori di HOGA sono specialisti del settore che provengono dalla Baviera degli espositori sono soddisfatti o molto soddisfatti dell’andamento degli affari presso la fiera Cifre sulla valutazione della performance di HOGA: Risultati dell’indagine condotta tra i visitatori specialisti del settore (verificato da FKM) I visitatori di HOGA suddivisi per settore 30,5% 15,4% 9,2% 8,1% 5,0% 3,8% 2,9% 2,6% 2,2% 2,0% 1,5% 16,8% Ristorazione/ trattorie Hotel Panetterie/ pasticcerie Café/ Bistro Catering Pensioni Mense/ grandi cucine Chiosco/ Snack bar Macelleria Ristorazione centralizzata Discoteche/ Bar altro esercizio Competenza decisionale per gli acquisti • è il soggetto che prende la decisione finale 47,8% • contribuisce alla presa di decisioni 22,5% • contribuisce in qualità di consulente 16,0% Realizzazione: C&M – Istituto per indagini di opinione e di mercato, Amburgo, campione 3,13% (977 interviste in tutti i giorni di fiera) Fiera del settore alberghiero, della ristorazione e del catering 22 - 25 febbraio 2015 Fiera di Norimberga Ecco cosa affermano gli espositori Neal Bauer, amministratore delegato di BÄKO Franken Oberbayern-Nord “Riteniamo che la presentazione di BÄKO presso HOGA sia stata un vero e proprio successo, e anche gli 80 partner che sono intervenuti sono rimasti positivamente sorpresi della fiera e della straordinaria accoglienza. Alcuni dei nostri partner che inizialmente vedevano la presentazione presso HOGA in modo critico sono ora molto soddisfatti di questa strategia. HOGA ha offerto alle nostre aziende interessate e ai visitatori l’opportunità di osservare un orizzonte più ampio e ci ha permesso di instaurare relazioni commerciali del tutto nuove.“ Markus Humpert, direzione aziendale di marketing e distribuzione di KONDRAUER Mineral- und Heilbrunnen GmbH & Co. KG “Nel 2013 siamo stati per la prima volta espositori presso HOGA. La fiera del settore rappresenta una straordinaria piattaforma soprattutto per nuovi prodotti come Hopster. Ma abbiamo potuto acquisire numerosi nuovi clienti anche per le nostre pregiate acque minerali.” Klaus Völkner, direttore commerciale di Stölzle Lausitz GmbH “Sin dal primo giorno della fiera abbiamo avuto molto da fare e siamo rimasti molto soddisfatti dell’andamento degli affari. Con la nostra gamma di bicchieri di alta qualità abbiamo potuto allacciare contatti presso HOGA con clienti di tutta la Baviera e del Baden-Württemberg. Riceveremo presto ordinazioni concrete da parte di numerosi clienti, e ciò avrà effetti anche sulle ordinazioni successive.” Timo Burger, direzione aziendale di Burgi’s “Nel 2013 abbiamo presentato per la prima volta le nostre specialità di patate con il sigillo “Qualità testata – Baviera” e siamo rimasti entusiasti della risonanza del pubblico di specialisti di settore. A noi che siamo un’azienda regionale HOGA offre l’opportunità di poter accogliere in un contesto particolare non solo i clienti fissi, ma anche di allacciare nuovi preziosi contatti nel settore.” Tilo Landrock, direttore delle vendite di ascobloc Gastro Gerätebau GmbH, Dresda “Per la prima volta siamo stati espositori alla HOGA e siamo rimasti positivamente sorpresi della fiera e dei buoni contatti e colloqui che abbiamo potuto sostenere a Norimberga. HOGA ci ha fatto un’impressione molto professionale, e l’ambiente del padiglione 7A e l’ottima area fieristica ci hanno convinto. Ecco perché siamo sicuri che saremo espositori anche nel 2015.” Tecnica per le cucine Fiera del settore alberghiero, della ristorazione e del catering 22 - 25 febbraio 2015 Fiera di Norimberga Arredamento ed equipaggiamento L’offerta Innovazioni & tendenza Generi alimentari e bevande Tecnica domestica ed aziendale Servizi, organizzazione IT e tecnica di comunicazione Pianta dei padiglioni della fiera di Norimberga Siamo a Vostra disposizione per qualsiasi consulenza! Il team di HOGA: P+49 (0) 911- 98833-540 [email protected] Breve Titolo: informazione: HOGA fiera dedicata al settore alberghiero, della ristorazione e del catering Località: fiera di Norimberga Date: 22 - 25 febbraio 2015 (4 giorni) Superficie di esposizione 2013: 40.100 m2 (lori) in 5 padiglioni (verificato da FKM) Numero di visitatori 2013: 30.721 (verificato da FKM) Numero di espositori 2013: 642 (verificato da FKM) Organizzatore/ informazioni: AFAG Messen und Ausstellungen GmbH (fiere ed esposizioni s.r.l.) Direzione di progetto: HOGA Nürnberg Messezentrum 1 · 90471 Nürnberg F +49(0) 911- 9 88 33-549 www.hoga-messe.de Membro dell’associazione degli specialisti di fiere ed esposizioni Membro della società per il libero controllo delle cifre su fiere ed esposizioni Associazione tedesca alberghiera e della ristorazione DEHOGA Bayern e. V. Supporto: DEHOGA Bayern Partner ideali: BDIA e.V., Associazione degli architetti tedeschi per gli interni Unione dei banconisti tedeschi, sezione della Baviera Associazione dei cuochi tedeschi VSR Associazione dei maître e dei lavoratori specializzati nel settore alberghiero e della ristorazione Rivista generale per alberghi e ristorazione
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