menu natale 2014 ristorante caffè Floriam Brescia

Menù
S. Natale
Sottile di Culaccia di Parma
Mini Panettone Salato al Bagoss
Spuma di Mortadella e Pistacchi Salati
Insalata Croccante di Farro con Verdurine e Uvetta
Involtino di Belga e Guanciale al Forno
Risottino al Radicchio Mantecato al Formai de Mut
Lasagnetta di Porcini, Cipolle Dorate e Provola
Cappone Disossato e Ripieno alla Bresciana
con Polenta Tenera di Storo e Castagne al Burro
Tagliata di Anguss Australiano alla Brace
con Cipolline al Balsamico
Pandoro Caramellato
con Cappuccio Montato allo Zenzero
Torrazza Capriano del Colle Bianco
Az. Tenuta La Vigna
Lamettino Marzemino di Capriano del Colle
Az.Tenuta La Vigna
Blanc de Blanc Metodo Classico
Az. Tenuta La Vigna
Acqua Lurisia e Caﬀe Agust
Euro 45,00

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