Tentazioni di Primavera

Primavera Vegana
Celebriamo insieme l’inizio della stagione
con ricette energetiche e depurative che
ci daranno lo sprint per affrontare l’anno
con maggior forza e vitalità
insegnante FEDERICA FERRARI
dal 14 al 16 FEBBRAIO 2014
Il mese di febbraio è prezioso perché è il periodo migliore dal punto
di vista energetico, per depurare il nostro corpo, siamo ormai pronti
per lasciarci alle spalle i rigori dell’inverno per rinnovare la nostra
energia. Lo faremo con ricette specifiche, utilizzando cibi di stagione
e trucchi presi dagli stili alimentari macrobiotico e crudista.
Per ogni sessione prepareremo insieme, anzi preparerete voi, con la
mia guida e supervisione ciò che mangeremo: zuppe, cereali, legumi
e tante verdure diverse per cotture e tipo. Dolci leggeri a base di
frutta, smoothies e centrifugati.
Sarà un corso in cui ognuno avrà un ruolo attivo, la
possibilità di cucinare e intervenire nelle discussioni
che accompagneranno ogni sessione di cucina. Alla
fine del corso avrete gli strumenti necessari per
preparare a casa ottimi menù vegani, equilibrati e
gustosi.
Tra una lezione di cucina e l’altra ci sarà occasione
di conoscersi e fare anche un po’ di esercizio fisico,
con lo yoga mattutino e la meditazione prima o
dopo cena.
SARO’ LIETA DI POTER RISPONDERE A OGNI VOSTRA DOMANDA, CHIARENDO OGNI
EVENTUALE DUBBIO RIGUARDO LA STRUTTURA O LE TEMATICHE DEL CORSO
[email protected]
cell.3498537207
Vi aspetto numerosi
Federica
Federica Ferrari si è diplomata come cuoca e terapista alimentare di
cucina naturale a Milano, alla Sana Gola. Presso la stessa scuola ha poi
lavorato per oltre tre anni alternando i suoi compiti come cuoca nel
ristorante vegano, insegnante ai corsi pratici di cucina e come relatrice
in conferenze sugli stili alimentari. Parallelamente ha collaborato con
diverse associazioni condividendo le sue competenze con chi ha
mostrato di avere l’apertura e la voglia di condividere la passione per
la cucina, la sostenibilità e la cura per il pianeta. La potete incontrare a
Miri Piri come cuoca durante i week end residenziali, e in altre sedi,
principalmente tra Milano e dintorni a tenere corsi di cucina ma anche
simpatici happy hour con show-cooking. Attualmente si occupa anche
di catering vegano con grande attenzione al riuso di oggetti e materiali
Raquel Barros Il suo primo approccio allo yoga avviene con
Hatha Yoga, scuola Satyananda - in Brasile. Si è specializzata
diplomandosi in Kundalini Yoga presso lo "Yoga and Meditation
Institute" con Shabad Saroop Singh Khalsa – discepolo diretto di
Yogi Bhajan. Si e’ poi avvicinata al Kriya Yoga come insegnata
da Paramahansa Yogananda e con questa pratica approfondisce
ogni giorno la propria dimensione spirituale. Si é diplomata in
Hatha Yoga Sivananda-Satyananda presso Vidya Yoga, India. E'
inoltre Reiki II livello e certificata allo Yoga Alliance come RYT
200 (Registered Yoga Teacher).
PROGRAMMA
Arrivo:
Venerdì 14 Febbraio ore 19.00
Partenza: Domenica 16 Febbraio alle ore 16.00
VENERDI:
ore 19.00 arrivo, registrazione e sistemazione nelle camere
ore 20.00 cena
ore 21.30 cerchio di condivisione, presentazione del corso, distribuzione delle
dispense.
SABATO:
ore 8.00 Kriya Kundalini yoga con Raquel Barros
ore 9.30 colazione
ore 10.30 inizio corso lezione cucina con spiegazione delle prime ricette preparazione
da parte dei partecipanti.
ore 13.30 pausa pranzo/ riordino cucina
ore 16.00 seconda parte della lezione di cucina con preparazione delle altre ricette con
partecipazione pratica dei partecipanti
ore 18.30 Kirtan – canti e meditazione Kriya con Raquel Barros
ore 20.00 cena
ore 21.00 condivisione e spiegazione ricette o domande
DOMENICA:
ore 8.00 Kriya Kundalini yoga con Raquel Barros
ore 9.30 colazione
ore 10.30 lezione cucina con preparazione delle ricette con partecipazione pratica dei
partecipanti.
ore 13.30 pranzo
ore 15.30 saluti /conclusione del corso
COSTI
200 € comprensivo di vitto, alloggio e insegnamenti.
Sistemazione in camere doppie, triple, quadruple in base alla disponibilità.
Sistemazione in camera singola + 10%.
Iscrizione 100 € via bonifico
Coordinate: Miri Piri s.s.d.
IBAN: IT 02 A 05048 01661 000000066666
INFO
Mail: [email protected]
Tel. 347 6128210 Carlo
Sito: www.miripiri.eu

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