府民も参加できる研修会 1．平成26年度栄養学術講習会（担当：事業部）要ＴＥＬ申込定員150名（協賛:第一出版㈱）日時平成27年２月７日（土）13：00～17：00（受付12：30～）会場大阪社会福祉指導センター交通地下鉄谷町線「谷町６丁目」駅４番出口南へ200ｍ、地下鉄「谷町９丁目」駅２番出口北へ500ｍ内容開会あいさつ（公社）大阪府栄養士会５階（大阪府社会福祉会館向い）会長藤原政嘉講演Ⅰ「かかりつけ医から見た地域医療と栄養士の役割」講師大阪府医師会理事（医）藤森クリニック院長藤森次勝事例発表「在宅療養者への栄養支援～訪問栄養食事指導の症例～」発表者特定非営利活動法人ケアプランニングNEST 管理栄養士逵妙美講演Ⅱ 「日本人の食事摂取基準（2015年版）活用について」講師関西大学化学生命工学部教授吉田宗弘閉会あいさつ（公社）大阪府栄養士会副会長田中俊治参加費無料 ※多く府民の皆様の参加をお待ちしております。２．病院部会研修会（担当：病院部会）要ＴＥＬ申込定員80名日時平成27年２月25日（水）18：30～20：00（受付18：00）会場大阪府社会福祉会館交通地下鉄谷町線「谷町６丁目」駅４番出口南へ200ｍ、地下鉄「谷町９丁目」駅２番出口北へ500ｍ受講料５階 503号室非会員１単位2,000円（ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は１単位100円とし、非会員受付は開催日1週間前より行います。）ふかん内容「重症患者の栄養管理−エビデンスを俯瞰して栄養管理のあり方を探る−」講師（社福）恩賜財団大阪府済生会中津病院外科部長近畿大学医学部外科客員准教授土師誠二医療スタッフの一員として他職種に期待される栄養管理をするためエビデンスを身につけてチーム医療の核となるための研修会です。３．第19回大阪府栄養士会研究発表会（担当：事業部）要ＴＥＬ申込趣旨定員200名本研究発表会は、今回で19回目を迎えます。この研究発表は、管理栄養士・栄養士および栄養・食生活に関係する専門職種の資質の向上と最新の情報の共有化を図り公衆衛生の向上に寄与することを目的としております。会員の方々が各職域での他職種との共同研究を含む栄養指導等実践的な活動を発表していただき、栄養士業務に関する情報交換が気軽にできる場として活用され、栄養士の専門的職能を幅広く展開し資質を高めることをねらいとしております。日時平成27年３月14日（土）会場大阪リバーサイドホテル５階会議室交通 JR環状線「桜ノ宮」駅西出口約２分受講料 13：00～17：00（受付12：30）非会員１単位2,000円（ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は１単位100円とし、非会員受付は開催日1週間前より行います。）内容開会あいさつ（公社）大阪府栄養士会会長藤原政嘉教育講演「慢性腎臓病（CKD）の栄養管理」講研究発表座長師大阪大学医学部附属病院大阪青山大学 13：10～14：40 腎臓内科科長猪阪健康科学部善隆健康栄養学科非常勤講師井上範之 14：50～15：50 ⑴ 「味付け（＝おいしい）と見た目（＝おいしそう）の関連性」 ○塚崎善江１、黒川浩美１、今井直子１、升本理世１、松川よしみ１、松尾重樹１（（公財）聖バルナバ病院１） ⑵ 「衛生管理の基本は手洗いから～手洗いチェッカーを使用して～」 ○鈴木郁代１,７、生賀志津子２,７、渋田多恵子３,７、植村明子４,７、岩本恵美５、久禮亜由美６（（医）栄公会介護老人保健施設栄公苑１）、（（医）白卯会白井病院２）（（医）栄公会佐野記念病院３）、（（医）清楓会楓こころのホスピタル４）（（社福）南海福祉事業会特別養護老人ホームフィオーレ南海５）（（社福）泉ヶ丘福祉会特別養護老人ホーム泉ヶ丘園りんくう６）（泉佐野保健所管内給食研究会７） ⑶ 「料理の均質化・作業の平準化を目指して」 ○河山和宏１、渋田多恵子１（（医）栄公会佐野記念病院１） ⑷ 「10年間幼児期の食育に携わって」 ○四條以智子１、大洞典子１、南川富子１、峰川貴美子１、天川明子１、武市夕子１、森久栄２（泉佐野地域活動栄養士会“ビーンズ”１）（大阪夕陽丘学園短期大学食物栄養学科２） ⑸ 「前期高齢者向け健康教室の評価・検討」 ○安藤美帆１、野田静香１、加藤由記２、小島京子１（（医）あけぼの会管理栄養士・栄養士１）、（（医）あけぼの会保健師２）座長大手前栄養学院専門学校講師山田恵里子 16：00～17：00 ⑴ 「妊婦のヘモグロビン値と低体重児出産のリスクとの関連」 ○黒川浩美１、塚崎善江１、今井直子１、升本理世１、松川よしみ１、松尾重樹１、黒川通典２（（公財）聖バルナバ病院１）、（大阪府立大学２） ⑵ 「外来継続栄養指導の有効性と今後の課題」 ○井ノ上恭子１、２、金石智津子１、鈴木恵美子１、大関知子２（（医）景岳会南大阪病院栄養科１）（大阪府立大学総合リハビリテーション学研究科２） ⑶ 「料理の食べる順番と血糖値上昇の違いについての検討」 ○川崎美也子１、４、捧園子１、４、深川貴世１、４、加藤めぐみ１、４、仲田能理子２、長谷川由美２、４、新藤高士３、４、（大阪府栄養士会地域活動部会１）、（兵庫県栄養士会地域活動部会２）（新藤クリニック３）、（管理栄養士のための統計学勉強会４） ⑷ 「癌化学療法に伴う食欲低下改善目的のため、選択食導入による効果と今後の課題」 ○出口暁子１、道清勉２（（公財）日本生命済生会付属日生病院栄養管理室１）（（公財）日本生命済生会付属日生病院一般外科２） ⑸ 「頭頸部癌患者に対する嚥下訓練食提供についての検討」 ○田中智子１、友井有希１、北田有紀１、小林香奈子１、和佐信子１、住井亮太１渥美友佳子１、中井弘１、川口義彦１（東大阪市立総合病院NST１） ⑹ 「当院の基礎代謝測定」 ○日吉富志帆１、西薗郁子１、池田恵子１（住友病院栄養管理科１） ⑺ 「外来維持透析クリニックにおけるNST活動報告」 ○長谷川民子１、土居眞１、大道武史2（（医）萌生会大道クリニック本院１分院２） 4．生涯教育要ＴＥＬ申込 ①日時平成27年１月25日（日）13：00～16：10（受付12：30）余席あり会場大阪府社会福祉会館交通地下鉄谷町線「谷町６丁目」駅４番出口南へ200ｍ、地下鉄「谷町９丁目」駅２番出口北へ500ｍ内容「災害時のリスクマネジメント」（非会員2,000円）13：00～14：30 講４階 401号室師（公社）日本栄養士会常務理事下浦佳之「食品の衛生管理」（非会員2,000円）14：40～16：10 講受講料師大阪府健康医療部食の安全推進課戸田朋宏非会員１単位2,000円（ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は１単位100円とし、非会員受付は開催日1週間前より行います。） ②日時平成27年２月４日（水）18：30～20：00（受付18：00）定員100名会場大阪府社会福祉会館交通地下鉄谷町線「谷町６丁目」駅４番出口南へ200ｍ、地下鉄「谷町９丁目」駅２番出口北へ500ｍ内容「栄養管理に必要な料理と献立の考え方」（非会員2,000円）講受講料師３階 301号室川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科教授河原和枝非会員１単位2,000円（ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は１単位100円とし、非会員受付は開催日1週間前より行います。） ③日時平成27年２月22日（日）13：00～16：10（受付12：30）定員200名会場大阪府社会福祉会館交通地下鉄谷町線「谷町６丁目」駅４番出口南へ200ｍ、地下鉄「谷町９丁目」駅２番出口北へ500ｍ内容「摂食嚥下機能について」（非会員3,000円）講師・演習講師４階 401号室大阪大学歯学部附属病院顎口腔機能治療部外来医長野原幹司演習フィジカルアセスメント演習助手四天王寺和らぎ苑歯科衛生士受講料宮本昌子非会員１単位3,000円（ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は１単位150円とし、非会員受付は開催日1週間前より行います。） ※聴診器をお持ちの方は、事務局までご連絡ください。 ④日時平成27年３月11日（水）18：30～20：00（受付18：00）定員100名会場大阪府社会福祉会館交通地下鉄谷町線「谷町６丁目」駅４番出口南へ200ｍ、地下鉄「谷町９丁目」駅２番出口北へ500ｍ内容「根拠に基づいた栄養管理−最新の栄養療法の取り組み」（非会員2,000円）講受講料師３階 301号室大阪市立大学医学部附属病院保健主幹塚田定信非会員１単位2,000円（ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は１単位100円とし、非会員受付は開催日1週間前より行います。）受講申込み（公社）大阪府栄養士会事務局月曜～金曜 10 時～18 時 TEL 06－6943－7970