2015年度「ホスピタリティ･マネジメント講座」時間割 立教大学観光研究所 2015年3月17日 月 日 9 月 曜 日 科 目 火・木曜日 19:00～20:30、土曜日 14:00～15:30 （於：7号館 7101教室） 講 師 24 木 オリエンテーション 立教大学観光学部 教授、観光研究所 所長 立教大学観光学部 特任教授、前株式会社ホテル京急 代表取締役社長 26 土 ホスピタリティビジネスの新たな視点と価値観 立教大学観光学部 特任教授、前株式会社ホテル京急 代表取締役社長 東 徹（予定） 玉井 和博 玉井 和博 29 火 観光立国の推進について 観光庁 審議官 蝦名 邦晴 1 木 帝国ホテルの歴史とおもてなしの心 株式会社帝国ホテル 代表取締役会長、一般社団法人日本ホテル協会 会長 小林 哲也 3 土 クラシカルリゾートホテルの現状と今後 富士屋ホテル株式会社 代表取締役社長、公益社団法人日本ブライダル文化振興協会 会長、 一般財団法人箱根町観光協会 理事長 勝俣 伸 6 火 インターナショナルホテルチェーンの経営戦略 マリオット・インターナショナル ディレクター セールス, マーケティング＆オペレーション・ジャパン 小杉 眞弘 8 木 新しいホテルの在り方を求めて 株式会社UHM 代表取締役、庭のホテル 東京 総支配人 木下 彩 大手前大学現代社会学部 教授、元ザ・リッツ・カールトン大阪 副総支配人 四方 啓暉 13 火 ～Compact & Luxury～ ファーストキャビンの事業理念 株式会社ファーストキャビン 代表取締役社長 来海 忠男 15 木 由布院の観光地づくりと旅館経営 由布院 玉の湯 代表取締役社長、一般社団法人由布院温泉観光協会 会長 桑野 和泉 17 土 旅館業 新マーケティングの視点 株式会社井門観光研究所 代表取締役、文教大学・横浜商科大学 非常勤講師 井門 隆夫 20 火 ホテル投資と財務 ホスピタリティキャピタルマネジメント株式会社 代表取締役、立教大学大学院ビジネスデザイン研究科 特任教授 平 浩一郎 10 10 土 ザ・リッツ・カールトンのホスピタリティ・マネジメント 月 22 木 ブライダルマーケットの今～求められる新しい視点と価値創造～ 株式会社リクルートホールディングス 執行役員 冨塚 優 24 土 ホテルにおけるIT経営 株式会社タップ 代表取締役会長 林 悦男 27 火 ホテル経営とデザイン 株式会社デザインの森 代表取締役、公益社団法人国際観光施設協会 副会長 森 一朗 5 木 シティホテルにおけるレストランマーケティング 日本ホテル株式会社 ホテルメトロポリタン 常務取締役 総支配人 塩島 賢次 7 土 シティホテルにおける宴集会マーケティング 株式会社ロイヤルパークホテル 常務取締役 総支配人 南 安 ホテル日航東京 総支配人 本中野 真 NPO法人観光情報流通機構 理事長、目白大学 客員教授 石原 直 日本ホテル株式会社 取締役、東京ステーションホテル 総支配人 藤崎 斉 株式会社サイグナス 代表取締役 丸山 英実 株式会社帝国ホテル 執行役員 人事部長 古谷 厚史 24 火 旅館の個性化と新たな価値 合資会社旅館すぎもと 代表社員 花岡 貞夫 26 木 ホスピタリティ空間 桜美林大学ビジネスマネジメント学群 教授、立教大学観光学部 兼任講師 山口 有次 28 土 都市開発とホテル事業投資の実態 森トラスト株式会社 ホテルアセット事業本部 常務取締役 小松 稔男 1 火 ホテルの新業態と開発 盛岡ターミナルビル株式会社 代表取締役社長 大見山 俊雄 3 木 ホテル管理会計制度 株式会社ホテルオークラ東京ベイ 代表取締役専務 総支配人 山岡 孝次 5 土 ホテル資産投資の概要 ジョーンズラングラサール株式会社 ホテルズ＆ホスピタリティ グループ マネージングディレクター 沢柳 知彦 8 火 ホテルの購買管理とFBC 10 火 シティホテルにおけるブライダルマーケティング 11 12 木 ホテルのファシリティ・マネジメント 14 土 総支配人の職務とは 17 火 ホテルのレベニュー・マネジメント 月 19 木 ホテルの人材育成と人的資源管理 12 月 備考 前アマン東京、元フォーシーズンズホテル丸の内東京 購買マネージャー 市橋 純 10 木 経験価値マーケティング 株式会社HMRI デジタル・ストラテジスト 兼 BRAND KARMA 日本地区責任者 吉崎 夏来 12 土 MICEの本質と実態 日本コンベンションサービス株式会社 代表取締役社長、一般社団法人日本PCO協会 会長 近浪 弘武 15 火 ホテルの社会的責任 帝京大学短期大学現代ビジネス学科 教授、NPO・シニアマイスターネットワーク 副理事長 満野 順一郎 17 木 ホテルの旅館法規 畑法律事務所 弁護士、立教大学大学院ビジネスデザイン研究科 兼任講師 畑 敬 19 土 ホスピタリティ産業の環境経営とISO 川村学園女子大学生活創造学部観光文化学科 准教授、立教大学観光学部 兼任講師 丹治 朋子 立教大学 名誉教授 岡本 伸之 22 火 ホスピタリティ産業の課題と展望 全35回 意見交換会 意見交換会 意見交換会
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