厨房備品一覧;pdf

厨房備品一覧
【別表】
No.
品名
ガス（　LPG　）
寸法
メーカー
数
型　式
間　口奥　行高　サ
接続
電　気
消費量 1P100V 1P200V 3P200V
フード
備考
1
冷凍庫
ホシザキ
900
800
1890
1 HF-90Z3
2
冷蔵庫
ホシザキ
1200
800
1890
1 HR-120Z
284W
有効内容積：10601
3
検食用冷凍庫
サンデン
460
585
1110
1 VF-K120X
220W
有効内容積：1121
4
包丁・まな板殺菌庫
タニコー
500
500
1005
1 N-TNS-4550WF
285W
収容能力：包丁10本　まな板4枚
5
炊飯器置台
タニコー
600
750
600
1
6
２槽シンク
タニコー
1200
750
800
1 TX-2S-120A
7
台
タニコー
700
750
800
1
8
ガス式中間加熱フライヤー
（低輻射）
タニコー
460
600
800
1 NB-TGFL-C45 15A-1 10.0kW
9
台
タニコー
900
600
800
1 TX-WT-90
10 台付１槽シンク
アイホー
1200
750
800
1 TKS-1-12755A
11 ガスレンジ
タニコー
1200
750
800
1 AXY-12755A
12 台
タニコー
550
600
600
1
13 ３槽シンク
タニコー
2200
600
800
1
14 クリーンテーブル
タニコー
1150
600
800
1
15 電気式食器消毒保管機
タニコー
900
950
1860
1 NHE-20BS
0.399kW
有効内容積：7661
要（ロ）油量：１８Ｌ
25A-1 63.4kW
要（ハ）
6.4kW
収容籠数－20個　片面式

Download Report