Glas s C ha m pa g ne / Bl a n c CH A M PAGN E シャンパン NV D rap p ie r C art e Bl a nch e Brut ¥1,000 P i n ot No ir / Pi no t M e uni e r / Chard on n ay ドラピエ カル ト ブ ラ ン シ ュ ブ リ ュ ッ ト ピノノワール・ピノ ム ニ エ • シ ャ ル ド ネ B L A NC 白ワイン M u rdo c h Ja me s Bl ue Ro ck R i es lin g 201 3 ¥900 マードックジェ イ ム ス ブ ル ー ロ ッ ク リースリング ニュ ー ジ ー ラ ン ド （ マ ー ティンボロ） To r iiv illa Im amura Cuve e Yuka KO S H U 2004 ¥1,200 鳥居平今村 ヴ ィ ン テ ー ジ コ レ ク シ ョ ン キ ュ ヴ ェ • ユ カ 甲州 シャトー勝沼 山 梨 県 C h ate a u M e rci a n H OKU S HIN CH A R D O N N AY 201 3 ¥1,700 シャトーメルシ ャ ン 北 信 シ ャ ル ド ネ シャルドネ 長野県 Vo uge o t Cl o s d u Pri e u re D o ma in e de l a Vo u g e ra i e C h ardo n n a y ヴージョ ク ロ デ ュ プ リ ウ ー ル ドメーヌ ド ラ ヴ ー ジ ュ レ シャルドネ フラン ス （ ブ ル ゴ ー ニ ュ ） 2009 ¥2,500 Gl a s s R ou ges ROU G E S 赤ワイン M a n n s W in e So l a ri s C h i k um a ga wa M e rl o t 2009 ¥1,600 N a g an o マンズワイン ソ ラ リ ス 長野 信州 千曲川産 メ ル ロ ー C h am b olle M us i g ny D o ma in e de l a Vo u g e ra i e P i n o t Noir シャンボール ミ ュ ジ ニ ー ドメーヌ ド ラ ヴ ー ジ ュ レ ピノノワール フ ラ ン ス （ ブ ル ゴ ー ニ ュ ） 201 0 ¥2,100 B OTT LE B L A N C ニュ ー ジ ー ラ ン ド ホ ー ク ス ベ イ 六雁オープン当初か ら 直 輸 入 に て ご 提 供 し て いる「テマタエステート」 素 材 の 良 さ を 生 か す 和 食 に と て も 相 性 が 良 く、 フ ラ ン ス の 伝 統 的 醸 造 技 術 を 取 り 入 れ て か ら 、 高 品 質 ワ イ ン を 造 り 続 け、 ヨ ー ロ ッ パ で も 高 い評価を得ています 。 「Te MATA」 は 189 6 設 立、 ニ ュ ー ジ ー ラ ン ド 最 古 の 家 族 経 営 ワ イ ナ リ ー で す。 日 本 と 同 じ 「 四 季 」 が あ る ニ ュ ー ジ ー ラ ン ド の ワ イ ン を 当店のお料理と合わ せ て お 楽 し み く だ さ い 。 白ワイン BLANC エステ ー ト ヴ ィ ン ヤ ー ド ソ ー ヴ ィ ニ オ ン ブラ ン Estate Vinyard Sauv ig non Blanc 2013 ¥5,500 ニュージーラン ド の ピ ュ ア な ソ ー ヴ ィ ニ オ ン ブ ラ ン 。ハ ー ブ 系 の 香 り に、 ラ イ ム や パ ッ シ ョ ン フ ル ー ツ の 様 な 爽 快 感のある味わい 。 エルス ト ン El ston シャルドネ Chardonnay 2012 ¥8,700 果 実 味 と ミ ネ ラ ル 感 の バ ラ ン ス 良 く、 フ レ ン チ オ ー ク 樽 熟 成 に よ る ロ ー ス ト ナ ッ ツ 系 の 余 韻 は、 ブ ル ゴ ー ニ ュ の シャルドネに勝 る と も 劣 ら な い 味 わ い 。 B OT TL E R OU G E S ニュ ー ジ ー ラ ン ド ホ ーク ス ベ イ 赤ワイン ROUGES エ ステー ト ヴ ィ ン ヤー ド Estate Vineyard メ ルロー / カ ベ ル ネ ソ ー ヴ ィ ニ ョ ン 2013 ¥5,500 Merlot / Cab er net Sauv ig non メ ル ロ ー主体のコ ス ト パ フ ォ ー マ ン ス の 高 い 赤 ワ イ ン ブ ルノー ズ シ ラ ー Bul lnose Sy rah 2011 ¥8,000 鉄 分 の 多い土壌の 最 上 級 シ ラ ー で 作 る ス パ イ シ ー な 味 わ い コ ルレイ ン Coleraine カ ベルネ ソ ー ヴ ィ ニョ ン / メ ル ロ ー Cab er net Sauv ig non / Merl o t 2011 ¥13,000 テマタのフラッグシップワイン。カベルネソーヴィニョン 主 体 の エレガント な ボ ル ド ー ブ レ ン ド タ イ プ 。 B OT TL E C H A M PAG NE Sparkling ジョルジ オルトレポ パヴェーゼ G io rg i Oltre po Paves e "G i orgi 1870" 2008 ¥9,000 Champagne ジャクソン キュヴェ # ７３７ J a c q u e sso n Cuvee #737 NV ¥13,000 ヴァルニエ ファニエール グラン クリュ キュヴェ サン ドニ Va r nie r F a n n i ere G C Cuvee St D enis NV ¥17,000 Ta ittin g e r C o m t es de Cham pagne R os e 2005 ¥36,000 テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ ドン ペリニョン エノテーク D o m P e rig n o n Enot heque 1996 ¥60,000 2003 ¥65,000 ドン ペリニョン ロゼ D o m P e rig n o n Ros e B OTT LE B L A N C Chablis ル ドメーヌ ダンリ プルミエクリュ フルショーム L e Do ma in e d ' H enr i 1er Cr u Fou rchaume 2012 ¥13,000 Vougeot ヴージュレ Vo u g e ra ie 2009 プルミエ クリュ ル クロ ブラン ド ヴージョ 1er Cr u L e Cl os B lanc de Vougeot ¥25,000 Meursault ニコラ ポテル N i c o l a s P o te l 2005 プルミエ クリュ ジュヌヴリエール 1er Cr u G enevr ieres ¥18,000 Puligny-Mon t rac h e t アンリ ボワイヨ H e n r i B o illo t 2009 ビアンヴニュ バタール モンラッシェ Bi envenues Bat ard M ontr achet ¥48,000 ルイ ラトゥール L o u i s L a to u r 2007 モンラッシェ M ont r achet シャトー ド ピュリニーモンラッシェ シュヴァリエ モンラッシェ ¥58,000 C h d e P u lig n y M ont r achet Chevalier M ontr achet 1999 ¥110,000 Chassagne M on t rac h e t ジャノボス J a no tsb o s 2 0 11 ラモネ プルミエクリュ モルジョ 1er Cr u M orgeot ¥20,000 プルミエクリュ ブードリオット マグナム R a m o n e t 1 er Cr u Boudr i ot t e 1 500 ( magnum) 1995 ¥38,000 Loire シリル ル モワン レ ガン ド マリネ C y r il le Mo in g Les G ai ns de M a ligne 2 0 11 ¥6,500 Bordeaux ( S au t e rn e s ) シャトーディケム C h d 'Yq u e m 1995 1/ 2 (hal f ) ¥32,000 New Zealand ( Mart i n borou gh ) マードックジェイムス ブルーロック ピノグリ M u rd o c h J a m es Bl ue Rock Pi not Gr is 2013 ¥6,500 Japan (Yaman ash i ) 鳥居平今村 上菱平農場 To riiv illa I m am ur a "H i s hi dai r a-Haut" 2009 ¥8,000 B OTT LE R OU G E S Bour gogne Gevrey Cha mbe rt i n ブリューノ デゾネイ ビセイ B r u no De sa u n ay-Bi s s ey 2002 ¥12,000 Chambolle Mu si gn y ジョルジュ ルーミエ G e o rg e s R o u m i er 1998 ¥26,000 Vosne-Roma n e e ジャック コンフュロン コトティド J , c o n fu ro n C ot et i dot 1996 D . R .C 1988 ¥18,000 リシュブール R ic hebourg ロマネ サン ヴィヴァン ¥236,000 D . R .C 1998 R om anee St Vi vant D . R .C 1988 L a Tache ラ ターシュ Volnay マルキ ダンジェルヴィル M a rq u is d ' A n ger vi l l e 1990 ¥206,000 ¥367,000 プルミエ クリュ シャンパン 1er Cr u C hampans ¥35,000 B OTT LE R OU G E S I taly Toscana クパーノ ブルネッロ ディ モンタルチーノ C u p a n o B r unel l o di M ont al ci n o 2005 ¥35,000 パーチナ キャンティ コッリ セネージ P a c in a C h i ant i Col l i Senes i 2006 ¥6,500 U.S.A Napa スノーデン リザーヴ S n o w d e n R e s er ve 2008 ¥15,450 Chile Aconcagua エラスリス カイ E r r a zu riz KAI 2 0 11 ¥25,000 Japan Nagano シャトーメルシャン 桔梗ヵ原 メルロー シグネチャー C h a te a u Me rci an Ki kyogahar a M er lot Signature 2007 ¥20,000 A.C. Saint Est e ph e シャトー カロン セギュール C h Ca lo n S e g ur 2002 ¥25,000 1986 1985 ¥98,000 ¥140,000 C h L afite R o th s chi l d 1970 ¥95,000 C h L afite R o th s chi l d 1983 ¥162,000 1983 ¥162,000 A.C. Saint Emi l i on シャトー シュバル ブラン C h Ch e v a l B la n c C h Ch e v a l B la n c A.C. Pauilla c シャトー ラフィット ロートシルト シャトー ラトゥール C h L ato u r A.C. Marga u x シャトー マルゴー C h Ma rg a u x 1995 ¥118,000 C h Ma rg a u x 1990 ¥158,000 C h Ha u t B rio n 1997 ¥45,000 C h Ha u t B rio n 1990 ¥170,000 C h Ha u t B rio n 1989 ¥250,000 C h L a C o n se il l ant e 1989 ¥85,000 C h L a C o n se il l ant e 1982 ¥108,000 C h P e tru s 1976 ¥319,000 1998 ¥16,000 A.C. Pessac L e ogn an シャトー オーブリオン A.C. Pomerol シャトー ラ コンセイヤント シャトー ラ コンセイヤント シャトー ペトリュス Cot es de Bo u rg シャトー ロック ド カンブ C h R o c d e C o m bes
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