Un Groupe familial moderne et structuré Une dimension internationale LOGISTICIEN DU FROID Nos Points Forts GROUPE OLANO – Janvier 2015 Gestion d’un grand nombre de projets signe d’une forte dynamique Propriétaire de notre système d’information Projet d’entreprise : socle de notre management Un concept atypique Le Groupe OLANO GROUPE OLANO – 2015 Forts de notre identité familiale, nous avons conjugué au fil des ans croissance et indépendance. Le Groupe OLANO offre une image résolument structurée et moderne, celle d’une entreprise pérenne qui aborde l’avenir avec sérénité. Pôle Production & Développement CHIFFRES CLÉS Nicolas OLANO - Président Sandra OLANO - Directrice Générale 42 SITES 300 M€ C.A. 1600 SALARIÉS 800 VÉHICULES EN PROPRE 700 AFFRÉTÉS PERMANENTS + de 100 000 000 Kms/an 700 000 m3 (-20°C) 200 000 m3 (de +2°C à +14° C) Stratégie Direction Commerciale Management Organisationnel Définition Politique Sociale Communication, Marketing Développement Durable Pôle Economie & Gestion Jean-Michel OLANO Vice-Président Directeur Général Stratégie Achats Gestion et Finance Gestions des moyens techniques et immobiliers Systèmes d’Information Marque Unique Corporative et Fédératrice 30/01/2015 Siège Pôle Production et Développement : +33 5 59 51 85 86 [email protected] 2 GROUPE OLANO – 2015 Notre Or ganisation Industrielle 30/01/2015 Siège Pôle Production et Développement : +33 5 59 51 85 86 [email protected] 3 GROUPE OLANO – 2015 Prestataire de ser vices : nos métier s 30/01/2015 Siège Pôle Production et Développement : +33 5 59 51 85 86 [email protected] 4 Nos systèmes d’infor mation Nathalie GANTIER-LAPIOS Responsable des Systèmes d’Information +33 (0)5 59 51 82 82 [email protected] OPEN TMS OPEN WMS GESTRACKING (Géolocalisation) GROUPE OLANO – 2015 CHEFS DE PROJETS Développement de nos propres outils informatiques : Yann VANLAER Hélène CORDELIER Antonio VAZQUEZ EDI selon les normes EDIFACT D96A, INOVERT et le protocole d’échanges AS2 OPEN suite WMS+TMS : Un outil unique transport et logistique SUPPORT INFORMATIQUE Un outil fiable de préparation de commandes, de traçabilité des palettes et de flashage des palettes Développé avec le logiciel Magic Software s’appuyant sur une base de données Oracle RAC Begona RIVAS Rafael PETRICORENA ADMINISTRATEURS INFORMATIQUE Optimisation de l’infrastructure informatique avec : Shana Stéphane RODRIGUES MACQUART 30/01/2015 Géolocalisation et optimisation des flux en temps réel développé en partenariat avec Google sur une Interface Web et avec des fonctionnalités de Web Services) Siège Pôle Production et Développement : Réseau Groupe privé et sécurisé (WAN) Virtualisation, stockage et sauvegarde : sécurité et haute disponibilité dans des salles hors site avec les technologies VMware/Baie SAN EMC/Microsoft Hyper-V/ GEIDE : flux dématérialisé de validation des factures +33 5 59 51 85 86 [email protected] 5 Nos Implantations GRANDE BRETAGNE PAYS-BAS Lille GROUPE OLANO – 2015 ALLEMAGNE BELGIQUE Carvin Lens RÉPUBLIQUE TCHÈQUE Trémorel Sartrouville Paris Rennes St Gonnery St Nazaire Montigny Siège social: St Jean de Luz Celeiro SUISSE FRANCE Burela Aviles St Geours de Maremne Vigo Ondarroa Bilbao Irun Vitoria AUTRICHE Clermont-Ferrand Bordeaux Ychoux Aurillac Mouguerre ST JEAN DE LUZ Montauban Roquefort Artix Benavente Pont de l’Isère Poussan St Martin de Crau Guarda Lerida ITALIE Vitrolles Zaragoza Madrid Barcelona Valencia Massalavés Caudete PORTUGAL 30/01/2015 Bailen ESPAGNE Siège Pôle Production et Développement : +33 5 59 51 85 86 [email protected] 6 GROUPE OLANO – 2015 Spécialiste en logistique de la température dirigée NOS POINTS FORTS Reconnu pour notre accueil et notre sérieux Réactif pour trouver des solutions Des infrastructures de qualité Respect des engagements des prestations transports Société citoyenne avec des valeurs humaines Qualité de la relation commerciale 30/01/2015 Siège Pôle Production et Développement : +33 5 59 51 85 86 [email protected] 7 2500 clients fidèles et en confiance 20% G.M.S 17% R.H.F 9% Transporteurs GROUPE OLANO – 2015 54% Industriels & Producteurs 30/01/2015 Siège Pôle Production et Développement : +33 5 59 51 85 86 [email protected] 8 Plan de Distribution et Force Commerciale Filière Produits de la Mer Jean-Pierre OSTARENA Chef de file marée +33 (0)5 59 51 85 86 NORVEGE [email protected] Javier MUÑOZ DANEMARK GROUPE OLANO – 2015 PÉNINSULE IBÉRIQUE Directeur Commercial +34 943 10 06 00 [email protected] GRANDE BRETAGNE Oskar AGIRRE PAYS-BAS PÉNINSULE IBÉRIQUE [email protected] Saint-Malo Steven COYAC Nantes FRANCE Directeur Technico-Commercial +33 (0)5 59 26 26 62 [email protected] Serge BELLOC FRANCE Resp. Technico-Commercial +33 (0)5 59 51 85 85 [email protected] ALLEMAGNE LUXEMBOURG Boulogne sur-Mer Directeur Technico-Commercial +34 943 639 016 Roissy Francfort Rungis FRANCE Burela Avilés Celeiro Vigo Lyon Bilbao Ondarroa Benavente Vitoria Guarda Barajas Zaragoza Madrid Turin Venise Milan Gênes Savone Rimini Florence ITALIE PORTUGAL ESPAGNE Rome Valencia 300 000 tonnes de produits distribués par an 30/01/2015 Bailen Siège Pôle Production et Développement : Pescara Jean BORGES ITALIE Naples Directeur Technico-Commercial +33 (0)4 67 85 62 72 [email protected] +33 5 59 51 85 86 [email protected] 9 Equipe de direction &Distribution Filière Surgelé Nicolas OLANO Chef de file surgelé GRANDE BRETAGNE +33 (0)5 59 51 85 86 [email protected] PAYS-BAS GROUPE OLANO – 2015 Jean-Claude POROT Chef de file surgelé Distribution Nationale +33 (0)2 97 38 48 48 BELGIQUE LENS Lézier Groupe [email protected] RÉPUBLIQUE TCHÈQUE RENNES Marie-Laure KONN WISSOUS Flux Internationaux MONTIGNY SLOVAQUIE FRANCE +33 (0)6 70 90 94 33 [email protected] POLOGNE ALLEMAGNE CARVIN SUISSE AUTRICHE AURILLAC HONGRIE BORDEAUX VIGO ST JEAN DE LUZ GUARDA PORTUGAL Laurent WEPPE MONTAUBAN VITROLLES ESPAGNE ITALIE VALENCE Commerce Nord-Paris +33 (3) 21 13 40 22 [email protected] Joao LOGRADO Commerce Portugal 1,5 M tonnes de produits distribués par an +351 935 03 53 24 [email protected] 30/01/2015 Siège Pôle Production et Développement : +33 5 59 51 85 86 [email protected] 10 Equipe Commerciale Logistique Entreposage Filière Surgelé Michel REYMOND Direction Logistique +33 (0)5 59 51 85 86 OLANO Carla Nord [email protected] Capacité : 10 000 palettes OLANO Lézier CELSIUS Carvin Capacité : 1 000 palettes Capacité : 5 000 palettes OLANO Wissous CARVIN Capacité : 12 000 palettes Direction Coordinateur Logistique +33 (0)5 59 51 85 86 [email protected] Bruno ZAGHET Commerce Sud-Ouest +33 (0)6 77 03 03 82 [email protected] LENS LOMME Capacité : 10 000 palettes TREMOREL CELSIUS Servon/Vilaine WISSOUS Commerce Sud-Est CLERMONT-FERRAND Capacité : 2 000 palettes AURILLAC OLANO Ladoux Aurillac YCHOUX Capacité : 4 000 palettes MONTAUBAN VIGO SAINT-JEAN-DE-LUZ [email protected] Commerce Péninsule Ibérique +34 696 45 85 55 [email protected] OLANO Portugal Guarda & Vigo GUARDA OLANO Montauban VITROLLES OLANO Vitrolles Capacité : 3 000 palettes Capacité : 11 000 palettes Capacité : 10 000 palettes ESPAGNE VALENCIA VALENCIA OLANO Valencia Capacité : 21 000 palettes 30/01/2015 OLANO Ladoux Clermont-Ferrand Capacité : 25 000 palettes (+ 33) 6 79 40 34 16 Alejandro LOPEZ Capacité : 1 000 palettes MONTIGNY OLANO Carla Bordeaux, Ychoux & St-Jean-de-Luz BORDEAUX Mathieu FERAUD OLANO Ladoux Montigny-le-Roi SERVON Capacité : 5 000 palettes PORTUGAL GROUPE OLANO – 2015 Jacques MEUNIER OLANO Bretagne Siège Pôle Production et Développement : +33 5 59 51 85 86 700 000 m3 d’entrepôts à -20°C Capacité de 120 000 palettes [email protected] 11 Plan de Distribution/entreposage et for ce commer ciale Filière Frais Laurent LADOUX Lomme Chef de file Frais +33 (0)4 71 48 70 75 OLANO Carla Nord 12 875 m³ / 3 536 palettes Lille [email protected] CELSIUS 13 200 m³ / 3 000 palettes Sartrouville GROUPE OLANO – 2015 Jean-Marc FONTANEL Directeur Technico-Commercial +33 (0)4 71 48 76 50 [email protected] OLANO Bordeaux ServonSur-Vilaine Wissous 5 030 m³ / 936 palettes Frédéric EHRET Directeur Technico-Commercial Montignyle-Roi Mulhouse LR SERVICES 11 500 m³ / 1 400 palettes +33 (0)4 67 85 01 13 [email protected] Steven COYAC La Rochelle ClermontFerrand Limoges RESANO LOGISTIQUE Lyon 85 000 m³ / 18 000 palettes Directeur Technico-Commercial +33 (0)5 59 26 26 62 Aurillac Bordeaux St Geours de Maremne [email protected] OLANO Ladoux Aurillac 15 000 m³ / 1 652 palettes Roquefort Toulouse Eric PAGA Directeur Technico-Commercial +33 (0)6 80 24 41 16 [email protected] Avignon St-Jeande-Luz OLANO St Jean de Luz Artix Montpellier St-Martinde-Crau 19 116 m³ / 3 394 palettes 800 000 tonnes de produits distribués par an 30/01/2015 Siège Pôle Production et Développement : OLANO Artix OLANO Vivarais Provence 37 862 m³ / 12 000 palettes 1 200 m³ / 300 palettes 200 000 m³ d’entrepôts à +2°C/+14°C 44 250 palettes +33 5 59 51 85 86 Partenaires [email protected] 12 Plan de Distribution et For ce Commer ciale Filière Viande Laurent CONSTANTIN PAYS-BAS Chef de file Viande Dir. Technico-Commercial +33 (0)5 63 23 13 48 [email protected] ALLEMAGNE GROUPE OLANO – 2015 TRÉMOREL Gilles MACE BRETAGNE Dir. Technico-Commercial +33 (0)2 96 66 35 48 [email protected] Paris Zones de distribution FRANCE Zones d’expédition Gaylord ANJUBAULT BORDEAUX BORDEAUX PONT-DE-L’ISÈRE Resp. Technico-Commercial +33 (0)5 57 35 61 61 [email protected] ITALIE Pays-Basque Navarre MONTAUBAN Philippe SARZIER PORTUGAL Toulouse ST-MARTIN-DE-CRAU Dir. Technico-Commercial + 33 (0)4 90 96 48 36 [email protected] Madrid ST-MARTINDE-CRAU Figueres Girone Vic Barcelone ESPAGNE Thierry GRUAT PONT-DE-L’ISERE Dir. Technico-Commercial +33 (0)4 75 84 13 32 200 000 tonnes de produits distribués par an [email protected] 30/01/2015 Siège Pôle Production et Développement : +33 5 59 51 85 86 [email protected] 13 Or ganisation des Lots Complets et Groupage à l’Inter national Marie-Laure KONN Dir. Commerciale / Coordination Norvège +33 (0)5 59 51 85 83 / +33 (0)6 70 90 94 33 [email protected] Suède Estonie Lettonie GROUPE OLANO – 2015 Danemark Lituanie GrandeBretagne Pays-Bas Pologne Belgique Allemagne Luxembourg Rép. Tchèque Slovaquie Autriche Suisse Croatie Portugal Italie Espagne Matthieu BADIOLA SAINT JEAN DE LUZ +33 (0)5 59 51 85 88 / +33 (0)6 11 30 00 89 [email protected] Cécile SARTOR SAINT JEAN DE LUZ +33 (0)5 59 51 85 88 / +33 (0)6 77 15 88 95 [email protected] 30/01/2015 Siège Pôle Production : Pascal VOLLEREAUX Turquie SAINT-NAZAIRE +33 (0)2 40 22 08 00 [email protected] Katia BOULARD SAINT-NAZAIRE +33 (0)2 40 22 08 00 [email protected] +33 5 59 51 85 86 [email protected] 14 Sociétés de Moyens et Par tenaires Associés Inter nationaux Finlande Norvège Russie Estonie Suède Kazakhstan GROUPE OLANO – 2015 Lettonie Irlande Danemark Lituanie GrandeBretagne Biélorussie OLANO Portugal Joao LOGRADO Pays-Bas +351 935 03 53 24 [email protected] Belgique Pologne Allemagne Ukraine Luxembourg Rép. Tchèque Slovaquie 100 Autriche Suisse Hongrie Slovénie France Moldavie Roumanie Croatie Bosnie Serbie Italie Portugal Bulgarie Montenegro Espagne Macédoine Albanie Grèce Pedro CONEJERO +34 965 82 82 82 [email protected] 125 30/01/2015 Siège Pôle Production : +33 5 59 51 85 86 [email protected] 15 GROUPE OLANO – Développement Durable 16 NOS ENGAGEMENTS DEVELOPPEMENT DURABLE REALISER UNE POLITIQUE ET UNE STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT DURABLE SENSIBILISER ET INCITER NOS SALARIES A CETTE POLITIQUE CONTRIBUER A LA QUALITE DE VIE PROFESSIONNELLE PRIVILEGIER L’EQUITE DES RELATIONS ENTRE LES SALARIES AGIR POUR PRESERVER L’ENVIRONNEMENT ŒUVRER POUR L’AVENIR DE NOTRE GROUPE 17 UNE ENTREPRISE FAMILIALE MODERNE PERENNE INDEPENDANTE Pôle Production & Développement Nicolas OLANO - Président Sandra OLANO - Directrice Générale Stratégie Direction Commerciale Management Organisationnel Définition Politique Sociale Communication, Marketing Développement Durable Pôle Economie & Gestion Notre projet d’entreprise socle de notre management Jean-Michel OLANO Vice-Président Directeur Général Stratégie Achats Gestion et Finance Gestions des moyens techniques et immobiliers Systèmes d’Informations 18 18 UNE ENTREPRISE SOCIALEMENT RESPONSABLE POUR LE BIEN ETRE DE SES SALARIES Une politique Volontariste et de Partage Pour faire grandir la Responsabilité de nos salariés… 1. Un concept atypique, des patrons associés au capital et gérants de leur société. 2. Une politique de rémunération supérieure à la convention collective 3. Intéressement des salariés aux résultats à hauteur de 22% de la ligne GG et 3% pour les directeurs de site 4. Prise en charge de la mutuelle entreprise à hauteur de 94€/pers./mois 5. Recrutement et gestion des carrières par la promotion interne 6. Ecole de Formation OLANO Academy sur un diplôme Bac+2 Exploitation 7. Accompagnement de nos salariés dans la recherche d’aide au logement avec notre partenaire privilégié Intéressement aux résultats Mutuelle et Prévoyance AVANTAGE PACK SOCIAL 3,7 M€ Primes Pénibilité 19 ECOLE DE FORMATION OLANO ACADEMY Octobre 2014 Nous avons lancé en 2014 notre école de formation, en partenariat avec l’organisme AFTRAL, leader de la formation dans le secteur du transport. Diplôme de « Technicien Supérieur en Transport et Logistique » (BAC+2) Contrat de professionnalisation d’ 1 an L’ensemble de la formation s’effectue sur le site AFT de Toulouse (31) et chaque contrat d’alternance se fait sur un des sites OLANO, au sein de nos équipes. Ainsi, les jeunes apprentis bénéficient d’une formation professionnelle valorisante et sont intégrés à notre culture d’entreprise. CHIFFRES CLES OLANO ACADEMY 70H de Culture OLANO 900H sur le terrain en entreprise 12 tuteurs formés 1 Formation EXPLOITATION spécialisée en FRIGO 20 UNE ENTREPRISE SOCIALEMENT RESPONSABLE SANTE ET SECURITE AU TRAVAIL Renforcer la Formation et la Sécurité de nos salariés… La sécurité routière est une priorité permanente qui s’inscrit dans le cadre d’une politique responsable de prévention des risques partagée par tous. 1. Elaboration de Fiches techniques de sensibilisation travaillées en comité de progrès et permettant auprès des salariés de mettre en place de la prévention en Santé et Sécurité. 2. Remise en mains propres à chaque salarié d’un guide de bonnes pratiques Olano retraçant les informations et recommandations tirées de nos certifications ISO 9001 et IFS Logistique 3. Un engagement citoyen de la part des salariés formés en SST Sauveteur Secouriste du Travail prêts à intervenir 4. Des défibrillateurs installés sur tous nos sites et formation de l’ensemble de nos équipes aux gestes qui sauvent CHIFFRES CLES Santé et Sécurité Des Equipements de Protections individuels adaptés à nos métiers Grand Froid 100 Formations Qualité Hygiène Sécurité + de 1260 FORMATIONS DONT 225 ECO-CONDUITE 80% REALISÉES EN INTERNE 21 ACCOMPAGNER LA SATISFACTION DE NOS CLIENTS Nos Engagements : Sécuriser la chaîne du froid avec un objectif d’amélioration continue pour confirmer notre professionnalisme et notre savoir-faire 2012 OLANO Carla Saint-Jean-de-Luz Une équipe sur le terrain proche de nos clients… Maria-Lucia, Ingénieur agro en Sécurité Alimentaire Karine Marquet, Responsable Management par la Qualité 2013 OLANO Services OLANO Carla Saint-Jean-de-Luz OLANO Saint-Jean-de-Luz 2011 OLANO Portugal 2014 OLANO Valencia 1994 OLANO Services OLANO Saint-Jean-de-Luz OLANO Bordeaux OLANO Montauban OLANO Carla 2011 OLANO Portugal 2012 OLANO Seafood Ibérica Référencement plateformes Développement Durable 22 ENVIRONNEMENT OBJECTIF CO2 Agir pour réduire notre impact environnemental et celui de nos clients… Signature de la Charte ADEME CO2 « les transporteurs s’engagent » depuis 2010 et mise en place d’actions sur les 4 axes Conducteurs, Véhicules, Carburant, Organisation des Flux Valorisation de Certificats Economie Energie en renouvellement de tracteur Euro V, lubrifiants, pneumatiques, formation éco-conduite Affichage CO2 sur nos factures de niveau 3 depuis le 1er octobre 2013 pour accompagner nos clients Notre Force, une Equipe dédiée à la Production Optimisation des flux par notre outil de géolocalisation Gestracking Développement de notre propre logiciel métier OPEN TMS et WMS qui nous permet une analyse de la production en temps réel Gestion des Kms parcourus en charge et à vide par un distancier Centre de pilotage des flux nationaux et internationaux Mutualisation des volumes d’activités : Pooling 23 ENVIRONNEMENT OBJECTIF CO2 CHIFFRES CLES 3 FORMATEURS ECO CONDUITE Objectif Consommation 32L/100 Des conducteurs formés et responsables, une flotte moderne et performante renouvelée tous les 3 ans sur de l’Euro V et des achats basés sur des composantes écologiques (pneumatiques, lubrifiants…) 63 % Boite Vitesse Automatique 8 à 10% de réduction de carburant grâce à l’Eco-conduite 100% de notre flotte aux normes Euro IV et Euro V Prévision de 30% Euro VI en 2015 Livraison urbaine en réduction des nuisances sonores norme PIEK 24 24 DES INVESTISSEMENTS MODERNES ET DURABLES Pour l’ensemble des projets immobiliers pilotés par la direction générale, la volonté est d’intégrer un management environnemental de nos sites afin de réaliser des plateformes plus vertueuses… 1. Nos terrains d’implantations sont 4. Confort de travail des espaces intérieurs sélectionnés en privilégiant la proximité immédiate des voies à grande circulation. favorisant des économies d’énergies 2. Intégration de nos bâtiments dans leur environnement et aménagement d’espaces verts 3. Choix de matériaux durables dans la 5. Sites équipés en photovoltaïque et récupération des eaux pluviales pour nos stations de lavage 6. Des sites à la pointe du progrès et des équipements novateurs construction 30 M€ INVESTISSEMENTS PAR AN 25 25 26
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