2014 RAPPORT ANNUEL CONSEIL D’ADMINISTRATION Présidence Administrateurs Administrateurs stagiaires & invités > Jean-François Renoux Président > Jean-François Gleizes Président Délégué > Régis Serres Président Délégué > Bertrand Auzias > Henri de Banières > Henri Blanc > Jean-Marc Calmet > Edouard Cavalier > Benoît Dal > Alain Dubac > Régis Foulquier > Roger Fragonas > Pascal Garros > Evelyne Guilhem > Rémi Ibanès > Claude Jaubert > Olivier Laffon > Florian Maronese > Gérard Moretto > Roland Noyer > Marc Rolland > Manuel Ruperez > Bernard Saffon > Patrick Sarrail > Jean-Luc Sibra > David Vincent > Frédéric Calvo > Jean-François Monod > Laurent Forest > Jean-François Naudi > Négoce, Grandes Cultures : MAISAGRI DURAN SICA ROUQUET OTE > Viticulture, Arboriculture, Maraîchage (VAM) - GOe SERVICE - ROVER EMBAL - EURAMED > Transformation Végétale : Les Moulins Pyrénéens (LMP) FERTERRIS VALTERRIS > Nutrition et Productions Animales - Organisations de producteurs (volailles, palmipèdes, ovins, porcins) - Usines FAB - SAS MAINTENON - VOLEA > Transformation Animale - LES FERMIERS OCCITANS - LARROQUE - LINEA ALIMENTARIA - SAVIDOC - ORELLUT Secrétaire et trésorier > Thierry Blanchard Secrétaire > Gérard Tubéry Trésorier Membres du Bureau > Thierry Blanchard > Marc Cauhopé > Jean-Paul Eche > Daniel Gerber > Pascal Levade > Nicolas Mauré > Michel Pontier > Jean-Paul Stival > Fabrice Vendran > Serge Vialette Comité de Direction > Jacques Logie Directeur Général > Emmanuel Boy Directeur Général Adjoint Directeur Ressources Humaines, QSE, Innovation > Christian Reclus Directeur Général Adjoint Directeur Grandes Cultures et Négoce, VAM > Jean-Marc Bouvier Directeur Semences et Légumes, Distribution > Éric Domergue Directeur Nutrition et Productions Animales > Christian Paris Directeur Administratif et Financier > Ricard Riu Directeur Transformations Animale et Végétale > Bénédicte Rolland Secrétaire Général, Directrice Juridique, Gestion Adhérents, Communication FILIALES > Semences - SEMENCES du SUD (5 usines) - RAZÈS HYBRIDES - SILVACANE (Légumes) 2 RAPPORT ANNUEL 2014 ARTERRIS > Distribution - ARTERRIS DISTRIBUTION - ARTERRIS ESPACES VERTS - AQUATERRIS > Innovation, Marketing - ARTERRIS INNOVATION - Laboratoires FAITS MARQUANTS Jean-François RENOUX Jacques LOGIE Président L’ Directeur Général incertitude liée à la conjoncture économique et à la fluctuation des marchés nous pousse encore davantage à accélérer la structuration et le développement du Groupe Arterris. Notre partenaire Sud Céréales développera une offre d’agro fourniture auprès de ses adhérents, sur le Sud-Est à l’exception du département de l’Hérault. Cette étape est déterminante pour la pérennité des productions de cette région. Notre objectif est d’être plus fort dans les négociations amont et aval avec nos partenaires, d’être également toujours plus performant dans notre organisation interne : tant en matière de gouvernance par les élus qu’en matière de gestion de nos métiers. Également sur le Sud-Est nous proposons aux Assemblées Générales d’Arterris la fusion avec la société Silvacane, coopérative légumière, qui dispose d’un outil performant. Le Groupe va permettre la mise en place de surfaces de productions plus importantes. L’an passé, nous vous avons présenté la nouvelle organisation par métier. Le travail effectué au cours de l’exercice a confirmé une implication forte des équipes d’élus et de cadres dans les COS (Comité d’Orientation Stratégique). Nous avons amélioré de façon significative notre analyse stratégique et notre gestion économique. C’est particulièrement vrai pour la distribution et la transformation animale. Nous avons également examiné avec un regard plus pertinent les valeurs inscrites dans notre bilan. Ce travail nous a conduit à provisionner des valeurs historiques de fond de commerce et de participations. L’impact dans nos comptes est très fort, notamment pour la meunerie. Cet exercice, s’il est douloureux est nécessaire pour mieux appréhender l’avenir. Nous affichons donc un résultat consolidé légèrement positif, mais un résultat social négatif alors que notre résultat d’exploitation est bon. Le Groupe a toujours cru et pratiqué la transparence et l’honnêteté. C’est dans cet esprit qu’il nous faut poursuivre ce travail de structuration du Groupe et qu’il faut aussi, c’est vital, continuer son développement. C’est ce que nous faisons en concrétisant des projets qui confortent les filières des productions de nos adhérents. Dans ce cadre nous avons fait l’acquisition des établissements Larroque à Montauban. Cela constitue pour nos éleveurs un débouché pour 50 000 canards au travers de 3 magasins de vente situés à Balma, Montauban et Toulouse. Dans le Tarn, les adhérents de la coopérative de Mazamet avec qui nous avons déjà un partenariat pour distribuer les aliments du bétail se prononceront sur la fusion avec Arterris. Nous envisageons avec eux un nouveau développement de ce territoire. Nous avons inauguré à Toulouse au mois d’octobre un nouveau type de magasin Frais d’ici . C’est un concept réalisé par l’Union Nationale Invivo en partenariat avec quatre coopératives locales dont Arterris. Nous y distribuons des produits alimentaires frais et produits localement par les adhérents. Nous vous invitons tous à le visiter, et nous serons très attentifs à sa réussite qui peut ouvrir la voie de la distribution alimentaire aux coopératives. Convergence, notre structure d’achat d’approvisionnement, et Durum, notre société d’export blé dur entament leur seconde année d’existence, nous mesurons tout l’intérêt d’aborder avec d’autres partenaires coopératives nos marchés d’amont et d’aval. Nous en avons une lecture plus juste, ce qui nous permet d’anticiper le positionnement commercial de nos productions. Arterris consolide son organisation et structure les filières végétales et animales sur son territoire. Le Groupe est devenu aujourd’hui l’acteur de référence du développement agricole au service de ses adhérents. ARTERRIS RAPPORT ANNUEL 2014 3 NOS MÉTIERS NÉGOCE ET GRANDES CULTURES NUTRITION ET PRODUCTI COLLECTE Cet exercice s’est déroulé dans un contexte de cours des matières premières très élevé qui a eu des impacts plus ou moins forts sur nos coûts de production. L’activité collecte du Groupe s’élève à 1 090 000 tonnes. Cette collecte est réalisée par la coopérative, 4 filiales du négoce et un négoce partenaire. La coopérative représente près de 80 % de cette activité collecte. Le Groupe dispose d’un réseau de 130 points de collecte et de stockage répartis sur les régions Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées et PACA. Cette activité est réalisée sur une surface de production en grandes cultures de plus de 300 000 hectares. 1 090 000 TONNES AGRODISTRIBUTION L’activité a connu une baisse du prix des engrais et une légère réduction du volume de ventes des engrais de fond et des amendements calciques. L’année a été marquée par le développement du nouveau service « Repère nutrition » pour le pilotage de la fertilisation des grandes cultures. Nos centrales d’achats régionales (SOFERTIS pour l’importation d’engrais, CONVERGENCE pour les achats de phytos et de semences hybrides) ont apporté satisfaction tant sur le plan économique que sur la sécurisation de nos approvisionnements. ACTIVITÉ COLLECTE Paddy 33 769 t Maïs 84 858 t Tournesol Volume des espèces collectées 2013 833 506 tonnes AGNEAUX & BREBIS COMMERCIALISÉS /AN Blé tendre 160 700 t Blé dur 336 606 t 4 RAPPORT ANNUEL 2014 ARTERRIS > LES OVINS • L’agneau sous la mère : malgré des volumes régulièrement en baisse, la production sous Label Rouge “L’agneau des Pays d’Oc” tire son épingle du jeu. 300 000 100 706 t Le Groupe développe une politique de production en filières contractualisée avec des industriels. Sur la récolte 2013 cet engagement représente 86 % du tournesol oléique, 100 % de la production de riz, 48 % de la production de blé dur, 44 % des blés tendres. Pour la 1re année, la commercialisation de blé dur s’est faite à travers notre filiale de négoce international DURUM. Cette société a commercialisé 1 500 000 tonnes de blé dur dont 40 % vers les pays tiers et plus de 30 % sur les pays de l’Europe. Cette société a été approvisionnée à 46 % par ses associés (dont le Groupe Arterris) et à plus de 26 % par des pays tiers. Le contexte marché a été favorable en ovin et en bovin et beaucoup plus compliqué en volaille où les répercussions des surcoûts de production n’ont pas pu être valorisées, en particulier sur le premier semestre. • Les agneaux engraissés : cette activité est en progression constante depuis 10 ans et assure le développement des volumes du groupement. Les agneaux sont issus pour la plupart du troupeau laitier de Roquefort et des zones herbagères de montagne. Colza 31163 t Divers 45 545 t Orge 47 275 t PRODUCTIONS ANIMALES Carburants 2,1 M€ Divers 2,5M€ Agro-équipement 6,2M€ Maraîchage 1,8M€ Semences 18,4M€ Phytos 41,0M€ Aliments 41,8M€ Chiffre d’affaires Agrodistribution 2013-2014 159,9M€ Engrais 46,1M€ > LES VOLAILLES DE CHAIR Cette année, l’activité volailles standard dans VOLEA avec 60 000 équivalents poulets/semaine a retrouvé un équilibre sur le second semestre, après un premier semestre difficile. La volaille fermière avec 10 000 volailles/ semaine, organisée pour l’essentiel en filière Arterris, a mieux tiré son épingle du jeu. 70 000 POULETS ET VOLAILLES FERMIÈRES / SEMAINE > LES PORCS L’équilibre a été atteint grâce à des valorisations locales au travers de différentes démarches conduisant à produire un porc plus lourd. SEMENCES ET LÉGUMES ONS ANIMALES Une année record pour la production de semences et légumes avec environ 23 000 hectares, soit 7 % de la sole grandes cultures de la coopérative. L’activité de production de semences concerne aujourd’hui plus de 1 000 multiplicateurs. ARTERRIS, avec SUD CÉRÉALES, est aujourd’hui le premier intervenant français en matière de multiplication de semences. Dans un contexte de marchés céréaliers tendus, la production de semences et légumes reste un fort vecteur de valeur ajoutée pour les adhérents d’Arterris. L’ACTIVITÉ SEMENCES AUTOGAMES Le Groupe a produit environ 330 000 quintaux de semences autogames à partir des 11 000 ha de multiplication mis en place chez les adhérents des coopératives adhérentes à l’Union Semences du Sud. Riz 230 ha > LES PALMIPÈDES Soja 70 ha Pois et pois chiches L’objectif de production, atteint de 500 000 canards, se maintient. Les coûts de production ont considérablement augmenté, de l’ordre de 1 €/canard gras en raison de l’incidence du prix du maïs. Blé tendre La mise aux normes et le passage aux cages collectives pour le gavage au 1er janvier 2016 se font progressivement. Blé dur 6 711 ha Arterris avec sa filiale PAMIERS ÉLEVAGE, produit 2 000 bovins sur le site ariégeois des 3 Bornes. QUINTAUX DE SEMENCES AUTOGAMES L’ACTIVITÉ SEMENCES HYBRIDES NUTRITION ANIMALE Cette activité a dû gérer l’arrêt de la production d’aliments sur l’usine Duran Nutrition de Beaumont-de-Lomagne et son transfert sur l’usine de Castelnaudary. Malgré ce contexte,Soja Arterris a encore progressé 70 ha sur ses de marché, en particulier sur le Rizparts 230 ha secteur grâce au dynamisme des Poisdu etruminant pois chiches équipes. 819 ha Orge 1 071 ha Ovin & caprin 18 Cheval 3 % % Gamme Distribution Blé tendre 5%ha et divers 2 525 Bovin lait 7 Riz 230 ha % Soja 70 ha Pondeuse Pois7et pois chiches Blé dur 6 711 ha % Les adhérents du Groupe produisent des surfaces importantes de maïs, tournesol et colza (plus de 10 000 ha) pour de nombreux groupes semenciers internationaux. Des contrats pluriannuels et des relations solides ont permis un fort développement de ces activités. Luzerne 280 ha Potagère 250 ha Le Groupe a investi près de 10 millions d’euros Maïs 7 210 ha Sorgho 390 ha dans ses outils industriels semences en Tournesols 1 070 2013/2014 avechal’extension de capacité de séchage et égrenage d’une capacité de 1000 ha de maïs semences, et la mise en place d’un Colza 1 870 ha brûleur à rafles. Luzerne 280 ha Potagère 250 ha Sorgho 390 ha Maïs 7 210 ha Tournesols 1 070 ha 819 ha Nutrition % Porc 8Orge 1 071 ha animale Canard 9 % Colza 1 870 ha Blé tendre Matières 2 525%ha premières 12 Volailles et lapin 15 Blé dur 6 711 ha % Semences autogammes en 2014 330 000 > LES BOVINS Bovin viande 16 % Cette activitée est articulée autour de plusieurs productions : > ASPERGES Cette activité concerne environ 20 adhérents avec 250 à 300 tonnes par an, calibrées dans ha Une saison marquée Potagèrepar 250 la Luzerne station280 de Bram. deha faibles volumes dus à une climatologie diffi cile Maïs 7 210 ha Sorgho 390 ha mais avec une stabilité des prix. Lentilles Asperge Tournesols 1 070 ha 819 ha Orge 1 071 ha 2 525 ha L’ACTIVITÉ SEMENCES LÉGUMES > HARICOTS Production traditionnelle du Lauragais sur Colza 1 870 ha 230 hectares dont une partie de semences. À travers ses adhérents, Arterris redéveloppe cette production et met en place des contrats pluriannuels avec ses clients, fabricants de cassoulet, grossistes ou restaurateurs. Haricots > POIS CHICHES Production en fort développement avec plus de 4 000 ha. Elle est appréciée par les adhérents d’Arterris car elle constitue une alternative intéressante en tête de rotation. > TUBERCULES SUD CÉRÉALES a un partenariat étroit avec l’OP SILVACANE pour la production de carottes, radis noirs et autres tubercules qui a permis un fort développement des productions de carottes sur son secteur. Lentilles 23 ha Asperges 43 ha Semences légumes en 2014 Lentilles 23 ha Haricots 230 ha Asperges 43 ha Légumes Silvacane 290 ha Semences hybrides en 2014 Haricots 230 ha Légumes Silvacane 290 ha ARTERRIS RAPPORT ANNUEL 2014 5 NOS MÉTIERS VITICULTURE, ARBORICULTURE, MARAÎCHAGE L’activité du pôle s’élève à 40 millions d’euros principalement réalisés sur le territoire méditerranéen, la région viticole de Gaillac, Fronton et les cultures pérennes du Tarn et Garonne. • 49 000 hectares de vigne • 6 000 hectares d’arbres fruitiers • 4 000 hectares de productions légumières % Cartonnage Répartition du chiffre d’affaires 25 500 K€ CHIFFRE D’AFFAIRES APPROVISIONNEMENT par famille de produits 14 500 K€ Autres produits % et services 14 Bouteilles 55 VAM Le groupe Arterris développe par ses filiales GOE SERVICE et ROVER EMBAL une activité de distribution de bouteilles, bag-in-box et cartonnage. • La vente de bouteilles représente 55 % du CA de l’activité Emballage. • L’activité bag-in-box, en progression, représente près de 20 %. • L’activité de cartonnage s’est consolidée ces dernières années avec plusieurs investissements sur des outils de découpe, pliage et imprimerie pour proposer un service à la carte à nos clients et représente 12 % du CA. Bag-in-box 19 12% ARTERRIS EMBALLAGES % CHIFFRE D’AFFAIRES EMBALLAGE TRANSFORMATION ANIMALE SAVIDOC La marge brute s’améliore compte tenu de la baisse du prix d’achat du poulet vivant. On note également une diminution des charges fixes et variables. Pour être dans une situation confortable sur le plan économique, un plan de croissance des résultats de 7 % sur les 3 ans à venir est nécessaire. LINEA > LES DINDES Une marge brute à la hausse grâce à une stabilité des prix d’achat de la matière première et à une augmentation du prix de vente. Un gros travail a été réalisé pour réduire les charges fixes et variables afin de rester compétitif malgré une baisse des volumes en début d’exercice. > LES LAPINS Les difficultés rencontrées de janvier à juin chez les 3 plus gros pays producteurs européens (France, Italie, Espagne) ont été dues à : • un déséquilibre de l’offre / demande (diminution du prix des carcasses) • une forte baisse du prix des peaux. Linea continue à diminuer le poids spécifique de la dinde dans ses résultats. Pour cela, poursuite du développement de prestations de services pour le baby-food et la RHF Restauration Hors Foyer (vente en hausse de 14 % par rapport à l’exercice précédent). 6 RAPPORT ANNUEL 2014 ARTERRIS LES FERMIERS OCCITANS LARROQUE > LES LAPINS Pour cette production, nous réalisons le même constat que pour Linea. La conserverie artisanale Larroque située à Montauban, rachetée par Arterris le 31/07/2014 réalise 80 % de son chiffre d’affaires auprès des particuliers par le biais de ses 3 magasins. Dorénavant, les ventes directes aux consommateurs réalisées par les magasins Larroque et Les Fermiers Occitans représentent 25 % du chiffre d’affaires. Cette acquisition permettra une « synergie produits », avec des gammes artisanales de type traiteur, compatibles avec celles des Fermiers Occitans qui deviendront progressivement le fournisseur principal de Larroque avec 50 000 canards par an. > LES CANARDS On note une amélioration du résultat grâce à une conjoncture favorable pour les prix d’achat de la matière première et une amélioration du prix de vente du foie gras ainsi qu’une progression de 18 % du chiffre d’affaires de nos magasins. 530 000 CANARDS ABATTUS NOS FILIALES DISTRIBUTION ACTIVITÉ “GRAND PUBLIC” ARTERRIS DISTRIBUTION et LISASUD réalisent un chiffre d’affaires de 43,8 millions d’euros, emploient 250 personnes dans 43 magasins. L’ensemble des magasins porte l’enseigne GAMM VERT ou la nouvelle enseigne GAMM’VERT VILLAGE et se répartit sur les régions Midi Pyrénées, Languedoc-Roussillon et Provence Alpes Côte d’Azur au plus près de ses clients et au cœur de nos régions. 43,8 MILLIONS € ACTIVITÉ ESPACES VERTS ARTERRIS ESPACES VERTS emploie 12 personnes et a réalisé un chiffre d’affaires de 3,75 millions d’euros avec une clientèle essentiellement composée de collectivités, paysagistes, maraîchers… Dans une logique de développement durable, notre volonté est aussi d’innover pour apporter à nos clients des solutions modernes en matière de fertilisation (concept NATUR’AZOTE) ou protection des plantes. Matériel Semences 10% TOTAL C.A. GRAND PUBLIC 26% Engrais 11% Espaces verts L’ensemble de nos magasins enregistre ainsi, chaque année, plus de 1,6 million de passages en caisse. Supports culture 20% % Aménagements % et autres 10 Végétaux 18 % L’exercice a été marqué par une forte croissance du chiffre d’affaires (+ 12 %) et une forte amélioration des résultats après plusieurs exercices difficiles. Services Irrigation & plasticulture 2013/2014 Total : 3,75M€ Grand public Chiffre d’affaires 2013/2014 Total : 43,8M€ Jardinage 24 % Maraîchage 20% et lutte intégrée 2,4% dont contrôle pulvérisateurs Irrigation 4,5% prestations Chiffre d’affaires % Produits du terroir 7 % AQUATERRIS, très active dans les domaines de l’irrigation, de la plasticulture et des services aux agriculteurs - comme le contrôle des pulvérisateurs, le traitement des effluents emploie 20 personnes et réalise un chiffre d’affaires de 5,5 millions d’euros. Chiffre d’affaires Plasticulture Alimentation animale 26 Vêtements % chaussants 6 Élevage 9 Phytos 13% IRRIGATION, PLASTICULTURE... 30% 2013/2014 Total : 5,5M€ Irrigation marchandises 63% Cette filiale est située sur un domaine d’activité stratégique pour les agriculteurs du groupe : le métier de l’eau. La plasticulture a également des perspectives de développement et doit progressivement s’étendre à tout le territoire d’Arterris. La maîtrise du Service Après Vente est déterminante pour accompagner leur développement. INNOVATION ARTERRIS INNOVATION est au service de tous les métiers du Groupe pour les accompagner dans leurs dossiers innovants. Les projets menés se répartissent dans les axes suivants : • Agriculture productive et écologique : - systèmes de cultures innovants, - agronomie et agriculture de précision, - utilisation de nouvelles techniques pour l’observation des cultures, - conduites d’élevages innovantes… • Qualité des productions et nouveaux débouchés : tournesol hautement oléique OLEIS, farine de blé dur, adjuvant phytosanitaire TRS2… ARTERRIS INNOVATION met en place également de nombreuses expérimentations agronomiques. Ces essais apportent des données techniques aux métiers qui les diffusent auprès des adhérents. ARTERRIS RAPPORT ANNUEL 2014 7 .fr ISO 14001 Création : Siège social : Loudes - 11451 CASTELNAUDARY CEDEX Tél. : 04 68 94 44 22 - Fax : 04 68 94 61 44 - [email protected] - www.arterris.fr
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