Le dépliant du département - La france de ferme en ferme

est organisé par l’AFOCG de l’Ain
26 & 27 avril 2014
✆ 04 74 22 69 04
[email protected]
www.interafocg.org/afocg01
Nous remercions nos partenaires
financiers et organisationnels
Retrouvez les produits fermiers
dans les points de vente
collectifs partenaires de
de Ferme en Ferme®
PORTES
OUVERTES
Organisées par
l’AFOCG de l’Ain
Casse-croute, gouter,
repas, sac pique-nique :
Renseignez-vous !
>
Belley
Château-Gaillard
1
2
3
4
5
Au coeur de la Dombes
11
LES RUCHERS DE LA DOMBES
Johann PICARD
Abbaye Notre Dame des Dombes
01330 LE PLANTAY
✆ 06 68 76 42 78
[email protected]
Stimulez vos sens à la découverte des produits de la ruche :
miels, cire, propolis... Appréciez le rôle de l’abeille dans son
écosystème et le travail de l’apiculteur à la miellerie : de
l’extraction du miel jusqu’à sa mise en pot et la transformation
du miel en pain d’épices et nougat.
Un atelier de cire d'abeille est organisé pour que chaque
enfant réalise sa bougie.
12
LA FERME DE L’ABBAYE DES DOMBES
Communauté du Chemin Neuf
Abbaye Notre Dame des Dombes
01330 LE PLANTAY
✆ 04 74 98 14 40 ou 06 48 20 02 44
[email protected]
http://goo.gl/HNVUV7
Au cœur du pays aux mille étangs, dans un cadre architectural
unique, notre ferme ouvre ses portes pour vous faire découvrir
les secrets de son élevage de vaches laitières. Vous pourrez
déguster notre viande de bœuf, de veau, nos délicieux
fromages, les produits du verger et la célèbre Musculine.
Casse-croûte proposé le midi : sandwich saucisse ou merguez
pur bœuf (3€) Pour le goûter : tranche de pain d’épices de
Johann Picard et un verre de notre jus de pomme naturel (2€).
13
Les Chaffangères - 01240 MARLIEUX
✆ 04 74 42 83 02 ou 06 70 52 43 58
[email protected]
Chèvres, cabris, boucs, découverte de notre métier, dégustation
et vente de fromages ! Tout cela au bord d’un magnifique
étang ! Quoi de mieux pour passer un agréable moment en
famille ou entre amis. Visite totalement abritée en cas de
mauvais temps.
FERME DE JEANCOURT
Jean Michel et Serge DURAND
14
LE DOMAINE DE L’ESCARGOT
Arnaud BLANC
Rangout - 01960 SERVAS
✆ 06 71 29 84 96
[email protected]
Arnaud vous fera découvrir le cycle fascinant de l’escargot, de
la naissance à l’assiette. Vous serez captivés par la
reproduction, l’élevage et la transformation qui est
entièrement réalisée à la ferme. Pensez à prendre vos
glacières.
6
7
8
9
10
Bresse bord de Veyle
15
LE RUCHER DE GOURDANS
Bernard SAINT-GENIS
596 Chemin des Carronnières - 01960 PERONNAS
✆ 04 74 23 20 32
[email protected]
Je vous invite à partager ma passion : l’apiculture. Vous aurez
la chance, en zone périurbaine, de pouvoir visiter ma petite
miellerie. Vous dégusterez les différents miels récoltés dans
l’Ain et le Jura et vous découvrirez le monde extraordinaire
des abeilles.
16
LYCEE AGRICOLE LES SARDIERES
Stephen GOUBY
79 avenue de Jasseron
01000 BOURG EN BRESSE
✆ 04 74 45 50 80
[email protected] / www.sardieres.fr
Venez faire connaissance avec nos vaches laitières et leurs
veaux. A partir de 16h45, vous pourrez assister à la traite.
Partez aussi à la découverte de la vie en plein air des poulets
de Bresse. Une dégustation de nos produits vous attend.
Animations enfants : parcours avec jeux autour de la ferme, sur
réservation.
17
FERME DES COUDERIES
Gérard et Jeannine MERLE
267 Chemin des Terres - Curtaringe
01440 VIRIAT
✆ 06 63 21 98 89
[email protected]
Découvrez en famille la ferme des Couderies, vous pourrez voir
nos élevages (chèvres et volailles Gauloise blanche). Nouveau :
les légumes de saison. Repas sur réservation : Soufflé au
chèvre, poulet à la crème - riz, crème dessert au lait de chèvre.
Prix 12€.
LE VERGER GOURMAND
Christophe et Claire BAGUET
619 Chemin des Rippes à la Chambière
01000 SAINT DENIS LES BOURG
✆ 06 62 26 71 31
[email protected]
Des fruits rouges aux fleurs d’acacia ou de pissenlit en passant
par les légumes, venez découvrir notre métier et notre gamme
de confitures, gelées, coulis, sirops, chutneys et autres
gourmandises. Sac pique-nique sur réservation.
GAEC PISCICULTURE TEPPE
Catherine et Jérôme TEPPE
731, Chemin de Jouffroy - 01310 POLLIAT
✆ 04 74 24 20 14 - 06 03 28 63 71
[email protected]
Dans un cadre naturel et verdoyant alimenté en eau de source,
Catherine et Jérôme sont heureux de vous accueillir afin de
vous faire découvrir leur métier. La reproduction, l'élevage et
la transformation n'auront plus de secret pour vous. Vous
apprécierez les produits élaborés par le pisciculteur.
412 ch de la Branche
01540 ST JULIEN SUR VEYLE
✆ 09 53 48 60 68 ou 06 77 17 73 48
[email protected]
http:/lafermebiodelices.surinternet.com/
Veaux, vaches, cochons, poules, couvée, lapins et maraîchage...
Venez voir, toucher, goûter et émerveiller vos enfants devant
le rêve de Perrette ! Sur notre exploitation en conversion bio,
venez partager nos passions et soutenir nos débuts au sein
d'une agriculture en harmonie avec la nature.
18
19
20
21
70, Impasse des Belouzes - 01290 BIZIAT
✆ 06 80 59 63 22
[email protected]
Venez découvrir nos volailles (poussins, poulets, chapons de
Bresse et pintades fermières) élevées en liberté qui trouvent
dans un cadre verdoyant et arboré de 12 ha une partie de leur
alimentation (herbe, vers) complétée par notre production de
céréales : maïs et blé.
Livret : jeu de piste sur la volaille de Bresse toute la journée,
atelier dessin.
Samedi et dimanche midi : repas (sur réservation) : salade
composée, poulet de Bresse à la broche, gratin dauphinois,
tarte, café. Prix 15€ et 11€ pour les enfants.
EARL LES JARDINS D'AESTIV
Benoit MERLO
De la Bresse
a‘ la petite montagne
22
23
EARL FERME DE LUSIGNAT
Jean Luc DECHER, Béatrice,
Michel et Vincent GROSBON
Lusignat - 01190 CHEVROUX
✆ 03 85 51 89 34 ou 06 30 82 05 31
www.fermedelusignat.fr
C’est avec plaisir que nous vous accueillerons ce week-end,
pour vous faire découvrir nos poulets de Bresse, porcs fermiers,
bovins limousins. Vous pourrez également déguster notre
charcuterie, nos pains et tartes bressanes cuits dans notre four
à bois.
Repas dimanche midi sous chapiteau : pâté de campagne
et saucisson sec, poulet de Bresse rôti chips, fromage,
tarte bressane, café et vin compris 13€. Réservation au
03 85 51 89 34, 06 30 82 05 31.
24
LA FERME DE QUINTE
Christian et Martine BARGIEL,
Marie, Dorian
1180 Route de Quinte - 01340 FOISSIAT
✆ 06 47 30 30 23
[email protected]
Le blé est stocké, le moulin vient d'être installé, le four à bois
chauffe, nous voulons vous faire partager notre passion pour
le pain au levain naturel. Vous pourrez déguster ou faire une
pause pique-nique tiré du sac à l'extérieur ou à l’intérieur
(selon météo).
25
KAMAKLE
Philippe et Pascale PREVOST
3821 route de Lescheroux - 01340 FOISSIAT
✆ 06 68 23 62 91
[email protected] / www.kamakle.fr
Notre ferme est ouverte pour faire partager notre passion de
l’élevage : vaches charolaises, bœufs de Kobe (la meilleure
viande du monde) mais aussi chevaux de sport Selle Français.
Nous sommes attachés au respect des animaux et de
l’environnement ainsi qu’à la transparence. Déjeuner sous
abri : salade, boulettes de viande hachée, frites, fromage blanc,
tarte, café, vin 13€. Ancrés dans la tradition, nous visons
l’excellence grâce à l’innovation !
26
27
ESCARGOT’AIN
Olivier PFIFFER
24 Route de la Bascule - 01560 CORMOZ
✆ 04 74 51 05 98
[email protected] / www.escargotain.fr
Dans la prairie le long de la rivière, venez partager ma passion
de l’escargot sur un site naturel et déguster mes produits sur
place. Aire de pique-nique à votre disposition. Pour les
amateurs, prévoir sac isotherme.
LA FERME FANTAZY
Emilie et Arnaud CREUZE
Villeneuve - 01270 DOMSURE
✆ 04 74 25 88 10 ou 06 16 17 22 40
[email protected] / http://lafermefantazy.fr
Pour mettre un peu de "fantazy" dans votre week-end, venez
visiter notre ferme et admirer chèvres, chevaux et compagnie...
Vous en verrez de toutes les couleurs ! Les cabris sont nés et les
fromages sont prêts à être dégustés. Nous vous attendons pour
vous raconter avec passion notre vie d’éleveur. Des parcours
ludiques et pédagogiques seront proposés aux enfants à 10h et
10h30 les 2 jours. Vous pourrez aussi pique-niquer sur place avec
nos produits accompagnés de ceux des participants voisins (sac
pique-nique : 25€ pour 4 personnes).
29
Le Village - 01270 DOMSURE
✆ 06 77 33 36 08
[email protected]
Venez parcourir le monde des apiculteurs. Un sentier vous
emmènera de la ruche à la miellerie en passant par la nursery
pour finir dans un pot de miel. Vous terminerez ce voyage par
une dégustation des produits de l’exploitation.
LA FERME DE POISOUX
Ludivine et Eric PARRAIN
30
Sur les sentiers du Revermont
DOMAINE EQUESTRE DES 3 MONTS
Marie Laure ROUSSET
RD118 LD Pommier - 1358 route de Courmangoux
01370 SAINT ETIENNE DU BOIS
✆ 06 14 40 64 94
[email protected]
www.domaine-des-3monts.ffe.com
Venez découvrir mon Centre Equestre-Poney Club affilié FFE
avec labels qualité enfants et adultes. Vous verrez comment
fonctionne un élevage équin, les installations nécessaires pour
l’enseignement, le débourrage, le dressage, et la sécurité du
cavalier, ma pédagogie et tout le travail du quotidien. Faites
plaisir à vos enfants avec un baptême de poney.
31
32
LA COMBE AUX RÊVES
Grégoire PERRON
et Judicaëlle CEVASCO
227 rue de l'Eglise - 01250 JOURNANS
✆ 06 16 51 54 90
[email protected]
Avec plaisir nous partagerons notre approche biologique de la
viticulture et des vinifications naturelles. Les enfants pourront
faire connaissance avec nos tondeuses à quatre pattes pendant
que papa et maman goûteront rouges et blancs.
33
EARL DU MONT-LOVET
Edith et Patrice GROSBOIS
Chemin de Mons Fontaine - 01250 JOURNANS
✆ 04 74 42 62 58
[email protected]
www.chevrajournans.over-blog.com
Nous serons heureux de partager ces journées avec vous afin
d'échanger sur nos pratiques, passions et préoccupations du
moment. Si le temps le permet, vous pourrez approcher les
chèvres au pâturage. Les cabris seront aussi là pour le bonheur
des petits. Alors à bientôt pour une visite.
34
28
GAEC DE PROU
Jean-François, Raphaël,
Jérôme, Joëlle JOLIVET
Le Prou - 01160 VARAMBON
✆ 04 74 39 17 81 ou 06 06 66 39 60
[email protected]
Situés sur les hauteurs de Varambon, nous serons ravis de vous
accueillir pour vous faire découvrir notre élevage, vaches,
veaux, cochons et leur mode de vie. Vous terminerez cette belle
rencontre par une dégustation de nos produits : charcuterie,
viande.
FERME SUR LA TOUR
Olivier COCHE
Merland - 01500 AMBRONAY
✆ 06 08 40 46 89
[email protected] / legrandnoyer.ambronay.fr
Venez écouter notre troupeau de vaches Highland Cattle bio,
il a encore l'accent écossais ! Vous craquerez pour ses petits,
tels des peluches. Découvrez nos porcs et porcelets élevés en
plein air, ont-ils la queue en tire-bouchon ? Dégustation, vente
directe de charcuterie et de viande transformée à la ferme.
37
38
EARL LA GRANDE FONTAINE
Valérie et Jean Paul GONOD
39
4 Route de la Combe du Val
01430 CONDAMINE
✆ 06 88 41 62 41 / 06 30 21 32 28
[email protected]
Les poules, lapins et poneys de la ferme vous accueillent et
vous invitent à venir découvrir les chèvres et leurs petits tout
juste nés. Un moment de convivialité pour vous faire aimer
notre métier aussi polyvalent que passionnant.
Pour les plus gourmands, tartines chaudes et tracle de chèvre
vous seront proposés. Une bonne occasion de découvrir les
produits de la ferme.
GAEC DE LA COMBE DU VAL
Loïc CARON et Samuel PERTREUX
797, rue de Très la Croix
01430 VIEU D'IZENAVE
✆ 06 73 36 45 54
[email protected]
Déjà 10 ans que nous sommes en bio! Venez en discuter avec
nous tout en visitant notre ferme où AOC comté et agri bio se
côtoient. Les veaux sont déjà impatients de lécher les doigts
des enfants. Samedi et dimanche à 11h démonstration de
chien de troupeau.
Samedi et dimanche midi, repas complet (sur réservation) :
entrée, tête de veau ou blanquette, dessert (avec des produits
des fermes de l'Ain de Ferme en Ferme). Prix : 15€ vin et café
compris.
CHEVRERIE LA RAMAZ
Annie BLANC et Olivier BROCHET
35
41
42
43
44
LES NATURICULTRICES D’HOTONNES
Geneviève BOSSY et Véronique SEZANOV
LES RUCHERS DE L’ARVIERE
Frédérique LANTELME
98 Chemin de la Source, Vaux-Morets - 01260 VIEU
✆ 04 79 87 52 65 ou 06 77 55 11 35
[email protected]
De nouveau dans le circuit cette année après une petite pause,
nous vous accueillerons avec plaisir sur notre ferme. L'abeille
et le métier d'apiculteur vous interpellent ? Alors venez nous
voir ! Diaporama, ruche vitrée, ... et bien sûr dégustation de
tous nos miels et spécialités maison.
BERGERE DE MUNET (Gaec de la Plantaz)
Katharina HENNING et André PETROUD
Munet - 01260 VIRIEU LE PETIT
✆ 06 77 77 68 81 ou 06 77 45 19 35
[email protected]
Nos chèvres, brebis, cochons, nous et nos amis vous attendent
avec impatience pour ces deux jours de découverte et de
rencontre. Nos vaches, élevées sur un autre site, se
contenteront de vous faire goûter leurs multiples sortes de
fromage. Samedi et dimanche matin : fabrication de fromages.
Pour vous restaurer à midi, le repas de la ferme : tarte flambée,
saucisse au vin, fromage blanc : 11€ vin compris.
CAVE SYLVAIN BOIS
11 Route de Bourgogne - 01350 BEON
✆ 04 79 87 23 26 / 06 88 49 03 95
[email protected]
Qu’ils soient blancs, rouges, rosés, pétillants ou tranquilles,
vous serez séduits ! Sylvain Bois, jeune vigneron vous
présentera son exploitation, vous saurez tout sur la vigne et le
vin. Vous apprécierez la qualité et la diversité de ses vins du
Bugey AOC.
LA FERME DU MARAIS
Christelle et Bruno
Sud Bugey
QUAND ON SEME…
Géraldine DUNAND
432, rue de la cascade - Glandieu
01300 SAINT-BENOÎT
✆ 06 21 24 13 49
[email protected] / www.quandonseme.com
A proximité de la cascade de Glandieu, venez redécouvrir les
secrets de fabrication du jus de pomme et de l'huile ! Voir,
sentir, toucher, goûter, les petits et les grands pourront
participer à la pressée ! Venez déguster nos jus de fruits, et
échanger sur nos pratiques en Agriculture Biologique !
LA CHEVRERIE DU NARAY
Didier et Nathalie BURFIN
Chemin du Naray - 01680 LHUIS
✆ 04 74 39 95 64 ou 06 01 71 93 11
[email protected]
Au cœur du bas Bugey, les animaux de la ferme vous attendent.
Venez découvrir notre gamme de fromages. Les enfants pourront
faire un tour de poney, nourrir la basse-cour. En fin de journée,
vous assisterez à la traite, à la tétée des veaux, tout cela dans le
respect de la nature et des animaux.
Casse-croûte aux fromages et saucissons, crêpes et gaufres au
lait de chèvre. Il serait vraiment dommage de manquer tout cela !
AU MILLIEU DES FRUITS DU BUGEY
Guillaume MENCONI
Millieu - 01680 LHUIS
✆ 06 69 03 93 94
[email protected]
Au cœur du Bugey méridional, venez découvrir nos parcelles de
petits fruits et d’arbres fruitiers, cultivés dans une démarche
d’agriculture naturelle, respectueuse de l’environnement et du
consommateur. Nous vous invitons à venir partager notre métier
d’agriculteur et à déguster nos confitures, gelées, coulis,
vinaigres et pâtes de fruits. Vous pourrez également profiter de
nos crêpes maison pour le goûter.
AU FOUR ET AU MOULIN
Lionel BOIDARD et Karine SERLET
Le Rachet - 01260 HOTONNES
✆ 06 79 77 14 29 ou 06 46 38 64 15
[email protected]
www.lesnaturicultrices.com
Découvrez avec Les Naturicultrices d'Hotonnes, leurs cultures
de plantes médicinales bio et leur miellerie. Geneviève vous
contera les plantes. Véronique vous transmettra sa passion
pour l'apiculture.
5 hectares vous autorisent à vous poser pour pique-niquer.
Dégustation et vente sur place.
36
40
La Bertinière - 01100 HAUTEVILLE LOMPNES
✆ 04 74 35 29 97
[email protected] / www.chevrerielaramaz.fr
Tous vos sens en éveil pendant la visite de notre ferme de
montagne. Chèvres, chevreaux, cols du valais, ânes, lapins et
notre basse-cour vous attendent. Autour d'une dégustation,
laissez-vous séduire par notre plateau de fromages de chèvre,
notre tarte au fromage de chèvre et notre saucisson.
Valromey
Concours
Photos
Aignoz - 01350 CEYZERIEU
✆ 04 79 42 24 35
[email protected] / www.ferme.du.marais.fr
Bruno et son fils vous parleront de nos animaux avec passion
et Christelle vous fera goûter ses charcuteries. Vaches de
toutes races, veaux, truies, verrat mais aussi moutons, chèvres,
chevaux, ânes, poneys, volailles... de notre ferme pédagogique
vous attendent pour caresses et découvertes.
Repas et goûters les 2 j sans réservation (tête de veau sauce
gribiche, fromage 14€) ou (charcuteries, salade, fromage
12€). Vente de nos produits au détail sur place.
LES CHEVRETTES DU VIEUX VALEY
Lauranne DEZECACHE
et Damien VAILLOUD
Le Moulin - 01110 THEZILLIEU
✆ 04 37 86 58 39 ou 06 14 52 06 89
[email protected]
www.aufouretaumoulin.sitew.com
Ce coin de nature nous donne l'envie, la force de finaliser nos
projets : œufs, légumes et blé sans oublier l'apiculture que
nous voulons redynamiser. Venez-vous ressourcer dans ce
cadre unique face au Massif de Belledonne et ainsi partager
notre conviction : consommer local c'est possible !
Sais-tu où vit l'abeille ? Reconnaître les graines ? Attraper une
poule ? Faire du pain ?... Alors, viens.
Pain, brioche, tartes salées et sucrées, miel, pains d'épices vous
attendent pour votre pause casse-croûte ou votre goûter dans
un coin de verdure aménagé.
EARL LA BOUVATIERE
Martine, Colin et Christian
PERRAT et Sarah
Entre Ain et Albarine
Hameau de Morgelas
01230 SAINT RAMBERT EN BUGEY
✆ 04 74 34 95 79
[email protected]
Au cœur d'un hameau perché à 550m, les brebis vous
attendent pour vous faire découvrir leurs productions,
fromages au lait de brebis, viande d'agneaux... Vous pourrez
assister à la tonte et découvrir notre métier. Un week-end hors
du commun qui vous laissera un souvenir inoubliable.
Les enfants, les petits agneaux vous attendent au coin récréatif
pour dessiner, coller la laine...
Animations
enfants
De la Combe du Val
au Plateau d’Hauteville
GAEC DU PRE CHEVRIER
Daniel GROZEL et Gaël TEISSIER
5 Rue des Combes - 01370 TREFFORT CUISIAT
✆ 06 03 71 47 20 ou 04 74 51 33 28
[email protected]
Situés dans un joli village du Revermont, nous serons ravis de
vous accueillir pour vous faire découvrir notre magnifique
ferme et nos chèvres. Suite à la visite, vous pourrez déguster
et acheter les fromages issus de l’exploitation. Alors à bientôt
à Cuisiat.
Venez déguster des crêpes au lait de chèvre nature ou au
sucre : 1€, au chocolat : 1,50€
GAEC BERGERIE DE MORGELAS
Martine et Christian GEOFFRAY,
Léa CHENE et Raphaël DUBUIS
155 rue de la gde fontaine - 01640 JUJURIEUX
✆ 04 74 36 93 07
[email protected]
Laissez vous guider vers les chèvres, elles vous attendent
pour les nourrir. Nous aborderons la fabrication du fromage,
les enfants pourront le mouler eux-mêmes et le fromage
leur sera offert. Un coup d'œil aux vaches charolaises.
Puis dégustation du fromage avec le vin pétillant produit sur
la ferme.
295 Chemin de la Bouvatière - 01250 TOSSIAT
✆ 06 74 16 20 91
[email protected]
Bienvenue à la Bouvatière pour vous faire partager notre
passion. Venez découvrir nos vaches Montbéliardes et nos
chèvres, du veau à la vache, du cabri à la chèvre, en pâture et
en stabulation. Nous vous ferons déguster nos produits :
fromages fermiers, beurre et crème de Bresse.
FERME DES BRUYERES
Valérie FAUSSURIER, Jérôme et Sandrine
BERNARD, Frédéric BERNARD,
Les Bruyères - 01560 LESCHEROUX
✆ 06 76 19 49 75
[email protected]
La famille Bernard vous accueillera pour vous faire découvrir
sa ferme, ses convictions et son savoir-faire traditionnel. A
travers ses différents projets, vous comprendrez ses objectifs :
environnement, circuits-courts, autonomie alimentaire.
Démonstration culinaire surprise avec dégustation de 16h à
18h adultes et enfants.
Repas samedi et dimanche sous chapiteau : salade paysanne,
jambon braisé, purée, fromages, tarte bressane (vin et café
compris) pour 13€. Réservation 04 74 52 68 69 ou
[email protected].
LE RUCHER DES NYMPHES
Michel COILLARD
Poisoux - 39160 VAL D’EPY
✆ 06 09 43 05 49 ou 06 27 50 73 71 ou 09 81 19 81 79
[email protected]
Entre le Revermont et le département de l’Ain, dans notre
exploitation familiale, nous élevons des bovins viande de
différentes races : Salers, Limousine et Blanc Bleu Belge. Nous
vous attendons pour vous faire découvrir notre élevage qui se
fait dans le respect, la qualité et la passion avant tout.
Repas sur réservation dimanche midi : prix adulte 15€ : salade,
entrecôte de race blanc bleu, frites et fromage blanc prix enfant 7€ : beef de race blanc bleu, frites.
EARL DU LAVOIR
Eric et Pascal DEROCHE
2225 route de la Terrasse
01380 BAGE LA VILLE
✆ 06 76 05 73 85
[email protected] / www.lesjardinsdaestiv.com
Soyez les bienvenus aux Jardins d'Aestiv pour découvrir une
exploitation céréalière diversifiée qui transforme une partie
des espèces cultivées. Vous pourrez découvrir le moulin
producteur de farine, la floconneuse ou encore la presse à
huiles. Dégustation à l'appui !
GAEC DE CLOUGERES
Michel et Didier CHAMBAUD
Jeancourt - 01240 LA CHAPELLE DU CHATELARD
✆ 04 74 24 50 31
[email protected]
Eleveur, Boucher : deux métiers, deux passions qui animent
toute une famille autour de la race Blonde d'Aquitaine.
LA FERME BIODELICES
Robin et Charles SIMON
>
l’Ain
45
Entre Dombes et Bas-Bugey
DOMAINE PELLERIN
Jean-Christophe PELLERIN
Perrozan - 01150 SAINT SORLIN EN BUGEY
✆ 04 74 35 87 69 ou 06 70 03 29 15
[email protected] / www.domainepellerin.com
Vignoble de 4Ha conduit en agriculture biodynamique. Venez
découvrir comment soigner des vignes avec des plantes : ortie,
consoude, prêle, reine des prés... Visite à la vigne suivie d'une
dégustation : vin blanc, rouge, pétillant, jus de raisin pour les
enfants et les chauffeurs.
Repas samedi et dimanche sur réservation : quiche aux orties,
diot au vin et polenta, fromage et tarte au citron, 13€.
DELPON Foie Gras
Jacques et Marie Claire DELPON
21 Route de Charnoz - 01800 MEXIMIEUX
✆ 04 74 61 39 68 ou 06 15 42 14 17
[email protected]
Dans le sud-ouest de l'Ain.... le foie gras, fleuron de la
gastronomie a une histoire. Venez la découvrir chez l'éleveur
et gaveur depuis 29 ans. Vous pouvez visiter, déguster,
échanger et repartir avec une part de tradition à "deux
palmes" de Pérouges.
Chasse aux œufs de canette, labyrinthe, pêche aux canards,
questionnaire.
Buffet sur place ou à emporter (terrine de canard ou salade,
sauté de canard avec pâte fraîche ou magret frites, dessert,
café 14€) repas enfants (magret, frites, dessert, boisson 8€)
FERME PEDAGOGIQUE DE SAINT-ELOI
Marie Noëlle et Pascal BOYER
La Grange Vernaie - 01800 SAINT ELOI
✆ 04 74 61 25 60
[email protected]
blog ferme pédagogique Saint-Eloi
Babette choisit son herbe préférée, Mouchette sommeille à
l'ombre du poirier, Cochonou se roule dans la boue....Nos
animaux vous attendent....Pour vous régaler : nos pâtisseries
paysannes cuiront dans le vieux four. Dégustation de nos pains
croustillants accompagnés de nos fromages de chèvre.
Goûter
Animations
enfants
Expo photo
Repas
Casse-croûte
Sac
pique-nique
Agriculture
biologique
Appellation d’Origine
Contrôlée ou Protégée
Deux jours pour decouvrir le meilleur de nos terroirs
‘
De la Bresse a‘ la petite montagne
D. 2
19
20
N. 83
D. 40
1
D. 9
9
D. 984
4
D. 9
8
D. 18
N.
8
37
D. 90
4
39 Béon
N. 8
4
N. 50
4
Ceyzérieu
D. 992
D.
65
BELLEY
42
41
L’Ain de Ferme en Ferme et la Fédération des Centres Sociaux
de l’Ain se sont associés pour permettre au plus grand nombre
de découvrir le métier d’agriculteur et la vie de la ferme.
Ainsi des familles iront de ferme en ferme dans le cadre
de sorties proposées par des Centres Sociaux…
Sud Bugey
D. 992
Lhuis
40
St Benoît
0
D. 1
N. 504
0
D. 2
D. 1
9
Visite de fermes avec les Centres Sociaux
Valromey
Virieu
le-Petit
38
Proulieu
2
infos pratiques
4
Vieu
St-Sorlin-en-Bugey
A. 4
D. 9
9
1
9
D. 9
7
D. 31
36
9
D. 1
Sac
pique-nique
Thézillieu
9
D. 7
Goûter sur
la ferme
Seyssel
34
43
D. 123
2
Venez savourer les produits de Ferme en Ferme
sous différentes formes :
Miribel
D. 42
1
D. 2
4
N. 8
Meximieux
3
A. 4
La restauration sur les fermes est de plus en plus variée :
repas chauds, casse-croûte, goûters et sacs pique-nique
(le sac pique-nique est prévu pour 4 personnes,
n’oubliez pas de vous inscrire et d’apporter verres et couverts).
33
29
Hotonnes
Hauteville
Lompnes
St-Rambert
en-Bugey
44
D. 13
D. 52
Ambérieuen-Bugey
Montluel
N. 84
28
35
Jujurieux
Ambronay
4
D. 2
2
N. 8
3
30
45
St-Eloi
Vieu d’Izenave
De la Combe du Val
au Plateau d’Hauteville
Bellegardesur-Valserine
D. 992
N. 8
3
D. 22
4
D. 2
2
D. 9
3
6
D. 9
3
D. 9
0
Poncin
D. 8
D. 4
Chalamont
A. 42
Entre Dombes et Bas-Bugey
Reyrieux
D. 7
Le Plantay
Villars
les-Dombes
D. 4
31
D. 991
N. 83
D. 93
6
D. 26
D. 9
33
6
1
,
Les conseils de l’epouvantail :
NANTUA
32
27
Varambon
2
0
D. 31
Pont-d'Ain
FerneyVoltaire
N. 84
A. 4
1
D. 3
Entre Ain et Albarine
N. 75
D. 933
Trévoux
Izernore
Condamine
Tossiat
La Chapelle D. 7 3
du Châtelard Marlieux
D. 904
Corveissiat
5
N. 7
Servas
4
Un petit creux ?
Casse-croûte
sur la ferme
40
D. 13
Bourg
6 en-Bresse Ceyzériat
24
Péronnas
Villereversure
25
Journans
26
5
St-Denis
lès-Bourg
D. 26
Au coeur de la Dombes
D. 7
Des visites ou animations destinées aux enfants
sont organisées sur les fermes identifiées par ce picto !
Repas sur
la ferme
7
9
A.
N. 8
3
N. 6
St-Julien
sur-Veyle
Thoissey
Animations enfants
Consigne : l’enfant reste sous la responsabilité des parents.
Viriat
Oyonnax
D. 13
Treffort-Cuisiat
D. 55
11
D. 936
Saint-Triviersur-Moignans
Les modalités pratiques et le programme sont très différents d’une
ferme à l’autre : renseignez-vous auprès des personnes concernées.
8
Polliat
D. 26
Biziat
D. 26
St Etienne
du Bois
GEX
5
N.
N. 79
D. 2
Vous aimez prendre des photos ? Profitez du week-end
de l’Ain de Ferme en Ferme pour photographier
les produits présentés chez les agriculteurs qui vous accueillent !
Le règlement est disponible sur le site www.interafocg.org/afocg01
Vos photographies (sans incrustation, en joignant titre ou légende
+ numéro de la ferme photographiée + vos coordonnées)
sont à envoyer par mail à l’Afocg, en format numérique
(jpeg d’une taille supérieure à 1 MO) dans la limite de 2 photos
par famille et avant le 12 mai 2014.
A gagner : 3 paniers garnis d’une valeur de 150, 100 et 50 €.
23
10
12
3
3
D. 9
22
St-Martin
le-Châtel
Pont-de-Veyle
Sur les sentiers
du Revermont
5
D. 97
‘
Concours photos sur le theme
“Au plaisir des papilles”
Bâgé-la-Ville
Marboz
D. 28
Montrevel
en-Bresse
13
Coligny Val d’Epy
15
Foissiat
26
D. 28
MACON
16
6
3
D. 9
21
A. 39
D. 933
Lescheroux
5
N.
A. 40
Domsure
D. 42
D. 9
3
17
Massignieu
de Rives
Soyez prudents Ce jour là les petites routes
de nos campagnes seront encombrées. Les chaussées et les
chemins d’accès aux fermes ne sont pas toujours très larges.
De l’attention et de la prudence seront de rigueur !
Le stationnement pourra parfois être difficile alors, soyez
disciplinés et respectez les consignes pour la sécurité et le
confort de tous.
Attention L’incendie est un risque majeur dans les
exploitations agricoles, merci de ne pas fumer.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez
avec modération. Celui qui conduit c’est celui qui ne boit pas.
Organisez-vous Le dimanche après-midi est souvent
un temps de grande affluence. Vous avez deux jours pour
découvrir les fermes, pensez-y et organisez-vous si vous le
pouvez ! Prenez le temps d’un week-end !
Une petite astuce
Pensez à emporter un sac isotherme pour conserver
au mieux les produits frais que vous aurez achetés.
Si vous avez un chien
La présence de votre chien peut perturber les animaux
de la ferme. Le plus souvent, mieux vaut laisser son chien
chez soi ou dans sa voiture, en particulier si l’on vous
le demande à l’accueil.
Conseil Pensez aux chaussures et vêtements adaptés.
Covoiturage Pour vous rendre sur les fermes,
ayez le réflexe covoiturage, avec le site du Conseil général
de l’Ain covoiturage.ain.fr Faisons la route ensemble !
“La France de Ferme en Ferme”
organisée par la Fédération Régionale des CIVAM
(Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture en Milieu rural)
D. 992
C’est aussi en Rhône-Alpes :
• Ardèche : 04 75 36 77 64
• Drôme : 04 75 45 13 15
• Rhône et Loire : 04 77 97 32 74
Renseignements
AFOCG de l’Ain
Association de FOrmation
Collective à la Gestion
Tél : 04 74 22 69 04
[email protected]
www.defermeenferme.com
Ne pas jeter su la voie publique. Imprimé avec des encres végétales sur Papier 100% recyclé. Illustrations : Quentin Lacoste Déjant'Kréation
Cormoz
Imp. COMIMPRESS 01
St Amour
3
18
D. 56
D. 996
Bresse bord de Veyle
Avec les numéros de chaque ferme
fléchage jaune et blanc !
D. 15
Les 26 et 27 avril, venez rencontrer des agriculteurs qui vous invitent à découvrir
leur métier et leur environnement.
Retrouvez le goût du vrai à travers des rencontres inoubliables avec des producteurs
Saint-Trivierde-Courtes
inscrits dans une recherche d’agriculture durable, solidaire et diversifiée.
Ils vous expliqueront tout de leurs savoir-faire.
Suivez les panneaux « De Ferme en Ferme » qui relient les fermes d’un même circuit.
L’épouvantail, symbole de cette manifestation, vous indique que vous êtes arrivés.
Pont-de-Vaux
14
Un plaisir unique à vivre et à revivre, pour une nouvelle approche
de la consommation responsable.
Chevroux
Bonnes visites à tous !
D.
Horaires : Les agriculteurs vous accueillent
de 10 h à 18 h le samedi et le dimanche
De ferme n°
en ferme
D.
98
(Visite commentée et dégustation gratuites)
Suivez les flèches