魅惑の山系、
絶景と霞の間を行く
特別ガイド
548km
プエブラ
Guía Especial いつもと違う旅
— Pueblos Mágicos,
— プエブラ
52 fines de semana
いつもと違う旅
40
こだわりの
GEMD_PUEBLA_portada_FINAL_japones.indd 2
選
味と冒険の旅
02/02/15 03:44 p.m.
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2/3/15 4:01 PM
Gettyimages
はじめに
地
理的
は、あら るものに い影響を えると言えるかもしれません。
プエブラ州はメキシコ中央部から見れば東に
しています。この土地を特 づけ
る河谷や山々の果てることのない連なりは 二つの火山に見守られており、その
はそこに住む人々に 高で 高の思いを かせるに十分なものがあります。
そのせいでしょうか、先スペイン期の神 や植民地時代の教会の尖 群、近代
的な「アンヘロポリス」に最近出来たばかりの巨大な「エストレリャ・デ・プエブ
ラ（プエブラの ）」にみるように、現代を生きるプエブラの人々が思い描く新し
いモニュメントは、これらの火山のように天に向かって
びをしているかのよう
です。
この 知られざるメキシコ特別ガイド いつもと違う旅、プエブラ
(Guía
Especial de México desconocido Descubre Puebla)とともに、プエブラ州の様々な
場所に行ってみましょう。植民地時代の記 をとどめている州都の通りを歩いてみ
て下さい。博物館や修道院を訪れる時と同じように、屋外で、たとえば 工したば
かりのリネアル公園や、ロレート、グアダルーペ両要塞の高みで、時の流れに身を
せてみてください。
その後、チョルーラ、トラトラウキテペック、クエツァラン、サカトラン、チ
ナワパン、パワトラン、 コテペックというプエブラ州自慢の7つのプエブロ・マ
コ（魅惑の村）を訪れてみてください。伝統あふれる村々の一つ一つが旅 をそ
そり、豊かな自然に 感が
まされることでしょう。そして、シエラ・マ カ
（魅惑の山系）を る旅も えてみましょう。北の方に地 線を望み、 のかかっ
た山々にはいくつかのプエブロ・マ コはもちろん、見るべき村々が 在していま
す。また、滝やダム、コー ー 園、かつて味わったこともない料理、
な人々
が、山々を る旅人を待ち受けています。
山ばかりではなく、ミシュテカ地方の乾燥した風景や河谷の魅力も れないで
ください。例えば、セルダン河谷には神 的なカントーナ遺跡があり、アトリスコ
河谷は花畑で名を知られています。テワカン河谷には化石とミネラルウオ ターで
知られる町があります。プエブラ州を旅して、 れがたい思い出を作り上げてくだ
さい。
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Puebla / aeth dgjmsghn
知られざるメキシコ
集長:
Beatriz Quintanar Hinojosa ベアトリス・キンタナール・イノホーサ
チーフ・エディター:
Aleida Martínez García アレイダ・マルティネス・ガルシア
エディター:
Angélica Navarro Castillo アンヘリカ・ナバロ・カスティーヨ
アートディレクター:
Alejandro Ortiz López アレハンドロ・オルティス・ロペス
デ イン:
Omar Jiménez Torres オマール・ メネス・トーレス
グラフィック 集:
Daniel Cuevas Saldaña ダニエル・クエバス・サルダーニャ
David Paniagua Guerra ダニエル・パニアグア・ゲーラ
文:
Jimena Sánchez-Gámez メーナ・サンチ ス・ゴメス
真:
Marcos Ferro マルコス・フ ロ
集:
Morales Lobato y Asociados/Reiko Mishima
モラレス・ロバト・イ・アソシアードス レイコ・ミシマ
地 :
Magdalena Juárez Vivas マグダレーナ・フアレス・ビーバス
表紙:
エストレーリャ・デ・プエブラ プエブラ州観光
真
長:
Javier Abarca Ruisánchez
ハビエル・アバルカ・ルイサンチ
ス
戦 プランニング部長:
José Luis Cachafeiro Rey
ホセルイス・カチャフ
リロ・レイ
オペレーション部長:
Juan Carlos Pérez-Caballero Mendoza
フアンカルロス・ペレス・カバジ
ロ・メンドーサ
部長:
Federico Déciga Navarro
フ
デリコ・デシガ・ナバーロ
[email protected]
オンライン 集長:
Eduardo Scheffler Zawadzki
エドゥアルド・シ
フラーツァワツキー
話: (0155) 5267 0565
[email protected]
流通マネジャー:
Francisco Javier Ibarreche Pacheco
フランシスコ・イバレチ
・パチ
コ
[email protected]
料室提供
México Desconocido, （知られざるメキシコ）は、インプレシオネス・アエレアス (Impresiones Aéreas, S.A. de C.V., Rosaleda No. 34, Lomas Altas, 11950, México,
Distrito Federal) 発行の月
です。発行年：2013年、第58 。 集
者：ベアトリス・キンタマールイノホサ。
：国家 作
院発行の
号042010-090816083700-102。出 物・
付き
会による「タイトルの 法性
書13765号」並びに「内 の 法性
書11338号」発行 。メキシコ
公 （SEPOMEX） 定 号PP-09-1485。
:メトロコロルデメ コ （Corporativo Prográfico S.A. de C.V. Calle 2 No. 257 Bodega 4, Col. Granjas San Antonio,
CP. 09070 México D.F. Delg. Iztapalapa.) 流通 当：インテルメックス流通会 （Distribuidora Intermex, S.A. de C.V., Lucio Blanco No. 435, Col. San Juan Tlihuaca, C.P.
02400, México, D.F） びメキシコ新 小売 者・新 売り子 合 (Unión de Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México, A.C., Barcelona No. 25, Col. Juárez,
México, C.P. 06600, Distrito Federal) 出 物の 者並びに 力者が表 した意見は、必ずしも出
の姿 を表している ではなく、文 は 者 び 力者に
あります。当
は、その
を信 に足るものと 断しており、登場するデータに関しては可能な範囲で検 しています。しかしながら、 度の点で
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もあるかもしれず、
の 用に際しては 者の 様 自身の
で行っていただきます。当
の広 スペースに関しては、広 を通してサービスや 品
を提供している広 主のみが
を います。 って、当定期 行物の 集者、出
、
、 力者、 言者はこれに関する
はいっさい いません。
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2/3/15 3:26 PM
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イアサ・コムニカシオン
プロダクションマネジャー:
Viridiana Salas Velázquez
ビリディアナ・サラス・ベラスケス
[email protected]
部:
Raúl Garza Montessoro
ラウル・ガルサ・モンテソロ
話: (0155) 5267 0432
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法 マネジャー:
Jorge Villaseñor Magallón
ホルヘ・ビリャセニョール・マガヨン
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部長
ライフスタイルマガジン:
Benjamín Fontaine Martínez
ベンハミン・フォンテイン・マルティネス
話: (0155) 5267 0436
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カラーマネージメント:
César Durán Mendoza, Azcary Andino
セサル・ドゥラン・メンドーサ、
アスカリー・アンディーノ
話: (0155) 5267 04544
受付 び
サービス 当:
Lorena Vázquez Hernández
ロレーナ・バスケス・エルナンデス
話: (0155) 5267 0500 オプション 1
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オンライン 売副部長:
Mary Sol Morales Alpizar
マリソル・モラレス・アルピサール
話: (0155) 5267 0495
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広
当部長:
María del Carmen Domínguez
マリアデルカルメン・ドミンゲス
話: (0155) 5267 0477
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オンライン広
当部長:
Erik Finkenthal Miramontes
エリク・フィンケンタール・ミラモンテス
話: (0155) 5267 0741
[email protected]
Irel Escamilla Luna
イレル・エスカミーリャ・ルーナ
話: (0155) 5267 0488
[email protected]
Morayma Alvarado Alfonso
モラヤマ・アルバラードアルフォンソ
話: (0155) 5267 0737
[email protected]
Lourdes Carranza Valdez
ルルデス・カランサ・バルデス
Tel. (0155) 5267 0520
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Mauricio Armendáriz Segura
マウリシオ・アルメンダリス・セグーラ
話: (0155) 5267 0430
[email protected]
Steffany Cortés Hernández
ステファニー・コルテス・エルナンデス
話: (0155) 5267 0493
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Eric Vázquez Arriaga
エリック・バスケス・アリアガ
話: (0155) 5267 0412
[email protected]
当出 物は国立
人 学
所の 重な 力によって 現しました。 書に まれる画像のうち、メキシコ国の文化遺産に属するものについては、
その
、使用、活用は 体を問わず、記念物並びに遺跡・芸 ・
地域連 法 び 作 連 法の定める
を受けます。
の
・ 無断転 。 集人 び（または）
を ず。
所有者インプレシオネス・アエレアス ©®（2013年）の事前の同意なく、 書の一部または 体
の
プ
ラ (PEFC)
の
136/11
流通
書発行元：
メディア検 院 136/11
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Sierra
Mágica de
Puebla
目
1 プエブラ州の主な見所
6
美しい火山ポポカテペトルとイスタクシワトルの
にあるプエブラ州の州都プエブラ市は、いつも
気な 囲気にあふれる世界遺産の町で、この州
を る旅の目的地としてお め します。植民地
時代の建物、料理、民芸品など数々の魅力は、目
の肥えた旅人をも満足させてくれることでしょう。
また近 には、 山の教会やこれにまつわる様々
な言い伝えを現代に りつぐ魅惑の村、「プエブ
ロ・マ コ」として知られるチョルーラの町があ
ります。アフリカンサファリ、トナンツィントラ
や周辺の村々も訪れる 値があるでしょう。
• プエブラ
• チョルーラ
2 プエブロ・マ コ
（魅惑の村）
8
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この「プエブロ・マ コ」と称する村々を きにな
らない人はいないでしょう。色とりどりの屋敷の並
ぶ通りを歩いたり、村の中心にある広場に を下ろ
してのんびりとした 囲気にひたって人々を眺めて
みたり、土地の料理を味わったり、見事な民芸品を
創り出す人々に出会ったりなど、言葉では言い表せ
ない体 ができるからです。プエブラ州の7カ所の
村 りの旅は、まさに「自分への週 の り物」と
いえるでしょう。 のような旅の提 はいかがでし
ょうか。
• チョルーラ
• トラトラウキテペック
• クエツァラン
• サカトラン
• チナワパン
• パワトラン
• コテペック
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文:
3 シエラ・マ カ
（魅惑の山系）
メナ・サンチ
ス・ゴメス
真: マルコス・フ
ロ
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神 的で
心をそそる、楽しくて魅力的な、そん
な形
が ったりのプエブラ山系一帯には、多く
の先住民文化が共存しています。豊かな民芸品や食
べ物、
や伝統を持つ つの村々は、訪れる旅人
を楽しませてくれることでしょう。
P1 イスタカマスティトラン
P2 テテラ・デ・オカンポ
P3 サカトラン
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おすすめのお料理
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P4 チナワパン
P5 ウワウチナンゴ
P6 コテペック
P7 パワトラン
おすすめのヘルスケア
4 プエブラ州の他の地域
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プエブラ州を る旅は、セルダン河谷や数々の教
会、そしてその内 の祭壇 後にしつらえてある芸
的な飾り壁などを見ることなしに えるべきでは
ありません。アトリスコ河谷には、アトリスコ市の
エル・ウエイ・アトリスカヨトル祭に見られるよう
に、彩り豊かな花畑があります。ミシュテカ地方で
は、テワカン・クイカトラン生物圏保護区の化石や
巨大なサボテンをはじめ、この地域特有の種の保護
に力を入れています。プエブラ州を る旅では、
しい驚きに
に恵まれることになるでしょう。
• セルダン河谷
• アトリスコ河谷
• テワカン河谷とミシュテカ地方
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サービスのディレクトリ
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いつもと違う旅、プエブラ
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プエブラ州の
名所
どこにいても教会が見えるほど教会
の数が多い町、プエブラとチョルー
ラは、活気のある通りや市場、古き
良き時代のメキシコ、
モーレやお菓
子が大 きな方のための「取ってお
きの町」です。
1
第一章
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いつもと違う旅、プエブラ
プエブラ
人気のあるアンヘロポリス
1531
年にスペイン人達によって建設され、植民地時代の
の面影をとどめるこの町は、 日二つの火山とともに を迎
えます。タラベラ焼きのタイルを施した丸屋 が点々と見え
る、 から見たこの町の眺めは、まるで の上のそこかしこ
でドームの
がその存在を主張しているかのようです。地
上でこの町を
してみれば、モーレやお菓子の響 に り
会えるでしょう。 日間あればだいたい見て回ることが出来
る町ですが、
心をもって、ぜひ時間を作ってプエブラ州
の中心のこの宝石のような町を び訪れてください。
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プエブラ州の
1
日目 サンフランシスコ修道院から
ロス・サポス通りへ
プエブラのバロックの見事な例
を見せてくれるサンフランシ
スコ修道院の聖堂
ラ・ビオレタ
・ 物工場跡
の近代美 ギャラリー
アーティスト街 (El Barrio del
Artista)はいつの時代も、人が
集まる所でした。元々は 人た
ちが、そして今では画家たちの
たむろする場となっています。
旧市街
「天使たちの町」（アンヘロポリス）とも称するこの町の
は、
町の東にある一 古い地区バリオ・エルアルト (Barrio El Alto) から
めるのが良いでしょう。かつてサンフランシスコ川が流れていた
辺り (現在のBlvd. Héroes del 5 de mayo) と、 は川の 辺だった、
「ベラクルスに向かう道」を意味する「カミノレアル・ア・ベラク
ルス」と呼ばれる通りのあった所、今日の東
通り(Av. 14
oriente) にそびえたつのがサンフランシスコ修道院の聖堂です。16世
紀に建てられたこの修道院は、プエブラ最古の修道院です。最初に
建てられた教会は、今日私たちが目にするものとは なっていて、現
在の姿になったのはしばしの時を経てからのことでしたが、18世紀の
様式を今に伝えるファサードには、 れがたいものがあります。「カ
ンテラ」と呼ばれる切り石で建てられた、バロック様式の正面の構え
の両隣には、煉 とタラベラ焼きのタイルで覆われた の高い壁がそ
びえ立ちます。 内部には、エルナン・コルテスが同 を結んでいた
トラスカラの人々の一人に った、エストファード技法という
を
使用する技 で仕上げた聖母像「征服者の聖母」がまつられています。
「北10 路地」(Callejón de la 10 norte)を歩けば、ラ・プリフィ
カドーラ・ホテルや大きなショッピングセンター、コンベンションセ
ンター が集まるサンフランシスコ通り(Paseo de San Francisco) に
入ります。その後ろ側の庭をいくつか通り抜ければ、特別展の開催
を通してビジュアルアートの 興に取り んでいる近現代アート・ギ
ャラリー「アンヘレス・エスピノサ・イグレシアス」(Galería de Arte
Moderno y Contemporáneo Ángeles Espinosa Yglesias) に到着しま
す。(住所：12 norte 607)、
日・時間：火 日 日 日、10時から
17時まで。）サンフランシスコ通りのすぐ近くにはカサレイナ・ホ
テル (住所：Privada 2 oriente 1007) があります。ここのレストランの
供する料理は、 の打ち所のないプエブラ風モーレ（モーレ・ポブラ
ーノ）のおかげで有名になりました。
お見 しなく
一 のカクテルを手に
の動
きを見るのにラ・プリフィカド
ーラ・ホテルのテラスにまさる
場所はないでしょう。その一角
にある
な水をたたえたプー
ルと奥のサンフランシスコ教会
が形作る景色やサンフランシス
コ通りの庭園の活気を 能でき
ることでしょう。
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観光 内所
住所: 5 Oriente 3, Centro Histórico.
話 号: (01222) 246 2490, 01800
326 8656.
月 日 土 日: 8時 20時、
日 日: 9時 14時
www.facebook.com/Secretaria de Turismo Puebla
twitter.com/TurismoenPuebla
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プエブラ
Aeropuerto Internacional de Puebla
Km91.5 Carretera Federal
México-Puebla, Huejotzingo
: (01227) 102 5080.
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至プエブラ市 バルセキージョ市方面幹線道路
会 : アエロメ コ、ボラリス、
ユナイテッドエアラインズ
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ホテル カ レ
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: (01222) 225 7732.
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Reserva Territorial Atlixcáyotl.
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バルセキージョ市方面幹線道路
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50. 50.
いつもと違う旅、プエブラ
アーチストとお菓子
アルフ ニケ 地方博物館は
ない 値のある品々を 心に
保存しています。
プエブラの地元のお菓子の味に
出会えるお菓子
(Calle de
Los Dulces)
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紙のおすすめ
モジ テ・デ・サンタクララは、
ほとんど知られていませんが、か
つては8月12日の聖クララの祝い
のために作られていたお菓子で
す。ケーキ用の生クリームを め
たパンを、か ち の種で作った
甘く薄い みで んだもので、
ラ・ロサ(6 Oriente 12) やクラリッ
サ(6 Oriente 207)などの菓子屋で
は現在でも作っていますが、6月
から 月までの
ものです。
ドラマチックで
な 囲気に富んだ場所に行きたくなったら、人
通りの多いエロエス・デル・シンコデマヨ通り(Boulevard Héroes del
5 de mayo) に入ってみると良いでしょう。町の中心的な 場テアト
ロ・プリンシパル (住所：8 Oriente) がひっそりと控え目にその姿を
現します。この 場のこけら落としは1760年のことで、 度も
築・ 造が重ねられたそうです。 場のすぐ から、アートと 外
のテーブル、石 の世界が広がるアーチスト街(Barrio del Artista) が
まります。ここでは、画家たちがカンバスを広げて仕事をしてい
たり、立ち並ぶ小さなギャラリーの中で立ち いていたり、また時
には通りの真ん中でイー ルを立てて絵を描いている姿が 通に見
られます。 は音楽の生 奏が行われるカフ ・アンパロ、いつも
かが日向 っこをしている姿が見られるデルトルノ小広場
(Plazuela del Torno) の角、そしてビールが めるカフ ・デル・ア
ルティスタなどはこの地区の代表的な光景と言えるでしょう。
アーチスト街を
るとすぐににエル・パリアン(住所：6 Norte)
が見えてきます。古い小広場プラスエラ・サン・ロケで り広げら
れる民芸品市場で、タラベラ焼きの焼き物や、 物、木 の工芸品
やヤシの葉で作った民芸品、アモソックの
品、パワトランのア
マテ紙などを売る
が、アシジの聖フランシスコ像を囲むように
して天井の丸い市場に設けられています。
対角の東4 通り416 地 (4 Oriente 416) には、アルフ ニケ 地
方博物館があります。18世紀の に建てられたこの家屋には、バロッ
ク様式だけが持ち得る繊細な佇まいがあり、モルタル、切り石、焼き
した陶土、そしてタラベラ焼きというひとつひとつ 料が、それ
れの持ち味で優美さを し出しています。1926年に地方博物館にな
り、1500点以上のコレクションを所蔵しています。最初の 室かはプ
エブラ市の建立と征服の時期に関する展示で、この地の
が
で
きるようになっています。とりわけ、16世紀の古文書には目を見張る
ことでしょう。中2 の 間を めるのは 教画や、「5月5日の闘
い」の遺物、そしてチナ・ポブラーナの 装です。 チナ・ポブラーナ
は、「プエブラの中国人 性」という意味で色々と言い伝えがあるの
ですが、メキシコ 性の代表的な 装です。 2 では18世紀から19世
紀の間の日 生活をかいま見ることができます。 (開館日・時間：火
日から日 日まで、10時から17時。)
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プエブラ州の
続いて、東6 通り(6 Oriente) の「お菓子
」(Calle de los Dulces)
に向かって歩を めてみましょう。大 にプエブラの人たちが味わった
甘いお菓子がこの一画にはたくさんあります。 ラ・ファーマ (La Fama)
、エル・リリオ (El Lirio)、カサ・ボローラ (Casa Borola)、ラ・セント
ラル (La Central) など、いつも であふれ る
の菓子 がだんだん
と見えてきます。ショーウィンドーには、ガスナーテ、ムエガノス・デ
ル・オルノ、カネロニ、落 に たピーナツのポルボロン、トルティー
タス・デ・サンタクララ、ボラチートス、 菓子のカモーテス、レモン
のココナツ め、ロスキータス・デ・ナランハ（オレンジのミニドーナ
ツ）、カボチャの種とパインのマサパンなど、山のようにたくさんのス
ウィーツが目に入ることでしょう。
同じ通りにある「セルダン
の家」(カサ・デ・ロス・エルマー
ノス・セルダン: Casa de los Hermanos Serdán) は、現在は見学者の訪
れを待つ「地方 命博物館」(Museo Regional de la Revolución) にな
っています。 命が 発した1910年に
が った銃 の が、フ
ァサードに今も残っています。ここには、マデロの
を 持してい
たアキレス、マッシモ、カルメンというセルダン家の三人の
・
が住んでいました。博物館の地 では、ようやく20世紀が まったば
かりの頃の生活のありようを 現しています。二 では、 り紙やイ
ラストなどを通じて、メキシコの人々がポルフィリオ・ディアスの
選にうんざりして 器を取るに至までだんだんと 満が ってい
った様子を物 っています。（住所：6 Oriente 206) 、開館日・時
間：火 日-日 日、10時-17時。）
ロス・サポス周辺
フアン・デ・パラフォックスイメンドーサ通りと南4 通りの角に
は、「ラ・コンパニア」という呼ばれる聖 教会があります。今日
々が目にする建物は、イエズス会が1767年にヌエバ・エスパーニャか
ら
される直前に 成したものです。三廊からなるこの教会の入り
口を構成するのは、
の が柱と柱の間を結ぶポルチコ、そしてバ
ロック様式のファサードです。聖 保 室では、18世紀にホセ・ロド
リゲス・カルネーロによって描かれた油絵をぜひお見 しなく。
ほんの し歩けば南6 通り (6 sur) に着き、カジ ホン・デ・ロ
ス・サポス
キガエルの小道）に入ります。この通りの
味は
と言っても
品 の
りでしょう。奥にあるプラスエラ・
デ・ロス・サポス（ キガエル小広場）で り広げられる古いお宝
市を楽しむには、土 日か日 日の 前中がおすすめです。角に
は、1916年以来、その
のリキュールの美味しさで
を博して
きた小さな 場、「ラ・パシータ」(La Pasita) があります。お が
いてから、あるいは にでも、ホテル・メソン・サクリスティ
ア・デ・ラ・コンパニアのレストラン(6 Sur 304) の 食のメニュー
を味わうべく、ぜひともこの地区に ってきてください。フリホー
ル豆のクリームスープやピピアン、マンチャ・マンテルは、後々に
なってもきっと思い出される美味しいお料理です。
の 台になったセルダン
の家
カジ ホン・デ・ロス・サポス
には、思いもよらない
品が
れています。
気持ちよく美味しい食事を食べ
られるホテル・メソン・デ・サ
クリスティア・デ・ラ・コンパ
ニア
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いつもと違う旅、プエブラ
2
日目 大聖堂から
修道院へ
アンヘロポリス（プエブラ市の
別名「天使の都」）の中心は中
央広場（ソカロ）です。
パラフォクシアナ 書館、アメ
リカ大陸初の公共 書館。
の装飾が めく大聖堂
mD
のおすすめ
「聖堂参事会長の家」(Casa del
Deán) のちょうど真ん前には、
ソパ・デ・キントニル（アマラ
ンサスのスープ）やピピアン・
ベルデ（緑のピピアンソース）
を 対に食べたいレストラン、
「エル・ムラル・デ・ロス・ポ
ブラーノス」(Mural de los
Poblanos)(16 de Septiembre 506)
があります。
木々と
プエブラにいながら、 教 大聖堂（カテドラル）(住所：16 de
Septiembre y 3 Oriente)を見る時間を割かないわけにはいきません。
きっと感嘆なさることでしょう。1575年から建設が まり、1649年
に当時の 教ファン・デ・パラフォックス・イ・メンドーサによっ
て祝聖式が行われました。これだけの期間をかけて建設されたため
か、同じ建物にエレリアーノ、バロック、ネオクラシックなど 数
の様式の表現が見られます。 色の切り石を用いたファサードは、
数多くのレリーフ、また高さ60mの二 の
の間に びる 数の
柱とが りなす世界を見せてくれます。内部は身廊、東西
、
側廊2 、 体として 廊の構成になっています。両方の側廊の壁
にはそれ れ小聖堂があり、ミゲル・カブレラ作の十字架の道行き
を表した絵画が展示されています。「王の祭壇」として知られる主
祭壇はオニキス です。その正面には、1797年にマヌエル・トルサ
が設 した中央祭壇があり、プエブラの守護聖母「無原罪のお宿り
の聖母」を4名の教会博士が守っています。
教会の前庭の 側からは町の中央広場が広がります。ここには市
、アーケード、レストランやカフ など、人々の生活の いの
場が集中しています。樹々や風 の間をそ ろ歩いたり、気まぐれ
な噴水の周りに をかけたりする人々の姿が見られるでしょう。大
聖堂の 対側の の方にある旧サンフアン高 (5 Oriente)の上 には
パラフォクシアナ 書館があります。フアン・デ・パラフォック
ス・イ・メンドーサ 教が、トレント公会 に基づく神学院のサン
フアン、サンペドロ、サンパブロの三 に5000 の を寄
し、1646年に設立しました。 その後、歳月とともにこの 書館の蔵
書は
して行き、今日では45,000 を数えるほどになりました。
の並ぶ美しいスギ の書 は18世紀のもので、活
発 期
の1493年に
されたハルトマン・シ ーデルの「ニュルンベルク
年代記」や1761年に出 されたジョ フ・ガレアチウム (Joseph
Galeatium) の「
的植物学 」など素晴らしい蔵書があります。
(開館日・時間：1月 日
日。0時 17時。土日は16時まで。)
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プエブラ州の
美
品のコレクション
9月16日通り(calle 16 de septiembre) では、大聖堂の聖堂参事会長だ
ったドン・トマス・デ・ラ・プラサが所有していた1580年当時の建
物、「聖堂参事会長の家」(カサ・デル・デアン：Casa del Deán) が
見られます。ルネサンス風の構えを通り抜けた後、アンパロ美 館
に向かって歩を めると、 教画とは別の顔を持った、16世紀の興
味深い壁画に出会えます。この先スペイン期の芸 品のコレクショ
ンは果てしなく続きますが、訪問者が れ込むのは副王時代の品々
や19世紀の展示品です。現代アート 用の特別展室も三室あり、テ
ラスからはプエブラの町が眺められ、 や火山が目に入るでしょう。
(住所：2 Sur 708 。開館日・時間：水 日 月 日、10時 18時。)
大聖堂から2ブロックほど行くと、ホセルイス・ベジョ・イ・ゴ
ンサレス博物館 (住所：3 Poniente 302) 開館日・時間：火 日 日
日、10時 17時) があります。マリアノ・ベジョ・イ・アセドの所蔵
していた3000点以上の美 品のコレクションを する19世紀の
です。13室ある展示室には、寄木細工の書き物 から、18世紀のマ
ニラの街路 が描かれた大 や
多 球、アラバスター の彫
刻、マイセンの 器、ジュ ッペ・モルテーニやファン・ティノコ
の絵画まで、世界中の美 の が集められています。また、中央広
場の近く、西の方へ行くと人形博物館があります。(Museo
Universitario Casa de los Muñecos。住所:2 Norte 4 開館日・時間：
月 日 日 日、10時 17時。) タラベラ焼きの陶器で飾られたファサ
ードは、まるでプエブラの人々の技 とセンスを自慢するかのよう
です。中の展示室にはミイラ、動物の
、副王時代の絵画などが
所 しと展示されています。さらに、ここにはレストラン「カサ・
デ・ロス・ムニ コス」（人形の家）もあり、「カシューナッツの
クリームスープ」や「サーモンの 肉パッションフルーツ仕立て」
など、必ず美味しいメニューに出会えるでしょう。
5月5日通り(5 de mayo) の歩道を道なりに西の方へ行くと、 に
囲まれたサントドミンゴ教会が 界に入ってきます。このドミニコ
会の建物の 成には 1571年から1659年までかかりました。その切り
石でできた構えの
に地味な様 は、内部の豊かでありながら簡
素なさまと対 的です。ここには、 色の化
と
で 面覆
われた、 くばかりのロサリオ小聖堂があります。また、 のドミ
ニコ会の修道院の古い柱廊の中にはベジョ家のもう一 の博物館、
ホセルイス・ベジョ・イ・セティーナ博物館があります。(住所：5
de Mayo 409。開館日・時間：火 日 日 日、10時 16時。) ここ
は、ホセルイス・ベジョ・イ・ゴンサレスの 息子のホセルイス・
ベジョ・イ・セティーナが らした家で、 重な家 道 がしつら
えらえた部屋には、ムリーリョやスルバランの作品 、 が両 か
ら受け いだ広範囲にわたる絵画コレクションがかかっており、見
るものを感嘆させます。
わが国の美 の重要な中 のひ
とつであるアンパロ美 館見学
は、またとない体 になること
でしょう。
プエブラの通りでは、「人形の
家」など数々の古き良き時代の
美しい大きな建物と出会えま
す。
素晴らしいコレクションには、
家だったホセルイス・ベジ
ョの 味や みが
されてい
ます。
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いつもと違う旅、プエブラ
修道
たちの世界
一 目は1740年から1861年までドミニコ会の修道 たちが住んでい
た旧サンタローサ修道院 (Ex Convento de Santa Rosa) です。今日で
は、この建物はプエブラ民芸博物館になっており、 室ある展示室に
は、プエブラ州の様々な地方の民芸品が展示されています。さらに、
ここで足を めると、修道 たちの内 的な生活ぶりに理解が ぶこ
とでしょう。モーレ・ポブラーノ（プエブラ風モーレ）が
された
タラベラ焼の有名な台所の前では想像がのびのびと きます。
(住所：3 Norte 1203、開館日・時間：火 日 日 日、10時から17時。)
ここからそう遠くない所で、アウグスティナ修道会の修道 たちも、
旧サンタモニカ修道院 (Ex Convento de Santa Mónica) で観想生活を
っていました。こ修道院の作りは、伝統的なペタティージョ（タイル
と煉 の み合せ）が特 です。
簡素でありながら 神性に満ちた修道 達の日 生活のありよう
が、どの展示室からも感じ取れます。絵画や家 、個人が使っていた
品々は、かつては外界と
していた世界にトリップするのに役立つ
でしょう。隣接する聖堂には、人々に められている「セニョール・
デ・マラビジャス」（ 思 の主）の像があります。(住所：
18 Poniente 103。開館日・時間：火 日 日 日、10時 17時。)
民芸品博物館の中を歩けば、
の片 に いやられていた出
来事などが
として、興味が
つきないことでしょう。
のような三大
カサレイナ
3 の16世紀の古い
を建築家リカ
ルド・レゴレッタの手になる 築の
成果。10部屋あるこのホテルの施設
は、数世紀にわたる時の流れを見守
ってきました。分厚い壁、木 の天
井、手彫り装飾を施した家 が 囲
気を し出しています。ここのレス
トランは、プエブラの伝統料理を供
する数 ない食事 です。ここで
は、タラベラ・デ・ラ・レイナとい
うタラベラ焼きの展示 売も行われ
ています。
(住所：Privada 2 Oriente 1007
話： 01222 232 0032
www.casareyna.com)
カソーナ・サンアントニオ
18世紀の家が、今日では14室あるホ
テルになっており、美しい 関をく
ぐった ての人々には 息が
さ
れています。 段を上ると、ホテル
の名前にもなっているパドアの聖ア
ントニオ像が描かれたタラベラ焼き
の陶器 の絵が見られます。内側は
レストランになっている他、スパと
テマスカルのサービスもあります。
(住所：9 Oriente 203
話：01222 246 1620
www.casonasanantonio.com)
エル・スエニョ・ホテル+スパ
かつてはアルカンタラ家の果樹園が
あった18世紀の屋敷が、現在はホテ
ルになっています。 部屋には、
自の装飾が施されており、ソル・フ
ァナやフリーダ・カーロなど、 見
ることを してやめなかった 性の
名前がついています。植木 が並
ぶ、噴水のある中庭と幻想的な料理
の味を楽しんでいると、宿
は部
屋に に る時間を らせたくなる
ことでしょう。(住所：9 Oriente 12
話：01222 232 6489
www.elsueno-hotel.com)
16
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プエブラ州の
3
Cortesía SECTUR Puebla
日目 伝統から
新しいものへ
要塞
町の北東には、要塞などの
的な場所があります。出張旅行
を楽しんだり、チナ・ポブラー
ナのショーを家族で鑑賞できる
コンコルディア など色々なス
ポットが集中しています。
とても美味しいプエブラの代表
的な郷土料理セミータ
「5月5日市民センター」(Centro Cívico Cultural 5 de mayo) のあるグ
アダルーペの丘（セロ・デ・グアダルーペ）は必見です。ここは、
インターアクティブ・イマジン・ミュージアム (Museo Interactivo
Imagina)、プラネタリウム、エキスポ・コンベンションセンター用の
スペースですが、ここは1862年の「5月5日の闘い」で
が破れた二
大要塞のある場所でもあるのです。グアダルーペ要塞の遺跡博物館で
は、この出来事の記 を りついでいます。また、多くを物 るビク
トリア広場もその から広がっています。ロレート要塞の博物館「
干 博物館」でも同様に
的な出来事を りつぐ展示をしており、
力による闘いに関連してベニート・フアレス大統 がイグナシオ・
サラゴサ
てにしたためた書簡も
できます。目の前には、人
工 のコンコルディア と展望台があります。展望台の 下にあるカ
フ と民芸品のギャラリーも合わせて楽しめるでしょう。
プエブラのセミータス
お見 しなく
「コンコルディア 、伝 の 」
水面にチナ・ポブラーナの物 を
る 像を し出す光のショーで
す。（木 日 日 日、20時45分
び21時30分）
れてはならない市場が二カ所ほどあります。ひとつは、「メルチョ
ール・オカンポ」あるいは「カルメン市場」（東21 通り）ですが、
ここの「ラス・ポブラニータス」の売り場では、誘惑に しがたいプ
エブラの美味しい食べ物 、「セミータス」（サンドイッチのようにパ
ンに を んで食べる郷土料理）を30年前から作っています。元々は
ミラネサと呼ばれる薄いカツ、ハム、アボガド、タマネギの
け、
チリ
子の細切り、ケシージョ（伝統的なチーズ）、生のパパロの
葉が でしたが、出来上がりは、様々な味の 合わせが りなす驚く
ような「タワー」です。
もう一カ所は最近オープンしたばかりの味市場 (メルカード・
デ・ロス・サボーレス：Mercado de los Sabores) (4 Poniente 1106)
で、ここではチャルーパ、メメラ、ピカディータ、シーズンの時に
はチレエンノガーダ、またブルーコーンのアトレ、マトンのミショ
ーテ（サボテンの葉に んだ 肉）、そして 張るので食べるのが
大 なセミータなどの 食をすることができます。
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いつもと違う旅、プエブラ
モダンなアンヘロポリス（天使の都）
町の南には、大きく近代的な 間というプエブラの別の顔がありま
す。そこには、たとえば、多数の高 ブランドがある自慢のラグジ
ュアリー・ホールを誇るショッピングセンター「アンヘロポリス 」
(Centro Comercial Angelópolis) 、 山の やレストラン、バーが
えてきたラ・イスラとプランティウムの両ショッピングプラ は真
ん前にあります。この辺りを通っているのがオサ・マヨール通り
で、その真ん中にオープンしたばかりのリネアル公園の細長い一画
があります。地 線を すかのような設 で、高い所に架けられた
橋があり、自転車道がアンヘロポリスの ーンと芸 公園とを結ん
でいます。さらに先までいくと、メトロポリタン・エコパークとリ
オ・アトヤック通りに合流します。
リネアル公園は、自転車 用者も歩行者も 用できる公園です。
真ん中の部分に、高さ80mの観 車「プエブラの 」（エストレー
リャ・デ・プエブラ) がそびえ立っています。同様のものの中ではラ
テンアメリカで一 高く、54のゴンドラが っくりと回っていま
す。この高みからの見晴らしは、町の中心だけでなく、火山や「プ
エブラの 」を取り囲む緑地帯をも見晴るかすもので、その対 的
な景色は感動的です。ライトアップされる 間に び ってみたい
ものです。 には、地面から直接吹き出す噴水の水が踊っていま
す。噴水から水が出たり出なかったり、スピーカーから流れる音楽
のリズムに合わせて色が入れ わったりする水柱の間を人々が っ
ていたり、活気のある光景が楽しめるでしょう。
芸 公園は、アトリスカヨトル-ケツァルコアトル保護地の一部を
構成する 動場です。馬 用のコース、人工 のコース、サッカー
のピッチ、サギがやってくる が三 とボート、レストラン二 、
アカシアの間でのピクニックに誘うかのようなグリル用の設備な
ど、13ヘクタールの敷地には てがあります。(住所：Sirio s/n,
Concepción Las Lajas) 。月 日 日 日、6時から21時。) メトロポリ
タン・エコパークの16ヘクタールの敷地には、プエブラ州の様々な
地方の植物が集めてあります。ここではミシュテカのセイバの木か
らテワカン-クイカトランの生物圏保護区のサボテンを る旅ができ
ます。さらに、オニキスのドームに守られた、珍しい やブロメリ
アも
されています。(住所： Gabino Barreda, Concepción
Guadalupe、開館日・時間：月 日 日 日、6時から18時。)
リオ・アトヤック通り（アトヤック川 いの 歩道の意）では、
気晴らしに
すること以外にもやることがあります。ここの設備
には、環境への配 と持続可能な水 用に関する意 を 気する意
があります。川の流域を回 する取り みについて、 内所やワ
ークショップ、ガイド付きのツアーを通じて 意を
していま
す。 (住所： Vía Atlixcáyotl 2501、開館日・時間：月 日 日 日、
6時から21時。)
動したり、たっ りと楽しむ
場である芸 公園。
いだり楽しんだりする の
まるプラティヌム・プラ
州都の主役「プエブラの 」。
ラテンアメリカ一の高さという
記録はギネスブックのお 付き
です。
お見 しなく
「プエブラの 」の周辺の様々
な公園や緑地に行くには、自転
車を持参するかレンタルして自
転車道を 用されようおすすめ
します。
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プエブラ州の
すぐ近くには…
サファリパーク「アフリカム」
(Africam Safari)
プエブラとバルセキージョを結ぶ道路の16.5Km地点にある
この動物園では、 世界から集められた300種以上の動物
を3500 以上世話しています。
ここの動物たちは、天然の生息環境に た環境の中
で、 外をぶらぶらと歩いています。見学は自家用車に
って行うか、公園のバスに って行います。 々園や、コ
ウモリの洞窟、カンガルーの小道、そして乾燥帯と 乾燥
帯の地域の植物が見られる「ルイーズ・ワルドレ・デ・カ
マチョ植物園」も外せません。(開園日・時間：月 日-日
日、 前10時-17時。 話 号：01222 281 7000 ウ ブサ
イト：www.africamsafari.com)
Guacamole Project / MD (4)
子供たちはポニーに ってお 歩
動物たちとの直接のふれあい
間近に見る自然に驚嘆
の花
動物たちに をやること…これこそアフリカム・サファリ。
町から 10km東へ行ったアモサックにあり、公式にはラ
サロ・カルデナス・デル・リオ州立公園と呼ばれるこの公
園の600ヘクタールを える土地の大部分に の木が植え
られています。週 の いのひと時を
すバンガロー、
キャンプ場、
園、ヘビ園、そして直接動物と れある
育場などはその魅力の一部です。また、 り橋、
子
やネット、10 で80mを 切るジップ・ラインも自慢で
す。(住所：Carril a San Bartolo s/n, Ex Hacienda San
Bartolo Flor del Bosque、月 日 日 日、8時 16時。)
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いつもと違う旅、プエブラ
チョルーラ
山の教会のある町
ト
ゥーラから
されたトルテカの人々は、
スペイン人の到着後、落ち着き先として、 拝
の対 になる地を に目指しました。ここは、
らがたどりついた聖なる地です。大きなピラ
ミッドの上の「 しの聖母の礼拝堂」や、無数
の教会の 、信者のまなざしを えるトナンツ
ィントラの聖母の祭壇 後の衝立の
した形
などは、そうしたことを物 っていると言えま
しょう。
20
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プエブラ州の
1
日目 サンペドロと
サンアンドレス
数あるドームの間を
Marcos Ferro / MD
町から西に8km行くと、チョルーラの二つの村、サンペドロ・チョル
ーラとサンアンドレス・チョルーラに到着します。それ れ、広場が
あり、数々の教会がありますが、二つの村はあまりにも近いため、境
目がもはや意味を持たず、二つの村はひとつの場所であるかのように
みなされています。サンペドロ村に しむには、まずはコンコルディ
ア広場から めると良いでしょう。教会というよりもむしろ要塞のよ
うに見えるサンガブリエル修道院ののこ り壁が、広場の両脇を囲む
ようにしてそびえたつのが見えるでしょう。
壁が多彩な色で飾られた通りも
あります。
優 で るいサンガブリエル修
道院は、町の中でも最も古びた
修道院のひとつ。
mD
のおすすめ
花々や果物があふれんばかりの
サンペドロ市場 (住所：5 Norte
10) で、オレハ・デ・エレファン
テ（「 の 」の意味で、フリ
ホール豆を めた大きなトルテ
ィージャ）、チョルテカスープ
（ 肉、ポロネギ、ベーコンで
調理したスープ）、干し肉のタ
コスとワウソントレのフリッタ
ーを味わうと良いでしょう。
この修道院は、ケツァルコアトルに捧げられた神 の遺跡の上に
1549年にフランシスコ会修道士たちによって建てられました。教会の
ファサードは、
的ですが、内部には、リブを用いた丸天井とアシ
ジの聖フランシスコの人生を物 る絵画など目を見張るものが 山あ
ります。「 礼者達のアーケード」(Portal de Los Peregrinos)には、フ
ランシスコ会の 書館と 教美 の小さなギャラリーがあります。
目に値するのは、バロックの構えと
型の円柱が人目を引く「第三
会の礼拝堂」(Capilla de la Tercera Orden)です。 しかし といって
も、王室の礼拝堂や先住民の礼拝堂(Capilla Real o de los Naturales) ほ
ど記 に残るものはないでしょう。モスクの中、49のドームからなる
天井の下で、見学者がはるか遠くの地に思いを け らせるようにと
画されたような 間です。
また、コンコルディア広場には、レストランが 山ある長いゲレ
ロ・アーケード、チョルーラで一
の高い
を誇る、17世紀の
建物、サンペドロ教区教会があります。内部には、クリストバル・
デ・ボジャプラーノ作の、 をあしらった をつけ、 大にすら見
える大天使聖ミカエルの絵があります。この教会の対角線上にある
「 の 士の家」(Casa del Caballero Águila) は、長い歳月をかけて
しずつ建設された建物で、その入り口の 浮き彫りから、この呼
称が定着しました。 16世紀に建てられた地 には、チョルーラ市博
物館の6つの展示室があり、先スペイン期や植民地時代の2300点以上
のコレクションが展示されています。17世紀になって初めて建てら
れた二 では、 画展のみの展示が行われています。（住所：4
Oriente 1。開館日・時間：木 日 火 日、9時−15時）
ピラミッドと
チョルーラの「 しの聖母の礼拝堂」は、先住民の神々に満ちた場
所を すべく、スペイン人たちが
の建物の上に建設しました。
この教会がなければ、チョルーラの景色は違ったものになるでしょう。
21
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要ン
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ルーラ
いつもと違う旅、プエブラ
メキシコ市
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メキシコ市またはその他の場所から:
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CAPURに到着後、
外へ行くエリアに
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向かってください。そこから、チョ
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ルーラ行きのバスが10分おきに出て
います。直行と中間地点での 降が
8 出来るサービスがあります。
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プエブラ市のソカロから:
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東6 通りと北13 T通りの角
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ターミナルがあり、ここから出るバ
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スです。
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Av. 16 de septiembre, no. 102, Centro,
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ス・チョルーラ 2
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話 号: (01222) 403
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プエブラ市
1. コンコル ィア
2. ン ブリエル 道
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ルーラ市
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12. コンテ シティー
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16. アカテ
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17. 国
(INAOE)
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プエブラ市
訪れてみたい場所
1. コンコル ィア
2. ン ブリエル 道
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17. 国
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プエブラ州の
美味しい食事とナイトライ
フを楽しむならコンテナ・
シティ。
巨大なピラミッド。対 的
な古代のメキシコと植民地
時代のメキシコ。
mD
のおすすめ
Ernesto Polo / MD
サンアンドレスの中央広場にあ
る Ocho 30 (3 Poniente)は、ぜひ
お見 しなく。 やゴルゴンソ
ーラのサラダが ばれてくるテ
ーブル。向こうの方で牛のカル
パッチョを む人がいるかと思
えば、こちらの方では
のリ
ットを待つ人が
トラチワテペトルの大きなピラミッドの上に建てられ、時が経っ
て、自然がこの場所を覆い、丘になりました。この教会は、1549年
の祝聖式以来、高所にあるその姿を、タイルに覆われた、その美し
い り出しアーチのドーム、東の方で を立てている巨人、ポポカ
テペトル火山との間のささやき で行われる対話とともに見上げら
れる存在になっています。
礼拝堂に登ることも出来ますが、その前にぜひ大きなピラミッド
の遺跡を訪問なさるべきです。 式の中 施設の様々な時期の建
築、祭壇のある中庭や、「プルケを む人々」、「バッタ」 の壁
画を鑑賞できるようにと、8kmのトンネルが られました。見学の
めくくりは遺跡博物館で、ピラミッドの 型や人 、陶器、壁画
のレプリカなどが見られます。(住所：14 Poniente 、開館日・時間：
月 日 日 日、9時から18時。) 樹木に覆われたピラミッドのすぐ に
あるシ ルワ民芸品文化料理センター (Centro Artesanal Cultural y
Gastronómico Xelhua) もぜひ いてみましょう。
サンアンドレスは 者が行き来する所で、ナイトライフも
して
います。チョルーラのこの部分には、色彩豊かな海 用のコンテナを
用いて作られたミニチュア都市のコンテナ・シティ(12 Oriente) があり
ます。ここではすべて同じコンテナ 間をいろいろな形で活用してい
ます。 く間にレストランがバーに、 がギャラリーへと 身するの
です。できれば
が出ていない時、ライトアップされた「 しの聖
母の礼拝堂」を遠くから眺められる時刻に行ってみるべきでしょう。
「リサイクル王国」の い通りの間から い や音楽が こえてきま
す。その後には、 遊び族を引きつけるバーやクラブが 山の、喧噪
に満ちた東14 通り (calle 14 oriente) へ行ってみたいものです。
チョルーラを発つ前に、植民地時代から作られている伝統的な民芸
品に敬意を表す意味で、アラルカ・タラベラ博物館を いてみましょ
う。タラベラ・デ・ラ・レイナのショップ 工房の隣にあります。光
の 山入る るい博物館では、16世紀から今日までにタラベラ焼きの
辿ってきた道のりを知ることが出来ます。300点以上の所蔵品は、ビセ
ンテ・ロホ、ファン・ソリアノ、セル オ・エルナンデス、フランシ
スコ・トレード、ハビエル・マルティン のアーチストの作品で構成
されています。 (住所：Lateral Sur 3510, Recta a Cholula)、開館日・時
間：月 日
日、9時 19時、土日は15時まで。)
23
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いつもと違う旅、プエブラ
すぐ近くには…
トナンツィントラの聖母マリア
の教会
チョルーラからわずか数キロ れた所に、 名が「無原罪
のお宿り」の聖母マリアを めるために、18世紀に先住民
が手作 で建て上げた、わが国の教会の中でも最も驚嘆す
べき教会のひとつがあります。 性達は生 能力を、畑は
肥沃さを、この聖母から学び、ちょうど先 が、大地の母
である 神ナワトル・トナンツィンに対して行っていたよ
うに、お しに収 物の初物を捧げたものでした。表現力
に富んだバロック様式を 使して、 色の天使、 、果
物、トウモロコシをあしらったかぶり物を頭につけた子供
たちなど、ひとつひとつの石 像に ら 自の世界観を表
現しました。 間なく装飾が施され、先住民の愛 が感じ
られます。(住所:Reforma Norte s/n)。
先住民のバロック表現の最大の見
多彩色のタラベラ焼きのモ イクで覆われた、
美しいファサード
サンフランシスコ聖堂からフラ
ンシスコ・アカテペックへ
1km先に見える教会は、1560年に建立が まり、200年後
に 成します。フランシスコ会修道士たちが れ しんで
いた構えとは、
に なった様 なのは長期の工事が原
でしょう。バロックの 盛期に作られ、多彩な配色のタ
ラベラのモ イクが施されたその姿はまさに驚嘆に値しま
す。内部にある祭壇 後の木彫りの飾り壁は、1939年の
火事で と化してしまいましたが、パントレ家が、その
建を い、チョルーラの人々になじみ深い方法として、石
を用いました。(住所：Km 13 Carretera Puebla-Atlixco).
先住民の 教とカトリックの 合が表現された装飾
とっておきの魅惑的な場所、アカテペックのサンフランシスコ教会
24
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2/3/15 4:15 PM
プエブラ州の
アカテペックの聖堂の内部は、そこかしこに
があしらわれ、聖人や天使の装飾が際立ちます。
トナンツィントラに行ったら、せっかくなので1971年から
者や教 といった
家を育成する
所を見学する
べきでしょう。ここは、ルイス・エンリケ・エロ、やギジ
ルモ・アロなどの 大な 学者が いた、かつてタクバ
ヤにあった観 所を引き ぐ
物理学の観 所でした。
その有名なシュミットカメラで、 15000枚の
の 真
が 影され、新 や 新 、 い 河や
が発見されま
した。(住所：Luis Enrique Erro 1, Tonantzintla)、 話
号： 01222 266 3100。見学の際は事前にアポを取らなけ
ればなりません。ウ ブサイト：www.inaoep.mx)
ここから、面白い発見が行われてきました。
40年代には、この天文台は、アメリカ大陸でも 世界でも、最も重要なものでした。
25
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Marcos Ferro / MD
いつもと違う旅、プエブラ
チョルーラのサンガブリエル修道院
伝統的な菓子
プエブラのホセルイス・ベジョ・イ・ゴンサレス美 館
プエブラの大聖堂
タラベラ焼き
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2/3/15 4:15 PM
プエブラ州の
「
月
日公民文化センター」の民芸品
チョルーラ、プエブロ・マ
コ
チョルーラのレストラン、 Ocho30
プエブラのドーム
プエブラのパラフォクシアナ
書館
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いつもと違う旅、プエブラ
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魅惑の村
7カ所
これから
するのは植民地
時代の建物を大切にし、周囲を
取り く自然に敬意を表し、そし
て伝統を れないプエブラ州の
プエブロマ コ（魅惑の村）です。
1
2
章
1
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観光
指定の呼称で、一定の要
を満たした村に
えられる。
www.
.travel
www.
.travel
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Ernesto Polo / MD
いつもと違う旅、プエブラ
チョルーラ
数え切れないほどの教会
のあるチョルーラは、サ
ン・ペドロとサン・アン
ドレスという2つの地区か
ら成り立っていますが、
それと同じように、対
的な面を合わせもってい
ます。一方で、大ピラミ
ッドに代表されるように
の古さを感じさせて
くれれば、他方では、
が むと 者達の いさ
ざめく が こえてく
る、生きた現代がそこに
加わるのです。
おすすめアクティビティ
土
•
•
•
•
•
日
前中は、チョルーラに到着する前に、タラベラ・アルカラ博物館
を訪問すると良いでしょう。この博物館は、副王時代から今日まで
のタラベラ・デラレイナの発展を伝える構成で、展示品にはビセン
テ・ロホ、ファン・ソリアノ、ハビエル・マリンといった現代アー
チストの作品もあります。
サンペドロ・チョルーラに到着したら、コンコルディア広場に向か
いましょう。修道院というよりむしろ要塞のように見える、サンガ
ブリエル修道院の
的な16世紀の建物があります。バロック様式
の「第三会の小聖堂」もぜひお見 しなく。特に小さなドームが無
数に続く「王室の礼拝堂」や「先住民の礼拝堂」の屋 を見ている
と、まるで回教 院にいるかのような
を えることでしょう。
1640年に開設されたサン・ペドロ・チョルーラ教区教会もまた、一
見の 値ある所ですのでぜひ行ってみてください。ここの は、村
で一 高いものです。
に、コンコルディア広場を南東に み、ポポカテペトル火山を
景にみる「 しの聖母の礼拝堂」(Santuario de Nuestra Señora de
los Remedios)を訪れてみましょう。チョルーラの大ピラミッドの上
に建てられた礼拝堂なので、まず遺跡と、遺跡を るために られ
たトンネルに行ってから、礼拝堂の方に上がるのがおすすめです。
サンアンドレス・チョルーラでは、コンテナ・シティの を満喫し
しましょう。数々のコンテナで建てられた小さな町には、レストラ
ンやバー、デ イン・ショップやギャラリーなどが 山あります。
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の
日
7
日
• せわしなく人が行き来し、いい いのするサンペドロ市場で 食を
取りましょう。干し肉と細切りチリのタコス、ワソントレのフリッ
ター、モーレ・ポブラーノなど、一度口にしたらその美味しさを舌
がずっと えているような、そんな
はんが必ず食べられます。
• 入り口に施してある 浮き彫りから「 の 士の家」と呼ばれるこ
の館に近づいてみてください。数世紀をかけて建設された建物の地
は16世紀、上 は17世紀、ファサードは19世紀と、様々な年代に
作られました。今日、この建物には、先スペイン期や副王時代の品
々の 広いコレクションを展示する「チョルーラ市博物館」があり
ます。
見 えのする「第三会の礼拝
堂」の調和のとれた建築。
コンテナ・シティとレストラン
「オチョ・トレインタ」
(ocho30) は、音楽と料理のベス
トが楽しめる前 的なスペース
です。
メキシカンバロックの 作、
トナンツィントラの聖母の聖堂
• 遺跡の にある、シ ルワ民芸品文化料理センター（Centro
Artesanal Cultural y Gastronómico Xelhua）には、素焼きの器、陶芸
品、「命の木」（アルボル・デ・ラ・ビーダ）や 物 ユニークな
品々があるので、買い められてもよいでしょう。
• サンタ・マリア・トナンツィントラ教会（南へ4km）に足を み入
れてみましょう。その正面は様々な色に彩られ、自然と みが れ
てくるはずです。内部は、子供や花、果物など、 彩色の化
でかたどられた多様なフォルムの交 が 壁面を め くし、「
黙」とはほど遠い、 舌な 間となっています。この教会こそが、
先住民が表向きは「無原罪の聖母」、その
らの神トナンツィン
のために建立した、バロック様式の神の家なのです。
• アカテペックのサンフランシスコ修道院を訪れてみましょう。17世
紀にチョルーラの
達と陶工達が建てた、タラベラ焼きの焼き物
で覆われたファサードを、長引く 後の
の
しが らし続け
ているような、そんな日 れの時間帯に訪れてみるべきでしょう。
ソロモン式の流れを んだバロック様式の祭壇 後の飾り壁が 倒
的な
を え、内側の 囲気を しています。
ショッピング
• タラベラ焼きの陶器
•
土の陶器
• 命の木
• ベーカリー「パナデリア・ラ・ブ
ランカ」の ながらの「ココル」
と「ボルカン」
訪問されてください
www.puebla.travel/cholula
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いつもと違う旅、プエブラ
トラトラウィキテペック
トラトラウィキテペックとい
えば、
するオヤメルの
樹々、低 に浮かぶ 山の
雲、中央広場の路面に る
数多くの影の れ。この村
の宝は花々。この地では、
聖母への愛 を花で示し、
庭園を ることもあります。
基礎知
中央広場の真ん中にはキオスクの代わりに、ヤシの木とナンヨウス
ギとともに噴水があります。周りにはオレンジ色のアーケードがあ
り、村の生活の中心的な場です。その向こうの雲間にはセロ・カベ
ソン丘、そして山々の石
の山 が所々に見えます。これはプエ
ブラ州の片 のこの地の名前の 来でもあります。「トラトラウィキ
テペック」はナワトル で「 く色づく丘」または「 える丘」を意
味するからです。まさにこの
には、このあたりで唯一樹々のない
一角が東からの光に らされた時の景色が思い出されます。
気な一日を迎える中央広場
手入れの行き いた街区を日々
通るのは、心暖かい人々。
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の
「イエスの聖心教会」の
信仰心を呼びかけます。
は
おすすめアクティビティ
土
この村の守護聖母を った「聖
母被昇天教区教会」は、その
所で様々な伝 が りつがれて
います。
アクセス
サカポアスラ (Zacapoaxtla) から
25.2 km / 33 分。
州道575号線、129号線
(Estatal) 575, 129.
プエブラ (Puebla) から
130 km / 1.3時間。
幹線道路140号線、129号線
(Federal) 140, 129.
トラスカラ (Tlaxcala) から
139 km / 1.5時間。
幹線道路117号線 121号線、136号線
び129号線
(Federal) 117, 121, 136 y 129.
メキシコシティ (Ciudad de México)
から
258 km / 3 時間
幹線道路150号線、140号線、129号
線。
(Federal) 150, 140, 129.
7
日
• この村とのおつきあいは、中央広場の市
のちょうど 対側にあ
る「イエスの聖心教会」(Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús) に
入る所から めてください。1955年の火事で木 の屋 が被 した
ため、現在のかま こ天井（トンネル ォールト）に し えられ
ました。 めを めて祭壇を見上げると、光り くイエスの聖心の
像に出会えます。
• 数ブロック先の聖母被昇天教区教会 (Parroquia de Santa María de
la Asunción) を訪問してみてください。銃眼のようなノコギリ壁を
配した前庭があり、この村の守護聖母の教会がまるで 目を める
かのようにそびえるさまが見えるでしょう。当初は1531年にフラン
シスコ会士たちが設立した修道院で、現在の姿になったのは19世紀
になってからのことです。内部は木で出来た 間で、あちこち目を
こらして見たくなるものが色々とあります。例えば、ムデハル様式
の天井、廊に って張り らしてある合
席の 干、そしてすべ
て木彫りの主要祭壇と聖母像。どれひとつとっても きがあり、
れのあるものです。 には、 祭間の壁を飾るルイス・トラル・ゴ
ンサレスの絵画が 点かあります。サカポアストラの有名な芸 家
で、「イエスの聖心教会」内部にも の 名のある壁画があります。
行き方
自動車の場合
プエブラ市から、アモソック(Amozoc)
からイステンコ (Ixtenco) までを通る
幹線道路129号線（carretera federal
129) に ります。その後、140号線に
入り、 び129号線に ります。 部
で 130kmの行程で、所要時間は 1時
間半です。
長
バスの場合
プエブラ
プエブラ
ATAH
CAPU
TAPO
ADO, VIA
Texcoco
観光
び Primera Plus
内
市
(Palacio Municipal)
住所: Reforma 47-A, Centro.
話 号 (01233) 318 0001.
ホームページ
www.puebla.travel/tlatlauquitepec
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いつもと違う旅、プエブラ
• セロ・カベソン丘と「ウアシトラの主の礼拝堂」が部屋から見える
ホテル「エスタンシア・サンホルヘ」(Hotel Estancia San Jorge) に
宿 されていない方は、 なくとも、ホルヘ・アルベルト・グスマ
ンが設立した「思い出のかたすみ博物館」(リンコン・デ・ロス・
レクエルドス：Rincón de los Recuerdos) の上の を いてみてく
ださい。ありとあら るものとの出会いにきっと驚かれることでし
ょう。化石、先スペイン期の品々、 の 紙と
から長もち、
画館の 席、ミシンやタイプライターの他、一世紀以上前のトラト
ラウィキテペックの 器や 真や書
もあります。このホテルに
は の園もあります。
• 19時になる前に、伝統的な 屋「エル・ホヌーコ」(El Jonuco)に行
ってみましょう。(住所： Revolución 51)この では1921年以来、イ
チジク やシ リー、チ リー 、グアヤバ 、サン シ 、メリ
ッサ 、バニラ 、アニス 、パッションフルーツ を作ってきま
した。訪れる人々がコップ片手に気持ちのいい会話にいそしめるこ
とがすべての、 の装飾もない小さな
です。奥には、果
を
かせる が時を重ねつつあります。
• 一日の めくくりには、深 まで開 してる、ホテル「サンタフ
」(Hotel Santa Fe) のバーがふさわしいでしょう。バルコニーか
らはアルマス広場と が眺められます。
日
日
• 広場で開催される民芸品市場をお見 しなく。ヤシの葉で まれた
や 子、木 の
、アコゴタとテンパソルの 性達が
を施
した
りのレボーソ（先住民のショール）など、色彩豊かな光景
に出会えるでしょう。 目を集めているのは、小さな魚やカーラの
花をかたどった のジュエリーです。
• 「ウアシトラの主の礼拝堂」がある近くの村にも行ってみてくださ
い。この村では、 跡を こすとされるキリスト像を敬っています。
伝 によれば、川が んできた流木の木 を使って、この像は18世紀
に彫られたとのことです。周辺の村の人々はこの村まで来て、煉 を
み合わせたペタティージョと呼ばれる外観のファサードの下をくぐ
り、新古典主 様式の みがかった祭壇の前で身をかがめ、神の加護
を います。教会の 側には、足下に月を配したオコトランの聖母、
「
の聖母」(Virgen del Rayo) があります。
• 洞窟探検が きな方は、村の中心からわずか8kmのところにあるセ
ロ・カベソン丘にぜひ行くべきでしょう。 数の洞窟があり、また
それ れ80m、150m、200mのケーブルを配したジップ・ラインも
「思い出のかたすみ博物館」
では 重な所蔵品を見られ
ます。
ソレダー橋からは ニワトコの
樹々や の中を下りていき
ます。
mD
のおすすめ
トラヨーヨス（アルベルホンとい
うルピナス の豆、アボガドの
葉、チレ・マンサノの め物）、
面 のトトーレまたはモーレ、
チルポソントレ（肉と
の 込
み）、プルケ（竜舌 の発
）
やグラニージョのアトーレ（トウ
モロコシの ）はぜひお しくだ
さい。イースターの時には通 、
海 のトルタのモーレ（モーレ・
デ・トルタ・デ・カマロン）を食
べます。一 的に土地の人々は、
コカーダス・デ・コローレス（色
つきのココナツ菓子）やイチジク
の
け、サン シの の リ
ージャム、ガスナテやビスコーチ
ョなどのスウィーツに日々の生活
の楽しみを見いだしています。
ヨリスパ (Yolixpa) は、プエブラ
州の山の中の人々が提供する典型
的なハーブ・リキュールです。ア
ブサン、ストック、シトロンとラ
イムの皮、ウイキョウ、ハチミツ
ソウ、タツナミソウ、カモミー
ル、ヘンルーダ、レモングラス
、レモンバーベナティー、メリ
ッサ、ステビア、ニガヨモギが使
われています。
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の
落ちてはまた新しくなる
プシトラ滝の水。
マサテペック名物の肉の
。
一 を
セリート・グアダルーペ丘
(Cerrito de Guadalupe) からもセ
ロ・カベソン丘が眺められます。
段を上って丘の頂上に上がる
と、グアダルーペの聖母に捧げら
れた19世紀の教会があります。
7
あるので、遠くからトラトラウィキテペック（ナワトル で「 え
る丘」）を んでみることができます。
• マサテペック (Mazatepec) 行きの幹線道路を22km むと、アプル
コ川の水が流れ込むダム「プレサ・デ・ラ・ソレダー」に到着しま
すので、ぜひ行ってみてください。 シダやフウの木が生 る道中
には、展望台がありますので、立ち寄ってプシトラの滝 (Cascada
de Puxtla) を
下さい。(7km地点にあります。) ダムに着くと、
今度はテナサテの滝 (Cascada del Tenaxate) が迎えてくれます。こ
こでもソレダー橋でも、ロープを使って下りる
下降ができま
す。その後は、 着き場からボートに り、サギやハイタカなどの
たちが行き交う中、ニワトコや の間を る 遊びを楽しんでみ
ましょう。
• 村に り、カフ ・コロニアルでお をいっ いにしましょう。
ここは、マサテペックの郷土料理の肉の
を供する です。ポル
フィリオ・ディアス
の時代、この村の人々にイタリア人たちが
優れた
技 を教えにきました。 らの子 は今も引き続き、
肉やロンガニーサ（細長い
め）、ロースやリブをスモークする
のに や
の木を として使い、肉の味付けにはピーナツソー
スや緑の
子チレ・ベルデ、 の を用います。このレストラン
ではまた、マサテペック産の有 コー ーも 売しています。
ショッピング
•
の小さな魚とカーラの花
•
を施した
り物
• マサテペック産コー ー
• カスティーリャ・ナッツ
• 村 市場のスウィーツ
旅行のお供は
エクスプローラ (Explora)
住所: Portal Morelos 5、サンタフ ・
ホテル内。 (Portal Morelos 5, dentro
del Hotel Santa Fe)
話 号: (01233) 318 0267.
連 先: クリスティーナ・ラモス
(Cristina Ramos)
行き先: セロ・カベソン丘、プシトラ
滝、ソレダーダム、ニエブラ
エ
コツーリズムセンター (Centro
Ecoturístico Bosque de Niebla) (馬歩
きや自転車 りを楽しんだり、雲
の上の雲の海の
けを眺めたり
できます。)
祭
8月はチュベローズの
ですが、
この村の愛称がスペイン で「山の
中の庭」を意味するJardín de la
Sierraになったのは、この花にちな
んでのことです。また、8月15日に
は、チュベローズの地域フ リアで
聖母被昇天祭が開催され、この村の
守護聖母を えます。聖母を敬う最
高の方法として、守護聖母の教会の
祭壇に生花のアレンジメントを飾っ
たり、あるいは入り口の に、まる
で色とりどりの絨毯のように花や
葉、種、果物をあしらったりなどし
ます。
教区教会の周囲には 香に満ちた
世界ができあがり、祈りや行 が
続きます。花火が打ち上げられ、
動遊園地も設 され、音楽がな
り、伝統的なダンスの鑑賞を楽し
む
です。聖母と観 に物 を
るために、トコティーネス、ネ
グリートス、ケツァリーネス、サ
ンティアギートスなどの踊りも
されます。
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いつもと違う旅、プエブラ
クエツァラン
石 の道、ドン・ゴヨが描
くカーラの花々、そして
性達が
するウィピルな
どの りなすこの魅惑の村
（プエブロ・マ コ）は、
まるで物 の中から立ちの
ってくる世界のように見
え、色々な想像を かせて
くれます。けれども、ここ
での主役は、コー ー畑や
樹木のように の高いシダ、
そして に見られる、自然の
姿です。
基礎知
クエツァランの段 のある中央広場で を迎えると、 か、あるいは
どこか海辺にいるのではないかという感じがしてきます。建物が白い
からか、白い建物の間に がかかっているからか、あるいは椰子の木
の生えた石 の地面から たちが び立つさまが、そんな
を こ
させるのかもしれません。ここには、先 が着ていた通りに 装をま
とう
を っていないナワの人々が住んでいます。トトナカの人た
ちはすでにボラドーレスの踊りを手 してしまっていますが、クエツァ
ランの人々は今もこの 式の踊りを れていません。
中央広場で日 的に見られる光景
は、まるで色彩に溢れたファッショ
ンショーの 台のようです。
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の
自然の神 と美味なコー ーが
発見できる、おなじみのレセル
バ・アスル。
アクセス
メキシコ市 (Ciudad de México) から
289 km / 5時間 高速道路150号線、
129号線 (autopista 150, 129)
プエブラ市 (Ciudad de Puebla) から
173 km / 3時間20分 高速道路129号
線、州道（道路 号なし）
(autopista 129 y estatal s/n.)
トラスカラ市 (Ciudad de Tlaxcala)
から
176 km /3.5時間 高速道路129号線、
幹線道路136号線
(autopista 129, federal 136)
7
おすすめアクティビティ
土
日
• クエツァランに入る前に、レセルバ・アスルのあるエル・クイチャ
ット村 (El Cuichat) に立ち寄ってみてください。ルイス・エンリケ
とエルサ・フ ルナンデスの二人の人生の一大プロジ クトなので
すが、ここの11ヘクタールにおよぶコー ー園に宿 するかどうか
にかかわりなく、このカップルをぜひとも訪ねてみましょう。二人
は、宿 者が自然の りかけに を けられるよう、バンガロー二
と6 の「パラフィートス」（ベッドとテラスのあるキャンプ用
の家）を建てました。 らと一 に 場を ると、コー ーの栽培
と加工がどのように行われるのか、またコー ーの 用目的の 用
法や先住民がコー ーを って作り上げてきた
のような え方
に れることが出来るでしょう。
• 文化会館を いてみてください。村の真 を絵 で る芸 家、グ
レゴリオ・メンデス・ナバの作品が展示されている他、ここにはカ
ルマウィスティック民族学博物館 (Museo Etnográfico Calmahuistic)
があり、展示室にはヨワリチャン遺跡の 古学遺物、先住民の伝統
的な踊りの 装、クエツァランの
を現在に伝える白黒の 真な
どが保存されています。
ハラパ (Xalapa) から
206 km / 3時間 高速道路140号線、
幹線道路129号線
(autopista 140, federal 129)
自動車の場合:
プエブラ・オリサバ間高速(autopista
Puebla-Orizaba) に り、クアウテモッ
クスタジアム (estadio Cuauhtémoc)
を通り
たら、ペローテ (Perote) 方
面に向かって 回してください。そこ
から二つの料 所を
るとクアピア
ストラ (Cuapiaxtla) に到着します。そ
のまま「ペローテ道」 (Perote-pista)
というルートに みます。先の方に、
側に「テツィウトラン有料道路」
(Teziutlán cuota) という
のある
回路が見えてきます。そのままその道
を行くと、 側に「サラゴサ・オコト
ラン出口」 (salida a Zaragoza y
Ocotlán) という 示のある 回路が見
えてきます。そこを入り、サラゴサの
町に着いたら、アクアコ (Acuaco) の
ガソリンスタンドに行き、そこから
側に 回してクエツァラン
(Cuetzalan) に向かいます。
長
バスの場合:
西バスターミナル (Terminal de
Autobuses Poniente – TAPO):
: ADO 、Texcoco Primera Plus.
プエブラ中央バスターミナル (Central
de Autobuses de Puebla – CAPU):
バス会 : Línea Vía
観光
Alfredo Martínez / MD (2)
行き方
内
市
住所: Planta Baja, a un costado
del Templo de San Francisco.
話 (01233) 331 0015.
ホームページ
www.puebla.travel/cuetzalan
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いつもと違う旅、プエブラ
• マタチウ民芸品市場 (Mercado de Artesanías Matachiuj ) に足を
み入れてみましょう。ホノーテ (jonote) の繊 で んだ 、果
、コー ーリキュール、山の人々が大切にしているハーブ 料の
ヨリスパ (yolixpa) を
するために作られたスペースです。けれ
どももしかすると、後帯 で った 物やペペナード・イルバン
(pepenado hilván) の
ほど目を引くものは無いかもしれませ
ん。26
(local 26) では、レボソ（先住民 性が 用するショ
ール）やウィピル（ 頭 ）の間から、マリア・コンセプシオン・
ロペスがその驚 的な手で みなく糸を合わせている姿が見られる
でしょう。
• ポサーダ家の工房（住所: esquina Zapata y Guerrero)も訪れてみて
ください。 らは三十年以上前から、ケツァリーネスの踊り(Danza
de los Quetzalines)の素晴らしさを引き立てるペナーチョという
飾りを 作する日々を ってきました。木、 、 属 の紙と を
使い、キーホルダーに使えるような小さいものから、頭に せる大
きなものまで作っています。
• 時 の が20時30分を指したら、ペニャ・ロスハリートス (Peña Los
Jarritos) またはリエンソ・チャロ・エルポルティージョ (Lienzo Charro
El Potrillo) に行ってみてください。どちらの場所でも、 食を食べな
がら素晴らしい伝統的な踊りのショーを見ることが出来ます。音楽の
る中、グラスを けながら けていく を楽しめるでしょう。
壷が飾られた美しい を持つグ
アダルーペ礼拝堂は、そのネオ
ゴシック様式の建築を誇示する
かのようにそびえたっています。
先スペイン期の遺物、色とりど
りの 服、色々な大きさのペ
ナーチョ、繊細な
などは、
クエツァランの人々の伝統です。
mD
紙のおすすめ
クエツァランの自慢の郷土料理
には、チキンのモーレソースが
けや、ピピアン・ランチ ーロ
（ハヤトウリ、すりゴマとチル
テピンで調理した料理）、トラ
コーヨスと一 に食す干し肉の
があります。この三品は、
民芸品市場内のレストラン「ラ
ス・ラナス」(Las Ranas) で 食
できます。またそこでは、先住
民の 性グループが作っている
「タネシック・コー ー」(Café
Tanesik) も 売しています。 が
良ければ、地元の植物の を
と一 に でて みを取ったシ
ョコウヨリ (xocoyoli) とフリホー
ル豆があるかもしれません。
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7
Alfredo Martínez / MD
Rodrigo Cruz / MD (2)
の
日
動市場のティアンギスと伝統的
な「ボラドーレスの踊り」の二つ
は、最も色彩感にあふれた 観な
さまをクエツァランが見せてくれ
る時です。
ケチケミトル
これは、 性が を すために数
世紀前から使っている三角形の
です。クエツァランでは、これ
に
を施す
があり、時には
小さな「命の木」を
したり、
身につける 性が
か 身かを
示したり、 性が辿ってきた道の
りを るような
を小さく
します。
日
• 市（ティアンギス）が立つ日の 段とは違うペースで動く中央広場
を歩いてみてください。果物や色々な色彩に溢れる屋台と、あたり
にかかる が
な味わいを し出すさまが
いただけることで
しょう。グアヘスやブーレスなどの ョウタンで作った壷や水 、
、プラタノ・ペラ（バナナの一種）、バナナ、グラナ・コチニー
ジャで染色した
のレボソなど、 でも売っています。「
の山」のように菓子パンも 山あり、 人達は色々な みに くと
いう
などを売っています。辺りの 気はまるで、ちょうど今コ
ー ーの香りやシナモンの香りのデリバリーを行おうとしている工
場のようです。また、教区教会のポルチコにある木の柱からは、
「 人」達がぶら下がるのが見られ日でもあります。これはボラド
ーレスの踊り(Danza de los Voladores) のことで、トトナカ族の
観、あら る 元での人間と神々との結びつきを
に物 る先
スペイン期の 式です。
• 古い石の教会の上に、20世紀になってから 建されたアシジの聖フラ
ンシスコ教区教会を訪れてみてください。中央広場を見張る巨人のよ
うな存在です。ゴシック風でもあり、ロマネスク風でもある、 が一
だけのこの教会の天井は
に高く、ステンドグラスが気まぐれな
光を内部に通します。日 日の正 には、教会の中では、この村の言
葉、ナワトル でミサが行われている が こえてきます。
• ショショクティック植物園（ヨワリチャンに向かう道路の2.8km地
点）にも行ってみましょう。植物の世界と言ってよい 間には、
、シダ、 用植物や 々園があり、見ているときっと時の経つの
も れることでしょう。
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いつもと違う旅、プエブラ
二人のアーチスト
グレゴリオ・メンデス・ナーバ
自然から絵を描くことを教わったという
ドン・ゴヨは、油絵の とアクリル絵の
を使ってクエツァランの生活を描きま
す。ビセンテ・ロンバルド・トレダーノ
の家でリベラ、オロスコ、シケイロスの
作品にふれ、巨 達の色使いを見た上
で、自身の境地を開きました。滝と同じ
くらい 物にも興味があるこの画家は、
性の手にカーラやオウムバナの花を配
し、 に覆われたジャガーを描きます。
作品には、いつもこの地の聖なる 囲気
を伝える花火の が描かれています。文
化会館の所長を めているので、連 を
取るのは簡 ですから、時間をもらって
村の橋にある のアトリエを見せてもら
うと良いでしょう。 ( 話: 01233 331
1201).
ペドロ・マルティン
母 のマリア・コンセプシオン・
ロペス（民芸品市場の26
で
いつも みなく手を動かしている
）から 物の手ほどきを受け
ました。今日では、 が後帯 の
修をクアウツァマサコ
(Cuauhtamazaco)の村で行ってい
ます。他の 性の手工 者に教え
るだけでなく、ペドロは の作品
を元に、デ イナー達と んで新
しいデ インを創出することにも
取り んでいます。 や
、
にまつわる 山の文化的な話を
ってくれる の話を くのは、
わくわくするような体 です。
( 帯: 045233 759 3992).
Alfredo Martínez / MD
• ヨワリチャン (Yohualichan)（クエツァランから北に7km）にも行
ってみてください。エル・タ ン (El Tajín) が統 していた地域に
かつて えたトトナカパンに属していたこともあった遺跡です。そ
のため、このピラミッドの土台がベラクルスの古代都市と同じく壁
で飾られているのは、驚くことではありません。「 の場所」を
意味するこの名称は、ナワの人々に 来します。トトナカの人々が
った後に、この地に 住していたのは らナワの人たちだからで
す。遺跡の出口では、コミュニティのプロジ クトである小さなレ
ストラン「ティコテノ」(Ticoteno) をお見 しなく。地域の味と民
芸品の が舌や目を楽しませてくれることでしょう。
• ロープを使った
下降ができるエル・サルト滝やラス・ゴロンド
リーナス滝の
もぜひ体 してください。エル・サルト滝のすぐ
近くにはジップ・ラインもあります。ラス・ゴロンドリーナス滝に
ある では ぐことができます。また、木のように生 るシダに囲
まれたコラソン・デル・ボスケ滝に行くには、 中まで馬を使い、
最後は歩かないといけません。 い所を歩くのが くない、地 の
世界に行ってみたい人たちは、アテポリウィ (Atepolihui)、チチカ
サパン(Chichicazapan) またはアドベンチャー (Aventura) へ行って
みると良いでしょう。
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の
オスタル・アシエンダ・アプルコ
(Hostal Hacienda Apulco)
アルマス広場の中心には、5月5
日の闘いを記念する柱がそびえ
たちます。
お見 しなく
ツアーオペレーション会 のデ
スクブレ・クエツァラン が村
の周囲を るツアーを提供して
います。エル・サルト滝
(Cascada El Salto) へ行けば
下降ができますし、コラソン・
デル・ボスケ滝まで馬でいくこ
ともできます。また、チチカツ
サパン (Chichicazapan) の洞窟
で湿った
や地下の川を探検
することも出来ます。 (連
先：ミサエル・モラレス
(Misael Morales)、 話: 01233
331 1234、ホームページ: www.
descubrecuetzalan.com).
ショッピング
• レセルバ・アスルの有
•
の 物
•果
とヨリスパ
• 飾り（ペナーチョ）
コー
ー
プエブラの北側の山系には、重
要な洞窟や地下の川が無数にあ
ります。
滝や洞窟、ヨワリチャンの驚
くべき遺跡 、このプエブ
ロ・マ コと呼ばれる魅惑の
村の周辺には、 しい驚きを
もたらしてくれる場所が色々
とあります。
7
• 美味しいコー ーを楽しみましょう。サラゴサ通りを上っていく
とポサーダ・クエツァラン・ホテルがあります。ここのレストラ
ンの屋外のテーブルは、コー ーを味わうのにまさにうってつけ
の景色を満喫できる所です。 し上へ上がっていくと、一 だけ
の尖 が陶器の壷で飾られていることから、「壷の教会 」とも呼
ばれる「グアダルーペの礼拝堂」があります。細長い墓地が前庭
の役割を果たす、19世紀ゴシック風に作られたこの郷 を誘う礼
拝堂の入り口にたどり着くまでにいくつもの十字架や墓の前を通
るでしょう。
• 32km行った所にはサカポアストラ (Zacapoaxtla) という町があり
ます。この町を見たい方は、市
のバルコニーから いてみれ
ば 分でしょう。 には、グアテマラの「黒い 跡のキリスト」
を める「エスキプラスの主教会」(Iglesia del Señor de
Esquipulas) があります。なめし皮と木の細工の手仕事の素晴らし
さをお見 しなく。せっかくですから食事はエル・バルコン (El
Balcón) (アロンソ・ルケ通り3 Alonso Luque 3)で取ると良いで
しょう。ピピアン・ロホまたはチルポソンテ（豚肉、牛肉、また
は 肉のチリスープ）がおすすめです。
• サカポアストラとクエツァランを結ぶ国道の km地点に、ぜひ立
ち寄るべきスポット、オスタル・アシエンダ・アプルコがありま
す。コー ーミールからただよう 香に まれた屋外のテーブル席
に出会うでしょう。また、クエツァランのバージン・ハチミツ、ヨ
リスパ、チポトレ・チリのマーマレードを売る もあります。街道
を渡ると、
花の低木に囲まれた26 のバンガローが点在してい
ます。ヤシの葉で いた屋 をつけたパラパには焼き肉用の
も
備え付けられています。小さな と、馬や自転車で
を楽しんで
いる人々の姿が見えるでしょう。ラ・オージャ滝を眺める展望台に
も行ってみましょう。「しつこい水」について話してくれそうなほ
ど、いつも両壁が れている 谷に向かって、 え間なく落ちる重
たい水はアプルコ川の水です。そして、あまり遠くない所には、
するシダや植物を
にしているかのようなラ・グロリア滝があ
ります。
祭
ヨワリチャン・カンパ・ト・ショ
ラルメイ・イルイティ
(Yohualichan Kampa To Xolalmej
Ilhuitij)
8月の最初にヨワリチャンの遺跡で
行われるこの祭では、この地方の
色々な音楽や踊りが集結します。
また、文化会館 (Casa de Cultura)
では、絵画展と古い 装の展 会
も開催されます。 面 作や蝋細
工、後帯 のワークショップなど
も行われます。
ウィピル見 市とコー ー見 市
9月の最後の週から10月の めにか
けて開催されます。クエツァラン
が最も大切にしている伝統的な
装とコー ー栽培を記 にとどめ
る祭です。ケツァリーネス、ボラ
ドーレス、トレアドーレスなどの
目を踊り、二人の「 王」が選
ばれます。
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いつもと違う旅、プエブラ
サカトラン
リンゴで有名なこの村
は、 がかかっているこ
とが多く、 日パンを焼
く
があります。「今
現在こそが人生なのだ」
ということを思い出させ
てくれる大きな時 を
造し、また果樹園の真っ
なリンゴの果 を使っ
て 涼 料水やシード
ル、リキュールなどを作
っている村です。
Z C TL N
おすすめアクティビティ
土
日
• 町の中心の中央広場にある花時 の辺りから一日のスケジュールを
めて下さい。町の景色を構成する重要な建物は、聖ペトロ・聖パ
ウロ教区教会、旧フランシスコ会修道院です。
• 現在は文化センター (Casa de Cultura) になっている古い観想修道
院を訪れてみてください。ルシアーノ・マルケス・ベセーラ・コミ
ュニティ博物館を設立する場所として選ばれた所で、この地域の
になじめることでしょう。
• アンダドール・インデペンデンシア通りとベニート・フアレス・
ガルシア通りの角にあるカフ ・ドス・アロマスの屋外のテーブ
ルに席を見つけ、リンゴの村の人々を取りまく日 の 囲気を
能されてください。
• サカトランの伝統であるシードル（リンゴ ）の
は、ここを
訪れたからには外せません。ボデーガス・デリシアの では、有
名なリンゴ・サイダー、リキュール、果物のクリームとソースを
買うことが出来ます。
• アルベルト・オルベーラ・エルナンデス時 博物館 (Museo de
Relojería Alberto Olvera Hernández) は、2時間くらいかけて見た
い所です。モニュメントのような大きな時 の工場と博物館とい
うこの村の自慢の
が 得いただけることでしょう。さらに、
建物のバルコニーでは、一見の 値ある自動人形のショー(12
時、14時、21時)が行われます。
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の
日
はサカトランにいつも寄り
う のようです。
•
道を歩いていると、いつも 気
な 迎を受けます。
•
自然の気まぐれが作り上げた彫
刻のような形 のピエドラス・
エンシマーダス河谷。
•
品のチーズパン。
•
•
7
日
食はレストラン「エル・ミラドール」(El Mirador) で取ると良い
でしょう。ここでは ルゲーロス 谷 (Barranca de los Jilgueros)
を眺めながら、チーズパンとトラコーヨを味わうことが出来ます。
その後、小さな集落トマトランへ行ってみましょう。ここのエル・
マヤブ 場は、リンゴ畑の間を
するのに ったりです。
セントロから10kmの所にあるトゥリマン滝 (Cascada de Tulimán)
には、自然との出会いがあります。ロープを使った
下降をやっ
てみたり、ジップ・ラインに ったり、 り橋の上を歩いて高い所
を楽しんではいかがでしょうか。また、クエツァラパン川の水の
で いでみてください。
ピエドラス・エンシマーダス河谷には、 後6時までに到着してく
ださい。
に囲まれ がかった中に、自然の 食作用が作った彫
刻作品とも言える、 思 な形 の岩の積み重なった風景が見られ
ます。
村に ったら、菓子 「ラ・オハルドゥラディータ」(La Hojaldradita)
の焼きリンゴのパイ みか、カフ ・エル・サウワン (Café
El Zahuán) のアップルパイに舌鼓を打つとよいでしょう。
ショッピング
• ドライアップル
• サンミゲル・テナンゴの陶器
• シードル、果 の
めや果
• チーズパン
ホームページ
www.puebla.travel/zacatlan
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いつもと違う旅、プエブラ
チナウワパン
この村に飾り を売る
が えてきたのは、 年
も前からのこと。そのた
めか、 るく、色 やか
で、いつもクリスマスの
のような、ひたすら
気な生活があります。
ここでは、「死者の日」
には松 に火をつけ、松
をまるで であるかの
ように持ってラグーンま
で歩く
があります。
おすすめアクティビティ
土
日
•
法広場 (Plaza de la Constitución) を
してみましょう。広場の
真ん中のカラフルなキオスクに目をやるだけで楽しくなってくるこ
とでしょう。せっかく広場に来たら、「使 ヤコブ教区教会」(サ
ンティアゴ・アポストル教区教会：Parroquia de Santiago Apóstol)
を き、また市
のポルチコ（柱廊）にある一対の壁画はぜひ見
てください。
• 「無原罪のお宿り小教会堂」に られている、この地で
に敬わ
れている14mの聖母像を
ください。(バシリカ・メノール・デ・
ラ・インマクラーダ・コンセプシオン：Basílica Menor de la
Inmaculada Concepción)
• ボートに るか、メキシコの伝統的な小 の「トラ ネーラ」に
ってチナワパン・ラグーンの周遊を楽しんでください。また、ここ
は、11月の「光と命の祭」の時に、松 を げた人々の行 が来る
場所でもあります。
• カストロ・ソーサ家の工房を訪れ、陶土をみるみるうちに壷や 、
に 身させる 法のような手仕事の工程を 際に見てみましょう。
• サルト・デル・ケツァラパン滝 (Salto de Quetzalapan) のアドベン
チャーもぜひ。滝から落ちてくる水のせいか、この「 飾りの村」
は、まるで催
にかかった村のように思われます。ここでの 楽
には、高 ケーブルによるジップ・ラインや滝の での
下降な
どがあります。
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の
日
法広場に立つ優 で静かな
キオスク
7
日
• 村の中心地「セントロ」からわずか6kmの所にあるチナワパンの温
泉リ ート・スパで っくりくつろぐと良いでしょう。ホテルの宿
でなくとも、 山あるプールでの遊べます。温泉から出たら、
温泉の で体を む パックか、テマスカル風 で体を甘やかして
あげましょう。
• 村に ったら、イストラウワカ (Ixtlahuaca) で足を めてみましょ
う。ここには、キリストの姿に石化したキノコを守る教会、「 の
礼拝堂」(Santuario del Honguito) があります。
• 竜舌 からプルケ（竜舌 の発
）をどのように作るのか、 日
の 園アシエンダ・アモルテペックで
下さい。ここではまた、
馬やマウンテンバイクに って
を楽しめますし、 を小 で渡
ることもできます。 からの り物、美しい景色が待っています。
•
無 に見える 飾り探しを口 に、 や工房を り、チナワパ
ンの通りを歩いてみましょう。
• レストラン「エル・リンコン・メ コ」(El Rincón Mexicano) で
食を取ったら、チャルーパス、トラコーヨス、ウサギのチルテピン
仕立てなどの料理がテーブルに ばれてくるかもしれません。ぜひ
こうした料理も楽しみましょう。
有名なチナワパンの 飾り。
美味しいプルケ
、アシエン
ダ・アモルテペックのプルケを
楽しんでください。
温泉リ ート・スパ (Aguas
Termales) で思う存分くつろい
でください。
ショッピング
• クリスマスの飾り
• カストロ・ソーサ家の陶器
• アシエンダ・アモルテペック
（ 園）のプルケ
• 温泉リ ート「アグアス・テルマ
レス」(Aguas Termales) のリラク
ーション・オイル
ホームページ
www.puebla.travel/chignahuapan
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いつもと違う旅、プエブラ
パワトラン
ナワ族とオトミ族の住む
パワトランの日 生活に
は、いつも らかの形で
法が 在しています。
今もシャーマンたちが
気を し、コー ーを
み、雨の訪れを予 する
ために雲を見上げ、祭り
の時にはボラドーレスの
踊りを踊る、そんな 日
がこの村にはあります。
おすすめアクティビティ
土
日
• フアレス・サラゴサ・アーケードの下で、トウモロコシの の薄皮
で作ったタマーレス・デ・オジ ホ（薄皮タマーレス）か、フリホ
ール豆とピーナツソースを使うタマーレス・デ・パスカルの 食。
• エリセオ・カスティーリョのパペル・デ・チナ（ み紙 に使われ
る薄い色紙）の風 工房に行ってみましょう。お祭りの日のために
造しているものですが、この繊細な仕事がどんなものか見に行く
のは祝祭の
にか らず、いつ行っても良いでしょう。
• 近くのサン・パブリート村を訪れてください。オトミ族はスペイン
人が到着する前から、アマーテ紙を作っていました。サントス・ロ
ハス家 (familia Santos Rojas) の工房で、正式なアマーテ紙を作る
工程を
いただけます。
• パワトランのもうひとつの自慢が、コー ーです。この 香を つ
品がここではどのように加工されているのか知るには、ドン・
コンチ ・テジ ス (Don Conche Téllez) のコー ー工房に足を
ぶのが一 良いでしょう。もちろん、
のチャンスもあります。
• 干し肉の
やモロテス、それにチチャロン（揚げた豚皮）とタマ
ネギのタコスを食べてみる口 として、 食をこの村で取ると良い
でしょう。
46
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の
日
市
は、市民のための色々な
を取り う事
です。
時 は、中央庭園の時を刻みま
す。
人々を さから守ってくれるサ
ラゴサ・アーケード。
の見事な腕前。
日
• 日 日の市をお見 しなく。周辺のナワ族やオトミ族の村々からこ
こに 品を売りにきます。村 体が一所 命に 売に み、色彩の
豊かさに く時です。
• セントロを歩き、サンティアゴ教区教会 (Parroquia del Señor
Santiago) に行ってみましょ。また、村 市場の中の香り豊かな世
界を いてみるのもお れなく。
• ショロトラ村 (Xolotla) とパワトランを結ぶ り橋、ミゲル・イダ
ルゴ・イ・コルティージャ り橋 (Puente Colgante Miguel
Hidalgo y Costilla)まで行ってみましょう。橋の下を流れるのは、
パワティトラ川で、
が良い時は、その気になれば ぐことも出
来ます。
• アイラ展望台は、素晴らしい景色にわくわくしたいすべての人々を
待っています。村は高所にあるので、パワトランを遠くから眺めるこ
とが出来ます。また、パラグライダーで を んでいる人もいれば、
果てしなく続く山の
を活用してサイクリングをする人々もいま
す。
• 南に数kmいってみれば、ハニーという小さな村に出会えます。この
村では、もう他では見られない 道を今も 持しています。ここを
訪れると、私たちが生まれる前のはるか の時代に思いを せるこ
とができるでしょう。
René Castillejos / MD (4)
ナワ族の
7
ショッピング
• コー ー
• アカチュル（
）のリキュール
• アトラのナワ族の手になる
• サン・パブリートのアマーテ紙
ホームページ
www.puebla.travel/pahuatlan
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いつもと違う旅、プエブラ
コテペック
この地には、その温暖な
気候と同じように心優し
い人々が住んでいます。
アボガドに たパウワの
やチャラウィテの を
も 、アーケードでド
ン・アリストが売るチー
ズパンを買い、
した
ばかりのコー ーの香り
が広場に 満する中を歩
いてみましょう。
おすすめアクティビティ
土
日
•
は、プラサ・サン・カルロス・ホテル(Hotel Plaza San Carlos)
にあるレストラン「ラ・テラサ」(La Terraza) で、この地方の名物、
のチリソースがけ（チリ・モラを って、ニンニクと塩、水を加
えた
に い「サルサ・マチャ」または、これに焼きトマトを加
えたチリソース「サルサ・モラ」）を干し肉とともに し上がると
よいでしょう。ホテルのすぐ近くにあるサンフアン・バウティスタ
教会(洗者ヨハネ教区教会：Parroquia de San Juan Bautista) も必見
です。
• 民芸品 「マ・シコトル」(Ma-Xicotl) でのお買い物。木 のバッ
グ、
のベルトやショートブーツ、ナワ族のモチーフの
をあ
しらったクッションや
物の服などが所 しと並ぶ です。 目
品としては、果物の種や で作ったピアスやネックレスなどがあり
ます。
トラスカラントンゴ、 と山の
間にある り物
色とりどりの品 えを誇るマ・
シコトル民芸品
48
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02/02/15 03:23 p.m.
の
7
コテペックの村の 景
めいた「修道士の家」
珍味の川海 、アカマヤス
コー ーのお供にはドン・
アリステオの供する美味し
いパンを
ショッピング
• マカダミアナッツ
• 果 のリキュール
• コー ー
• アーケードで買えるチーズパン
（パン・デ・ケソ）
ホームページ
www.puebla.travel/xicotepec
•
コテペックから25kmのところにあるトラスカラントンゴ
(Tlaxcalantongo) へ行ってみてください。この地に来ておいて、メ
キシコ 命の頃に大統 (1915年 1920年) を めたベヌスティアー
ノ・カランサの記念碑と、 がトレードマークだった同大統 にち
なんで名付けられた「カランサの 滝」(カスカーダス・バルバス・
デ・カランサ: Cascadas Barbas de Carranza) に目を めずに通り
る手はありません。
• エル・タバカル地区にある、村の人々が愛 を込めて大切にしてい
る高さ23mの巨大なグアダルーペの聖母の彫像もぜひ
下さい。
• を迎える頃には、
なバー「エル・ガジョ」(El Gallo) で、ウォ
ッカと地元のリキュール、「アカチュル」のカクテルを 文しまし
ょう。
日
日
• カフ 「ブンテ」(Bunte) か「ゴリ」(Gori) の一 のコー ーで一日
を めましょう。両 のどちらからも「 法広場」(Plaza de la
Constitución) を 来する人々を眺められます。
• し歩き、カランサ屋 博物館 (Museo Casa Carranza) へ行ってみ
ましょう。ベヌスティアーノ・カランサの死を る 細を記 にと
どめる仕事をしている博物館です。
•ポルフィリオ・ディアス通りを
すると、まもなく コテペック
の聖なる地「ラ・ショチピラ」(La Xochipila) に出ます。ここは 式
の中心地で、 年、 い事を えてもらったことを感謝する人々の
的な行 が せ参じます。
• レストラン「ラ・クルバ」(La Curva) で、ウズラの とアカマヤと
呼ばれる川海 を食べるチャンスをお見 しなく。ウズラの は、
おつまみとして供されます。アカマヤは、バター焼きかニンニク仕
立てが 品です。ぜひ
文を。
• 後は、村の中心から2kmほどの所にある「修道士の家」(ラ・カ
サ・デル・モンへ：La Casa del Monje) で
すとよいでしょう。
ここは、画家カルロス・テハーダの持家でした。
のよく出る屋
敷だと言われますが、気持ちの良い庭に誘われて辺りを
する人
々の姿が見られます。
49
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02/02/15 03:23 p.m.
いつもと違う旅、プエブラ
チナワパンのサンティアゴ・アポストル教会 （使 聖ヤコブ教区教会）
チナワパン・ラグーン.
クエツァランの後帯 （こうたいばた）
サカトラン
サポティトラン・デ・メンデス
トラコーヨス
「モーロ人のダンス」（ダンサ・デ・ロス・モーロス）
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02/02/15 03:24 p.m.
グーン.
の
コテペックの「カランサの 滝」
サカトラン
7
ケツァラパン
コー ーの花
モーロス）
チナワパン
トラトラウキテペック
チルテピン
チャラウイテス
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と
旅、プエブラ
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14_GEMD_PUEBLA_Cap 2 P1 Ixtacamaxtitlan_japones.indd 52
2/4/15 12:26 PM
魅惑の山系
プエブラ州
のスポット
す
と
な
す
山地
な
見
お
3
s
14_GEMD_PUEBLA_Cap 2 P1 Ixtacamaxtitlan_japones.indd 53
www.
.travel
www.
.travel
2/4/15 12:26 PM
と
旅、プエブラ
アクセス
132
、150
、
119
、121
、130
、お
州
148
、575
(Autopista 132; 150, federal 119, 121,
130; estatal 148, 575. )
地: プエブラ州
州
方
バスターミナル (Central
de Autobuses del Sur)
住所: Calz. Taxqueña 1320, entre
Calz. de Tlalpan y Canal de
Miramontes, Campestre Churubusco.
電話: 5689 9745.
ス
: ADO.
: 4,088.12 km2
地 (Sierra de
地 プエブラ山系
メキシコ への
Puebla y Declive del Golfo)
: テコルトラ
域(Cuenca del Tecolutla)、センポア
ラ
域(Cuenca de Zempoala)、カソネス
域
(Cuenca del Cazones)、トゥスパン
域(Cuenca del
Tuxpan)、ネカクサ
域(Subcuenca del Necaxa)
方 旅 バスターミナル
(Terminal de Autobuses
de Pasajeros de Oriente (TAPO))
: Calz. Ignacio Zaragoza 200,
7 de julio.
www.centralponiente.com.mx
ス
: ATAH, ADO.
:
帯
帯 の
な
プエブラ
のアクセス
プエブラ・バスターミナル (Central
de Autobuses de Puebla (CAPU))
: Blvd. Norte 4222, Las Cuartillas.
: (0122) 249 7211.
www.capu.com.mx
ス
: ATAH, Verdes, ADO, OCC, Vías.
魅惑の山系
イダルゴ
: アワカトラン(Ahuacatlán)、アワソテペク
(Ahuazotepec)、アキストラ(Aquixtla)、チナワパン
(Chignahuapan)、フランシスコ・ ・メナ(Francisco Z.
Mena)、ハニー(Honey)、 ワチナンゴ(Huauchinango)、
イシュタカシティトラン(Ixtacamaxtitlán)、ホノトラ
(Jonotla)、フアン・ガリンド
)、ナウパン
(Naupan)、テテラ・デ・オカンポ(Tetela de Ocampo)、
トラクイロテペク(Tlacuilotepec)、 シコテペク
(Xicotepec)、ショチアプルコ(Xochiapulco)、サポティト
ラン・デ・メンデス(Zapotitlán de Méndez)、パワトラン
(Pahuatlán)、サカトラン(Zacatlán)
メキシコシティー
のアクセス
方
バスターミナル
(Terminal Central del Norte)
住所: Eje Central Lázaro Cárdenas
4907, Magdalena de las Salinas.
電話: 5587 1552 / 5368 8171.
www.centraldelnorte.com
バス
: ADO, AU, ATAH, Futura.
地区
地:
、
ベラクルス州と
ベラクルス州、
トラスカラ州と
メモ:
• 山系 す
パワトラン
す
•
地
す
• 日
装
のアク
セス
チナワパン・バスターミナル
(Central de Autobuses
de Chignahuapan)
住所: Abasolo esq. G. Priero s/n,
Centro.
となり、
、
の
見
イスタカマスティトラン
日 のロングコース お
旅行用のショートコース
、
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、
の用
用
とな
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• ロープ
、ケービング、キャンプ、ラ
フティング、マウンテンバイク
オペレーター
用
•
すの 、カメラ お
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•
り
すの 、
の
ワチナンゴ・バスターミナル
(Central de Autobuses
de Huauchinango)
住所: Carr. México–Tuxpan s/n,
El Paraíso.
シコテペク・バスターミナル
La Xicotepec)
Ceiba Villa Ávila Camacho
(Central de Autobuses de
住所: Hidalgo s/n, Centro.
ル
州
サカトラン・バスターミナル
Cascadas Barbas
TLACUILOTEPEC
(Central de Autobuses de Zacatlán)
26
San Pablito
de Carranza
住所; Ciudad Serdán esq. Camino
Tlacuilotepec
Tlaxcalantongo
Real s/n, San Bartolo.
AL
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Centro Botánico
O RI
El Ángel de tu Salud
M
(Aeropuerto
R A プエブラ
XICOTEPEC
huatlán Puente Colgante S IER Internacional
Xicotepecde Puebla)
Xolotla
住所: Km. 91. 5 carretera federal
Ahuaxintitla
México–Puebla, Huejotzingo.
PAHUATLÁN
Iczotitla
hila
電話: (01227) 102 5080.
JUAN
GALINDO
Naupan
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24
17
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NAUPAN
UnitedNueva
Airlines.
Necaxa
Chachahuantla
Tenango de las Flores
C. de Totolapa
C. Xopanapa
P. Tenango
Grutas de
Tamborillo
55
R
AD
Huauchinango
54 17
C.C. Las Truchas
130
ンシンゴ、34km
ューカ、49km
Tecojotal
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Cuacuila
132
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プエブラ州
Tlaolantongo
Filomeno Mata
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ルス州
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132 HUAUCHINANGO
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Chicontla
Amola
Chiconcuautla
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54
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Huehuetla
2/4/15 12:26 PM
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26
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Cascadas Barbas
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Centro Botánico
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XICOTEPEC
Xicotepec
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Ahuaxintitla
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プエブラ州
JUAN GALINDO
24
Presa Necaxa 130
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Nueva Necaxa
Tenango de las Flores
P. Tenango
Chachahuantla
Huauchinango
Cuacuila
ルス州
ベラ
Filomeno Mata
Presa
Nexapa
17
132
至トゥランシンゴ、
至パチューカ、49km
Tlaolantongo
Cutzontipa
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Bienvenido
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Huehuetla
Chiconcuautla
Beristáin
ル
AGUACATLÁN
Tuzamapán
Caxhuacan
Tlanehumancingo
JONOTLA
Cruztitla
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San Miguel Tenango
Campestre La Barranca
Cascadas Tulimán
Salto de
Xaltatempa
Quetzalapan
Otatlán de Lucas
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Cascada de la Olla
Hostal Hacienda
Apulco
12
Cascada de Aconco
Zacapoaxtla
Carreragco
TETELA DE OCAMPO
Río Ajajalpa
Cerro
Sotolo
XOCHIAPULCO
Grutas de
Acocomoca
Cabañas Campo Real
ZACAPOAXTLA
Cerro Tomaquilo
Xochiapulco
15
Tetela de Ocampo
Ecapactla
Aquixtla
Salto de
Tepexcanal
119
o
8 Rí
Cascada La Gloria
Aguas Termales
Chignahuapan
Xochitlán
ZAPOTITLÁN
DE MÉNDEZ
Rancho El Mayab
Laguna de Chignahuapan
19
po
Zongozotla
Zacatlán de las Manzanas
36
La Gloria
Hacienda Amoltepec
Tepetzintla
48
119
CHIGNAHUAPAN
Ahuacatlán
Cascada
Akuaticpak
Jicolapa
Agua Zarca
37
Rí
Atotonilco
Hueytlalpan
Cuetzalan
13
Grutas Karmidas
Zapotitlán de Méndez
8
Cascada Cruz de Agua
ZACATLÁN
Encimadas
Hueyapan
Ajajalpa
Metepec
A Tlatlauquitepec, 13 km
La Cañada
Zaragoza
AQUIXTLA
Chichicaxtla
119
A Teziutlán
Yahuitlalpan
Tenextatiloyán
Coayuca
33 km
Atexquilla
ラスコ
24 km
至メキシコ市プエブラ市間高速道路 29km
ア
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ラスカラ
アマン ラ 27 km
Santiago
Sautla
IXTACAMAXTITLÁN
Tlaxcalalcingo
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190
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129
125
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Ixtacamaxtitlán
Tlajomulco
Huixcolotla
San Andrés
Tepexoxuca
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リエン ル
リブレス 30 km
55
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2/4/15 12:26 PM
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アクセス
テテトラ・デ・オカンポ
(Tetela de Ocampo)
55 km / 1
(Federal) 148
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Estatal) s/n.
プエブラ (Puebla)
121 km / 2
(Autopista) 140
(Federal) 129
州
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(Estatal) s/n.
トラスカラ (Tlaxcala)
81 km / 1
(Federal 117
、 121
、119
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(Estatal) s/n.
メキシコシティー
(Ciudad de México)
201 km / 3
(Autopista) 150
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(Texocotla-Chignahuapan)
バスルート246、
プエブラ・ト
ラスカラ州 ・ラ・イマヘン
バスルート247 イスタカマスティ
トラン(Ixtacamaxtitlán)
り す
観光
住所: Plaza de la Constitución 1,
Centro.
電話: (01797) 975 4147.
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www.
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www.
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57
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」へのアクセス
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Cocina La Teja (住所: Narciso
Mendoza s/n)
61
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いつもと違う旅、プエブラ
2
カ所目
テテラ・デ・オカンポ
たちと壁画
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手工芸品を
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62
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02/02/15 03:27 p.m.
の
ソ
トロ丘とソヤヨ丘に見守られるテテラ村では、
目が めると 日の日々に目が向きます。 、この村の
名前はテテラ・デ・オロで、「デ・オカンポ」ではあり
ませんでした。当時、村の人々は鉱 と
の工房のリ
ズムに合わせた 日を っていました。その後、19世紀
がやってきて、村の自 主 者達の主導で、村は当時の
保守 との闘いに 度も参加することになります。1862
年になり、挑発的なテテラ村にとっても長く記 に残る
「5月5日の闘い」に参加ました。
アクセス
サカトラン・デ・ラス・マンサーナ
ス (Zacatlán de las Manzanas) から
57.8km / 1時間17分
幹線道路119号線、148号線
プエブラ (Puebla) から
140km / 2時23間分
幹線道路121号線、119号線、148号線
トラスカラ (Tlaxcala) から
109km / 1時間50分
幹線道路119号線、121号線、148号線
メキシコシティ (Ciudad de México)
から
221km / 3時間
幹線道路150号線、119号線、
121号線、148号線
行き方
自動車の場合:
イスタカマスティトラン
(Ixtacamaxtitlán)から、チナワパン
(Chignahuapan) 方面に向かう幹線道
路125号線に ります。アキストラ
(Aquixtla) に向かう 回路を み、そ
の後チナワパンとサカポアストラ
(Zacapoaxtla) を結ぶ山間の街道を
みます。
セントロを
山間にある小さな村々には、はかり知れない かがあるのでしょう。
村々の周りの丘を行き来し、景色に目を向けると、点々と見える家
々の集まるさまは、まるで結び目のように見えます。それが細長く
見えたり、時には見えなくなります。テテラで時々みかける白壁と
屋 の古い家々は、椰子の木と
の木がずいぶん前から対話を
続けている 法広場の周りに並んでいます。中心にある「 」が「
踊る噴水」の水が時々 ねる場所を示しており、また には記念碑
が二つあります。ひとつはベニート・フアレスの記念碑、もうひと
つは「三名のフアン」の記念碑です。フアン・クリソストモ・ボニ
ージャ、フアン・ネポムセーノ・メンデス、フアン・フランシス
コ・ルーカスという、いずれも「フアン」という名を持つ三人と
も、第二回のフランスの干 時に名 を得た
達です。一ブロッ
ク行くと、市 市場があり、 は くから 性達がゴルディータス
を作っている姿が見られます。
長
バスの場合:
メキシコシティ (Ciudad de México)
から
西バスターミナル Terminal
Autobuses Poniente - TAPO
バス会 : ATAH.
プエブラ市 (Puebla) から
プエブラ中央バスターミナル
Central de Autobuses Puebla - CAPU
バス会 : ATAH、Verdes.
観光
内
市
法広場(Plaza de la Constitución)
号なし
話: (01797) 973 0006
www.
.travel
www.
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www.
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63
02/02/15 03:27 p.m.
いつもと違う旅、プエブラ
テテラの
を学ぶには、市
の壁を飾る壁画を見ればよいで
しょう。イベント会場に二枚の壁画があります。一枚は、古文書に
せて村の誕生を
するもので、もう一枚は「5月5日の闘い」を
物 る高浮彫りです。けれども、テテラの人々や山間の他の村の人
々が共にフランス人に
したという
ある出来事を、よりドラ
マチックに細部に渡って伝えているのは、市
のアーケードで最
近
したばかりの壁画です。そこには、ベニート・フアレス、イ
グナシオ・サラゴサ、メルチョール・オカンポ、そして「三人のフ
アン」も登場ます。真 な顔をした
達の 囲気には、主 の
護にふさわしい
があります。この「
の日」(Fecha inmortal)
と された壁画はセル オ・アバロスの作品です。この芸 家は、
今現在は、「プエブラ州の州 の第 大 」を記念する半円形の記
念碑を建てる仕事に取り んでいます。
がかった丘陵が、テテラ・
デ・オカンポをこの町らし
く見せる、 屋 のついた
白い家々を守っています。
壁画「
の日」は、プエ
ブラの人々をフランス人か
ら解 した闘いのおかげで
得られた数々の 光を伝え
ています。
64
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02/02/15 03:27 p.m.
の
mD
のおすすめ
一度食べたら れられない、伝統
料理「ティスモレ」はどんな味か
してみましょう。マリーナ・フ
エンテスは、レストランの仕事に
必要な愛 を込め、カサ・グラン
デの料理を作ります。Casa
Grande、住所： 3 sur no. 22)。牛
肉、 肉、豚肉の れを使って
もよい、一種のモレ・デ・オジ
ャです。
が入っていない場
合は、きっとチャヨーテ（ハヤ
トウリ）の 「チャヨテストレ」
が入っています。
広場の西側、ラ・パス通り(Avenida de la Paz) を行くと、サンタ
マリア・デ・ラ・アスンシオン教会 (聖母被昇天教区教会:
Parroquia de Santa María de la Asunción)に到着します。通りにかか
る陸橋を上ると、人々の愛 を集めるこの聖母を める、19世紀に
建てられた教会に着きます。前庭には他の建物がなく、オレンジ色
の教会のみがそびえ立ちます。
に上り、 に覆われたいくつも
の丘を見れば、聖母を守るのは教区教会の壁ではなく、 に まれ
たこの丘こそが聖母を守っているのだということが分かるでしょう。
内側では、聖母が両手を広げて来訪者を待っています。天使やケ
ルビムと呼ばれる 天使に囲まれた聖母の 線は、ドームに油絵で
描かれた天国の方に向いています。この丸天井から下がるクリスタ
ル の巨大なシャンデリアは、テテラの聖母との出会いに光と き
とを えています。
肉、牛肉、豚肉を問わず、テ
ィスモレが つ香りで、味わっ
てみたいという誘惑にかられる
ことでしょう。
聖母被昇天教区教会では、パー
ティーを開き、そして悲しみや
を 白し合います。
いちおしは「三人のファン博物館」
ムセオ・デ・ロス・トレス・フアネス
市
の上 には博物館があり、この地方で発見された先スペイン
期の遺物や、「5月5日の闘い」にテテラ村が参加したことを記念す
る事物など、テテラでとても大切にされている物が合わせて展示さ
れています。フランスの二度目の干 の結果、メキシコには 名か
の
たちが誕生し、また1862年5月5日は
に残る記念日になり
ました。最初の展示室では食器、
、
、メタテ（トウモロコ
シをひく石）、土 の破片など征服以前の時代の遺物が展示されて
います。
65
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いつもと違う旅、プエブラ
戦的だった
世紀に きた出来事や、当時の村の自 主 的
な 向を れないようにするために、 の展示室では、戦 で使わ
れた大 、戦場で見つかった 二枚、テテラの現在の名前の元にも
なったメルチョール・オカンポの像が展示されています。しかし、
博物館の一 の至宝は、「三人のフアンたち」の 像画でしょう。
ファン・クリソストモ・ボニージャ、フアン・ネポムセノ・メンデ
ス、フアン・フランシスコ・ルーカス（最初の二人はテテラ出身
で、三人目はサカポアストラ生まれ）は、自 主 のリーダーで、
フランス人たちと闘いました。プエブラ州 第 大 の前でのこと
で、大 は、1867年にはポルフィリオ・ディアスが げたトゥステ
ペック 画に加わりました。
博物館の所蔵品には、かつて周辺の鉱山で使われた道 もあり、
造工房の姿も小型の 型で 現しています。 造は しずつ
し
ていきましたが、長い間テテラの人々が わってきた仕事です。ま
た、伝統的な 装と、椰子 、木 の民芸品も展示してあります。
(月- 9時-21時、 日： 9時-16時。 話： 01797 976 3287).
「三人のフアン博物館」の第二
室には、5月5日の闘いを伝
える 像や書 が展示されてい
ます。
テテラ出身のフアン・クリソ
ストモ・ボニージャは、他の
二人の「フアン」と同様、フ
ランス人と対立したわが国の
上、特別な
を める
人物です。
66
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02/02/15 03:27 p.m.
の
この村では、アルフォンソ・セグー
ラの木 の の場合と同じように、
品物を作るのに手だけでなく足も使
います。 や 帯を作る作 につい
ても同じく両手両足を使います。
手仕事
テテラでは、日 日の市場をぜひとも訪れるべきです。市
の前に
出る民芸品の出 は、人々の 線を誘います。ラ・ラグニージャの村
落で作っている、椰子の葉で んだ敷物や に目がいくことでしょ
う。また、シャルタテンパ・デ・ルーカスで作っている
物や、ウ
エヤパンのケチケミトルという先住民の美しい三角形の 装にも目を
われることでしょう。 性の胸を覆うのに使われるもので、
様や動物、花々の
があしらわれています。
スギの木でできたウエウエスの木彫りの 面は、2月のウエウエ
の祭りを盛り上げる色彩感豊かな踊りに使われます。アシで んだ
や、動物 をかたどった 属 の像も民芸品のスタンドにありま
す。また、この地方特産の果
には、プラム、
、 、松の
を使ったものの他、 生の果 「ウイキーニョ」などがあります。
が良ければ、近隣の村トラスコで、木 の の間で仕事をする
民芸品職人のアルフォンソ・セグーラに会えるかもしれません。あま
り想像を かせずに、まるでプリミティブな 式でも行うかのよう
に、丸 からみるみる一対の じ くしを作り出す の技を目にする
と 当に感嘆します。 に かれた小さなロクロのまわりで、 が手
だけでなく足も かせている姿をぜひ見たいものです。また、他にぜ
ひとも立ち寄ってみるべきなのは、フアン・メンデスがたがねを使い、
の糸や竜舌 の糸で
をし、
のベルトを作っている所で、
こちらも興味がつきません。(出 の場所：calle 3 sur no. 5)
mD
のおすすめ
以前に「エル・アトロン」と呼
ばれる 場があったスペースで、
ドン・ダリオ・トレスが作る果
を買うことが出来ます。(住
所：calle 2 sur no. 10)。竜舌 が
もたらす恵みとも言える み物
の
ができる、絵のようなプ
ルケリア、「プルケリア・エル・
ティグレ」の正面にあります。
67
15_GEMD_PUEBLA_Cap 2 P2 Tetela_japones.indd 67
02/02/15 03:27 p.m.
いつもと違う旅、プエブラ
の祭り
村の守護聖母の祭、聖母被昇天祭が行われる 月
日の前の土 日から
祭りが まります。かつては の収 の成 を祝って行われた「 祭り」
でしたが、今では残っている果樹園は くわずかです。そのため、現在で
は週日には 教的な表現やテテラの民族 踊 が
されます。近隣の村
落からは聖人の像を
った人々がやってきて、聖母被昇天の祭日の行
に参加し、あたりの 囲気は音楽や花火、伝統的な踊りでに やかになり
ます。また、バスケットボールのトーナメントも開催されますし、
優がやってきて人々を楽しませ、パペル・チナ の紙風 も作られます。
の
や絵画の
もこのような 会を 用して行われます。
アコンコ滝では、自然の 大な
眺めが楽しめるだけでなく、
下降 のスポーツも満喫でき
ます。
山の奥深く むようにしてあ
る、ハルタテンパ 谷 (Cañón
de Xaltatempa) は、訪れる人を
いつも驚かせてくれます。
カンポ・レアルのバンガロー
は、恵まれたオペレーション・
センターです。
樹々の間で
北西に18km行くと、シャルタテンパ・デ・ルーカス村 (Xaltatempa
de Lucas) があります。この村の見所はアコンコ滝です。道は
装
ですが、行ってみる 値があります。街道から見えるシャルタテン
パ 谷は、樹木のように両側に る岩壁をものともせず、 谷の下
を川が流れています。センポアル・テキティニ・グループ (Zempoal
Tekitini) がバンガローへのアクセスとそれ れ100mと40mの高さの
滝への出入りを 理しています。ここでは、
下降をしたり、長
さ160mのジップ・ラインに って顔に心地の良い風を びたり、オ
コーテ松の植物園を
したり、マスを食べたり、3 あるバンガロ
ーのどこかで を かしたりなど、自然の中で遊ぶ楽しみを満喫し
てみましょう。テテラの北東に行くと、カレラグコ村落
(Carreragco) があり、ここのアココモカ洞窟が来訪者の訪れを待って
いるでしょう。長さ200mのこの い洞窟の地下に川があり、自然が
岩を 思 な形に加工した様が
いただけます。
お見
しなく
ラス・カバーニャス・カンポ・
レアルに宿 するのはなかなか
良いオプションと言えます。特
にオーナーのヘルマン・ロメロ
が周りの山を
する遠足に連
れて行ってくれるからです。ま
た、子供たち向けに、ホースセ
ラピーも手供しています。
(住所：2 norte y 9 poniente、
話：01797 973 0024).
もっと しく
セントロから10分のところに
ほとんどゴーストタウン化した
「ラ・カニャーダ」がありま
す。 年には鉱山の関係で人の
来があった村ですが、あまり
に多くの人々が流出してしまい
ました。今日残るのは、 時の
日々がしのばれる古い
や、
遊び用に用意されている 屋な
どです。
68
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02/02/15 03:27 p.m.
の
すぐ近くには
アキストラ
テテラから15kmのこの小さな村は、チナワパンへ向かう
街道 いにあります。街道が村を 通しているため街区が
二つに別れているこの村の一方には、段 のある中央広場
と市
があります。一 建てのこの役場の建物は、まる
で山系の景色を真 するかのように、さながら 々と連な
る山のようにアーチが広がります。道路を てた 対側の
方は、フアレス通り いに、アキストラ村が大切にしてい
る
世紀の教会が二 あります。ひとつ目は、サンフア
ン・バウティスタ教会（洗礼者ヨハネ教区教会）で、その
ファサードには、モ イクとステンドグラスが豊富に使わ
れています。内部の主祭壇には、一方の手に ペンを持
ち、もう一方の手に、 がとまる福音書を えた聖ヨハネ
が見えます。二つ目の教会は、「父なるイエスの礼拝堂」
(Capilla del Padre Jesús) で、村の人々は、 と 色の
頭 を ったこのイエス像に対する敬 な信仰を口に出し
て表 しています。「父なるイエス」の前にた佇むすべて
の人々を るく らすように見えるからかもしれません。
ロス・アルコス
ソカロ（中央広場）
陶器の
アキストラの近くにある二 の滝は、行ってみる 値
があります。エル・サルト・デ・テペスカナル滝とポポカ
ヤ滝 (Salto de Tepexcanal y Popocaya) で、前者では
下降ができます。いずれも、 水をたたえた があり、
げます。滝にいく一 簡 な方法は、中央広場で 待ちを
しているタクシーに ることです。
また、この村でも近くのチナワパンと同じく、 飾り
をつくっています。竜舌 のハチミツと手作りのチーズ、
そして特に陶器の
や
もこの村の特産物です。街道
いには 山の出 がありますし、また日 日の 動市場
でも見つけられるでしょう。
サンフアン・バウティスタ教会
69
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3
旅、プエブラ
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アクセス
チナワパン (Chignahuapan)
16 km / 12
、119
(Federal 119)
プエブラ (Puebla)
122 km / 2
35
119
、121
(Federal 119, 121)
(Tlaxcala) トラスカラ
93 km / 1
(Federal 119)
の
119
メキシコシティ (Ciudad de México)
165 km / 3
150
、119
(Federal 150, 119, 121)
行
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テテラ・デ・オカンポ (Tetela de
Ocampo)
サカトラン (Zacatlán)
58 km 村
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メキシコシティ (Ciudad de México)
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、エル・マヤブ
(電話 01797 975
2227、 www.cabanasenzacatlan.com.mx)
り す
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、 、セイヨウスモモ、
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リンゴの 、とり
、大地の
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宿泊
屋
り す
の
行
の 、
り
と
バスターミナル (Terminal Central
del Norte)
バス
: FuturaATAH
バスターミナル (Terminal de
Autobuses Poniente-TAPO)
バス
: ATAH
プエブラ
(Ciudad de Puebla)
プエブラバスターミナル CAPU
(Central de Autobuses de Puebla-CAPU)
バス
: ATAH 、 Verdes.
観光
電話: (01797) 975 5987.
観光
所 他 2カ所 り、
の
の と
の
の
り パセオ・デ・ラ・
バランカ Paseo de la Barranca)
り
り す
www.
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www.
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71
2/4/15 12:24 PM
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旅、プエブラ
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ラ・ファーマ・デ・サカトラン (La
Fama de Zacatlán) (住所 Luis
Cabrera y Ocampo 、
「ピメンテ
ル」(Pimentel) (住所: Luis
Cabrera 15)、
「バスケス」(Melchor
Ocampo 4)、
「ラ・ナショナ
ル」(La Nacional)(住所: Luis
Cabrera 56) な の
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文化
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2/4/15 12:24 PM
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2/4/15 12:24 PM
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de la Luz) のライトアップ
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Santa Cecilia)
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2/4/15 12:24 PM
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(Grutas Karmidas)
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2/4/15 12:24 PM
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Apizaco-Zacatlán Km. 66.5
電話: 01797 975 2233)
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、8 -18
www.cascadastuliman.com.mx)
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の 所 、ピエドラス・エンシマーダス
(Valle de las
Piedras Encimadas)
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テナンゴ、ショノトラ、クア
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Sidrera San Rafael, Manzanita
Zacatlán, Vinos Martínez y Los
Manzanos Zacatlán)と
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、バター
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、パイン、サクランボ、
マルメロな
り す 、
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肉のミショーテ(Mixiotes de carnero): 肉 チリソース
、プルケ
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統 、サカトラン、チナワパン、イスタカマスティトラン
な 山 の
な所 見
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チーズパン(Pan de queso): サカトランとチナワパンのパン
屋
、菓子パン
山
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のチーズパン
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のチーズと
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の とと
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理
供
す ヒコテペックとパワトラ
ン 食
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チーズパン
タマーレス・デ・オジェホとタマーレス・デ・パスカル
(Tamales de hollejo y de pascal):
のタマーレス 、
パワトランの
す オジェホの方 、トウモロコシの
の
り、パスカルの方 、ピーナツとフリホール
の
り す
チカラス
チレ・コン・ウエボ(Chile con huevo): の山 の料理
、サカトラン、ウアウチナンゴ、ヒコテペック、
の 供
す
のと
、マチャ、モラ、ベ
ルデ、ロハ、パシージャ のサルサの
す
タマーレス・デ・プニェテ(Tamales de puñete): プニェテ
と
の
す 、 のタマーレス
見なの
、
す ウアウチナンゴの
料理 す
タマーレス・デ・プニェテ
トラコーヨス
トラヨーヨス(Tlacoyos o tlayoyos):ト
ウモロコシ ベースの 食 、山 の 地の
食
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フリホール
、ルピナス とアボ
ガドの のペースト
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チレ・コン・ウエボのサルサ・マチャ
コネホ・エンチルテピナード(Conejo enchiltepinado):
肉
子 料理す
、山の
チルテピン
子
所
り す ヒコテペッ
ク、チナワパン、サカトラン 食
す
エスカモーレ(Escamoles): イースターの40日
、イスタカマスティトラン チナワパンのフ
ライパンと
フライパン 、 の
の
理
光
見
す
フリホーレス・コン・ショコヨリ(Frijoles con xocoyoli):
クエツァランの
料理 、地
ショコヨリ
の
理
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住民 、
シ
ョコヨリ
と
す
フリホール
ティスモーレ(Tixmole): テテラ・デ・オカンポとサポティ
トラン・デ・メンデスのモレ・デ・オジャ 、 肉
肉、
鶏肉
り す
の代 り ハヤトウリの
「チャヨテストレ」
と
り す トラトラ
ウキテペックな 他の地域
、 の料理 「チルポソン
トレ」と
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ヨリスパ(Yolixpa): 山
、
供
、ハーブリキュール 、
と
り
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り、 肉 リラックス
の
用
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とショコヨリ
ヨリスパ
77
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2/4/15 12:24 PM
いつもと違う旅、プエブラ
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の地
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アクセス
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(Huauchinango)
65 km / 40分
高速道路130号線、180号線、
幹線道路132号線119号線
(Autopista 130 y 180, Federal 132, 119)
キオスクの周り
プエブラ市 (Puebla) から
106 km / 1時間
幹線道路121号線、119号線
(Federal 121, 119)
トラスカラ市 (Tlaxcala) から
77 km / 50分
幹線道路121号線、119号線
(Federal 121, 119)
(Ciudad de México)
150 km / 2時間
高速道路150号線、
幹線道路121号線、119号線
(Autopista 150, Federal 121, 119)
セントロと呼ばれる旧市街の日々はいつも、色彩豊かなキオスクの
周りで り広げられます。1871年に建てられ、ムデハル様式のみが
持ちうる繊細な構成の木 のキオスクは、 日「 法広場」で人々
の行き来を眺めてきました。時に れ られてしまいがちですが、
キオスクの下には噴水があります。そのすぐ近くにある二つの胸像
は、この村に 飾りの作り方を教えたラファエル・メンデスと「無
原罪のお宿り大聖堂」（Basílica de la Inmaculada Concepción）の
建設に 力した 祭のイルデフォンソ・イエスカスを記念したもの
です。広場を南東に向かうと、「カプリーナ」の愛称で知られる
優ガスパール・エナイネの彫像があり、この
役者がこの村で生
まれたことが思い出されます 。
行き方
自動車の場合:
サカトラン (Zacatlán) からチナワパ
ン (Chignahuapan) まではわずか
16kmの
です。幹線道路119号線
に り、南方面に向かい、トラスコ
Tolaxcoを目指します。
の
:
プエブラ
(Ciudad de Puebla)
プエブラ
(CAPU)
(Central de Autobuses de Puebla)
バス会 : ATAH 、Verdes
(Ciudad de México)
西バスターミナル (Terminal
Autobuses Poniente TAPO)
バス会
ATAH
観光
内
観光 内所 (Dirección de Turismo
住所: Hidalgo 3, Centro
話: (01797) 971 1578
www.
.travel
www.
.travel
www.
.travel
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いつもと違う旅、プエブラ
この広場の主だった建物は市
とサンティアゴ・アポストル教
会（「使 聖ヤコブ教区教会」：Parroquia de Santiago Apóstol)で
す。市
の入り口でぜひ立ち まって、2枚の壁画を見てくださ
い。この村の
にかかわる先スペイン期の伝 や、村の守護聖人
でスペイン ではサンティアゴと呼ばれる「聖ヤコブ」を記念する
踊りから、死者の日に行われる「 の光」の供え物までと、チナワ
パンについて必要なすべての知 を物 ってくれる壁画です。
この教区教会に っくりと、
心をもってアプローチしてみる
と、別の世界が見えてくることでしょう。モルタルの教会は、ファサ
ードに記 が見られる通り かに16世紀に建てられたのですが、1752
年から1822年にかけて、 めてデ インが行われ、手直しが施されま
した。 々と続くキリスト教のイメージの間に は先住民の神々が
されているという、先住民が きなように作ったバロック様式の
に優れた見 と言えるでしょう。
チナワパンの日々の生活は に
まれた中で まれます。
市
の壁画には、この魅惑の
村「プエブロ・マ コ」の
が られています。
サンティアゴ・アポストル教
会のファサードに目を らす
と、わくわくしてくることで
しょう。
80
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の
探してみれば、例えば果物や浮き彫りの間に、先スペイン期から
の雨の神「トラロック」が見つかるでしょう。また、ガーゴイル（雨
の 水口）の には、今もなお先スペイン期の神「ケツァルコアト
ル」への祈りが、静かに捧げられているのです。上方の三体目の浮き
彫りには、使 聖ヤコブが、まるであら る闘いが今 まろうとして
いるかのように馬に り、 を から抜き、はためく をかかげた中
世そのままの姿で見られます。 側の には、有名な「センテナリ
オ・デ・サカトラン」時 工場で最初に 造された時 があります。
教会内部の新古典期の祭壇の上では、被昇天の聖母が、祭壇後ろの両
側の飾り壁に げられたバロック様式の「主の聖心」と「無原罪のお
宿り」の祭壇画とともに、来訪者の訪れを待っていることでしょう。
中央広場のすぐ近く、ロメロ・バルガス通りにこの聖母を った
「無原罪のお宿り小聖堂」があります。この教会があるのは、信者に
対して十分の一 の代わりに教会を作る石を
したイルデフォン
ソ・イエスカス神父の 力のおかげです。たなびく みがかったマン
トをまとった「無原罪の聖母の像」は、高さ14mというその 方もな
い大きさも まって、近づくすべての人々を暖かく受け入れてくれる
ように見えます。両腕に子供のイエスを き、聖 を表す をも持っ
たこの聖母は、ホセ・ルイスとカルメンのシルバ
によって、70年
代にすべて杉の木で 作されたものです。
杉の木に細工を施した「無原罪
のお宿り」の 観な像 。
に まれたこの 特の村を
見守るサンティアゴ・アポスト
ル教会。
お見 しなく
ロメロ・バルガス通り32 にあ
るパン屋「ラ・コンデサ」
(Panadería La Condesa;
Romero Vargas 32) に立ち寄っ
て、この のイチジクパンをぜ
ひとも食べなくてみてくださ
い。また、サカトランと同様に
チナワパンでも典型的なチーズ
パンを見つけましょう。 は「
パン・デ・クエルガ」（ るす
パン）と呼ばれ、
の時にか
に入れたこのパンを持って
する 手の家を一家総出で訪
れたものです。
81
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いつもと違う旅、プエブラ
チナワパン・ラグーンは、
神 的な 囲気でありながら、
また家族での行楽にも した場
所です。
ケツァラパンには、直接自然に
しめるアクティビティが数多
くあります。
陶土をこねて美しい陶芸作品を
作る伝統は、今もカストロ家に
伝わっています。
mD
チナワパン・ラグーン
村の中心にあるこの小さく神 的な には、必ず行くべきでしょう。
その9つある泉や き水が村の名前の 来で、ナワトル で「チナワ
パン」(Chignahuapan)と言います。11月、ここには松 を持った行
が到着し、近接する 場で「光と命の祭」が行われます。「すべ
ての は黄泉の国 ミクトラン に到着する前にまず9つの場所（9
つの泉）を通らなければならない」という先スペイン期の伝 を記
念するのです。このような
とは別に、雲が
し、 きを つ
水そのものに、長く目を われることでしょう。
ボート遊びにも最 な上、9月にはマス りトーナメントに参加する
心な り人を迎えるのにも ったりなラグーンです。
のおすすめ
レストラン「リンコン・メ カ
ーノ」(Rincón Mexicano、住
所：Nigromante 33)で食べられ
るチャルーパスとトラコーヨ
ス、つけ につけ込んで調理す
る 肉料理「コネホ・エン・ア
ドボ」(conejo en adobo)あるい
はチルテピンというチリで味付
けした 肉料理「コネホ・ア
ル・チルテピン」(conejo al
chipilín)をぜひお しください。
また、40年以上前からの「タケ
リア・メホラーダ」(Taquería
Mejorada) の定 料理、サボテン
の繊 で作った紙で牛肉を ん
で料理した「ミショーテ・デ・
レス」(mixiote de res)もおすすめ
です。(住所：Guerrero 13)さら
に、いずれもロメロ・バルガス
通り(Romero Vargas) にある「エ
ル・アサデロ」(El Asadero)と「
ドン・カルメロ」(Don Carmelo)
のバルバコアは、バルバコア
きには 対見 せない味です。
手仕事
かつて、チナワパンの産 と言えば木 がすべてだった時代があり
ました。この地の住人達は、木を使って生活することを えまし
た。そのような経 で、
の取得と言う
をこなし、
所を開設し、家 の 作にいそしむようになったのです。その後、
ミチョアカン州のパツクアロからラファエル・メンデスがこの村に
やってきます。ここの人々に、クリスマスの 飾り作りを教えた人
物です。村に来て間もなく最初の工房を建てたばかりの頃の は、
の後に続いて 々とできた工房が30年後には
という数にな
っていようとは、まず想像もしていなかったことでしょう。吹きガ
ラスに手描きで色を った飾り は、このプエブロ・マ コで最も
の高い物です。
陶器に興味のある方は、カストロ・ソーサ家の工房 (住所：Manuel
Ávila Camacho s/n, en el Corredor Educativo)をぜひともお訪ねくださ
い。父 の手ほどきで陶芸を学んだ
は、植木 や壷、大 、
82
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の
塩入れ、イマジネーション豊かなフィギュアなどの作品を、土地の
陶土を使って自 自在に作って行きます。
を込めて作られた
らの作品が、FONART(メキシコ民芸品基 ）の
も受けているのも
うなずけます。
樹々の間で
チナワパンから7kmほど行くと、サカトランとの境にあるケツァラパ
ン滝 (Salto de Quetzalapan) に出ます。この高さ200mに ぶ水 豊
かな滝の周りは観光地として開発されています。かつて1930年にこ
こには水力発 所が設けられましたが、 能性に けていたことか
ら、1960年代に
されました。 びた
が かれた古い
室
が、長年にわたって生 った
の中、滝の下の方に下りていく道に
残っており、当時の姿を物 っています。この滝に落ちてくる水
は、チナワパン・ラグーンから来るケツァラパン川の水です。ここ
では滝の で
下降にいそしんだり、滝の上を 切るジップ・ラ
インに って高所恐 を れたり、また子供たちにも、川の上を
断する子供用のジップ・ラインで同じような経 をさせたり、高
ケーブルの上を歩くという「ちょっ りアドレナリンをもらえる」
、色々な遊びを楽しむ人々の姿が見られます。キャンプ場も
あります。 (住所：チナワパン-サカトラン街道 km地点)(Km 7
Carr. Chignahuapan-Zacatlán、 話 号： 01797 107 7030。www.
quetzalapan.com).
祝日
• 7月25日に、使 聖ヤコブを え
はなせない み合せですから、プ
る「守護聖人の祭り」（フィエス
ルケもバルバコアも、辺りを通る
タ・パトロナル）が開催されま
人々 にふるまわれます。
す。 際には祭は20日から まり
28日に わります。これだけ十分 • 10月の最後の週 から11月の最初
な期間をとって、ロバのレース、
の週 まで、「樹木と 飾りの
コマや
のトーナメントを開催
国フ ア」(Feria Nacional del
したり、また「チョティス」とい
Árbol y la Esfera) が開催されま
うダンスを踊るイベントを行った
す。この2週間の間に行われるこ
りします。かつて竜舌 の発
とはすべて、チナワパンの村にと
を作っていた古き良き時代のプル
って重要な行事ばかりで、例えば
ケリア「ラ・ケレンドーナ」を記
村を有名にした 飾りとクリスマ
念して、中央広場にこのプルケリ
スの飾りの 造を記念する行事も
アが 現されます。そしてまた、
行われます。音楽が流れ、遊 が
群 が集まるこの時期には、「プ
設 され、 の
には民芸品
ルケとバルバコアのフ スティバ
やプルケ、バルバコアが並びま
ル」も開催されます。プルケとバ
す。そして をかぶった村の「
ルバコア（主にヤギや の肉を竜
王」の登場や山車のパレードなど
舌 の葉を使って っくり焼き、
もあいまって村は き、人々は生
にしたもの）は切っても切り
を ぐのです。
• 死者の日が来ると、また 囲気の違
った祝祭が行われます。 前中、
人々は 装して目抜き通りを練り歩
き、サンティアゴ・アポストル教会
の前には墓地を したものが設 さ
れ、死者の を迎える 囲気を し
出します。 後には、一見に値する
ショー「光と命の祭」(Festival de la
Luz y de la Vida)が行われ、「オフレ
ンダ」と呼ばれる供え物の一 とし
て を える数の松 が配られま
す。松 を持つ人々の っくりとし
た 礼の は、教会を出てから、
アルマス通りを通り、チナワパン・
ラグーンとその隣に建設された 場
まで みます。その場に 合わせて
先スペイン期の 式や花火を見る人
々は、だんだんと気持ちが 揚し、
辺りのすべてに一体感を くことで
しょう。
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いつもと違う旅、プエブラ
すぐ近くには…
温泉
温泉
温泉に向かう道にあるイスタラウアカ地区 (Barrio de
Ixtlahuaca) には、石化した 思 な を 蔵する「 の
礼拝堂」(Santuario del Honguito) があります。この は
1880年に 跡的に見つかったと言われていますが、この
の驚くべき点は、 大 で表面を見るとキリストの姿が
見えるところです。 飾りの村チナワパンから6km行った
谷の に「チナワパンSPA 温泉」があります。ベラクル
スの海に ぐアハハルパン川はここを通りますが、川の
動的な流れとは違い、この温泉宿では、ただ体を暖かい温
泉のお の ら に めることにのみ、時間を やすもの
です。65室あるこのホテル（ 室、温泉を引いたバスタ
ブ付き）の宿
は 、11に ぶプライベート・プールに
入ることが出来ます。また、宿 しなくとも、一
用の
入場料を
えば、一 向けのプールをあちこち回ること
が出来ます。室内プールもありますし、辺りに る山々を
眺めながら入れる屋外のプールもあります。 はともあ
れ、ここにいると、ホットストーンのマッサージや、温泉
の パック、テマスカルなど、すべてが心を落ちつかせて
くれます。
で作ったリラクセーション・オイルやバ
ラのローション、 生の植物の のローション、また手作
りの石けんやパック も 売しています。
につかりな
がら っくりと流れるここでの日々を満喫してください。
(住所：Barrio de Tenextla s/n. 話: 01797 971 0982. www.
termaleschignahuapan.com.mx)
アシエンダ・アモルテペック
84
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が まれています。また、この 園の中庭の真ん中
には噴水がしつられてあり、その周囲には古き良き時代
がタイムスリップしてきたかのような部屋が10室ありま
す。馬やマウンテンバイクに って近所の
に行くこ
とが出来ますし、 をボートで る。おと 話に出てく
るような「 周遊」もあります。(チナワパン・サカトラ
ン街道3.5km地点。(Carr. Chignahuapan-Zacatlán Km. 3.5)
話: 01797 598 0205; www.haciendaamoltepec.com).
水力発 所跡
チナワパン周辺をバイクで周遊
アモルテペック
園
チナワパンから7kmの所に 園があります。 日の日々
は
や 産に 事していましたが、現在は、3年前から
竜舌 の栽培とプルケの生産を 活させる取り みに 事
しています。この発
の 造という魅惑的な工程は 際
に体 してみる 値ありですので、 一 ください。ここ
では、大きくなるまでに 年から10年はかかる竜舌 の
間を歩きます。 がたからないように、「ルナ・レシ
ア」（満月）と呼ばれる 態に 定された竜舌 です。
その後、気 から しずつ「アグアミエル」（竜舌 の
）が出るように り、「ルナ・ヌエバ」（新月）とい
う 態にします。この「アグアミエル」が発 するとプ
ルケに 身するのです。アモルテペック訪問には、竜舌
（アガベ）の の
と、ここで作っているプルケの
ケツァラパン滝
お見 しなく
アシエンダ・アモルテペックでの竜舌 の栽培
オートバイかモトクロスを
使ってチナワパンの周囲を る
ことも可能です。「モンストゥ
ルオス・デ・アグア」グループ
(Monstruos de Agua) が提供する
ツアーは、1時間から7時間までと
広い時間帯が選べ、一 に川
や谷、山や洞窟を通り抜ける
が出来ます。「樹木と 飾り
の 国フ ア」開催中は、特別
ルートを るツアーも開催され
るので、この時期にチナワパン
に 在する人々は、ぜひお見
しなく。(連 先:アベル ラサ
ロ・リベラ (Abel y Lázaro Rivera)
代表: 045797 101 4000 び 代表:
045797 105 8651 また、観光オフ
ィスにレポートの
を し込
むことも可能です。)
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5
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カ所目
ウアウチナンゴ
花の
¿
の
?
ダムと滝
s
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の
テ
ノチティトランが 落するまでテスココに
してい
たこの村は、戦 的に恵まれた地の のおかげで、メキ
シコ市からベラクルスの に向かう交通の要衝として
的にも えました。村の名は、ナワトル で「樹々に
囲まれた場所」という意味ですが、樹木だけでなく、河
川や滝もあり、ダムとセンポアラ丘陵が りなす素晴ら
しい水景色にも恵まれています。けれども、ウアウチナ
ンゴはまた、 々と え間なく花をつける、花の 王、
ア レアの名所でもあります。
アクセス
コテッペック(Xicotepec) から
24 km / 30分
幹線道路130号線 (Federal 130)
プエブラ市 (Ciudad de Puebla) から
170km/1時間45分
幹線道路119号線、121号線、132号線
(Federal 119, 121, 132)
トラスカラ市(Ciudad de Tlaxcala)から
140km/1時間25分 幹線道路119号
線、121号線、132号線 (Federal 119,
121, 132)
メキシコシティ(Ciudad de México)
から
177km/2時間 高速道路150号線、幹
線道路121号線、119号線、132号線
(Autopista 150, Federal 121, 119, 132)
行き方
自動車の場合:
チナワパン (Chignahuapan) から高速
道路11 号線に り、ベリスタイン
(Beristáin) を目指します。その後幹
線道路119号線に合流し、ウアウチナ
ンゴに通じるテホコタル(Tejocotal)
の 回路まで行きます。
ピーナツを
る香り
陰影のあるウワウチナンゴの中央広場（ 法広場）には、この村の名
所がすべて集中しているといってよいでしょう。上を見上げればコミ
ノネズモチやジャカランダ、椰子やトネリコの が目に入ります。広
場の一角を める
のキオスクと、人々の 目を い合うかのよ
うな中央の噴水。そして、 人達を記念する 数の胸像ひとつは、こ
の村に生まれた優れたリベラル の 人で 国による
、レフォル
マ戦 、第二回目のフランスの
の際に
したことで知られるラ
ファエル・クラビオートのものです。またクアクイラから来た 性達
も、この広場を飾る存在でしょう。美しく
したブラウスと長いナ
ワから成る 装をまとった
たちは、通り
る人たち にプニ
ーテのタマレス（手で作った に たタマーレス）を売っています。
長
バスの場合:
プエブラ市(Ciudad de Puebla)から
プエブラ中央バスターミナルCAPU
(Central de Autobuses de Puebla-CAPU)
バス会 : ATAH 、 Verdes
メキシコシティ(Ciudad de México)から
西バスターミナル(Terminal de
Autobuses Poniente-TAPO)
バス会 : ADO
北バスターミナル (Terminal Central
del Norte)
バス会 : ADO 、 AU 、 ATAH 。
南バスターミナル
バス会 : ADO
観光
内
観光 内所
住所: Mina 1, Centro
話: (01776) 762 7338.
www.
.travel
www.
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www.
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いつもと違う旅、プエブラ
通りを歩くと、暖かさに満ちた
この村の真 に れることが出
来るでしょう。
し行くと、ひしめき合うかのように 山の教会が並ぶギジ ル
モ・レデスマ・イ・モハーレス通りに出ます。この村の守護聖人を
る「聖なる
の主の礼拝堂」(Santuario del Señor en su Santo
Entierro)は、16世紀にアウグスティヌス会の修道院として まりま
した。むき出しの石壁と簡素で落ちついた 囲気を持つこの教会の
内部は、中央に一体の十字架と人々に愛されるキリストが たわる
像以外には の飾りもありません。 側にあるラウル・ドミンゲス
の壁画は、この教会が経 した
万 な出来事を伝えています。
また、 にはグアダルーペの聖母の小聖堂もあります。礼拝堂の正
面にそびえたつ
なアスンシオン教会(聖母被昇天教会：Iglesia de la
もっと しく
市 墓地 (Panteón Municipal) に
は、ウアウチナンゴの敬意を集
める郷土の
、ラファエル・
クラビオトが
されています。
の
は、かのオーギュスト・
ロダンの 子であり、またメキ
シコ の国立芸
の建設に
も参加したイタリア人彫刻家ア
ドルフォ・ポンツァネリの手に
なるものです。
88
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の
mD
のおすすめ
ウアウチナンゴは、マカデミア
ナッツがふんだんに れる土地
です。 会がある度にぜひ味見
してみましょう。また、先スペ
イン期に 来する石 「モルカ
ヘテ」で作る「サルサ・デ・チ
ルテピン」（チルテピン
子
のチリソース）、特に いたピ
ーナツとチルテピンのチリソー
スを ぜたものはお めです。
バルバコア、ゴルディータ、チ
レ・コン・ウエボ（グリーンチ
リソース「サルサベルデ」また
は、モリータチリソース「サル
サ・モリータ」 えの 料理）
もぜひ されてください。トス
ターダやエンチラーダは、この
村の 食のメニューの一 を
う料理です。お食事 のおすす
めは「ラ・カソーナ・ホテル」
(La Casona、住所：Hidalgo 5)や
メソン・デル・ポルタル
(Mesón del Portal、住所：Portal
Hidalgo 1)です。
Asunción) の く巨大なドームが目を引きますが、その広大さに目が
れてくると、まるでいくつものミニチュアの惑 のように見える
色の で飾られた、シャンデリアのような
が教会の中心部か
ら下がっている様子に、気持ちが るくなってくることでしょう。
中心の庭園には、一対のキオスクがあり、そこでは、
したブ
ラウス、トラコムルコの木 の
、甘菓子やジャム、そして人気
のマカダミアナッツとチルテピン
子など、この地方の特産物を
買うことが出来ますし、民芸品 の「エル・サボール・デラシエ
ラ」(El Sabor de la Sierra、住所：Plaza Maratea, Juárez 5)もありま
す。また、ギジ ルモ・レデスマ・イ・マンハレス通り(Guillermo
Ledesma y Manjarrez) には、手工芸品の世界を
する 用のスペー
スもあります。
「聖なる
の主の礼拝堂」と
「聖母被昇天教会」は、様々な
時代にその建築が対 されてき
ましたが、二つの教会が信 の
愛 を って対 するようなこ
とはありませんでした 。
魅惑の山系で味わえる味 の楽
しみの中でも特に際立つのが、
この地方を代表する郷土の味
「サルサ・チルテピン」です。
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いつもと違う旅、プエブラ
ダムに恵まれた土地
ポルフィリオ・ディアスが大
なプロジ クト 後世の 々は、そ
の恩恵に し、感謝もしているのですが を 々と創出し続けていた
当時、20世紀の を いたばかりの頃に誕生した「ネカクサ水力発
システム」(Sistema Hidroeléctrico Necaxa) は、水力発 により 力を
中央高原にもたらすというわが国初のプロジ クトでした。この目的
で、5つのダムが建設されました。（そのうちのひとつ「エル・テホ
コタル」(El Tejocotal)は、イダルゴ州にあります。残りの4つは、ウア
ウチナンゴとその他の市町村の
区域内にあります。）ダム は、
性と言う目的からだけでなく、水辺の近くで生活し、水のある景
色に目を遊ばせる楽しみを えてくれる点で、 々にとって大きな
産であると言えるでしょう。ネカクサ・ダム (Presa Necaxa) は、ウ
アウチナンゴから北西10kmの所にあり、ウアウチナンゴ村は、ファ
ン・ガリンド村とこの水域を共有しています。上記のダムの中で最も
大きく、
なトンネルのシステムを通じて他のダムともつながって
います。ベヌスティアーノ・カランサも二度ここを訪れたと言われて
います。今日ここを訪れる人々は、樹々や雲が静かな水面の周りにひ
しめき合うさまを見る感動を めて来るのではないでしょうか。
kmかさらに先へ行くと、テナンゴ・ダムに到着します。ここ
は、1950年代には、マリア・フ リックスとペドロ・インファンテ
が、 ら大スターだけが持つ きを
で発 した 画「ティツォ
ック」(Tizoc) の 影の 台になりました。
今もまだ、ダム の前には、その 画の中で に落ちる二人を見
守った大 小さな石の家が残っています。小 や馬に って
す
ることができますし、ジップ・ラインもあります。 辺にある海
料理のレストランでは、
のときはもとより、ちょっと小 が
いた時も、きっと満足できることでしょう。同じことが、 にトラ
ネカクサ・ダムやテナンゴ・ダムの
ように、自然と人間の手でつくられ
る のような 台のもたらす、かけ
がえのない時間。
お見 しなく
メキシコ市-トゥクスパン街道に
ってウアウチナンゴから8kmほど
のトトラパ橋のあたりに、「カン
ペストレ・ラス・トゥルーチャ
ス」（マス りができるピクニッ
ク場）があります。ここは、滝も
ある小さな 水 です。馬歩きも
でき、 後の時間を心 くまで自
然に って
せます。その上、
ここではマスを きなように料理
して食べることもできます。
もっと しく
テナンゴ・デ・ラス・フローレ
ス (Tenango de las Flores) へ行っ
てやることは、ダムに感嘆する
ことばかりではありません。イ
サベル・ディアス・カスティー
リャ市場 (Mercado Isabel Díaz
Castilla、
日・時間：月
日-日 日、7時-18時) に観葉植物
を買いに行きましょう。市場の
中には、葉や花々の
だった
世界が広がっており、シナモン
やパイン、オレンジ、
の木
の他、アガパンサス、ブロメリ
ア、またア レア、 、すみれ
の花などが売られています。
90
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の
自転車でネクサパ・ダムの周辺
を れば、お気に入りの のよ
うな場所が見つかるでしょう。
一口メモ
村観光
会では、（食事や宿
込みのパッケージで）ウアウ
チナンゴの周辺を探検できるオ
プションを提供しています。こ
うしたパッケージを使うこと
で、 数のダム（小 でや馬で
の周遊も可）や、
下降がで
きるショパナパ滝 (Cascada
Xopanapa)、トトラパ滝やティ
オ・チ コ滝など村にある数多
くの滝にも行かれます。(連
先：ウーゴ・カルロス・カブレ
ラ。 帯：045776 767 8625、
[email protected])。ま
た、シエラ・アベントゥラ・ツ
アーズという会 も、
会と
同様のオプションを提供してい
ます。(連 先：アルマ・リズベ
ット・エチ ベリア。
帯：045776 100 1335、メー
ル：[email protected])
コーヨスを入れてその界 に売りに来る 性達についても言えま
す。クリスマスの時には、あたりの 気は松の いにあふれ、すぐ
近くで売っているポインセチアの花々が える暖かさと まり、え
も言われ
囲気に まれます。
もう一カ所、いちおしのダムは、テナンゴから10kmほどの所に
ある、おそらく一 幻想的なネサパ・ダム (Presa Nexapa)です。
ダムの には植物園があるのですが、テナンゴ市場まで植物を ぶ
のに、人々は小 を使う必要があります。ですから、 しばかり
に恵まれれば、この水上で り広げられる、 ったりとした美しい
セレモニーに立ち会うことができるかもしれません。 と緑に ま
れた人
れた城は、あたりの景色の幻想性をいっそう深める存在
です。
クアクイラのタマーレス
ウアウチナンゴからわずか2kmのところに、クアクイラ村が地 に出
てきます。この地の人々は、結 の し込みの時には、火と話をし
たものだと言われています。また、この地の樹々の樹 には が住
んでいたことが、この村の名前の 来だそうです。今もまだ、人々
はナワトル で話し、 性達は、自分たちが生まれる前の先 の
性達と同じような 装を着る
を くしていません。 性達の手
になるブラウスやナプキン、テーブルクロスの
は有名です。ウ
ワウチナンゴの民芸品のスタンドでぜひ探してみるべきでしょう。
そして、無 できないのが、この地のタマーレス（トウモロコシで
できたチマキのような食べ物。）です。6月の第二回目の日 日に開
催されるタマル祭(Feria del Tamal)「タマル」は 数形）では、
肉、ラハス（チリの細切り）、 らかいフリホール豆をつめた「タ
マーレス・デ・プニ テ」や、「パパトラ」のタマーレス（例えば
緑のチリソースまたは いモーレ・ロホの をパパトラの葉で ん
だもの）などがふるまわれます。
祭
•
は、ウワウチナンゴで2月に
行われるカーニバルとともに ま
ります。伝統的な「ウエウエス」
が通りを
する時期です。 地
区で 装行 の時に踊る役 を選
び、音楽が 気に流れる間、 面
をつけて踊ります。コンテストも
あり、ベストドレッサー、ベスト
ダンサー、そしてベスト「ラティゲ
ーロ」が表 されます。
• 2月の わりkら3月の初めにかけ
て、1938年から 年行われている花
祭りが行われます。 日間続くお祭
りで、 めに、道と 車を守るとさ
れる、村の守護聖人「聖なる
の
主」に祈りを捧げます。色とりどり
のア レアの花々に われた 礼
の も見られ、またありとあら
る観葉植物や花々が
されま
す。音楽とともに人々が踊る中、
花火が上がります。花の絨毯と山
車の間から、 をかぶった「花の
王」の姿も見られます。
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いつもと違う旅、プエブラ
すぐ近くには…
アウアソテペック
サカトランからウアウチナンゴ・アウアソテペック (花々
の村から30kmほどの
）へ行く 中にあります。かつて
オトミ族の村だったこともあるこの地は、現在は多 の
品（ 、モ イク、家 、果物 ）の
に 事していま
す。村の生活は、守護聖人を敬うために19世紀に建設され
たサンニコラス・トレンティーノ教会 (トレンティーノの
聖ニコラ教区教会:Parroquia de San Nicolás Tolentino)を
中心に回ります。教会の中では、このアウグスティヌス会
の聖人が、パンを せた と一 の を持ち、 足で、満
面に が見える黒っ い 頭 を着ている姿が目に入るこ
とでしょう。けれども、最も人々の心を えているのはセ
ニョール・デ・ロスアンパラードス( 護される人々の
主:Señor de los Amparados)の方でしょう。ここに住む人
々は、まさに正直で き者の手を持つ人たちで、同じ手で
クアウテモック通りでトラコヨスを用意し、月 日に 動
市場でプルケを売っています。手工 者のマヌエル・イス
ラスをその田 風の 子工房にぜひ訪問されると良いでし
ょう。 子の
みはオコーテ松の木でできていて、 子
はトゥーレ（イグサの一種）を 料に みます。
アウアソテペックの「トレンティーノのサンニコラス教会」
アウアソテペックの中央広場
子工房のマヌエル・イスラス
mD
のおすすめ
高所にある村の通り
レストラン「エル・ポルトン」
(El Portón、住所： Magisterio
Nacional 8)では、干し肉、ロー
ストビーフのチュレータ、 肉
のサルサ・ベルデ仕立て、ひよ
こ豆と人参をつけあわせた牛肉
のミショーテやバルバコアな
ど、味 を満足させる料理を
してみましょう。
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の
人々
ナウパン地区のサンマルコ教会
ウミルテミ・ダム
ナウパン
ウアウチナンゴを北へ17kmほど行くと、山々の中に れ
のような山村があります。後々まで心に残る景色とは、
ここから見る景色のことをいうのでしょう。 気と雲、樹
々とトウモロコシ畑、 達が を める屋 、今も民族
装の伝統を守る 性達が りなす、果てしなく続くかに思
われる景色。コー ーと
子の 種がなされた畑に囲ま
れるこのナワの村を訪れた人は、 でもこの村を きにな
らずにいられないことでしょう。
ここの人々は、ピーナツを や屋上に並べて乾かしま
す。 動市場が開かれる 週月 日の中央広場は、色彩に
あふれ、サンマルコ教会では守護聖人への祈りが捧げられ
ます。オレンジ色のファサードをしたこの教会の中では、
木 の が渡された天井の下、バロック様式の祭壇の上で
きっとこの聖人は人々の祈りを いていることでしょう。
2kmほど行った所にあるイスコティトラ村のサンイシ
ドロ・ラブラドール教会と、7kmほどの所にあるチャチャ
ウアントラ村の聖バーソロミュー教区教会という、近隣に
あるこの二つの村の教会に行ってみる気はないでしょう
か。周りの山々の人々の 来を楽しめますし、ぜひとも立
ち寄ってみられるようおすすめします。
イクソティトラのサンイシドロ・ラブラドール教会
お見 しなく
チャチャウアントラの聖バーソロミュー教区教会
ナウパンで一 的に食される料
理は、モレ・ポブラーノ、タマ
ーレス・デ・ボーラ（豚肉とグ
ア ージョ・チリ）、パスカル
（緑のピピアン）などです。村
の味を食べてみるなら、ビジ
ャ・フアレス通り(calle Villa
Juárez) いの 食堂がおすすめ
です。また、そこでは
した
ブラウスやこの地特有の美しい
ケチケミトル (quechquemitl)も
手に入ります。
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6
いつもと違う旅、プエブラ
カ所目
コテペック
山のコー ーの香り
¿
おすすめの
理 は
?
コー ー 園
s
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の
地
に っている他の山系の地点とは なり、
コテペックはグアナバナとマンゴーなどの 帯の樹々
の間に もれる暖かい村です。 にメキシコ湾からの
風を受ける気候は、むしろ 帯性気候かと感じられるほ
どです。ですから、ナワトルの人々が「ミツバチの 場
所」とこの地を呼ぶのも驚くことではありません。また、
この地はコー ー園の村でもあります。この山地の片
の村の日々の目 めは、コー ーの香りとともに まり
ます。人々の らしの身近な所に「 法」があり、先
から受け いだ先スペイン期の古代の神々への信仰があ
ります。
アクセス
パワトラン (Pahuatlán) から
22km/ 30分
幹線道路130号線、132号線
州道（ 号なし）
プエブラ市 (Puebla) から
185km/2時間
幹線道路121号線、119号線、130号線
トラスカラ市 (Tlaxcala) から
156km/ 1 時間45分
幹線道路121号線、119号線、130号線
メキシコシティ (Ciudad de México)
から
193km/ 2 時間20分
高速道路132号線、幹線道路121号
線、119号線、130号線
カップ一
の美味しいコー
ー
コテペックといえば、まず思い浮かぶのはコー ーです。この町
の中央広場（ 法広場）は、もし時々 ってくる
したばかりの
コー ーの いかぐことがなければ、あるいはブンテやゴンリとい
ったカフ でコー ーカップの後ろから 後の日 しが下りてくる
のを眺めることが出来なかったとしたら、 く別の場所のように感
じられることでしょう。コー ー園に囲まれたこの村は、高地にあ
りながら 良く暖かい気候に恵まれています。二 建てのキオスク
を囲む細長い広場を歩いてみれば、一角にある古いカラフルな 車
に目が まることでしょう。大きさは小さくとも重 のある品物を
ぶために1930年代から使われていたものです。
行き方
自動車の場合:
ウワウチナンゴ (Huauchinango) か
ら北を目指し、幹線道路130号線に
り、トゥクスパン(Tuxpan)まで行き
ます。およそ24kmの道のりです。
長
バスの場合:
プエブラ市(Puebla)から
プエブラ中央バスターミナルCAPU
(Central de Autobuses de PueblaCAPU)
バス会 ：ATAH、Verdes
メキシコシティ
(Ciudad de México)から
西バスターミナル (Terminal
Autobuses Poniente-TAPO)
バス会 ： ATAH
観光
内
市
法広場(Plaza de la Constitución)
話: (0174) 764 2419.
www.
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www.
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www.
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いつもと違う旅、プエブラ
mD
広場の南にある市
では、先スペイン期の重要な楽器、黒
のテポナストレ (teponaxtle) が保 されています。 年6月24日に
ラ・ショチピラ(La Xochipila) で開催される 式で使われるものです。
また、市
にはフ リペ・カステジャーノス画 の壁画もあり、
コテペックの
や日々の生活が描かれています。
市
の のイトゥルビデ通りを歩いて行くと、かつては「十字
架の道教区教会」という名称で知られていたサンフアン・バウティス
タ教会（洗者ヨハネ教区教会）が現れます。17世紀にアウグスティヌ
ス会士によって建設された建物で、 度かの 修を経て、現在のファ
サードに見られるネオゴシック風の外観になりました。ゴシック風の
アーチに囲まれた木 の を開けて中へ入ると、キリスト像が洗者ヨ
ハネと聖ヨセフ像とともに祭壇の所で来訪者を待つ、新古典期の内装
に迎えられることでしょう。
のおすすめ
宿 先のオプションとしておす
すめなのがプラサ・サンカルロ
ス・ホテルです。(Hotel Plaza
San Carlos、住所:Hidalgo 100。
話:01764 764 1291) 設備は新し
く、中央広場（ソカロ）から歩
いてすぐの所にあります。
法広場を囲むようにして、市
、サンフアン・バウティス
タ教会、そして「プエブロ・マ
コ」を楽しむ コテペックの
人々が や 人や家族に会う時
に使う やかなキオスクが建っ
ています。
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の
コー ー豆の香りにつられて、
コー ーが める所へ行ってみ
れば、 に多くの味わい方が楽
しめるでしょう。
古代の神々の 力は、
聖なる場所ショチピラに集まっ
ています。
mD
のおすすめ
東側のアーケードの方には、アリステオ・ソト が25年以上前か
ら作っているパンを売っています。名人芸と言える の腕前でのみ
える、石の で焼いたパンです。 一 の「コンチャ」（典型的
なメキシコの菓子パンで の形をまねた形 のもの）や落 に
た、ナッツの「ポルボローネス」、バターパンやチーズパンは 日
く間に売れていきます。（
日・時間：月 日日、
14時-18時。）
び中央広場に足を向けてみましょう。ポルフィリオ・ディアス
通り しに、クレレッグ・ブランド (Creleg) の
コー ー「カフ
シッシモ」の小売 が見えます。そのすぐ後の「ラ・ショチピ
ラ」(Xochipila)にはいつのまにか着いてしまうことでしょう。この岩
山は、いつも コテペックの住人たちにとって 式の中心としての
役割を果たしてきました。来る年の豊作を い、またその年の収
に感謝を捧げる信心深い村人たちのエネルギーが集まる所です。
なる 教の 合が至る所で見られる、神 的な場所と言えましょ
う。村の人々は、カトリック教会の定めた
を、おそらくは れ
てはいないのでしょうが、 法と古代の神々に対する信仰の方に、
より 心な様子が見て取れます。
樹々の間で
コテペック-シワトラン街道 (carretera Xicotepec-Zihuatlán) を6km
ほど むと、「エルアンヘル
植物センター」(Centro Botánico
El Ángel de tu Salud) が見えます。ここは 用植物を育てる庭園で、
栽培した植物は加工してレメディにしたり、
の
をしている
生が
に使ったりします。ここでの仕事は人間に役立つ 生
の植物の収集に まりません。センターの目的は、そうした植物の
コテペックの美味しい郷土料理
に舌鼓を打つこと間違いなしのレ
ストランは、「ラ・テラサ」(La
Terraza 、住所：Hidalgo 100)「
ラ・クルバ」(La Curva、住所：5
de Mayo 162)の2 です。「ラ・テ
ラサ」では、食 で り広げられ
るパレードのように様々な料理が
味わえます。例えばサルサ・マチ
ャまたはサルサ・モラにひたした
チレ・コン・ウエボ（チリと ）
とセシーナ（干し肉）、チチャロ
ン・エン・サルサベルデ（グリー
ンチリソースにひたした豚皮の揚
げ物）、モレ・ポブラーノ、ゴル
ディータス、トスターダス、モロ
テスなどです。さらに、村自慢の
コー ーブランド、「カフ ・プ
レミエル」のコー ーを味わうこ
とも出来ます。「ラ・クルバ」の
メニューには、ウズラの や「ア
カマヤ」という川海 がありま
す。アカマヤは、ニンニク焼きま
たはバター焼き、あるいはチルパ
チョレ（チレ・アンチョ
子ス
ープびたし）などの食べ方があり
ます。 肉のエンチルテピナード
（
のように小さなチリ、チル
テピンを使った味付け）や、
の時には「チカラ」（大きな で
めたり、サルサ・マチャで調理
して食します）が食べられます。
マカダミアナッツが食べられる場
所や、名産の果物のリキュールや
果
の味見も外せないでしょ
う。特に、サン シに た「ホ
ボ」や「アカチュル」（
）
は見 さないようにしましょう。
コー ーのクリームやリキュール
もおすすめします。
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いつもと違う旅、プエブラ
用植物の保 の場、エルアン
ヘル
植物センター
ベヌスティアーノ・カランサの
を
するカランサ博物館
に、この人物の姿は今もなお息
づいてきます。また、「カラン
サの 滝」でも同元大統 がし
のばれます。
一口メモ
ロペックのクリエイティブな
民芸品がすべて結集する場を提
供する民芸品 「マ-シコトル」
(Ma-Xicotl、住所：Vicente
Suárez 105) には、ナワのモチー
フを
したクッションや木
のバッグ、陶器の像や「ランパ
ラ・デ・ラソ」と呼ばれる、植
物繊
の を成形して作った
ランプシ ード、
のベルト
やショートブーツ、
物の
シャツやワンピースなど、色々
なものが っています。また、
コー ー豆やフリホール豆、コ
コナツやオレンジの皮などのオ
ーガニックな素 をビーズのよ
うにつないで作ったピアス、ネ
ックレス、ブレスレット のア
クセサリーをあれこれと見るの
もきっととても楽しいはずです。
と保 、有 栽培と栽培化の 立にあります。
の下に、
植物、 木、 植物、サボテン の植物、多肉植物、装飾用植
物、日陰の植物、水生植物が びる庭がいくつもあります。ジャケ
ツイバラやジャスミン、
系を 化するエキナセアや 所
とし
て役立つ植物イワベンケイの生える中を
することができます。
（訪問の際は、観光 を通じて予 を取る必要があります。）ここ
からは、メキシコ市-トゥクスパン街道 (carretera México-Tuxpan) に
り、ドスカミーノスから石の巨大なモニュメントと、この地でベ
ヌスティアーノ・カランサ元大統 が 殺されたことを記念したブ
ロンズ像のある、トラスカラントンゴ村(Tlaxcalantongo)（ コテペ
ックから25km）に入れます。二 の滝から成る「カランサの 滝」
（カスカーダス・バルバス・デ・カランサ）があるのもこの地区で、
訪れてみる 値があります。あまり大きくはない一 は街道の下方に
あり、もう一 は樹々の生 る中、木 れ日や木陰の間に もれてい
ます。アビラ・カマチョ方面のそう遠くない所には、シリマ川
(río Cilima) と り橋が見えてくることでしょう。ここでは雨期になる
と、ラフティングが出来ます。
カランサ
博物館
ベヌスティアーノ・カランサ元大統 の 殺の際、遺体がメキシコ
シティに ばれる前に通 が行われた旧カランサ は、現在は同元
大統 を記念する博物館になっています。この博物館には、壷に収
められた の内蔵が保 されており、子 が 年行う
式の際
にはこの壷も参加します。博物館の構成は、この「 分」にして大
統 だった人物の死を る様々な出来事を伝えるものです。 跡さ
れて
した時代から、1920年の
、そしてメキシコ に別れを
げた日の
までを網 しています。また、村の古い 真や 命
家達がこの村を通ったときの 真も展示されています。カランサの
殺について り下げたビデオの上 もあり、またアレジャノ
が 作した壁画はカランサが誇らしげに1917年 法を
する姿を
今に伝えるものです。
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の
アウアシンティトラ
コテペックとトラスカラントンゴの間を る道は、植物に溢れ、
気持ちよく暖かい道のりですのでよく 意を ってみるべきでしょ
う。たとえば、プエブラ山系のアボガド「パウワ」や、「チャラウ
ィテ」（ をつける植物で中に にくれまれるようにして種が入っ
ているもの）のなる木を見 れないようにしましょう。樹々から
した果 が落ちる頃、
が し いになっている家々の中庭で
は、コー ー豆を天日に干している光景が見られるでしょう。山々
が る街道の から見える、山間の小さな教会もぜひ れずに
下さい。小さな教会は、アウアシンティトラにあるグアダルーペの
聖母教会です。
アウアシンティトラ聖母教会と
エル・タバカル地区の巨大なグ
アダルーペの聖母像は、聖母に
対する人々の 拝を表してい
ます。
mD
のおすすめ
巨大な聖母マリア像
水が満ち、山々に植物が
し、バナナやレモン、メロンなどの果 が
をつけるのと同じように、あら る方面で生活が豊かになっていくよ
うな時、感謝を捧げる対 は なからずあることでしょう。 コテペッ
クの住人達がグアダルーペの聖母に対する感謝の として、巨大な聖母
像を建てたくなったのは驚くことではありません。エル・タバカル地区
の、かつて聖母が現れたことがある石の土台の上に2006年に建てられ
ました。周囲には小さな広場があり、聖母像を良く見られるようになっ
ています。緑のマントをまとった聖母像は高さ23mあるため、訪れる人
はいつも上を見上げることになります。
バー「エル・ガジョ」(El Gallo、
住所：Av. Zaragoza 106) では「パ
ードレシート」と呼ばれる み
物を出します。これは、ウォッ
カと、 コテペックの地 アカ
チュルを ぜたものに、レモン
味のアイスキャンディーを入れ
た面白いカクテルです。
洗礼者ヨハネの祭
年6月24日に コテペックでは、カ
トリックの伝統と 教（先スペイン期
以来の多神教）の伝統が 合した祭が
行われます。この日はカトリックの
教 に基づくこの村の守護聖人、洗
礼者ヨハネの記念日なのですが、先住
民にとっては、「ファン・テチャチャ
ルコ」(Juan Techachalco)のことなの
です。この人物像は、聖ヨハネの属
性を持つと同時に、花と 法、 用
植物の神「ショチピリ」(Xochipilli)の
化身でもあるのです。この日、こう
した特別な 会のために村で大切に
保 している楽器「テポナストレ」
(teponaxtle)が市
から出されます。
音楽が こえる中、
した行 は、
コテペックの 式の中心地であ
ったラ・ショチピラ(La Xochipila)に到
着します。ここには、先住民だけでな
く、白
や黒
の 法使いもやっ
てきて、 らの仕事を見守ってくれる
大いなる存在に対して加護を めるの
です。お いや祈 による
も行わ
れ、花々や食べ物が供えられます。人
々は色彩豊かな 装をまとってダンス
を踊り、お香がたかれ、あたりは び
に溢れます。人々は、 い とを い
てもらったことを感謝し、収 を祈
り、自分たちの人生における加護を
うのです。
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旅、プエブラ
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の地 住 オトミ族とナワ族
伝統
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の り 伝
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の りの伝
統 、ベラクルスのパパントラ クエツァ
ラン
伝
の す
アクセス
ヒコテペック (Xicotepec)
55km/1
30
州
プエブラ (Puebla)
199km/3
121
、119
、
州
、52
、
、132
メキシコシティ (Ciudad de México)
164km/ 2
40
150
、121
、132
、
州
行
の
の
、119
方
の 合:
ヒコテペック (Xicotepec)
130
り、
す ウ
ワウチナンゴ(Huauchinango)
な
なり
サンペドロ村
(Comunidad de San Pedro) ハニー
(Honey)とパワトラン(Pahuatlán)
り す
バスの 合:
メキシコシティ (Ciudad de México)
バスターミナル (Terminal Central
del Norte)
バス
: Elite
と、
の
り
な
と
、 日地
り
のショー
の
ボラドーレス
ウアパンゴ 者
おり
所 、子供
の
見
す 、セントロのキオスク
知
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の 子の
す
の
す
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、
と
の
、
の のセニョール・サンティアゴ
ヤコブ
区 の
り す
の
アウグスティヌス
16
の村
、
区
なり
René Castillejos / MD (2)
パチューカ (Pachuca)
42km/1
132
、51
州
トゥランシンゴ (Tulancingo)
トゥランシンゴ・バスターミナル
(Central de Autobuses de Tulancingo)
バス
: Estrella Blanca
観光
観光
所
住所: Portal Zaragoza s/n, Centro.
電話: (01776) 752 0618.
www.
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www.
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www.
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旅、プエブラ
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り、チルテピン
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食
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肉の薫製、
チチャロン
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ネギのタコス モローテスな 、
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す アカチュル
パイン、パッションフルーツ、
コーヒー、サンザシ
「ホ
ボ」の な
、リキュール
アグアルディエンテ
す
の地方
、
アボガド、「パウアス」
(Mercado Municipal)の
他、フォンダ・グイナ(Fonda
Güina、住所: Miguel Hidalgo)、
フォンダ・トニャ(Fonda Toña)、
エル・グスト・デ・パワトラン
(El Gusto de Pahuatlán、
2 de Abril 所 ) な の食
、ナワ族とオトミ の伝統
料理 食
す
サントス・ロハス
紙工房
、
す
のアマテ
り
パワトランの 区
山
り
、
パワトランのコーヒー
パワトランの
コーヒー
山 り す
の
の
、 の
工
、カップの
コーヒー
す の
知
、ドン・コンチェ・テ
ジェスのコーヒー 工工
行
テイスティング
す 、
りのコーヒー
と
す
、ファン・エルナンデス
す セントロ
地 の
ボヘミアンな「カフェ・パワトラン」
、 り
コーヒー
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手
…
のサン・パブリート村 行
手 事
知
す
、オトミ族
、スペイン
の
メキシコ
の
行
のと
、アマテ紙
の す
す
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民芸品 す 、
、
の す
供
、
と
り
アマーテ紙
す 工房
す と、 と
サントス・ロハス (Juárez 46)
の工房
、紙の 料 「ホノテ」の
と
と
り
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と
、
、
日
すと紙 な 工
す
と
す 紙の
、す
、
の
の
す
ランプシェード、
アマテ紙のアートとオトミ族の
手 組 合
な品
す
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2/4/15 12:22 PM
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René Castillejos / MD
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René Castillejos / MD
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Rodrigo Cruz / MD
いつもと違う旅、プエブラ
108
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プエブラ州の
他の地域
プエブラ州を一言で言い表すこと
はできません。プエブラ州はその美
しい山並み。例えば中央部で火山
地帯のセルダン谷のような奥深い
谷。さらにプエブラ州はアテリスコ
周辺の花咲き誇る村々、乾いたミシ
ュテカの大地、テワカンの化石。そ
のすべてがプエブラ州なのです。
4
章
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Mauricio Zapata
いつもと違う旅、プエブラ
セルダン河谷
州の中部に広がる湿気の多い丘陵地帯では周囲の山々を見上げ、雲と
会話することができます。西にイスタクシワトル山、ポポカテペトル
山を望み、東にそびえるシトラルテペトル、またピコ・デ・オリサバ
の山並みを眺めます。豊かな国立公園は自然を愛する多くの人々を招
き、山々の合間では先スペイン期の奥深い伝統や美しい副王時代の建
造物を大切に残している村々が息づいています。
1 アカツィンゴ
国道150号線、140号線でプエブラから45km
テペアカ河谷の近くに長いアーケード「ポルタル・イダルゴ」を誇る
村、アカツィンゴがあります。47個ものアーチのある自慢のアーケー
ドは、副王時代の町並みを残す数多くのプエブラ州の町の中でも最長
のものです。ここにある16世紀から続くサンフアン・エバンヘリスタ
教会（福音書記者聖ヨハネ教区教会：(Parroquia de San Juan
Evangelista) では、「悲しみの聖母の小聖堂」と3点のバロック様式の
素晴らしい祭壇画の色彩豊かな油絵が訪れる人を迎えてくれます。静
かなキオスクからセントロまで街を歩けば、美味しい地元の味にも出
会うことができます。豚のカルニータスや甘いキャンディー、パラン
ケータス（ピーナツなどの甘い豆菓子）、ハムなどは特に有名です。
2 テカマチャルコ
国道150号線、アカツィンゴから16km
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ポポラカの人々がテカマチャルコの町を建立したのは1441年のこと
でした。その後16世紀になって、フアン・ヘルソンが、先住民がま
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プエブラ州の 他 の 地 域
ず想像だにしなかったであろう、黙示録的な出来事を絵画に描きま
した。それが、一時はフランシスコ会の修道士達が住んでいたこと
もあった「聖母被昇天修道院」(Ex Convento de la Virgen de la
Asunción) のコーラス席の丸天井を飾るメダイヨンに描かれた28枚の
絵です。旧修道院の広い前庭の静寂な佇まいを見ると、両脇に糸杉
の植わる真ん中の並木道を歩いてみようという気持ちになります。
またここの前庭では、「福者セバスティアン・デ・アパリシオ教
会」も訪れることができます。その前庭では、1586年以前に二回、
おそらく副王時代のメキシコでは初の闘牛が行われたとされる所です。
カントーナは大きな主要都市
でした。
旧テカマチャルコ修道院は、細
部までよく見たいフランシスコ
会の至宝。
3 セルダン
国道150号線、144号線、テカマチャルコから64km
チャルチコムラ・デ・セスマとも呼ばれるこの町の主役は、水道橋
と、色とりどりの天使と壷が際立つ18世紀の建築物、（キリストの
十字架の道行きの三度の転倒が名称の元になっている）ヌエスト
ロ・パドレ・ヘスス・デ・ラストレスカイーダス教会(三度の転倒の
父イエス教区教会:Parroquia de Nuestro Padre Jesús de las Tres
Caídas) です。「イエスの聖心小聖堂」では、十字架の道行きを表し
た油絵を鑑賞できます。この村は、メキシコ市とプエブラをベラク
ルスと結ぶ幹線道路の要衝にあったため、スペインによる新大陸の
征服の後に最盛期を迎えました。近隣のベラクルス州のシトラルテ
ペル火山ことピコ・デ・オリサバに近いので、北東に12kmほどの
村、サンホセ・ジャノ・グランデ (San José Llano Grande) から出発
して探検に行くことも可能です。登山やマウンテンバイク、山歩き
など、体は疲れるけれども胸の踊る楽しい遊びを自然の中で満喫し
てみてはいかがでしょう。
4 テペヤワルコ
国道140号線、129号線、セルダンから97km
Rodrigo Cruz / MD (3)
カントーナ遺跡は、ポポロカの人々が西暦600年頃から1000年頃ま
で住んでいた古都です。球技場が24もある上、広範囲に街道網と交
流のルートが整備されていた点には目を見張ることでしょう。この
総面積12 km2におよぶ遺跡の、石積みの建造物に基礎工事がなされて
いないことには、ただ驚くばかりです。ぜひ歩いてカントーナ遺跡
の中にある展望台にも行ってください。そこから眺める景色は素晴
らしく、わざわざ見に来た甲斐があったと思われることでしょう。
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Ernesto Polo / MD
いつもと違う旅、プエブラ
アトリスコ河谷
プエブラの南西にはイスタクシワトル山、ポポカテペトル山という大
きな火山の傍で生きることを選んだ村々があります。雪の頂からは大
地を潤す川が流れ、花や穀物に恵まれた肥沃な土地と豊かな恵みをも
たらし、人々はウエイ・アトリスカヨトルと呼ばれる祝祭でその恩恵
に応えます。小さなアトリスコの街にはプエブラ州の多くの先住民族
が集い、豊かな恵みに感謝の祈りを捧げるのです。
1 アトリスコ
高速190号線、プエブラから30km
Mauricio Zapata
この花の都は、暖かい気候と肥沃な土地が自慢の町です。
死者の日には色彩豊かな花の絨毯が敷きつめられるコロンブス公園
(Parque Colón) は、アトリスコの日々の生活を見るには、うってつけ
の所です。キオスクの周りには、涼むのにちょうど良い木陰や、甘い
お菓子を売る屋台などがあります。
アーケードのアーチの下では、アボガドとチーズ、豚皮を揚げたチチ
ャロンの入ったアトリスコ風コンソメスープや、トラコーヨス、塩味
の干し肉などの郷土料理が食べられます。きっとその味には舌鼓を打
つことでしょう。この村の花畑にもぜひ目を向けてみましょう。ま
た、16世紀のモルタルの装飾が美しいナティビダー教会 (降誕記念教
区教会:Parroquia de la Natividad) とフランシスコ会が建設した、旧サ
ンタマリア・デ・ヘスス修道院もぜひ訪れてください。ここにある第
三会の礼拝堂では、おなじみの花々のモチーフやねじれた柱に加え、
天使や聖人、人魚をあしらったバロックのファサードに幻惑されるこ
とでしょう。アトリスコを訪れるなら、ぜひとも9月の最後の週を予
定して、サンミゲル丘でウエイ・アトリスカヨトルの祭りに参加する
べきでしょう。人間にとって最も率直な表現である音楽と踊りを通し
て古代の神々ケツァルコアトルとショチピリを敬う行事です。
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2 トチミルコ
州道、アトリスコから16km
ここで目を引くのは、16世紀の建物、「旧フランシスコ会聖母被昇天
修道院」(Ex Convento Franciscano de la Asunción de Nuestra Señora)
です。1560年にディエゴ・デ・オラルテ修道士によって建立されまし
た。銃眼のある胸壁が施された防壁の仕上げは、要塞を思わせます。
控え目なファサードと、ゴシック様式のリブが見える丸天井には、
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Rodrigo Cruz / MD (2)
プエブラ州の 他 の 地 域
ウアケチュラの死者の日は、プ
エブラ州中で有名な行事です。
中世を思わせるものがありますが、建物の正面の装飾を見れば、ルネ
サンスの時代まで誘われるかのようです。この建物は、ユネスコから
世界遺産に指定された修道院の一部です。村の中心には、八角形の土
台の上に「フエンテ・デ・ロス・サボーレス」という面白い彫刻があ
ります。そのムデハル様式は見る人の目を楽しませてくれることでし
ょう。人々の厚い信仰は、セニョール・デル・カルバリオ教会(主の十
字架の道教会：Iglesia del Señor del Calvario) にも見られます。一方、
人々は当地の方言で「カンプーラ」と呼ぶピクニックを楽しみのひと
つにしています。この地の死者の日は喧噪に満ち、人々は供え物を用
意し、手作りの祭壇を作り、色とりどりのパペル・ピカード（長方形
の薄い色紙に死者の日に関係する色々なモチーフを切り抜いた切り紙
飾り）で飾ります。供え物は、現世、煉獄、天国の三界を表して三段
にしつらえた祭壇に供えます。花々、蝋燭、コパル香（松やにで作っ
た先スペイン期から伝わる香）の香りが調和を奏でるさまが感じられ
るでしょう。
バロック様式の洗練された構え
を誇るアトリスコの「第三会の
礼拝堂」
イスカル・デ・マタモロスは、
立ち寄って「命の木」をぜひと
も買いたい所です。
3 ウワケチュラ
11月2日に死者の家族がしつらえる見事な祭壇ので、ウワケチュラは
どんどん有名になっていきました。しかし、特に信仰心の厚さが形に
現れているのは、16世紀にフランシスコ会士たちが建設した「旧トゥ
ールの聖マルティヌス修道院」(Ex Convento de San Martín de Tours)
でしょう。この村にまだスペインの影響を受けた建物がひとつもなか
った頃に建てられたものです。かつて聖なるものされたその存在は、
時の流れによって破壊されることがなかったので、今もなお、当時の
姿のまま鑑賞することができます。プラテレスコ様式の浮き彫りを施
した優美な正面の飾り、トランペットを吹く天使や、中世風の顔立ち
をした興味深い聖ペトロと聖パウロの像に命を吹き込んだ繊細な仕事
ぶりには、驚くばかりです。十字架を配した前庭、天井が尖頭アーチ
で開いた作りの礼拝堂「カピージャ・アビエルタ」と、礼拝堂のミニ
チュアのような、小型の礼拝室「カピージャ・ポサ」、そして前庭か
ら成る教会の周りの一体は、銃眼を施した巨大な防壁で囲まれていま
す。神に属する世界から出てソカロ（中央広場）の辺りを歩けば、ケ
ツァルコアトルの頭の断片と石の十字架、「カンテラ・ネグラ」と呼
ばれる黒い切り石でできた噴水、先スペイン期の数字表記の方法で日
付が刻み込まれた墓碑など、村が辿ってきた足跡を見て取ることがで
きます。
Ernesto Polo / MD
高速438号線、州道、トチミルコから18km
4 イスカル・デ・マタモロス
国道190号線、州道、ワケチュラから26km
硫黄泉の温泉で知られるイスカル・デ・マタモロスですが、多色の陶
土をこね、「命の木」を意味する民芸品「アルボル・デ・ラ・ビダ」
を創るこの地の民芸品職人の腕前もまた有名です。建築について言え
ば、フランシスコ会士たちの主導で誕生し、その後いくばくかの時を
経てドミニコ会士たちに譲渡された、16世紀の「旧聖ドミニコ・デ・
グスマン修道院」(Ex Convento de Santo Domingo de Guzmán) こそが、
この村最大の宝と言えるでしょう。この修道院跡が誇る唯一の身廊
は、驚嘆すべき大きさで、外側はまるで城のように胸壁に銃眼が施さ
れています。ファサードは簡素で、半円アーチの周りは切り石と珊瑚
色の窓があるのみです。上方には、数世紀もの歳月の流れに挑戦して
きたドミニコ会の紋章が見えます。
113
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いつもと違う旅、プエブラ
テワカン谷とミシュテカ
「雨の人」と呼ばれるミシュテカの人々の住む地域は、現在のゲレロ
州、オアハカ州そして「ミシュテカ・バハ」と呼ばれるプエブラ州南
西部にまたがります。落葉性の低い樹木で覆われた乾いた大地は夏の
雨の訪れとともに新緑に染まり、一方テワカン河谷には古代の化石と
豊かな鉱水が満ち溢れています。
1テワカン
Rodrigo Cruz / MD (2)
高速150号線、プエブラから127km
114
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フアレス公園は、この町の旧市街が誇る場所です。すぐ近くには、18
世紀に建てられた「無原罪のお宿りの聖母カテドラル」があり、タラ
ベラ焼きの陶器をあしらったドームは、まるで天と永遠の対話を続け
るかのように見えます。また、17世紀に建てられた「旧カルメン修道
院」の、バロック様式と新古典様式に着想を得た建物の内部には鉱物
学博物館とテワカン河谷博物館があります。10月に行われる料理の伝
統的な祭、「カデラスのモーレ祭」(Festival del Mole de Caderas) は、
この町で開催され、この時には子ヤギを殺す行事が行われます。この
町は、南側を接するオアハカ州とテワカン・クイカトラン生物圏保護
区を共有しています。この土地特有の乾燥した生態系の動植物が多く
棲息する自然保護区です。ここにはまた、8000年以上前に人が住み、
トウモロコシの栽培も行っていた跡がみつかっているコスカトラン
(Coxcatlán) の洞窟群もあります。15kmほど先のウアハパン・デ・レ
オン (Huajapan de León) の方に向かい、オニキスや大理石の加工で知
られるサンアントニオ・テスカラ村(San Antonio Texcala) の工房にも
行ってみると良いでしょう。
2 サポティトラン・サリナス
国道125号線、テワカンから25km
巨大なサボテンに囲まれたこの村に到着する前に、ぜひ塩田を訪れ
てください。1億500万年前、この地はメキシコ湾とつながる入り江
でした。そのため、今でも地下には豊富に塩があるのです。
また、2700種以上の植物を育てているエリア・ブラボ・オリス植物
02/02/15 03:36 p.m.
プエブラ州の 他 の 地 域
園も、この村の魅力のひとつです。植物園の中には、環境理解セン
ター、「クタ」と呼ばれる古代の都の遺跡や滝などの観光スポット
もあります。
3 サン・フアン・ラジャ
国道125号線、州道、サポティトラン・サリナスから49km
小さなサンファン・ラヤ村落には、化石や恐竜の足跡などがあり、
「コミュニティー古生物博物館」(Museo Paleontológico
Comunitario) で見ることが出来ます。また、この村落共同体のメン
バーは、眺めが良くちょうど展望台の役割を果たすセロ・デル・パ
ビメント丘まで訪問者を自転車や馬で連れて行くツアーをいくつも
提供しています。別のオプションとして、トゥリテラス・エコツー
リズム・パークへ行ってみるのも良いでしょう。この行程での主役
は、海棲古生物の化石です。最後に、訪問者の訪れを待つ巨大なサ
ボテンの保護区へも行ってみましょう。
4 モルカシャク
州道455号線、サン・フアン・ラジャから72km
ミシュテカ地方では、椰子
で作った品々が珍重されて
います。
「聖母昇天教区教会」にあるミゲル・ヘロニモ・センデハスの絵は
感嘆に値しますので、必見です。モルカシャク (Molcaxac) の東に見
られるコラ・デ・カバージョ滝（「馬の尾滝」）やカベルナ・プエ
ンテ・デ・ディオス（「神の橋洞窟」）、また最近自然保護区に指
定されたシエラ・デル・テンツォ（テンツォ山系）といった、今日
私たちの目を楽しませてくれる自然の景色は、アトヤック川によっ
て形作られものです。
この地方に固有の動植物を
守るテワカン・クイカトラ
ンの生物圏保護区。
5 テペシ・デ・ロドリゲス
テペシは、1982年に、年代が1億1500万円前まで遡れるほどの海棲古
生物と陸上の古生物の化石が発見されたのをきっかけに文化的に重要
な場所になりました。こうした古生物学上の発見物は、村の入り口に
あるミシュテカ・トラユア地方博物館 (Museo Regional Mixteco
Tlayúa) に収蔵されています。
古代のポポロカの集落だったテペシ・エル・ビエホ遺跡では、い
にしえの時の美しさにふれてみてください。「マンモスの谷」には、
マンモスやマストドン、アルマジロがかつて棲息していたことが、残
された手がかりから分かっています。アサミルパ川の川辺からは、墓
や古代の花々と種子が見つかっています。ラ・マーノ・デ・ラ・ブ
ルーハ (La Mano de la Bruja) の断崖の岩壁に描かれた人や動物の形を
した絵もぜひとも見に行ってください。
Mauricio Zapata
Salatiel Barragán / MD
州道455号線、モルカシャクから62km
115
21_GEMD_PUEBLA_Cap 4 1 Valle Serdan_japones.indd 115
02/02/15 03:36 p.m.
Puebla /
サービスの
aeth dgjmsghn
シエラ・マヒカ
イスタカマスティトラン
宿泊
Hotel del Razo (デル・ラソ・ ホテル)
住所: Privada de Reforma 2, Centro
電話: (01797) 975 2344.
食事
Cocina La Teja (コシーナ・ラ・テハ)
住所: Narciso Mendoza 1, Centro
テテラ・デ・オカンポ)
宿泊
Aconco (カバーニャス・アコンコ)
住所: Km 16 Camino Puente Seco–Omitlán,
Xaltatempa de Lucas電話: (01797) 488 1829
cascadasaconco.com
Don Memo (カバーニャス・ドン・メモ)
住所: Carr. a la Cañada, s/n (Camino a la
Paz), La Soledad, La Cañada
携帯: (045797) 106 7094
Campo Real (カバーニャス・カンポ・レアル)
住所: 2 Norte esq. 9 Poniente, Centro
電話: (01797) 973 0024
食事
El Centenario (エル・センテナリオ)
住所: 2 Norte, 4, Centro
電話: (01797) 973 0898
La Mina (レスタウランテ・バル・ラ・ミナ)
住所: Plaza de la Constitución 5, esq. 16 de
Septiembre, Centro
携帯: (045797) 114 6218
アキストラ
食事
Doña Ade (ドニャ・アデ)
住所: Zaragoza s/n (o José Ma. Bonilla s/n),
Centro
電話: (01797) 971 8013
Lulú (ルルー)
住所: Carr. Chignahuapan–Aquixtla s/n,
Centro
電話: (01797) 971 8055
Mi Padre Jesús (ミ・パドレ・ヘスース)
住所: 16 de Septiembre 1, Centro.
電話: (01797) 596 9421
ショッピング
Artesanos Alfareros (アルテサーノス)
住所: San Esteban s/n, Coautieco
電話: (01797) 971 8172
LosBriones(エスフェレラ・ロス・ブリオーネス)
住所: Domicilio conocido s/n (desviación a
San Alfonso) (周知の住所) La Loma
電話(01797) 976 6762
El Arco (アルファレリア・エル・アルコ)
住所: Carr. Chignahuapan–Aquixtla s/n, El Terrero
携帯: (045797) 488 0017
Taller alfarero (タジェール・アルファレーロ)
住所: Domicilio conocido s/n, (周知の住所)
El Terrero. 電話(01797) 488 0005
Doña Lupita (アルファレリーア・ドニャ・
ルピータ)
住所: Domicilio conocido s/n, (周知の住所)
Coautieco 電話: (01797) 596 5997
サカトラン
宿泊
El Mirador (カバーニャス・エル・ミラドー
ル) (レストラン)
住所: Km 1 Carr. Zacatlán–Chignahuapan
電話: (01797) 975 1025 / miradorzacatlan.com
El Muñeco (カバーニャス・エル・ムニェーコ)
住所: Independencia 38, Tlatempa.
電話: (01797) 973 3111 / cabanaselmuneco.com
El Refugio (カバーニャス・エル・レフヒオ)
住所: Domicilio conocido (周知の住所) s/n,
Atexca
電話: (01797) 596 6005
携帯: (045797) 976 1877
elrefugiozacatlan.com
La Cascada (カバーニャス・ラ・カスカーダ)
住所: Camino a la Cascada de San Pedro s/n
電話: (01797) 975 0054 / 976 9988
Los Jilgueros (カバーニャス・ロス・ヒル
ゲーロス(レストラン)
住所: Tepetzintla 8, Fracc., Los Jilgueros
電話: (01797) 973 3015 / losjilgueros.net
Sierra Verde (カバーニャス・シエラ・ベルデ)
住所: Ixtlilapa 1, Tlatempa
電話: (01797) 973 3092 /
cabanassierraverde.mx
Campestre La Barranca (カバーニャス・
ラ・バランカ) (レストラン)
Km. 66 Carr. Fed. Apizaco–Zacatlán, Tomatlán
電話: (01797) 975 2233
campestrelabarranca.com.mx
Tulimán (トゥリマン・エコツーリズムセンター)
住所: Domicilio conocido s/n, (周知の住所)
Ejido de Tulimán.
携帯: (045797) 111 3603
cascadastuliman.com
Amoltepec (アシエンダ・アモルテペック)
住所: Km 3.5 Carr. Chignahuapan–Zacatlán, La Estrella.
116 www.
.travel
www.
.travel
22_GEMD_PUEBLA_Directorio servicios_japones2.indd 116
ディレクトリ
電話: (01797) 598 0205 / (01222) 368 0950
haciendaamoltepec.com
Casagrande (アシエンダ・カサグランデ)
住所: Leandro Valle 26, Centro. 電話: (01797)
975 4301 / haciendacasagrande.mx
Xic Xanac (ホテル・エコロヒコ・シクシャ
ナック) 住所: (campamento, temazcal,
restaurante) Prol. José Ma. Iglesias s/n,
Eloxochitlán. 電話: (01797) 975 5997 / 携帯:
(045797) 101 5957 / xicxanac.com
Il Sogno (ホテル・イル・ソグノ)
住所: Km 2 Carr. Zacatlán–Chignahuapan, San
Pedro / 電話: (01797) 975 2144 / 975 0177
vivezacatlan.com.mx/Ilsogno.php
Don Ramón (ホテル・ポサーダ・ドンラモン)
住所: Leandro Valle 23, Centro. 電話: (01797)
975 0405 / posadadonramon.com
Villa de las Flores (ホテル・ビジャ・デ・
ラス・フローレス) 住所: Libramiento 6, San
Bartolo. 電話: (01797) 975 0881.
hotelvilladelasflores.com.mx
El Mayab (ランチョ・マヤブ)
住所: Domicilio conocido s/n, (周知の住所)
Tomatlán. 電話: (01797) 975 2227
携帯: (045797) 100 6514
cabanasenzacatlan.com.mx
Tonantzín Spa–Hostal (トナンツィン・ス
パ−オスタル) 住所: Km 3.5 Carr.
Zacatlán–Jicolapa (Rancho Coyotepec)
電話: (01797) 975 4099
tonantzinspa.com.mx
食事
Zaguán (カフェ・デル・サグアン)
住所: 5 de Mayo 2, Centro
電話: (01797) 975 0845 / 975 3763
vivezacatlan.com.mx/elzaguan.php
Los Manzanos (ポソレリーア・ロス・マン
サーノス)
住所: Dimas López 2, Centro
電話: (01797) 102 1588 / 102 1584
Chikis (レストラン・チキス)
住所: José Dolores Pérez 30, Centro
携帯: (045797) 106 4486
Cielo Rojo (レスタウランテ・シエロ・ロホ)
住所: Bravo 7, Centro
電話: (01797) 975 4890
携帯: (045797) 106 7281
LasDelicias(レスタウランテ・ラス・デリシアス)
住所: Libramiento 6, San Bartolo.
携帯: (045797) 100 2723
Ppp レスタウランテぺぺぺ (民芸品)
住所: Acera Morelos 4, Centro
電話: (01797) 975 1143
ショッピング
Cortés (アルテサニアス・コルテス)
住所: 5 de Mayo 4, Centro
電話: (01797) 975 0027
携帯: (045797) 105 9739
Sihuame Ma Xochitl Tlaxonami (シウワ
メ・マ・ソチトル・トラソナミ)
住所: Domicilio conocido s/n (周知の住所)
携帯: (045797) 100 1788 / 103 5274.
Vinos y licores La Primavera (ビーノス・
イ・リコーレス・ラ・プリマベラ)
住所: Luis Cabrera 11, Centro
電話: (01797) 975 0054
携帯: (045797) 976 9988
Vinos y artesanías El Reloj (ビーノス・
イ・アルテサニアス・エル・レロホ)
住所: Morelos 5, Centro
電話: (01797) 105 7470
アワカトラン
宿泊
Amparito (ポサーダ・アンパリート)
住所: Coronel Ignacio Sosa 2 esq. José Ma.
Morelos, Centro 電話: (01764) 763 3088
サポティトラ)ン・デ・メンデス
宿泊
Villa Eréndira (ビジャ・エレンディラ)
住所: 5 de Mayo poniente 1, Centro
電話: (01233) 314 2632
食事
El Mesón Café (エル・メソン・カフェ)
住所: de Mayo s/n, Centro
電話: (01233) 214 3848
Flor (レスアウランテ・フロール)
住所: 5 de Mayo poniente 6, Centro
電話: (01233) 109 7297
チナワパン
宿泊
9 Manantiales (ヌエベ・マナンティアレス)
(レストラン)
住所: Andador de la Laguna s/n, Teoconchila
電話: (01797) 971 2159 / hotel9manantiales.com.mx
Chignahuapan (チナワパンの温泉) (レストラン)
住所: Domicilio conocido (周知の住所)
Barrio de Tenextla s/n
電話: (01797) 971 0982
termaleschignahuapan.com.mx
Al final de la senda (アル・フィナル・デ・
ラ・センダ) (レストラン)
住所: Km 38 Carr. Federal Apizaco–
Chignahuapan, Ciénega Larga
電話: (01797) 971 0102.
携帯: (045797) 100 3443
alfinaldelasenda.com
Capulina (カバーニャス・カプリーナ)
住所: Carr. a las Aguas Termales, Tenextla
電話: (01797) 971 1986
cabanascapulina.com.mx
El Llano del conejo (エル・ジャーノ・デ
ル・コネホ観光センター)
住所: Km 38.5 Carr. Fed. Apizaco–
Chignahuapan, San Antonio Matlahuacales
電話: (01797) 111 6257
llanodelconejo.com.mx
Kuatlicue (テマスカル、スパ)
住所: Carr. a los Baños Termales s/n, Ixtlahuaca
電話: (01797) 110 8135 / 971 1023
Cristal (クリスタル) (旅行代理店)
住所: Hidalgo 8–A, Centro
電話: (01797) 971 0054
hotelcristalchignahuapan.com.mx
Márquez (マルケス)
住所: 6a. de Lerdo 42–A, Centro
電話: (01797) 971 0659
hotelmarquezchignahuapan.com
Mi Ranchito (ミ・ランチート) (レストラン)
住所: Km 55 Blvd. Díaz Ordaz, Teotlalpan
電話: (01797) 971 0219
Salto de Quetzalapan (サルト・デ・ケツァ
ラパン)
住所: Domicilio conocido s/n (周知の住所)
Ejido el Potrero
携帯: (045797) 107 7030
quetzalapan.com
Symer (シメル)
住所: Romero Vargas 7, Centro
電話: (01797) 971 0155
chignahuapan.com/hotelsymer
食事
Doña Chuy (アントヒートス・メヒカーノ
ス・ドニャ・チュイ)
住所: Andador de la Laguna s/n, Teoconchila
携帯: (045797) 971 2556
El Alambique (エル・アランビケ)
住所: Hidalgo 10, Centro. 電話: (01797) 971 0113
El Cafetal (エル・カフェタル)
住所: Juan N. Méndez 2, Centro
電話: (01797) 971 0245
Emiliano’s (レスタウランテ・バル・エミリ
アーノス) 住所: Hidalgo 8–A, Centro. 電話:
(01797) 971 0054 / 971 0390 /
hotelcristalchignahuapan.com.mx
El Veneno (レスタウランテ・エル・ベネノ)
住所: Guillermo Prieto 4–A, Centro
携帯: (045797) 103 2860
Estación 43 (レスタウランテ・エスタシオ
ン・クアレンタイトレス)
住所: 2a. Prol. Guerrero s/n, Centro
電話: (01797) 971 2947
La Confluencia (レスタウランテ・ラ・コン
フルエンシア)
住所: Av. Juárez 21, Centro
携帯: (045797) 105 3186
La Puerta (レスタウランテ・ラ・プエルタ)
住所: Juan N. Méndez 6, Centro
電話: (01797) 971 2108
Plaza del Buen Comer (レスタウランテ・
プラサ・デル・ブエンコメール)
住所: Blvd. Díaz Ordaz 10, Centro
電話: (01797) 971 2820
Santa Mónica (レスタウランテ・サンタモニカ)
住所: Prol. Guillermo Prieto s/n, Teoconchila
電話: (01797) 109 0759
ショッピング
Anvisa El castillo de la esfera (アンビサ　「玉飾りの城」)
住所: Blvd. Gustavo Díaz Ordaz, Teotlalpan
電話: (01797) 971 1295 / esferasanvisa.com
Jessray (ジェスリー・クリスマス用民芸品)
住所: Plutarco Elías Calles s/n, Toltempan
電話: (01797) 971 0331
Cooperativa San Miguel (コーペラティー
バ・サンミゲル)
住所: Reforma s/n, Centro
携帯: (045551) 686 9743
Conde(デコラシオネス・ナビデーニャス・コンデ)
住所: Sánchez Romano s/n, Centro.
電話: (01797) 971 0117
携帯: (045797) 107 7783
La Esmeralda (ラ・エスメラルダ伝統菓子店)
住所: Romero Vargas 19, Centro
電話: (01797) 971 0961; 携帯: (045797) 106 8491
dulcestipicoslaesmeralda.com
Esferas (クリスマス用玉飾りブティック)
住所: Blvd. Díaz Ordaz 15, Centro.
電話: (01797) 971 1384. 携帯: (045797) 977 9134.
Campanita (エスフェーラス・カンパニータ)
住所: Blvd. Gustavo Díaz Ordaz 13, Centro
電話: (01797) 971 0298 / 976 0118
esferascampanita.com.mx
Del Ángel (エスフェーラス・デル・アンヘル)
住所: 2 Sur s/n, Centro
電話: (01797) 112 4310
2/4/15 11:41 AM
サ ービスの ディレクトリ
DoñaVicky(エスフェーラス・ドニャ・ビッキー)
住所: Ricardo Flores Magón s/n, Teotlalpan
電話: (01797) 101 0820
ウワウチナンゴ
宿泊
Buenavista Adventours (カバーニャス・ブ
エナビスタ・アドベントゥアーズ)
住所: Km 12 Carr. Huauchinango–Naupan,
Totolapa / 携帯: (045776) 101 6155 /
(045984) 143 7471
CHTAP (歴史地区) 住所: Principal 118, 2o.
piso; La Mesita. 電話: (01776) 107 9945.
携帯: (045776) 107 9945.
Villa de Cortez (ホテル・ビジャデコルテス)
Aranjuez (レスタウランテ・アランフエス)
住所: Mina 3–C, Centro. 電話: (01776) 762 6230
La Casona (ラ・カソーナ) (レストラン)
住所: Hidalgo 5, Centro. 電話: (01776) 762 1808
Mi Lindo Huauchinango (レストラン)
住所: Leona Vicario 10, Centro
電話: (01776) 762 0540
Michu (レストラン)
住所: Hidalgo s/n, esq. Camino Real; Michiuca
電話: (01776) 108 9880 / 107 0874
HRC Rex (ホテル・アチェエレセ・レックス)
住所: Revolución 21, San Juan
携帯: (045776) 767 7218
食事
Rouge (カフェ・ルージュ)
住所: Av. de los Técnicos 32, Rancho Viejo
電話: (01776) 762 8799.
携帯: (045776) 104 3223 / 104 0043
LasTruchas(カンペストレ・ラス・トルーチャス)
住所: Km 149 Carr. México–Tuxpam
電話: (01776) 103 2240
Casa Real (レスタウランテ・カサ・レアル)
住所: Cuauhtémoc 7 (esq. Corregidora), Centro.
電話: (01776) 762 1938 / hotelcasareal.com.mx
La Niña Linda (レスタウランテ・ラニーニ
ャ・リンダ)
住所: Constitución 6, Centro, Tenango de las
Flores.電話: (01764) 763 0099
携帯: (045771) 202 1205
El Tizoc (マリスコス・エル・ティソック)
住所: Domicilio conocido s/n (周知の住所)
Tenango de las Flores. 電話: (01764) 763 1294.
Big Momma (レスタウランテ・ビッグ・モマ)
住所: Niños Héroes 46, El Cerrito
電話: (01776) 762 7040
Karlos’s (レスタウランテ・カルロスズ)
住所: Leona Vicario 19, Centro
電話: (01776) 762 1580
ショッピング
Manos Mágicas (テクスティレス・マノ
ス・マヒカス)
住所: Kiosco, Centro. 電話: (01776) 105 9493
Arte en resina (アルテ・エン・レシーナ)
住所: Fracc. Santa Catarina 29. 電話: (01776)
104 7608.
アウアソテペック
宿泊
San Antonio Buenavista (サンアントニオ・
ブエナビスタ) (レストラン)
電話: (01776) 596 4899 / 113 2205
食事
El Portón (レスタウランテ・エルポルトン)
住所: Magisterio Nacional Sur, Centro. 電話:
(01776) 761 0615. 携帯: (045776) 106 1936
ナウパン
食事
Doña José (フォンダ・ドニャ・ホセ)
住所: Plaza de la Constitución 6, Centro.
携帯: (045776) 596 1113.
Cocina Económica (コシーナ・エコノミカ)
住所: Villa Juárez s/n, Centro. 携帯: (045776)
100 3069.
ヒコテペック
宿泊
Mi Ranchito (レストラン)
住所: Zaragoza 267 B, Centro. 電話: (01764)
764 0212 / hotelmiranchito.com.mx
Plaza San Carlos (ホテル・プラサ・サンカ
ルロス)
住所: Restaurante La Terraza, Hidalgo 100, Centro.
電話: (01764) 764 1291 / hotelplazasancarlos.com.mx
Villa de Cortez / Aranjuez (ホテル・ビジ
ャ・デ・コルテス　レスタウランテ　アラ
ンフエス)
住所: Miguel Negrete 105, Centro.
電話: (01764) 764 1300.
hotelesvilladecortez.com
食事
Para Gourmet (カフェ・パラ・グルメ) 住所:
Vicente Guerrero 175, Centro.電話: (01764) 100 9798.
Gonri (カフェテリア・ゴンリ) 住所: Plaza de la
Constitución 116, Centro. 電話: (01764) 764 0597.
La Choza 1986 (ラチョーサ・ミルノベシエ
ントスオチェンタイセイス)
住所: Reforma 100, Centro.
電話: (01764) 764 1240.
La Molienda (ラ・モリエンダ) (民芸品)
住所: Km 113 Carr. México–Tuxpam. 電話:
(01764) 102 7281
Camino Real (レスタウランテ・カミーノレアル)
住所: 5 de Mayo 137, Centro. 電話: (01764) 764 3102.
La Curva (レスタウランテ・ラ・クルバ)
住所: 5 de Mayo 162, Centro. 電話: (01764) 764 0643.
パワトラン
宿泊
San Carlos (ホテル・サンカルロス)
(レストラン) 住所: 2 de Abril 28, Centro
電話: (01776) 752 0570 /
hotelsancarlospahuatlan.com
食事
Pahuatlán (カフェ・パワトラン) 住所: 5 de
Mayo 16, Centro. 電話: (01776) 762 4275. 携帯: (045
776) 107 3420.
Güina (フォンダ・グイナ) 住所: Hidalgo 5, Centro.
電話: (01776) 752 0636. 携帯: (045775) 121 8690.
ショッピング
Organización de Artesanías (民芸品組合:
オルガニサシオン・アルテサニーアス)
住所: Reforma s/n, Centro. 携帯: (045776)
101 4454
Papel Amate Otomí (オトミのアマテ紙: パ
ペル・アマテ・オトミ) 住所: Domicilio
conocido s/n (周知の住所), Centro, San Pablito
電話: (01776) 763 4066.
Santos Rojas (サントス・ロハス民芸品工房)
住所: Juárez 46, Centro. 電話: (01776) 763 4019
ハニー
宿泊
Posada de la Montaña ホテル・ポサーダ・
デ・ラ・モンターニャ (スパ&レストラン)
住所: La Cumbre del Manzano, s/n.
電話: (01776) 745 3151 / actiweb.es/
posadamontana
トラクイロテペック
宿泊
Franco (ホテル・フランコ)
住所: Domicilio conocido (周知の住所)
電話: (01764) 110 1752
食事
La Silleta (グランハ・アクイコラ・ラ・シ
レータ) 住所: Domicilio conocido (周知の住
所). 電話: (01776) 596 1297
魅惑の村 (プエブロス・マヒコス)
チョルーラ
宿泊
Corintios (コリンティオス)
住所: 5 norte 801, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0495 / 9440
Hostal del Zócalo (オスタル・デル・ソカロ)
住所: Miguel Alemán 101, San Pedro Cholula.
電話: (01222) 247 7071.
Hostal Cholula (オスタル・チョルーラ)
住所: 2 Poniente 918, San Pedro Cholula
電話: (01222) 261 5942
Hotel Ambassador (ホテル・アンバッサドール)
住所: Km 122 Carr. Mex–Puebla, San Pedro
Cholula. 電話: (0122) 247 1011 / 247 1012
Hotel Estrella se Belem (ホテル・エストレ
ージャ・セ・ベレム)
住所: 2 Oriente 410, San Pedro Cholula.
電話: (0122) 261 1925
Hotel Las Iglesias (ホテル・ラス・イグレ
シアス)
住所: 7 sur 501, San Pedro Cholula
電話: (0122) 409 7500 / 401 0203
Hotel Los Remedios (ホテル・ロス・レメ
ディオス)
住所: 2 sur 303, San Pedro Cholula / 電話: (01222)
261 1050 / hotelosremedios.mx.tl
Hotel María Sofía (ホテル・マリア・ソフィア)
住所: 3 sur 1501, San Pedro Cholula
電話: (0122) 247 1146 / 1013
Hotel Marmoy (ホテル・マルモイ)
住所: Morelos 214 A, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 1879 / hotelmarmoy.com
Hotel Noche Buena (ホテル・ノーチェブエナ)
住所: 7 oriente 7, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0495 / 9440
Hotel Spa Casa Calli (ホテル・スパ・カ
サ・カジ)
住所: Portal Guerrero 11, San Pedro Cholula.
電話: (01222) 261 5607
La Huerta Golf & Hotel (ラ・ウエルタ・ゴ
ルフ& ホテル)
住所: Privada Juan Blanca 2501–A, Santa
María Xixitla, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 3392 / 9611.
La Quinta Luna (ラ・キンタ・ルーナ)
住所: 3 Sur 702, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 8915 / 8916.
Plaza Santa Rosa (プラサ・サンタローサ)
住所: Portal Guerrero 5, San Pedro Cholula.
電話: (01222) 247 0341.
Real de Naturales (レアル・デ・ナトゥラレス)
住所: 6 Oriente 7, San Pedro Cholula.
電話: (01222) 247 6070 / 2656
Reforma (レフォルマ)
住所: 4 sur 101, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0149
Suite San Juan (スイーテ・サンファン)
住所: 5 Sur 103, San Pedro Cholula
電話: (01222) 178 0398
Villas (ビージャス)
住所: 3 Poniente 703, Priv. Hidalgo 2, San
Pedro Cholula
電話: (01222) 247 9354 / 261 3436
Las Américas (ホテル・ラス・アメリカス)
住所: 2 Oriente 6, San Juan, San Andrés Cholula
電話: (01222) 247 0991
Posada Señorial (ポサーダ・セニョリアル)
住所: 5 de Mayo 1400, San Andrés Cholula
電話: (01222) 247 0049
Villas Arqueológicas (ビージャス・アルケ
オロヒカス)
住所: 2 Poniente 601, San Andrés Cholula
電話: (01222) 273 7900
villasarqueologicas.com.mx
Villa Florida Hotel & Suites (ビージャ・フ
ロリーダ・ホテル&スイテス)
住所: Blvd. Atlixcáyotl Plaza Mazaryk, San
Andrés Cholula
電話: (01222) 273 2222
villaflorida.com.mx
Villas Tonantzintla (ビージャス・トナンツ
ィントラ)
住所: Av. Hidalgo 2, Santa María
Tonantzintla, San Andrés Cholula
電話: (01222) 261 3436
食事
100% Natural (シエンポルシエントナトゥラル)
Portal Guerrero 11,San Pedro Cholula
電話: (01222) 403 0900
Mi Abuelo (カフェ・ミ・アブエロ)
2 Oriente 415, San Pedro Cholula
Casa del Mojito (カサ・デル・モヒート)
住所: 6 Oriente 205, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0667
Cemitas Conchita (セミータス・コンチタ)
住所: Oriente esq. 4 Norte, San Pedro Cholula
Churros las Duyas (チューロス・ラス・ド
ゥヤス)
住所: Portal Guerrero 15, San Pedro Cholula
Cocoyotla (ココヨトラ)
住所: Hidalgo 301, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0151
Colonial (コロニアル)
住所: Av. Morelos 605, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 2508
El Cafetal (エル・カフェタル)
住所: Portal Guerrero 7, San Pedro Cholula
電話: (01222) 404 9947
El Choluteca (エル・チョルテカ)
住所: 4 Oriente esq. 2 Norte, San Pedro
Cholula
電話: (01222) 247 2503
El Portón (エル・ポルトン)
住所: Av. Hidalgo 302, San Pedro Cholula.
電話: (01222) 247 0273 / 403 4094
El Sapare (エル・サパーレ)
Forjadores 304, San Pedro Cholula
電話: (01222) 285 0087
Fuente de sodas Citlalli (フエンテ・デ・ソ
ーダス・シトラーリ)
住所: 3 Oriente 415, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 7134
Italian Coffee (イタリアン・カフェ)
住所: Portal Guerrero, San Pedro Cholula
電話: (01222) 261 7304.
La Casona (ラ・カソーナ)
住所: 3 Oriente 9, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 2776
La Enamorada (ラ・エナモラーダ)
住所: Portal Guerrero 1, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0292
María Elena (ロンチェリア・マリア・エレーナ)
住所: Morelos 120, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0584.
Los Güeros (ロス・グエロス)
住所: Hidalgo 102, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 2188
Los Jarrones (ロス・ハローネス)
住所: Portal Guerrero 7, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 1098
La Lunita (ラ・ルニータ)
住所: Morelos esq. 6 Pte, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0011
La Otra Lunita (ラ・オトラ・ルニータ)
住所: 2 Oriente 605, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 4964
Los Tulipanes (ロス・トゥリパーネス)
住所: Portal Guerrero 13, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 1707
Marisquería Manolo (マリスケリーア・マノロ)
住所: Interior del mercado Cosme del Razo,
San Pedro Cholula. 電話: (01222) 247 1588.
Memo’s Pizza (メモス・ピッツア)
住所: 4 Poniente 104, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 8593
117
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2/4/15 11:41 AM
Puebla / aeth dgjmsghn
Piu Pizza (プフ・ピッツァ)
住所: 5 Poniente 110, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 1885
La Pirámide (レスタウランテ・ティエン
ダ・ラ・ピラミデ)
住所: Morelos 416, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0254
Robert (タコス・ロベルト)
住所: Hidalgo 104, San Pedro Cholula
Tony (タコス・トニー)
住所: Morelos 212, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 9196.
La Oriental (タケリア・ラ・オリエンタル)
住所: Recta a Cholula 311, San Pedro Cholula
電話: (01222) 261 0880 / 2120
Tiemonte (ティエモンテ)
住所: 4 Norte 6, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0786.
Xochitl Calli (ショチトル・カリ)
住所: 4 Norte 602, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0650
La casita amarrilla (ラ・カシータ・アマリ
ージャ)
住所: Prol. 8 Norte 1802, El Campanario,
San Andrés Cholula. 電話: (01222) 261 1427
Toro Pinto (トロ・ピント)
住所: 14 oriente 401, San Juan Aquiahuac,
San Andrés Cholula
電話: (01222) 261 4784.
Comedor Los Guisados (コメードル・ロ
ス・ギサードス)
住所: Lateral de la Recta Cholula Prol. 8
Norte, local A y B, Ex Hacienda Teresa,
San Andrés Cholula
電話: (01222) 247 7013
Los Alebrijes (ロス・アレブリヘス)
住所: 8 norte 1006, Barrio San Juan Aquiahuac,
San Andrés Cholula
電話: (01222) 261 6673
ショッピング　食事
De México (メキシコの民芸品: アルテサニ
ーアス・デ・メヒコ)
住所: Morelos 413, San Pedro Cholula
電話: (01222) 285 3252
Del Zócalo (アルテサーノス・デル・ソカロ)
住所: Pasillo del Artesano, San Pedro Cholula
El Lagarto (エル・ラガルト民芸品: アルテ
サニーアス・エル・ラガルト)
住所: Morelos 207, San Pedro Cholula
El Quetzal (アルテサニーアス・エル・ケツァル)
住所: 3 Poniente esq. 2 sur, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 7524
Mexicanas (メキシコの民芸品: アルテサニ
ーアス・メヒカーナス)
住所: Morelos 605, San Pedro Cholula
Ollín (オリン民芸品店: アルテサニーアス・
オリン)
住所: Morelos 405–A, San Pedro Cholula
Arte Popular Mexicano (メキシコ民芸品文
化: アルテ・ポプラール・メヒカーノ)
住所: Morelos 410, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 5139
Yarett (ヤレット民芸品店: アルテサニーア
ス・ヤレット)
住所: Morelos 415–A, San Pedro Cholula
電話: (01222) 130 2868
Casa de la Talavera (カサ・デ・ラ・タラベーラ)
住所: 7 Poniente 510, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 1765
Eco y Artesanal (コシーナ・エコ・イ・ア
ルテサナル)
住所: Morelos 409–B, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 1227
Los Ángeles (ドゥルセス・ティピコス・ロ
サンへレス)
住所: Morelos 408, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 3170
México (ドゥルセス・ティピコス・メヒコ)
住所: Morelos 410, San Pedro Cholula.
Montse (ドゥルセス・ティピコス・モンツ
ェ) 住所: Morelos 214–1, San Pedro Cholula.
電話: (01222) 247 3170 / 178 0200
El Chiquigüite (エル・チキギテ)
住所: Morelos 401–B, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 2697
Ezotería Miguel Ángel (エソテリア・ミゲ
ル・アンヘル)
住所:Morelos 207, San Pedro Cholula.
電話: (01222) 247 2787
Hola Julio (オラ・フリオ)
住所:Morelos 401, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 3170
José Manuel Valencia (ホセ・マヌエル・バ
レンシア)
住所:Morelos 413–2, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 5139
SM (SM銀製ジュエリー店)
住所:Pasillo del Artesano, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 4211.
Kaban (カバン)
住所:Morelos 407–A, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 1420
La Antigua México (ラ・アンティグア・メヒコ)
住所:Morelos 216, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 2632 / 7763
118 www.
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www.
.travel
22_GEMD_PUEBLA_Directorio servicios_japones2.indd 118
Lamat artesanía (ラマート・アルテサニア)
住所:Morelos 209–3, San Pedro Cholula.
電話: (01222) 247 2065.
La Pirámide (ラ・ピラミデ)
住所:Morelos 414, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0254
Manik (マニク)
住所:Morelos 407–B, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 1420
México en cachos (メヒコ・エン・カチョス)
住所: Morelos 403, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0381
Nahui galería (ナウィ・ギャラリー)
住所:Morelos 201–R, San Pedro Cholula
電話: (01222) 285 5148
Rhimo (リーモ)
住所: Morelos 209–2, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0862
Ropa típica mexicana (ロパ・ティピカ・メ
ヒカーナ)
住所: Morelos 408, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 1716 / 3842
Tezkatlipaka (テツカトリパカ)
住所: 22 Oriente 813, San Pedro Cholula
電話: (01222) 234 6175.
Un Tigre azul (ウン・ティグレ・アスル)
住所: Morelos 405–B, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 5296.
Vitrales Castillo (ビトラーレス・カスティ
ーリョ)
住所: Morelos 407, San Pedro Cholula
電話: (01222) 247 0128
Voladores de Papantla (ボラドーレス・
デ・パパントラ)
住所: Manuel Maples 301, San Pedro Cholula
電話: (01222) 334 4742
トラトラウキテペック
宿泊
Atemimilaco (アテミミラコ)
住所: Domicilio conocido (周知の住所)
Ejido Xonocuautla a 1.5 km de Zaragoza por
el libramiento
電話: (01233) 317 8297
Complejo ecoturístico Bosque de Niebla
(コンプレホ・エコトゥリスティコ・ボス
ケ・デ・ニエブラ)
住所: Km. 4.5 Carr Tlatlauquitepec–Mazatepec,
Xomiaco. 電話: (01231) 596 0525
Diamante (ホテル・ディアマンテ)
住所: Héroes del 47 no. 801, Ocotlán
電話: (01233) 317 8374.
Estancia San Jorge (ホテル・エスタンシ
ア・サン・ホルヘ)
住所: Priv. Jorge Guzmán Guerrero 3
電話: (01233) 318 0533
hotelestanciasanjorge.com
Los Arcos (ホテル・ロス・アルコス)
México Sur 145, Mazatepec
電話: (01233) 311 0010
Plaza (ホテル・プラサ)
Reforma 56, Centro
電話: (01233) 318 0378 / elhotelplaza.com
Santa Fe (ホテル・サンタフェ)
住所: Portal Morelos 5, Centro
電話: (01233) 318 0267
hotelsantafe-tlatlauquitepec.com
Serrano (ホテル・セラーノ)
住所: Ing. Carlos Ramírez Ulloa 2.
(01233) 318 0044
Tía Locha (ホテル・ティア・ローチャ)
住所: Vicente Suárez 17, Mazatepec
電話: (01233) 311 0056
食事
Colonial (カフェ・コロニアル)
住所: Eduardo Guerra 17
電話: (01233) 318 0155
La Terraza (カフェ・ラ・テラサ)
住所: Reforma 44, Centro
携帯: (045233) 103 5836
Pez Criadero de Coatectzin (コメドール・エ
ル・ペス・クリアデロ・デ・コアテクツィン)
住所: Reforma 74, Centro
携帯: (045233) 101 6764
Criadero de truchas La Unión (クリアデ
ロ・デ・トルーチャス・ラ・ウニオン)
住所: Km 9,700 Carr. a Mazatepec
電話: (01233) 112 9670 / 106 6480 / 103 0811.
El Barcito (エル・バルシート)
住所: Portal Morelos 5
電話: (01233) 318 0267 / 0034.
El Changarro (エル・チャンガーロ)
住所: Revolución 51, Centro.
電話: (01233) 318 0561
El Colonial (エル・コロニアル)
住所: Eduardo Guerra 17, Centro
電話: (01233) 318 0155
El Tarro (エル・ターロ)
住所: Guillermo Prieto s/n
El Tenampa (エル・テナンパ)
住所: Reforma 60
電話: (01233) 759 9145
El Venado (エル・ベナード)
住所: México 7, Mazatepec
電話: (01233) 111 3504.
El Zarzo (エル・サルソ)
住所: Ing. Carlos Ramírez Ulloa 2, Centro
電話: (01233) 318 0263
Hugo’s (ウーゴス)
住所: Revolución 49
Boni (フーゴス・ナトゥラレス・フーゴス)
住所: Reforma 158, Centro
電話: (01233) 318 0497
La mesa del capitán (ラ・メサ・デル・カ
ピタン)
住所:Independencia 24, El Mirador
Mi Pueblo (ミ・プエブロ)
住所: Av. Del Castillo 10
電話: (01233) 318 0028
Nandos (ナンドス)
住所: Héroes de Independencia 19, El Mirador
電話: (01233) 318 0853.
Playa Hermosa (プラヤ・エルモーサ・オイ
スター店) 住所: Independencia 1
電話: (01233) 318 0336
Cuetzalan El sazón de la sierra
(ポヨス・クエツァラン　エル・サソン・
デ・ラ・シエラ)
住所: Héroes de Independencia 95, Mirador.
電話: (01233) 318 1760
Reforma (レフォルマ)
住所: Reforma 131, Centro
電話: (01233) 318 0067
Rey de la Selva (レイ・デ・ラ・セルバ)
住所: Desviación a carr. Mazatepec,entrada s/n
電話: (01233) 318 1105
Seven (セベン)
住所: Ambrosio López del Castillo 10
電話: (01233) 318 0028
ショッピング
Artesanos de tallado de Madera (アルテサ
ーノス・デ・タジャード・デ・マデーラ)
住所: Comunidad de Oyameles
電話: (01233) 759 2976
Doña Julia (ドニャ・フリア)
住所: Tatauzoquico
Región Mora (モーラ地方伝統菓子店)
住所: Ing. Carlos Ramírez Ulloa 13, Centro
電話: (01233) 318 0651;
携帯: (045233) 104 7885.
Iván (イバン伝統菓子店)
住所: Ing. Carlos Ramírez Ulloa 8, Centro
携帯: (045233) 108 1706.
INAPAC (イナパック) (民族衣装のウィピル
とアウィピル)
住所: Revolución 21.
電話: (01233) 105 9366 / 318 1287.
El Jonuco (サロン・イ・ファブリカ・デ・ビ
ーノス・エル・ホヌーコ)
住所: Revolución 51
電話: (01233) 318 1610
El siglo XX
(ビーノス・エル・シグロ・ベインテ)
住所: Revolución 52
クエツァラン
宿泊
Reserva Azul (カバーニャス・レセルバ・
アスル)
住所: Principal s/n, El Cuichat.
電話: (01233) 110 1878 / reservaazul.com
Metzintli (カバーニャス・メツィントリ)
住所: Km 2 Carr. Cuetzalan–Rayón
携帯: (045222) 193 8653
cuetzalanmetzintli.com
Tenextepec (カバーニャス・テネステペック)
住所: Km 2 Carr. Equimita–Jonotla, Xocoyolo
携帯: (045231) 322 5649
tenextepec-tenextepec.es.tl
Tosepan Kali (カバーニャス・トセパン・
カリ)
住所: Km 1.5 Cuetzalan–San Miguel.
電話: (01233) 331 0925 / tosepankali.com
Casa de Huéspedes San José Pinolaco
(カサ・デ・ウエスペデス・サンホセ・ピノラコ)
電話: (01233) 331 0343.
Casa de Piedra (ホテル・カサ・デ・ピエドラ)
住所: Carlos García 11, Centro
電話: (01233) 331 0030
lacasadepiedra.com
Daniela (ホテル・ダニエラ)
住所: Guadalupe Victoria esq. 2 de Abril.
電話: (01233) 331 0463
Daniela 2 (ホテル・ダニエラ・ドス)
住所: Pachuco
電話: (01233) 331 0463
El Encuentro (ホテル・エル・エンクエントロ)
住所: Hidalgo
電話: (01233) 331 0027
grupoelencuentro.com.mx
Elizabeth (ホテル・エリザペス)
住所: Cuauhtémoc 35.
電話: (01233) 331 0972.
Gran Hotel (ホテル・グラン・ホテル)
住所: Carlos García 1, Centro.
電話: (01233) 331 0019.
granhotelcuetzalan.com
Jackeline (ホテル・ジャケリン)
住所: 2 de Abril 2.
電話: (01233) 331 0354 / 0135.
2/4/15 11:41 AM
サ ービスの ディレクトリ
Malin Kualtzin
(ホテル・マリン・クアルツィン)
住所: Hidalgo 43
電話: (01233) 331 0450.
Mixti (ホテル・ミスティ)
住所: Priv. Mixcoac s/n, Tazecualpan
電話: (01233) 331 0586
cuetzalanconsentido.com
Taselotzin (ホテル・タセロツィン)
住所: Yoloxochitl s/n, Barrio Zacatipán
Cuetzalan Cuapech.
電話: (01233) 331 0480
taselotzin.mex.tl.hoteltaselotzin.com.mx
Vicky (ホテル・ビッキー)
住所: Guadalupe Victoria 6, Centro.
電話: (01233) 331 0272 / 1370
Vicky 2 (ホテル・ビッキー・ドス)
住所: López Rayón s/n, Centro
電話: (01233) 331 0370
Zayago (ホテル・サヤーゴ)
住所: Carlos García 14.
電話: (01233) 331 1092 / hotelzayago.com
Yohualichan (メソン・ヨワリチャン)
住所: Zaragoza 35
電話: (01233) 331 0020
mesonyohualichan.com
JL (パラドール-ホタエレ)
住所: Carlos García 53, Centro
電話: (01233) 331 0552.
paradorJL.com
1800 (ポサーダ・ミルオチョシエントス)
住所: 2 de Abril esq. Vicente Guerrero
電話: (01233) 331 1047. posada1800.com
Astrud (ポサーダ・アストルド)
住所: Km 1.5 Carr. Cuetzalan–Zacapoaxtla.
電話: (01233) 331 0194. posadaastrud.com.mx
Cuetzalan (ポサーダ・クエツァラン)
住所: Zaragoza 12.
電話: (01233) 331 0154
posadacuetzalan.com
La Escondida (ポサーダ・ラ・エスコンデ
ィーダ)
住所: Guerrero 31
電話: (01233) 331 0085
posadacuetzalan.com
La Plazuela
(ポサーダ・ラ・プラスエラ)
住所: Hidalgo 3 esq. Zaragoza
電話: (01222) 455 9663
Lupita (ポサーダ・ルピータ)
住所: Rayón 4. 電話: (01233) 331 0361
Molina (ポサーダ・モリーナ)
住所: Miguel Alvarado 68
電話: (01233) 331 1099
Rivello (ポサーダ・リベージョ)
住所: Guadalupe Victoria 3
電話: (01233) 331 0083
Quinta Palermo (キンタ・パレルモ)
住所: 2 de Abril 2
電話: (01233) 331 0452 / mexicoquerido.com.mx
Talkampa (タルカンパ)
住所: Prol. Aldama 137 esq. Miguel
Alvarado,Barrio Cuapech
電話: (01233) 331 1282
Villas Cuetzalan (ビージャス・クエツァラン)
住所: 5 km antes de llegar a Cuetzalan.
電話: 01800 224 6835 / villascuetzalan.com
Zardoni (ビージャス・ザルドーニ)
住所: Km 8 Carr. Cuetzalan–Zacapoaxtla
電話: (0155) 5525 3319
食事
Época de Oro (カフェ・ラ・エポカ・デ・オロ)
住所: M. Alvarado 2 esq. Priv. Allende
電話: (01233) 331 0596
cafelaepocadeoro.com.mx
Mago (コメドール・マゴ)
住所: Pinolaco 52.
電話: (01233) 331 1210
ToCa Toca (ディスコ・トカ・トカ)
住所: Morelos 6, Centro
電話: (01233) 331 0316
cuetzalantocatoca.mex.tl
El Chamaki (エル・チャマキ)
住所: Carmen Serdán s/n.
電話: (01233) 331 0316
grupoelencuentro.com.mx
El Fogón (エル・フォゴン)
住所: Miguel Alvarado 57
電話: (01233) 331 0151
El Portal (エル・ポルタル)
住所: 2 de Abril 1.
電話: (01233) 103 0221
Elvira (エルビーラ)
住所: Miguel Hidalgo 66
電話: (01233) 331 0151.
La Fragata (ラ・フラガータ)
住所: Abasolo 20, Centro
電話: (01233) 331 0165
cafelaepocadeoro.com.mx
Las Ranas (ラス・ラーナス)
住所: Miguel Alvarado s/n,interior Plaza
Artesanal.
電話: (01233) 331 0416
La Terminal
(ロンチェリア・ラ・テルミナル)
住所: Guerrero 309
電話: (01233) 104 5974
Los Cafetales (ロス・カフェタレス)
住所: Hidalgo 2
電話: (01233) 331 0037
Malin Kualtzin (マリン・クアルツィン) 住
所: Hidalgo 43
電話: (01233) 331 0450.
Mesón Don Chon (メソン・ドン・チョン)
住所: Hidalgo 3
電話: (01233) 331 0316
cuetzalantocatoca.mex.tl
Metzintli (メツィントリ)
住所: Km 2 Carr. Cuetzalan–Yohualichan
電話: (01233) 331 0925 /
cuetzalanecologicometzintli.com
Mixti (ミスティ)
住所: Priv. Mixcoac s/n.
電話: (01233) 331 0586.
cuetzalanecologicometzintli.com
Los Jarritos (ペーニャ・ロス・ハリートス)
住所: Carlos García 11
電話: (01222) 249 4089
lacasadepiedra.com/jarritos
Rivello (リベロ)
住所: Guadalupe Victoria 3
電話: (01233) 331 0083
Sazón Jarocho (サソン・ハローチョ)
住所: Privada Juárez s/n.
電話: (01233) 759 6837
El Kiosko (タコス屋エル・キオスコ)
住所: Plaza Celestino Gazca 2
電話: (01233) 331 0338. yoloxochitl.mex.tl
Tosepan Topaloj Comedor (トセパン・ト
パロホ・コメドル)
住所: Cuetzalan–San Miguel s/n.
電話: (01233) 331 0925
tosepankali.com
Vicky (ビッキー)
住所: Guadalupe Victoria 16
電話: (01233) 331 0272.
Villa Jaiba (ビジャ・ハイバ)
住所: Francisco I. Madero 6
電話: (01233) 331 0289 / tosepankali.com
Yoloxochitl (ヨロソチトル)
住所: 2 de Abril 1
電話: (01233) 331 0333 / yoloxochitl.mex.tl
ショッピング
El Calate
(ビーノス・レヒオナレス・エル・カラテ)
住所: Morelos 9
電話: (01233) 331 0566
サカポアストラ
宿泊
Entrada a la Sierra (カバーニャス・エンラー
ダ・ア・ラ・シエラ)
住所: Camino Viejo a Calcahualco, Los
Manzanos
電話: (01233) 314 4920 / entradasierra.com.mx
Santa María Tres Arroyos (フィンカ・サン
タマリア・トレス・アロヨス)
住所: Carr. Zacapoaxtla–Cuetzalan, Apulco.
電話: (01233) 314 3876. apulcopuebla.com
Provincial (ホテル・プロビンシアル)
住所: 5 de Mayo Norte 21, Centro
電話: (01233) 314 2431
Hacienda Apulco (オスタル-アシエンダ・
アプルコ)
住所: Km 10 Carr. Zacapoaxtla–Cuetzalan Apulco.
電話: (01222) 243 5706
hostalhaciendaapulco.com
Zacapoaxtla (オスタル・サカポアストラ)
住所: 5 de Mayo Norte 4, Centro
Jardín (ハルディン)
住所: 5 de Mayo Norte 31, Centro
電話: (01233) 314 2034.
Kuautlapiani (クアウトラピアニ)
住所: Rancho San Gabriel Ahuacatlán
電話: (01233) 314 2616.
guardiandelbosque.mx/
Plaza (プラサ) (レストラン)
住所: Plaza de la Constitución Norte 1, Centro
電話: (01233) 314 2312
hotelplazazacapoaxtla.com
Pozo Viejo (ポソ・ビエホ)
住所: Carr. Est. Zacapoaxtla-Acuaco 80,
Calcahualco
電話: (01233) 317 2225
San José (キンタ・サンホセ)
住所: 5 de Mayo Norte 12, Centro
電話: (01233) 314 4224
食事
Café Mulato (カフェ・ムラート) 住所: 16 de
Septiembre Sur 19, Centro. 電話: (01233) 314 2496.
Cefetero (カフェテロ) 住所: Alonso Luque 5,
Letra B19, Centro. 携帯: (045233) 105 4555
El Balcón (エル・バルコン) 住所: Alonso
Luque 3, Centro. 電話: (01233) 314 2323.
El Molino rojo (エル・モリーノ・ロホ)
住所: 5 de Mayo Norte 4, Centro. 電話: (01233)
314 3402
Kone (コネ) 住所: 16 de Septiembre Sur
1,Centro. 携帯: (045233) 105 5513.
Lola (ロラ・カフェ) 住所: 16 de Septiembre
Norte 48,Centro. 電話: (01233) 314 3876
Tito (ティト: ポーヨス・アウマードス・テ
ィト (鶏肉の薫製) 住所: Carr. a Cuetzalan–
Tlalconteno. 電話: (01233) 317 9050.
Pollos ahumados Curtis (クルティス: ポー
ヨス・アウマードス・クルティス (鶏肉の薫
製) 住所: Km 1 Carr. Zacapoaxtla-Acuaco. 電
話: (01233) 314 4466.
Truchas Ejecayan (トルーチャス・エヘカヤン)
住所: Zona de Ejecayan frente a Cascada
Velo de Novia, Sección Segunda Xalticpac
携帯: (045233) 111 4081
Truchas La Esperanza (トルーチャス・
ラ・エスペランサ)
住所: Prol. a Ejecayan,Sección Segunda
Xalticpac. 携帯: (045233) 111 4089
ショチアプルコ
食事
Cocina Económica (コシーナ・エコノミカ)
住所: 5 de Mayo norte s/n, Centro.
電話: (01233) 311 1000.
El Ranchito de Helen y Luis (エル・ランチ
ョ・デ・エレニー・イ・ルイス) 住所: 5 de
Mayo norte 101, Centro. 電話: (01233) 311 1086.
Comedor Artesanal La Gloria (コメドー
ル・アルテサナル・グロリア)
住所: Camino hacia Atzala s/n, Atzala.
携帯: (045233) 110 4075.
ショッピング
Grupo de Artesanos (手工業者グループ: グ
ルーポス・デ・アルテサーノス)
住所: Benito Juárez Norte s/n, Centro.
Grupo de Artesanos Xochiapulco (ショチアプ
ルコ手工業者グループ: グルーポス・デ・ア
ルテサーノス・ショチアプルコ) 住所: 5 de
Mayo s/n, Centro. 電話: (01233) 311 1198.
Novedades Castillo (ノベダーデス・カスティ
ーリョ) 住所: Benito Juárez Norte s/n, Centro.
プエブラ州の主な見所
アス プエブラ
宿泊
Antigua Alguería de Carrión Boutique
(アンティグア・アルゲリア・デ・カリオン)
(ブティック) 住所: Nicolás Bravo 2, Centro.
電話: (01222) 761 8383.
Aristos (アリストス) 住所: Reforma 533 entre
9 y 5 Sur, Centro. 電話: (01222) 232 0565.
Best Western Real de Puebla (ベストウェス
ターン・レアル・デ・プエブラ) 住所: Calle
5 Poniente 2522, La Paz. 電話: (01222) 230 0122.
Casona de la China Poblana Boutique
(カソーナ・デ・ラ・チナ・ポブラーナ)
(ブティック)
住所: 4 Norte 2, C.H.電話: (01222) 242 5621.
City Express (シティエクスプレス) 住所: Calle
10 Norte 1406, El Alto. 電話: (01222) 213 7330
City Express Angelópolis (シティエクスプレ
ス・アンヘロポリス) 住所: Circuito Juan Pablo
II 1755, La Noria. 電話: (01222) 211 7000 / 7005
City Express Finsa (シティエクスプレス・フィ
ンサ) 住所: Km 117 lateral sur autopista México–
Puebla. (no. oficial 3), La Trinidad Sanctorum,
Cuautlancingo. 電話: (01222) 622 0700.
Courtyard By Marriott (コートヤード・バ
イ・マリオット) 住所: Av. 31 Pte. 3333 esq.
Blvd. Atlixco-Puebla. 電話: (01222) 477 2110.
El Sueño Hotel + SPA (エル・スエニョ・ホ
テル・プルス・スパ) 住所: 9 Oriente 12,
Centro. 電話: (01222) 232 6489
Estrella de Belem (エストレーリャ・デ・ベレム)
住所: 2 Oriente 410, Centro Histórico.
電話: (01222) 261 1925
Fiesta Inn Ánimas (フィエスタ・イン・ア
ニマス) 住所: 39 Poniente 3515, Las Ánimas.
電話: (01222) 303 1600
Holiday Inn Express (ホリデイイン・エク
スプレス) 住所: Blvd. Hermanos Serdán 45,
Amor. 電話: (01222) 303 0303
Holiday Inn Finsa (ホリデイイン・フィンサ)
住所: Lateral México–Puebla 7719, Rancho
Moratilla. 電話: (01222) 223 0000
Holiday Inn La Noria (ホリデイイン・ラ・
ノリア) 住所: Circuito Juan Pablo II 1936, Ex
Hacienda La Noria. 電話: (01222) 211 9000.
Camino Real Angelópolis (ホテル・カミノレ
アル・アンヘロポリス) 住所: Blvd. Atlixcáyotl
Km 5, Fracc. La Vista. 電話: (01222) 303 1800.
Casareyna (ホテル・カサレイナ)
住所: Privada 2 Oriente 1007, Centro.
電話: (01222) 232 0032 / 232 2109.
Condado Plaza (ホテル・コンダード・プラサ)
住所: 31 Oriente esq. Priv. 6B Sur, Ladrillera del
Benítez, Zona Dorada. 電話: (01222) 237 3303.
Del Portal (ホテル・デルポルタル)
住所: Juan de Palafox y Mendoza 205, Centro.
電話: (01222) 404 6200.
Las Iglesias (ホテル・ラスイグレシアス) 住所: 7
Sur 501, San Pedro Cholula. 電話: (01222) 409 7500.
Marriott Real
(ホテル・マリオット・レアル) 住所: Blvd.
Hermanos Serdán 807, San Rafael.
電話: (01222) 141 2000.
119
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Puebla / aeth dgjmsghn
La Purificadora (ホテル・ラ・プリフィカ
ドーラ) 住所: Callejón de la 10 Norte 802,
Paseo de San Francisco, Barrio El Alto.
電話: (01222) 309 1920.
La Quinta Inn & Suites (ホテル・ラ・キン
ターナ・イン) 住所: Av. Zeta del Cochero
407, Reserva Territorial Atlixcáyotl.
電話: (01222) 303 9800.
One (ホテル・ワン)
住所: Lateral sur autopista México–Puebla.
電話: (01222) 622 0200.
Presidente Intercontinental (ホテル・プレ
シデンテ・インテルコンチネンタル)
住所: Blvd. Hermanos Serdán 141, Amor.
電話: (01222) 213 7070.
Quinta Real (ホテル・キンタレアル) 住所: 7
Poniente 105, Centro. 電話: (01222) 229 0900.
La Alhóndiga (ラ・アロンディガ)
住所: Pasaje Central del Ayuntamiento, Centro.
電話: (01222) 242 4603.
Lastra (ラストラ) 住所: Calzada de los Fuertes
2633, Rincón del Bosque. 電話: (01222) 235 9722.
Loa Inn (ロア・イン) 住所: 4 Norte 1206,
Centro. 電話: (01222) 573 1133.
Mesón Sacristía de la Compañía (メソン・
サクリスティア・デ・ラ・コンパニア
住所: 6 Sur 304, Callejón de los Sapos, Centro
Histórico. 電話: (01222) 232 4513.
Misión Arcángel (ミシオン・アルカンヘル)
住所: Diagonal Defensores de la República
276, La Moderna. 電話: (01222) 242 5001.
MM Grand (エメエメ・グラン)
住所: Blvd. Atlixco 4303, Las Ánimas.
電話: (01222) 211 8440.
NH Puebla (エネアチェ・プエブラ)
住所: 5 Sur 105, Centro. 電話: (01222) 309 1919.
Palace (パラス) 住所: 2 Oriente 13, Centro.
電話: (01222) 232 2430.
Plaza Las Fuentes (プラサ・ラスフエンテス)
住所: Hermanos Serdán 743, Las Fuentes.
電話: (01222) 224 5180.
Plaza Poblana (プラサ・ポブラーナ)
住所: Blvd. Norte 4212 y Av. Pradera, Las Cuartillas
電話: (01222) 223 0205.
Posada San Pedro (ポサーダ・サンパブロ)
住所: Av. 2 Oriente 202, Centro 電話: (01222)
891 5700.
Puebla de Antaño (プエブラ・デルアンタ
ーニョ) 住所: 3 Oriente 206, Centro
電話: (01222) 246 2403.
Real del Cristo (レアル・デル・クリスト)
住所: 2 Oriente 1007, Centro. 電話: (01222) 246 1575
Royalty (ロヤリティ) 住所: Portal Hgo. 8,
Centro / 電話: (01222) 242 4743
San Ángel (サンアンヘル) 住所: 4 Poniente
504, Centro / 電話: (01222) 409 0570.
San Leonardo (サンレオナルド) 住所: Av. 2
Oriente 211, Centro / 電話: (01222) 223 6605.
Señorial (セニョリアル)
住所: 4 Norte 602, Centro / 電話: (01222) 246 2120
Villa Florida (ビジャ・フロリーダ)
住所: Blvd. Atlixcáyotl 110, Zona Angelópolis.
電話: (01222) 237 2222.
食事
Chimichurri (チミチューリ) (アルゼンチン
料理) 住所: Juárez y 27 Sur, La Paz / 電話:
(01222) 249 1534.
El Parrillaje (エル・パリジャヘ) (アルゼンチ
ン料理) 住所: Angelópolis, Blvd. del Niño
Poblano 2510, Concepción la Cruz 電話: (01222)
225 3000 / elparrillaje.com
La Estancia Argentina (ラ・エスタンシア・
アルヘンティーナ)(アルゼンチン料理) 住所:
Juárez y 29 Sur 701-A, La Paz. 電話: (01222) 248
9991. / laestanciaargentina.com
La Sillaラ・シージャ (アルゼンチン料理)
住所: 43 Poniente 507, Huexotitla. 電話: (01222)
211 2911 / la-silla.com.mx
Allegue アジェゲ(スペイン料理) 住所:
Juárez 2909, La Paz 電話: (01222) 868 1209 /
allegue.com.mx
La Route des Vinsラ・ルー・ド・ビン
(フランス料理) 住所: Teziutlán Sur y
Matamoros 75, La Paz / 電話: (01222) 296 4978
Alfredo Di Roma (アルフレード・ディ・ロー
マ) (イタリア料理) 住所: Hermanos Serdán
141, Amor / 電話: (01222) 213 7000 /
alfredodiroma.com.mx
Grigliatto (グリグリアット) (イタリア料理)
住所: Juárez 2707, La Paz. 電話: (01222) 248
5539 / grigliatto.com
Lucca Ristorante (イタリア料理)
住所: Complejo Cultural Universitario Vía
Atlixcáyotl 2499, Reserva Territorial Atlixcáyotl.
電話: (01222) 225 0706. facebook.com/
LuccaRistorantePuebla
Vittorio’s (イタリア料理) 住所: 2 Sur 106,
C.H. 電話: (01222) 232 7900 /
restaurantvittorios.com
Entre Tierras (エントレ・ティエラス)
(インターナショナル料理) 住所: 4 Norte 410,
C.H. 電話: (01222) 232 5306 / entretierras.com.mx
Intro Restaurant (イントロ・レストラン)
(インターナショナル料理) 住所: Calz. Zavaleta
5624, Zavaleta. 電話: (01222) 296 6001.
120 www.
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Las Bodegas del Molino (ラス・ボデーガ
ス・デル・モリーノ) (インターナショナル料理)
住所: Calz. del Bosque 12, San José del
Puente, Cuautlancingo.
電話: (01222) 249 0399.
lasbodegasdelmolino.com
La Conjura (ラ・コンフーラ) (インターナシ
ョナル) 住所: 9 Oriente 201, C.H. 電話:
(01222) 232 9693 / laconjura.com.mx
Restaurante La Noria (レスタウランテ・ラ・
ノリア) (インターナショナル料理)
住所: 23 Sur y 41 Poniente, La Noria. 電話:
(01222) 237 7213. restaurantelanoria.com
Shirushi (シルシ) (日本料理)
住所: Portal Hidalgo 6, C.H. 電話: (01222)
246 8292 / shirushi.com.mx
Sushi Itto (スシ・イトー) (日本料理)
住所: Juárez 2930, La Paz. 電話: (01222) 231
4759. 住所: Palmas Plaza: Zeta del Cochero 403
/ 電話: (01222) 225 2136 / sushi-itto.com.mx
Al-Saabah
(アル・サアバ) (レバノン料理)
住所: Teziutlán Sur 9, La Paz. 電話: (01222)
249 1019 / alsaabah.mx
Centro Mexicano Libanés (メキシコレバノン
センター: セントロ・メヒカーノ・リバネス)
(レバノン料理) 住所: Blvd. Hermanos Serdán
222, Real de Monte. 電話: (01222) 274 0312.
Mi Ciudad (ミ・シウダー) (メキシコ料理)
住所: Juárez 2507, La Paz. 電話: (01222) 231
5326. 31 Oriente 1411, El Mirador. 電話: (01222)
245 4556. 住所: Palmas Plaza: Av. Zeta del
Cochero 403. 電話: (01222) 225 2025.
Mi Viejo Pueblito (ミ・ビエホ・プエブリー
ト) (メキシコ料理)
住所: 2 Sur 112, C.H. 電話: (01222) 232 6763.
住所: Calzada I. Zaragoza 35, Lomas de
Loreto. 電話: (01222) 297 3473.
miviejopueblito.com.mx
Restaurant Villa Rosa (レストラン・ビジャ
ローサ) (メキシコ料理) 住所: 5 Oriente 207,
Centro Histórico.電話: (01222) 232 4293.
restaurantvillarosa.com
Boca del Río (ボカ・デル・リオ) (海鮮料理)
住所: 14 Sur 3110, El Mirador. 電話: (01222)
574 4222 / Juárez 2716, La Paz / 電話: (01222)
482 6919.
Cabo San Lucas (カボサンルーカス) (海鮮料理)
住所: Las Torres 2602 / 電話: (01222) 264 4253.
アンヘロポリス支店
住所: junto a Palmas Plaza. 電話: (01222)
240 5259 / restaurantecabosanlucas.com
Fisher’s (フィッシャーズ) (海鮮料理)
住所: Av. Juárez 702, La Paz. 電話: (01222)
232 6036 / fishers.com.mx
Casareyna (カサレイナ) (プエブラ料理)
住所: Priv. 2 Oriente 1007, Centro Histórico.
電話: 01800 226 2089 / (01222) 232 0032.
casareyna.com
Complejo Cultural Universitario (大学文化
複合施設: コンプレホ・クルトゥラル・ウニ
ベルシタリオ) (プエブラ料理)
住所: Vía Atlixcáyotl 2499, Reserva Territorial
Atlixcáyotl. 電話: (01222) 229 5500 ext. 2630.
casadelosmunecos.com
El Mural de los Poblanos (エル・ムラル・
デ・ロスポブラーノす) (プエブラ料理)
住所: 16 de Septiembre 506, C.H. 電話: (01222)
242 0503 / elmuraldelospoblanos.com
La Casa de los Muñecos (ラ・カサ・デ・ロ
ス・ムニェーコス) (プエブラ料理)
住所: 2 Norte 2, Centro Histórico. 電話:
(01222) 242 4825.
La Casita Poblana (ラ・カシータ・ポブラ
ーナ) (プエブラ料理) 住所: 16 de
Septiembre 3912, Huexotitla. 電話: (01222)
243 2210 / lacasitapoblana.com.mx
La Casona de la China Poblana (ラ・カソー
ナ・デ・ラ・チナ・ポブラーナ) (プエブラ料理)
住所: 4 Norte 2, Centro Histórico. 電話: (01222)
242 5621 / casonadelachinapoblana.com
Mesón Sacristía de La Compañía (メソン・サ
クリスティア・デ・ラ・コンパニア) (プエブ
ラ料理) 住所: 6 Sur 304, C.H. 電話: (01222) 232
4513 / 01800 161 9985. mesones-sacristia.com
プエブラ州の他の地域
アトリスコ
宿泊
La Aldea (ラ・アルデア) 住所: Calle
Campestre El Pinar s/n, Ex Hacienda
Tizayuca, Atlixco. 電話: (01222) 443 2435.
Quinta Metepec (キンタ・メテペック)
住所: Calle Ignacio Zaragoza 35, Atlixco.
電話: (01222) 444 0999.
プエブラ州の旅のお供
シエラ・マヒカ (魅惑の山系)
サカトラン
Ecoaventura Alternativa
(エコアベントゥーラ・アルテルナティーバ)
住所: Zaragoza 22, San José. 電話: (01797)
975 4066 / 携帯: (045764) 108 1384 /
ecoaventura001.blogspot.mx
Mass Servicios Turísticos
(マス・セルビシオス・トゥリスタス)
住所: Morelos 3 int. C, Centro. 電話: (01797)
975 0331 / masspuebla.com
Rappel Cascada San Pedro
(ラッペル・カスカーダ・サンペドロ)
住所: Km 1. Carr. Zacatlán-Chignahuapan.
携帯: (045797) 106 5546 / 103 5547.
Tunac (トゥナック) 住所: Daniel Cabrera
27, L-4, El Arco, Zac. 電話: (01797) 975 3362
/ 携帯: (045797) 106 3277 / tunac.com.mx
チナワパン
María Rosa Hernández González (マリア・
ローサ・エルナンデス・ゴンサレス)
住所: Eusebio 730, Teotlalpan. 携帯: (045797)
103 5170.
Sierra Tours 住所: Cuauhtémoc 40, Centro.
携帯: (045797) 101 7202 / enchignahuapan.
com/sierratours.html
Turismo receptivo Citlalitzel (トゥリス
モ・レセプティーボ・シトラリツェル)
住所: Guerrero 401,Centro. 携帯: (045797)
106 7320.
ワウチナンゴ
Tour operadora Sierra Viva (シエラ・ビ
バ・ツアーオペレーター)
33 Poniente s/n., entre 23 y 25 Sur, Benito
Juárez. 携帯: (045222) 411 4076.
ハニー
Israel Aparicio Severino (イスラエル・ア
パリシオ・セベリアーノ)
住所: Juárez s/n, Centro, Chila de Juárez.
電話: (01776) 596 0901.
Leonardo Aparicio Morales (レオナルド・
アパリシオ・モラーレス)
住所: Domicilio conocido, Chila de Juárez.
プエブラ州の主な見所
プエブラ
Agencia de viajes Flosan (フロサン旅行代
理店) 住所: Priv. 5 Sur–A 2108, El Carmen
電話: (01222) 243 7763 / viajesflosan.com
Haydee Viajes (アイデー・ビアヘス)
住所: Antiguo camino a Manzanilla 32–B,
Joaquín Colombres. 電話: (01222) 756 5817 /
756 5816.
Mextur (メックスツアー) 住所: 25 Oriente
1613, Bella Vista. 電話: (01222) 296 6615 /
mextur.com.mx
Paraísos mexicanos (パライーソス・メヒ
カーノス) 住所: Av. Teziutlán Norte 1, Local
G, La Paz.電話: (01222) 756 5688 / 230 2367.
paraisosmexicanos.com.mx
Selvazul (セルバスル) 住所: 31 Poniente
3308–A, int. 7, Santa Cruz los Ángeles. 電話:
(01222) 237 4887 / 620 8045.
selvazul.com
Seritur (セリトゥール)
住所: 14 Oriente 2835–6, Humboldt.
電話: (01222) 360 7387 / 386 1765.
Turísticos Poblanos (トゥリスティコス・
ポブラーノス)
住所: 7 Sur 3102, Chula Vista.
電話: (01222) 243 9001.
turisticospoblanos.com
Turissam (トゥリサム)
住所: Cholultecas 2, Bello Horizonte.
電話: (01222) 284 3529 / 509 4689.
Ver turístico (ベル・トゥリスティコ)
住所: 7 Poniente 701, local 9, Centro.
電話: (01222) 296 7936.
verturistico.com
Viajes Farías (ビアヘス・ファリアス)
住所: Privada 11 Sur 3304, Volcanes.
電話: (01222) 243 7354.
viajesfarias.com.mx
Viajes Hr (ビアヘス・アチェエレ)
住所: Av. Juárez 2713, La Paz.
電話: (01222) 248 7988 / 304 0142.
Viajes Tip (ビアヘス・ティプ)
住所: 2 Pte. 2108, Amor.
電話: (01222) 248 5580.
Viajes y turismo Estrella Roja
(エストレーリャ・ロハ旅行・ツアー代理
店) 住所: Blvd. Norte 4222 (CAPU).
電話: (01222) 273 8327.
チョルーラ
Ideal Tours
(アイディアル・ツアーズ)
住所: 5° Retorno Osa Menor 2, int. 2,Ciudad
Judicial, San Andrés.
電話: (01222) 431 2642 / 651 8987.
México Mágico (メヒコ・マヒコ)
住所: 13 Sur 103, 3er piso, Centro, San Pedro
Cholula.
電話: (01222) 247 6833.
プエブラ州の他の地域
テワカン
Mosaicos de México (モサイコス・デ・メヒコ)
住所: 1 Sur 110, int. 302, Los Portales.
電話: (01238) 408 8869.
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Villahermosa
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Cozumel
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Champotón
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180
184
180 Veracruz
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40
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40
Durango
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Tepehuanes
Isla Espíritu
Santo
San José del Cabo
Cabo San Lucas
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Los Mochis
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高速道路
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190
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Cd. Acuña
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Chihuahua
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144
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San Martín Texmelucan
Santa Rita Tlahuapan
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San José Chiapa
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136
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San Antonio Chautla
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02/02/15 03:41 p.m.

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