2011 年 10 月 21 日 アットテーブル 冷 蔵 庫 の食 材から献 立を提 案 する『チラシ de レシピ 必 要な食 材 とスーパーの特 売 情 報もあわせて提 供 TM 』を開 発 －毎 日 の献 立 の悩 みを解 決 し、お買 い得 商 品 の PR 効 果 を高 めてスーパーの集 客 を支 援 － 大 日 本 印 刷 株 式 会 社 の子 会 社 で、食 品 スーパーの販 売 促 進 活 動 を支 援 する株 式 会 社 アット テーブルは 、生 活 者 が 入 力 した“自 宅 にある食 材 ”から、今 夜 の献 立 を 提 案 し、それに必 要 な 食 材 と、スーパーのチラシ情 報 を組 み 合 わせて提 供 する販 促 支 援 システム『チラシ de レシピ TM 』を開 発 しました。 アットテーブルは『チラシ de レシピ T M 』の使 い勝 手 や集 客 効 果 の検 証 などを目 的 として、北 海 道 で食 品 スーパーなど 32 店 舗 を運 営 する北 雄 ラッキー株 式 会 社 と共 同 で実 証 実 験 を行 います。 今 回 、『チラシ de レシピ T M 』を北 雄 ラッキー専 用 のスマートフォン用 アプリ「e-Cook Luck」として 提 供 し、10 月 21 日 ～12 月 27 日 の約 2 ヶ月 間 、札 幌 市 近 郊 の 20 店 舗 （* 1 ）で実 証 実 験 を実 施 します。 ○当 アプリは下 記 のサイトで、無 料 でダウンロードできます。 ・Android T M 搭 載 端 末 用 アプリのダウンロードサイト ： https://market.android.com/details?id=jp.co.dnp.iclab.hl_recipe_a ndroid ・iPhone 用 アプリのダウンロードサイト ： http://itunes.apple.com/jp/app/id465285168?mt=8 【開 発 の背 景 】 アットテーブルが 2010 年 10 月 に実 施 した「全 国 主 婦 1 万 2 千 人 アンケート」に」よると、主 婦 の 約 6 割 が「日 々の食 事 の献 立 を考 えるのが面 倒 」と感 じています。また、「使 い残 した食 材 」「常 備 している食 材 」「まとめ買 いした食 材 」などの“家 庭 内 在 庫 ”をもとに、レシピを 紹 介 するウェブ サイトや雑 誌 などを参 考 に献 立 を決 めていることが分 かりました。 一 方 、食 品 スーパーは、折 込 チラシに特 売 情 報 だけでなく、お薦 め献 立 や旬 の食 材 などの情 報 も掲 載 して集 客 の向 上 に努 めています。しかし、デジタルメディアの普 及 に伴 い、若 い世 代 の 新 聞 購 読 率 が低 下 するなど、折 込 チラシを見 て献 立 を決 める生 活 者 が 1 割 程 度 に減 少 してお り、食 品 スーパー各 社 はこうした実 態 に即 した販 売 促 進 の必 要 性 に迫 られています。 これら課 題 に対 してアットテーブ ルは 、スマートフォンを 使 用 して、今 日 の献 立 情 報 を提 案 する サービスを 提 供 するとともに、使 用 する食 材 のチラシ情 報 を組 み合 わせて提 供 する販 促 支 援 シ ステム『チラシ de レシピ』を開 発 しました。 【「チラシ de レシピ」について】 利 用 者 は、上 記 のサイトからアプリを 無 料 ダウンロ ードすることで、以 下 のサービスを 利 用 するこ とができます。 ＜1＞ トップ画 面 は、季 節 の旬 の食 材 をもとにスーパーが提 案 する献 立 「今 日 のオススメ」を表 示 します（図 1）。 ＜2＞ 「家 にある食 材 を使 う」を選 択 後 、表 示 される食 材 一 覧 から、例 えば「豚 肉 ・キャベツ」を 選 択 すると、それらを使 ったレシピの一 覧 を表 示 します（図 2）。 ＜3＞ 一 覧 から好 みのレシピを選 択 すると、それに必 要 な食 材 の一 覧 と調 理 方 法 を表 示 しま す（図 3）。 ＜4＞ 食 材 の一 覧 の中 で「チラシ」マークのある食 材 を選 択 すると、特 売 品 などチラシに掲 載 さ れている食 材 の価 格 情 報 などが表 示 されます（図 4）。食 材 一 覧 の登 録 ボタンを押 すだ けで、購 入 したい食 材 を「買 い物 リスト」に入 れることができます。「買 い物 リスト」には、食 材 以 外 にも日 用 品 など購 入 予 定 の商 品 を入 力 できるため、買 い忘 れ防 止 にもつながり ます。 ほかに、気 に入 ったメニューの食 材 とレシピが登 録 できる「マイレシピ」機 能 などもあります。 （図 1） （図 2） （図 3） （図 4） 「チラシ de レシピ」が提 案 する献 立 は、チラシに掲 載 された食 材 を使 用 する割 合 の多 い献 立 が 上 位 に表 示 されます。食 材 の割 合 が同 じ献 立 が複 数 ある場 合 は、季 節 性 など「旬 」な献 立 が上 位 に表 示 されます。 ■ 生 活 者 のメリット 生 活 者 は、「チラシ de レシピ」が提 案 する献 立 から、“家 庭 内 在 庫 ”を有 効 活 用 した献 立 を決 め ることができます。関 連 する食 材 のお買 得 情 報 や調 理 方 法 も確 認 できるため、仕 事 や育 児 など で忙 しい生 活 者 の悩 みを解 消 します。 ■ スーパーのメリット スマートフォンで利 用 できるため、新 聞 を購 読 しておらず、チラシを 見 る機 会 の少 ない世 代 に対 しても訴 求 効 果 があります。また、家 庭 内 在 庫 を活 用 した 献 立 の提 案 から、不 足 している食 材 の確 認 、チラシ情 報 と結 び付 けた販 売 促 進 まで一 貫 して行 えるため、収 益 向 上 につなげること もできます。 【今 後 の展 開 】 アットテーブルは、当 システムを 2012 年 6 月 までに実 用 化 して主 に食 品 スーパーに提 供 し、 2015 年 度 までに 10 億 円 の売 上 を目 指 します。 （*）札 幌 市 近 郊 の 20 店 舗 名 札 幌 市 内 ：篠 路 店 、新 琴 似 四 番 通 店 、清 田 店 、北 野 店 、美 しが丘 店 、北 49 条 店 、星 置 駅 前 店 、菊 水 元 町 店 、西 岡 店 、川 沿 店 、発 寒 店 、山 の手 店 、西 野 1 号 店 、西 野 2 号 店 札 幌 市 近 郊 ： 花 川 南 店 、朝 里 店 、千 歳 錦 町 店 、長 沼 店 、栗 山 店 、岩 内 店 大日本印刷株式会社 本 社 :東 京 社 長 :北 島 義 俊 資 本 金 :1,144 億 円 株 式 会 社 アットテーブル 本 社 :東 京 社 長 :上 田 健 司 資 本 金 :3,000 万 円 北 雄 ラッキー株 式 会 社 本 社 :北 海 道 社 長 :川 端 敏 資 本 金 :6 億 4,180 万 円 ※ iPhoneならびに App StoreはApple In c.の商 標 または登 録 商 標 です。 ※ Android ならびに Android マーケットは、Google In c.の商 標 または登 録 商 標 です。 －以 上－
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