【オススメポイント、調理ポイント】 ・カレーもナンも簡単に作れます。 ・カレーに生クリームを加えた後は、煮込みすぎないでください。 【材料・分量】 ＜４人分＞ 【バターチキンカレー】 鶏もも肉 ３００ｇ、バター ４０ｇ 玉ねぎ １個 トマト水煮缶（カット） ４００ｇ 固形ブイヨン １個、唐辛子 ２本 カレー粉 大さじ２、砂糖 小さじ２ すりおろしにんにく １０ｇ、塩 少々 粉末茶 大さじ２、生クリーム ２００㏄ 塩こしょう 少々 【米粉ナン】 米粉（グルテン入り） ２５０ｇ 砂糖 ６ｇ、塩 少々 油 １２ｇ、ドライイースト ４ｇ 水 １９０㏄ 【作り方】 【お茶のバターチキンカレー】 ① 鶏もも肉に塩こしょうをし、一口大に切る。 ② フライパンにバター２０ｇを熱し、①の鶏もも肉を焼き、一度皿にとる。 ③ 玉ねぎを細かく刻み、フライパンで焦がさないようにキツネ色になるまで炒める。 ④ ③にバター２０ｇを加え、中火で熱し、トマト水煮、固形ブイヨン、種を抜いた 唐辛子を加え軽く煮込む。 ⑤ ④に②の鶏もも肉、カレー粉を加える。 ⑥ ⑤に砂糖、にんにく、塩、粉末茶で味を調え、最後に生クリームを加えさっと煮込 み完成。 【米粉ナン】 ⑦ 米粉、砂糖、塩、油、ドライイースト、水をよく混ぜる。 ⑧ ⑦の生地をまとめて、２０～４０分休ませる。 ⑨ フライパンに少量の油をひき、少し焦げ目がつくまで両面を焼き完成。
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