□真室川ブランド認定品各種 □真室川の伝承野菜
□お菓子□日本酒□ワイン□めん類□山菜加工品□はちみつ
□こだわり米□お米が入った真室川パン□味噌・しょう油
□生鮮野菜□きのこ□チェンソーアート作品 ※詳しくは裏面へ
ここ真室川にいながらにして県内有名店で活躍する３人のシェフによるオリジナル料理を３日間
日替わりで試食でき、さらにレシピも聞けちゃうリッチな企画が実現します！
テーマは「真室川の食材」。身近な食材が驚きの一皿に変身する瞬間をどうぞお見逃しなく！
◇時 間 午前１１時∼午後１時まで(３日間とも)
◇試食数 ひと品につき、各５０食程度(各日とも２∼３種類のメニューをご用意)
□１３日
□１４日
□１５日
メトロポリタン山形 工藤 仁
ビストロ シェ・ボン 小松秀文
トラットリア ノンノ 佐藤伸也
西洋料理長(山形市)
オーナーシェフ(天童市)
オーナーシェフ(新庄市)
□真室川うつわの会／縄の器・木の器ほか
□真室川町うるしセンター／真室川漆器各種
□真室川町ゆかりの各種「箸」がズラリ！
・塗り箸 ・拭き漆箸 ・梅枝箸 などなど
展示販売いたします。
主催／真室川町・真室川町観光物産協会
■真室巻き■木工製品■漆器■
■山菜せんべい■
真室川うつわの会／うるしセンター
ﾌｧﾐﾘｰｼｮｯﾌﾟ佐藤屋
■山菜加工品■
(有)佐藤商店
(有)みちのく特産
最上広域森林組合
■黒米・パックご飯■
ひまわり農場
■ねぎ・にら・こだわり米■
ＪＡ真室川町
■真室川の伝承野菜■
勘次郎胡瓜
弥四郎ささぎ・青黒
黒五葉・あおばこ豆
七夕白ささぎ等
■各種天然蜂蜜■
大沼養蜂
■酒類■
近岡商店㈱
■真室川音頭米■
まむろ川温泉梅里苑
■各種農産物■
■麺類■
■醤油■最上醤油㈱
(有)庄司製麺工場
(有)ハヤサカ・チャレンジ
コーポレーション
(農)りぞねっと
産直まごころ工房
■チェンソーアート■栗田広行
■和洋菓子■
平和堂菓子舗
ひらの屋
菓子処亀甲屋
■米粉入り真室川パン■
工房グレイン

懐かしい味！ 素朴な味！ 新しい味！