豆腐カッター - 株式会社アイツーアイ技研

豆 腐 カ ッタ ー
豆腐カッター
豆腐カッターは
パッケージ豆腐を
豆腐に触れずに賽
れずに賽の目カットする
カットする機械
カッターは、パッケージ豆腐
豆腐を豆腐に
する機械です
機械です。
です。
製品の
製品の特徴
・パッケージカットから賽の目カットまで約 5 秒で完了します。
・手作業でカットした場合と比較して 1/6 以下の時間で賽の目にカット出来ます。(当社調査 48 カット)
・パッケージから取り出す作業も含めて直接豆腐に触れずにカット出来ます。(手が冷たくなりません)
・オールステンレス製、サニタリー対策、衛生対策を施しております。(簡単に分解洗浄できます)
・パッケージ用のカッターは長寿命のセラミックカッターを採用しています。(格納可能)
・パッケージのビニール片混入の心配がありません
・カットサイズはプレートを交換する事により簡単に変更できます。
・電力は必要ありません
こ んなこと が起きて いません か?
豆腐の賽の目カットに時間がかかり困っている
賽の目カットは作業者に負担がかかる
出来れば豆腐に直接触れずに衛生的に加工したい
パッケージ豆腐のビニール片混入が心配
コストダウン、入手性、鮮度を考慮して、カット豆腐からパッケージ豆腐へ
切り替えたいが、作業費がネックとなっている
豆 腐カッタ ーが悩み を解決し ます!
パッケージカットから賽の目カットまで約5秒で完了します。
手作業と比較して1/6以下の時間でカット出来ます。(当社調査48カット)
作業者の負担が軽減されます。
パッケージから取り出す作業も含めて、誰でも簡単・確実に直接豆腐に触
れずにカット出来ます。(手が冷たくなりません)
作業効率UP!コストの削減になります。
1日のパッケージ豆腐の使用量が500個の際には年間で100万円のコスト
削減になります。(時給800円で計算)
本体はステンレス(SUS304)で仕上げています。サニタリー対策、衛
生対策を施しており。丸洗いも可能です。
各可動部品は漬け置き消毒が簡単に行えるように、ネジを使わずに取
り外し可能になっています。
パッケージ用のカッターは長寿命のセラミックカッターを採用して
います。(格納可能)
ここの部分=指が触れても怪我の心配はありません。
カットサイズはプレートを交換する事により簡単に変更できます。
幅広い、パッケージ豆腐のサイズに対応いたします。
(本機に適合しない豆腐パッケージに関しては別注文で承ります。
)
パッケージのビニール片混入の心配がありません 。
電力は必要ありません
カット手順
①パッケージを逆さにセットしてスライド
④水平プッシャーを押す(水平カット)
②パッケージを横にスライド
⑤水平プッシャーを手前に戻す
③豆腐がすべり落ちる
⑥垂直プッシャーを押す(垂直カット)
右上④へ
本体仕様
外形寸法
幅 400mm x高さ 500mm x奥行 470mm
重 量
6.5kg
処理能力
1 個/約 5 秒
カットプレート
3 枚付属 12,18, 24
カットサイズ
12, 18, 24, 36, 48
対応パッケージサイズ
横 130mm×縦 95mm(パッケージ上面つばを含むサイズ)
横 130mm×縦 97mm(パッケージ上面つばを含むサイズ)
横 100mm×縦 70mm×高さ 40mm
横 105mm×縦 70mm×高さ 40mm
対応豆腐サイズ
付属品 カットプレート 3 枚、説明書、保証書、分解/組立 マニュアル
※ 本機に適合しない豆腐パッケージに関しては別注文で承ります。
※ 移動式セット台等、お客さまのご要望を受け製作いたします。
注意
※
パッケージカッターの
パッケージカッターの刃先を
刃先を豆腐の
豆腐のパッケージ以外
パッケージ以外と
以外と接触させないで
接触させないで下
させないで下さい。
さい。
特に金属部分と
金属部分と接触した
接触した場合
した場合には
場合には正常動作
には正常動作を
正常動作を保証出来ません
保証出来ません。(
ません。(洗浄時
。(洗浄時は
洗浄時はカッターを
カッターを格納して
格納して下
して下さい)
さい)
※
パッケージカッターは
パッケージカッターはセラミック製
セラミック製です。
です。切れにくくなる前
れにくくなる前に交換することを
交換することを推奨致
することを推奨致します
推奨致します。
します。
(パッケージカット 6 万回の
万回の動作で
動作で劣化は
劣化は確認できませんでした
確認できませんでした)
できませんでした)
※
各動作部分は
各動作部分は力を入れなくても使
れなくても使えるように設計
えるように設計しております
設計しております。
しております。強い力で操作した
操作した場合
した場合には
場合には故障
には故障の
故障の原因となります
原因となります。
となります。
※
木綿豆腐の
があります。
。次の豆腐を
木綿豆腐の一部の
一部の堅い豆腐に
豆腐に関しては垂直
しては垂直カット
垂直カット後
カット後に落下しない
落下しない場合
しない場合があります
場合があります
豆腐を切ることで前
ることで前の豆腐が
豆腐が落下
します、
します、最後に
最後にカットした
カットした豆腐
した豆腐が
豆腐が落下しなかった
落下しなかった場合
しなかった場合は
場合は手で押して落下
して落下させて
落下させて下
させて下さい。
さい。
※
充填豆腐のみ
充填豆腐のみパッケージカット
のみパッケージカット後
パッケージカット後にケースを
ケースを摘み引く必要があります
必要があります。
があります。
豆腐カッター カタログ 第 7 版
保証につ い て
故障時の対応はセンドバックのみとなります。訪問修理は行っておりません。
販売店又はメーカーから代替機をお届けし対応いたします。
保証期間:ご購入から 1 年(消耗部品は除く)。
消耗部品:パッケージカッター、ワイヤーカッター(各送料込み)
パッケージカッター単品の価格は 1 個 10,000 円となります。
パッケージカッターのオーバーホールは 1 台分 3 個セットで 7,000 円となります。
パッケージカッター刃先部品のみの供給は 9 個セットで 6,500 円となります。
(刃先部品の交換はお客様でのヒートガンを使った加工が必要です。保証対象外となります。)
カットプレート各サイズの追加販売は 1 枚 10,000 円となります。
(カットプレートのワイヤーは張替え可能な構造になっております)
製造/販売 株式会社アイツーアイ
株式会社アイツーアイ技研
アイツーアイ技研
〒133-0054 東京都江戸川区上篠崎 4-15-4-203
TEL:03(5879)8837:03(5879)8771
[email protected]