「食品衛生管理技術研修（中級コース）」を開催します～食品の異物解析

平成２７年１１月５日
群馬産業技術センター
食品・健康係
電話番号 027-290-3030（代）
「食品衛生管理技術研修（中級コース）」を開催します
～食品の異物解析に関する技術や知識を学びます～
群馬産業技術センターでは、食品衛生に関する技術や知識の習得を支援するために
「食品衛生管理技術研修」を年2回開催しています。今回は、食品の異物分析・品
質管理の現場担当者を対象に、異物の発生要因や分析法についての研修を実施します。
１．日
時：平成27年11月19日（木）・20日（金）
２．会
場：群馬産業技術センター
３．内
容：テーマ「異物の解析方法」
・「(仮題)昆虫異物の同定について」（座学及び実習）
講師：シーアンドエス株式会社 SEI 部門スーパーバイザー
伊藤壽康氏
・「(仮題)ヒューマンエラーの防止について」（座学）
講師：県民健康科学大学診療放射線学部五十嵐博准教授
・異物の解析実習及び見学
（毛髪異物の鑑定手法、機器分析（実習））
講師：群馬産業技術センター職員
４．対
象：県内中小食品製造業及び関連企業の技術者（主として、異物分析・品質管理
の現場担当者） 20名
※研修は2日間です。両日とも参加できる方を募集します。
第2研修室
10:00～16:00
ほか（前橋市亀里町884-1）
５．申込方法：「受講申込書」※に、会社名、参加者名、電話番号等を明記の上、平成27
年11月13日（金）までに下記申込み先に FAX にてお申し込みください。
※群馬産業技術センターのホームページ（http://www.tec-lab.pref.gunma.jp/index.html）また
は県のホームページ(報道提供資料－１１月５日）から参加申込書をダウンロードできま
す。
６．その他：現場取材を希望する場合は、事前に問合せ先までご連絡ください。
７．問合せ先：群馬産業技術センター（前橋市亀里町884-1）
食品・健康係石田、木村
TEL:027-290-3030 FAX:027-290-3040

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