2
主な業態の例
流通論
流通システム



小売業態
(retail format)




1
小売業者のﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ･ﾐｯｸｽ(4P’s)
販売数量
＋
販売管理費

－
仕入価格 × 仕入数量
製品
品揃え（広さ、深さ）、PB開発
価格
平均、分散、時間的ﾊﾟﾀｰﾝ
提示方法、対象顧客
割引のタイミング
販促
キャンペーン、おまけ、POP
実演販売、情報提供
イベント、マス媒体広告
非マス媒体広告（ﾁﾗｼ）
流通
［売場づくり］販売方法
売場面積、陳列場所
［店づくり］
立地、営業時間、設備
6
小売業者の行動原理
×
•人件費
•広告宣伝費
•設備投資費
•その他
売上を増やす
 コストを減らす
1
10
平均客単価
営業収益
購買客数
財B


10%
100円
費用
小売業態 (retail format)
財A
付加価値
ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ戦略に基づく小売店の分類
主な分類基準
価格（平均販売価格帯）
品揃え（広さ、深さ）
 店舗



粗利益

商品一個あたりの平均単価
2
9
10万人
3個
A
1
利益
3回
利益=
2

商圏人口
一回あたりの平均購買個数
3
営業利益＝営業収益ー営業費用
（売上）
（コスト）
営業利益を増大するための代表的な方法
営業収益の分解
購買者の平均利用頻度
収益
小売業者の行動目標の一つは、
利益の確保


利益増大のための方法
8
商圏内の平均購買確率
売場外
5
小売業者の営業利益
営業費用 ＝ 仕入費用
売場内
百貨店
ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄ、総合スーパー、量販店
ｺﾝﾋﾞﾆｴﾝｽｽﾄｱ
ﾃﾞｨｽｶｳﾝﾄｽﾄｱ
ﾎｰﾑｾﾝﾀｰ、ﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱ
ｱｳﾄﾚｯﾄ･ﾓｰﾙ
ｲﾝﾀｰﾈｯﾄ通信販売、ﾃﾚﾋﾞｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ
4
単品
粗利
営業収益 ＝ 販売価格
3

営業利益


（差益） 財Aの価格－財Bの価格
粗利益－付加価値を高めるための費用


店舗の有無
多店舗展開の方法
販売方法

対面販売⇔集中レジ方式（セルフ販売）
11
17
無店舗販売
広さ

アイテム
アイテム
アイテム
百貨店
訪問販売
 自動販売機

品揃え(assortment)
業態ごとの品揃え


18
GMS
CVS
外部不経済
販売履歴データ

通信販売


専門店
深さ
19

出店地域

比較購買が可能
 情報収集・情報処理費用を削減

本部と加盟店の資本的独立
本部は経営指導という無形財を販売
直営
25
26
百貨店
対面販売と集中レジ
販売員密度
 付加価値

情報
 店内物流

加盟店
franchisee
FC
経営資源
リターン
リスク
直営店
 ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ･ﾁｪｰﾝ

フランチャイズ・チェーン
(franchise chain)
加盟料
経営指導料

ﾁｪｰﾝｽﾄｱ･ｼｽﾃﾑの、
本部と店舗の資本関係に基づく分類
24
ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ
販売ﾃﾘﾄﾘｰ
商品
経営指導
商品種類内のアイテム数
23


深さ
本部
franchiser

ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ･ﾁｪｰﾝ･ｼｽﾃﾑ
商圏内密度の増大・・・ドミナント戦略
 商圏範囲の拡大
ﾜﾝｽﾄｯﾌﾟ･ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞが可能
 買物費用を削減


商品種類（カテゴリー）数
深さ
多店舗展開方式の分類
広さ
ブランド
22
品揃えが価値に与える影響

カテゴリー
広さ

企業が提供する情報量
ブランド
Department Store
品揃え
 品質・サービス
 価格：正札販売
 テナント（納入業者）の出店



派遣店員制度
委託販売→返品可能
32
コンビニエンス・ストア
ディスカウント・ストア
Super Market
Convenience Store
Discount Store
食品スーパー
(SM: Super Market)
 総合スーパー（量販店）
(GMS: General Merchandizing Store)

品揃え
販売方式
価格

直営店チェーン・システム


長時間営業
 立地：住宅やオフィスと密着
 広くて浅い品揃え（最寄品）
低価格
 会員制倉庫型ﾃﾞｨｽｶｳﾝﾄｽﾄｱ


ロスリーダー商品
50
スーパーセンター
ホームセンター
54
ドラッグストア
小売ミックス
ＩＹグループ
イトーヨーカ堂
ロビンソン
 セブン－イレブン
 ダイクマ
 ヨークベニマル
 デニーズ
 オッシュマンズ


60
価格とﾍﾞﾈﾌｨｯﾄのﾄﾚｰﾄﾞｵﾌ

ダイエー
ダイエー
 プランタン
 ローソン
 トポス
 忠実屋
 ロイヤル・ホスト
55
ショッピングセンター
57

44
スーパーマーケット


41
61
価格とﾍﾞﾈﾌｨｯﾄの無差別曲線
経済性
経済性
ＤＳ

ＳＭ ＧＭＳ
Ｃ
ＣＶＳ
Ｄ
Ａ
百貨店
ﾍﾞﾈﾌｨｯﾄ
ﾍﾞﾈﾌｨｯﾄ