大阪市中央卸売市場 周年 ◉ iPadサイズ （と、ほぼ同じ） 「天下の台所」 を 見にゆく。 Vol.40 2011 11/1 80 ナカノシマ大学 久坂部羊さんと読む 「中之島ふらふら青春記」 読書会 限定80名 申し込み受付中! - 古河大阪ビル 階 定価 円 n a p a J n i d e t n i r P - 月刊島民 中之島 号 2011年 月 日発行 編集・発行人／江 弘毅︵140B︶ 編集・発行／月刊島民プレス 〒530 0004 大阪市北区堂島浜2 1 40 11 1 29 4 0 市場のある1日。 取材・文・写真／大迫 力 松本 創 李 宗和 （以上本誌） 3:00AM 続々と運び込まれる食材。 巨大なトラックがひっきりなしに到 着。生産地や港から野菜や魚などを 積んで市場へ運んでくるトラックだ。 搬入は早い場合は夕方から始まり、 深夜にかけてがピーク。人々が寝静 まった頃、市場が最も活気づく時間 がやって来る。 所 の台 4 天下 大阪市 中央卸売市場を 見にゆく。 甲子園球場 つ半分という広大さを誇る大阪市中央卸売市場には、 数多くの食のプロが出入りし、全国から集まった旬の食材が行き来する。 「天下の台所」や「諸国の台所」と呼ばれた大阪の、 そのまた中心だった中之島の機能を今に受け継ぐ場所。 今年で開設 周年を迎える街の巨大な〝台所事情〟を見に行こう。 80 4:15AM 先陣を切って、 マグロのセリ開始。 トラックから降ろされた荷物の多く はセリにかけられる。セリは品目に よって時間帯が異なるが、まず最初 はマグロから。カランカランと鐘の 音を聞いて、仲卸業者たちの目の色 が変わる。やはり花形だからか、セ リ人の声も実に威勢が良い。 2 6:00AM セリの最後は果物。 果物のセリが始まる頃には、ずいぶ ん空も明るくなっていた。この日は ブドウ類、特にマスカットが目玉だ ったよう。ちなみに、すべての品目 でセリが行われるわけではなく、 「相 対取引」といって卸売業者と仲卸の 間で相談し、値段があらかじめ決ま っているものもある。 5:10AM ちりめんじゃこ のセリも。 6:30AM セリ落とされた食材は 加工、 配送へ。 続いて始まったのがちりめんじゃこ。 指でつまんだり、味見して値段を決 める人もいる。マグロのセリでは手 の平サイズの黒板にチョークで値段 を書いていたが、こちらは紙に書い て入札箱に入れる。心なしかマグロ や鮮魚よりも穏やかなムード。 セリ落とされた食材は仲卸業者の店 舗へ。瞬く間に小売店に出荷されて いく。マグロのような大きな魚は切 って出荷する場合も。買い付けにや って来る商店主や料理人が多いのも この時間。最近はスーツ姿の大手ス ーパーのバイヤーが増えたそうだ。 5:30AM 続いて青果部門。 野菜のセリ。 中央市場には水産と青果それぞれ２ 社の卸売業者がある。セリに参加す る仲卸業者は登録制。商店や料理人 は、この仲卸業者の店へ仕入れに行 くのだ。さて、魚に続き青果物のセ リが始まった。出始めの松茸もセリ にかかるのを待っていた。 3 8:00AM 水産売場から徐々に和やかに。 Ichiba Column 縁の下の巨大いけす。 夜が明けきり、出勤ラッシュが始まる頃には水産売場のピークは終了。ホッと 一息といった感じで一服する人や、缶コーヒー片手に談笑する姿も見られる。 この時間ごろから、張りつめていた空気も和やかになっていく。 めくるめく ﹁天下の台所﹂ ショー。 文／松本 創 った。メバチ、キハダ、インド…と種 類別に ～１００ 超級が並ぶ。セリ た冷凍マグロが床の上を滑っていく。 やたらと小回り利かせて疾走し、肥え 替えのターレットやフォークリフトが 中央大通路を歩けば、荷降ろし・積み ュン夜風を切って入ってくる。１階の た正門に立つと、トラックがビュンビ 黒板に数字を書き入れる。しばらく押 セリの輪に駆け寄り、手の平サイズの 変えた。目当てのマグロが出たらしい。 ると、案内役の仲卸商が突然目の色を 武将の名乗り風…。響きを楽しんでい らしい。シャウター系、相撲の行司調、 人の掛け声には個々のスタイルがある 市場はいきなりトップスピードで動 き出す。午前３時過ぎ、中之島に面し このめまぐるしいドライヴ感。ぼんや し合いへし合いやった後、 「今日の分 せたらあかん。即殺や」 。物騒でぶっ と叩いて、魚串で神経を抜く。苦しま ッサと絞めていく。 「手カギでガツン セリを通さない「相対取引」で大量発 ラックが次々と慌ただしく出て行く。 りする。が、その向こうでは、大型ト 食材のセリがこぢんまり開かれていた ３階の野菜売場はもう少し穏やかだ。 隼人瓜、むかご、四角豆なんて珍しい は確保できた」と笑顔で戻ってきた。 りしているとケガをしそうだ。 きらぼうな物言いも仕方ない。これは 注された野菜が、各地のスーパーに送 れこそ「キッチンスタジアム」である。 が開かれる。大阪の食卓を支える、こ 「天下の台所」の、そのまた巨大な 台所。ここでは毎朝めくるめくショー 充足感が全身に染み渡っていた。 堂にたどり着く頃には心地よい疲労と と、体が急速に甘みを求め始めた。食 やかなブドウやメロンがほのかに香る た頃、再び１階で果物のセリ。目に鮮 られていくのだという。空が白んでき 戦いなのだ。時間や鮮度との。 15 待ち構える職人たちは脇目も振らずサ 戦い済んだ男の顔である。 kg 荷台が水槽になった活魚車の上から タイがボンボン投げ落とされる。下で 50 午前４時 分。マグロのセリが始ま 市場棟の地下にいけすがあると聞い て下りてみれば、そこはちょっとした 水族館並みの空間。800kgの水槽が９ 槽。中で泳ぐはタイ、シマアジ、ヒラメ、 フグなどの養殖物に天然物も少々。 「海 水は産地から運ぶんやけど、管理には 気を使うね。魚にストレス与えたら味 に出るからね」 。活魚の取り引きに欠か せない縁の下施設なのである。 4 ケン 金物 オールマイティな金物店。 薮本商店 あの 「名脇役」 の専門店。 吉田治商店 出刃・菜切・柳刃・切身など各種包丁がずらり並 ぶ刃物専門店。ショーケースに飾られた日本刀かと 見まごうほどの巨大包丁も含め、すべて名産地・堺 の品。店の称号「源直次」の銘が刻印されている。 市場の魚屋が必ず提げている手カギ（右写真） 、魚 の神経を抜くための魚串といったプロユースな厨房 用品も。☎06-6469-7126 5:00AM ～ 2:00PM 日・ 祝と市場の休場日は休 刺身に添える大根の千切り「ケン」を扱って３代 目の専門店。２代目、３代目のご夫婦をはじめ一家 総出で皮を剥き、千切りの機械にかけていく。１日 に使う大根は、なんと50kg入りのカゴで15杯ほど。 スーパーや魚屋への卸売り中心だが、400ｇ105円 で小売りも可。食用菊や大葉、生わさびなど皿の上 の脇役が揃う。☎06-6469-7222 1:00AM ～ 9:00AM 日・祝と市場の休場日は休 「まいどプラザ」 へ。 まいど! 市場はプロたちのためだけの場所ではない。 プロユースの珍しいものが買える店や、働く人を支える新鮮食材を使った飲食店などは、 私たちがふらりと行けるところも多い。一般にも開放されている「まいどプラザ」を探険。 5 鰻 明治40年（1907）創業。かつては大阪三大市場 に数えられた雑喉場で営業していた。常に鮮度抜群 の魚をネタにしてきたこの店は、 「つかみずし」という温かいごは んでそれほど握りこまない独自 の寿司を出す。おすすめの５貫 盛り合わせ１皿1,100円。５枚目 まではマグロは必ずあり、それ 以外のネタが変わっていく趣向。 ☎06-6461-7773 5:00AM ～ 2:00PM 日・祝休 食堂 寿司 さっと出せる 「つかみずし」 。 市場寿司ゑんどう 取材・文／松本 創 李 宗和 鮮度抜群の魚料理が名物。 食堂みなみ 朝仕入れた鰻を蒲焼きに。 小林商店 店主の河邊さんが昭和42年（1967）に店を引き 継ぐまでは、牛乳やパンなどを扱うミルクホールだ った。食堂となった現在の人気 は魚料理で、造り、煮物、焼き 物など常時15 ～ 20程度揃う （お 惣菜500円～） 。ハモのような高 級魚が登場することも。 「野菜の 業者さんは魚があんまり」と洋 食メニューも充実。☎06-64697089 4:30AM ～ 2:30PM 日・ 祝休と市場の休場日は休 場内にいくつか鰻の店はあるが炭火で蒲焼きにし て出すのはここだけ。朝仕入れたものをさばいて焼 く蒲焼きはフワリとした食感、 追い足しでつくる甘辛いタレの 味、香ばしい風味がたまらない。 鰻の蒲焼きは目方売り。約210g で1,700円～。 「働きながら食べ られる」と関係者から評判の鰻 のおにぎり250円。☎06-64697020 3:00AM ～ 10:30AM 日・ 祝と市場の休場日は休 鮮度をガッチリ守る影の仕事人。 大阪中央冷蔵 増田雅俊さん す ひろ マグロを中心に扱って25年。 「大阪まぐろ業会」の 業務委員長もやってます。目利きのポイントは鮮度・ 脂の乗り具合・肉質…といくつもあって、セリの場で 見た目や手触りから見極めるんですわ。 「ツラを見る」 と言うんやけど、丸ごと買うてきたマグロを店で割っ た時に想像どおり冴えてる、要は質のええものに出会 えるとうれしいね。安く買うてきた時は特にね。べっ ぴんさんに出会うのと一緒やね（笑） 。 食のプロのあんな仕事、 こんな仕事。 や 取材・文／松本 創 李 宗和 マグロの目利きエキスパート。 八壽宏商店 木村康之さん 市場で働く人。 主な業務は冷凍品の管理です。そのた めに市場内に５階建ての巨大な冷蔵施設 を所有しています。施設内には濡れたハ ンカチを回せばカチンと凍ってしまう− 50℃で管理されたフロアもあります。マ グロはこれくらい低い温度で冷凍しない と旨みが保てないんです。また、氷の製 造販売も行い、１日40tくらい製氷してい ます。セルフのガソリンスタンドのよう な氷の自動販売機もあり、仲卸や仕入れ の方が利用されます。 「節」 マスター。 4代続く 三谷鰹節店 三谷利満さん 鰹節、雑節、削節、その他乾物の問屋です。明治33 年（1900）に創業し、市場の開業と同時にここに移り、 私で4代目です。取引先は料理店や大阪市内の小売り 店になります。商品は原料を仕入れて昔からかわらな い機械で丹念に加工し、質のいい削りたてをすぐだせ るのが自慢。市場見学会で訪れた一般の方は、その絹 のような手触りと芳醇な香りに驚かれます。 セリ人。 フレッシュ!「なでしこ」 大果大阪青果 北野みのりさん バナナの 「旬」 をコントロール。 大阪中央バナナ加工 入社４年目でセリ人の試験に合格、７ 月にデビューしました。青果部で初の女 性です。今はマスカットの担当。セリ台 に立って店番と値段を「歌う」んですが、 私はまだまだ。仲卸さんが手で示す値段 を見落として怒られたり。セリって結局、 生産者や仲卸さんとの信頼関係なんです。 「あのセリ人なら間違いない」 「高く売っ てくれる」とか。強気でリードできる存 在になりたいですね。 入荷されてきた青く渋い味のバナナを、 「室（むろ） 」という発酵室に入れ、黄色 く甘いバナナにする、 「追熟」というマニ アックな作業（笑）を行っています。夏 は傷むのが早いので「青めに仕上げてく れ」といった買い手さんの要望にあわせ て、温度管理をはじめとした「室」の中 の環境を機械で制御しないといけません。 簡単だと思われそうですが、なかなか気 の抜けない仕事なんですよ。 はじめ 田島 肇さん 6 市場はのりものの宝庫だった! ターレットと並んでよく走っているのが、ご存じフ ォークリフトだ。 「じゃがいもとかの重量のある野菜 を運ぶ時はこれでないと」と、大果大阪青果の北田智 明さんが教えてくれた。なるほど、いちいち荷台に積 み替えたりせずとも一気にトラックまで運べるから、 重いものを運ぶ時には特に威力を発揮。高い所に持ち 上げるのも楽々だ。ちなみに、フォークリフトを運転 するには、みなさん講習を受けているのだそう。 取材・文／大迫 力 フォークリフト 働くのりもの。 重い荷物ならオレの出番! 人気No.1のスピードスター。 ターレット 荷台に荷物をさっとのせられ、小回りも利くため、 鮮度が命の現場では実に重宝する。内側のハンドルを 倒せば発進、外側のハンドルを切ればカーブする。レ バーひとつで前進／後進も切り替えられる優れものだ。 「慣れた人ならどこに段差があるかまで頭に入れて運 転していますよ」と、仲卸の株式会社特水の杉本信裕 さん。トラックから降ろした荷物を配達する際など、 場内でのスピード移動には欠かせない。 大阪から全国へ一気にお届け。 大型輸送トラック もう一つ、流通の最前線で欠かせない のりものと言えば、こちら。大型の輸送 用トラックだ。市場では10トン級のトラ ックも頻繁に出入りする。搬入時、荷物 を満載したトラックの両側のハッチが開 き、魚や野菜がどんどん運び出される光 景は圧巻。また、セリ落とされた食材は、 空のトラックに積み込まれて、小売店な どへ配送されてゆく。ここでは、１日約 1000台の大型トラックが出入りしていると いう。 7 小回り抜群、 どこでも配達。 でっち車 のりものというか手押し車の一種。古 道具のようにも見えるが、どっこい市場 ではまだまだ現役で、発泡スチロールを 満載しているのをあちこちで見かける。 「近くにものを運ぶ時や狭いところを通る には一番便利ですね」と株式会社卯之助 の黒木智さん。昔は商家の丁稚がよく使 っていたことから、この呼び名が定着し たというのが大阪らしい。今や製造して いるところがほとんど無いため、修理な どには一番お金がかかるそう。 大阪市中央卸売市場 年のあゆみ。 11 文／松本 創 揃って中之島周辺だった。それらの機能 を吸収し、諸藩の蔵屋敷が建ち並んだ 80 大阪市中央卸売市場本場が昭和６年 （１９３１） 月、この地に開設された できたのだ。戦時の統制経済、戦災に 「天下の台所」の中心で 年の時を刻ん できる、国鉄西成線から貨車が引き込 よる壊滅的被害を乗り越え、昭和 年 25 理由は、１５００ｔまでの汽船が接岸 めることだった。だが、それだけではな まで回復。取扱量が増え昭和 年に東 39 い歴史の必然がある。豊臣時代に興り、 （１９５０）には戦前の入荷量を上回る 大坂の流通を支えた三大市場、 「天満青 部市場も新設されたが、今なお東京の 大田、築地に次ぐ取扱高を 物市」 「雑喉場魚市」 「堂島米市場」は 誇る。水産・青果に各２社 の卸売業者があり、仲卸業 材が全国から集まり、季節 者は計370社。豊かな食 ごとに桜前線ならぬ「ブド ウ前線」や「サバ前線」が 通過してゆく。これらの豊 かな食材に「公正な値を付 けること」が卸売市場の重 要な役割。セリを通すこと によって、生産者と消費者 る。最近では、仲卸業者と の間が適正な価格で結ばれ の間で事前に卸値が決まる 流。大阪の流通を支えてき ここではまだまだセリが主 た市場の気概である。 「相対取引」が増えているが、 開業当時、昭和6年頃の中央市場の様子。 （大阪毎日新聞社『西日本現代風景』より） 80 News&Topics ●食文化の歴史が 市場へ行ってみよう! わかる資料室。 市場の業務管理棟の中に誰で も利用できる資料室があるのを ご存じだろうか。市場内にある のは日本唯一で、大阪の食文化 や食品流通に関する書籍や雑誌 など、市販されていないものも 含め約18,400冊所蔵。貸し出し はできないが、自由に閲覧できる。 ☎06-6469-7855 9:00AM 〜 3:00PM 土・日・祝および休場 日は休み ●一般向け 「見学ツアー」 も随時開催。 「開かれた市場」をモットーに、 場内の見学ツアーも募集してい る。市場の業務についてのレク チャーのあと、セリの様子など を間見学。学校や団体の社会見 学から、個人による申し込みま で幅広く対応。最低3 ヶ月前から の申し込みが必要だが、興味の ある方はぜひ！ 問い合わせ☎06-6469-7850（大 阪市中央卸売市場本場市場協会） ●11月27日に市場まつりを開催! 今年で開場から80周年を迎えるのを記念して、 「市場まつり」が行われる。 市場で扱っている新鮮な野菜や魚などの即売会があるほか、マグロの解体 ショーや模擬セリの実演など、ふだんはな かなか見られない市場の仕事ぶりを感じら れるイベントになりそうだ。入場無料・雨 天決行（※荒天の場合は問い合わせを） 。 なお、車での来場はできないので注意。 日時／ 11月27日（日） 9:00AM 〜 2:00PM 問い合わせ☎06-6469-7956（事務局） 8 21世紀の 懐徳堂 プロジェクト 久坂部 羊さんと一緒に読もう! 2011年 12月講座 「中之島ふらふら青春記」 読書会 講師／久坂部 羊（作家・医師） 阪大医学部時代の 思い出や創作秘話を 著者・久坂部さんと 一緒に語り合う読書会。 気になる質問も 直接聞くことができます! 月刊島民が誇る大人気連載である「中 感想や質問も大募集。思い出に残ってい 之島ふらふら青春記」 （Ｐ14）は、作家・ るエピソードを語っていただいたり、連 久坂部羊さんが、まだ中之島にキャンパ 載を読んで気になったことなどを、久坂 スがあった頃の大阪大学医学部で過ごし 部さんに質問できるコーナーも。 た日々を回想しながら綴るエッセイ。タ 参加者全員で語り合うアットホームな イトルどおりの奔放な日々を振り返る笑 雰囲気の中、作家と直接触れ合うことの えるエピソードも多いが、学生時代と現 できる貴重な機会。おかげさまで３年目 在を照らし合わせる中で生まれてきた自 を迎えることのできたナカノシマ大学の 〝忘年会〟のつもりでお楽しみください！ 戒や問題提起を含むことも多く、毎回読 み応えたっぷり。 「欠かさずに読んでい ます！」 「全部読みたいのでバックナン 会場は連載ともリンクするあのカフェ。 紅茶とケーキが付いてきます！ バーがほしい」など、その人気は編集部 に届く読者の反響からも伝わってくる。 今回の会場［カフェ トゥ レ ジュール］は、久坂部さんの 連載にも登場した紅茶専門店 ［ティーハウス・ムジカ］によ るカフェ。紅茶とケーキをい ただきながらお話しを聞ける 優雅な読書会となりそうです。 今回の講座は、この「中之島ふらふら 青春記」を、著者である久坂部さん自身 と共に読めるという豪華な企画。創作の 秘話やエピソードの裏側などを直接聞く ことができる。参加者のみなさんからの 募集要項 久坂部 羊さんと一緒に読もう! 「中之島ふらふら青春記」読書会 講師／久坂部 羊 日時／12月5日 （月） 7:00PM〜 （開場6:30PM〜） 会場／カフェトゥレ ジュール （アクア堂島フォンタナ館3F） 受講料／2,000円 定員／80名 主催／ナカノシマ大学事務局 協力／大阪21世紀協会 ナカノシマ大学の最新情報は http://www.nakanoshima-univ.com 9 お名前・ご住所・電話番号を明記の上、下記までハガキ、ファックス、もし くはＨＰ内の応募フォームからお申し込みください。ハガキ、ファックスに ついては、複数名でご参加希望の場合は、人数分の必要事項を明記してく ださい。ハガキ、ファックスでお申し込みの方は、講座名を必ずお書き添え 下さい。 ※久坂部さんへの質問もお書き添え下さい！ 〒530-0004 大阪市北区堂島浜2-1-29 古河大阪ビル4階 「ナカノシマ大学12月講座」受付係 FAX.06-4799-1341 ※先着順で受付を確認し次第、順次、受講票をお送りします。 ※定員に達した時点で申し込みは締め切らせていただきます。 ケータイからは こちら！→ お問い合わせ☎06-4799-1340 （ナカノシマ大学事務局） 講義レポート ホワイトボードを駆使して丁寧に語ってくれた釈先生（左）のプレゼンテーションは、まさしく大学の講義のようだった。 2011年9月30日（金） 「大阪の神さん、仏さん〈仏さん編〉その1」 @追手門学院 大阪城スクエア 対談／釈 徹宗（浄土真宗本願寺派住職） 髙島幸次（大阪大学招聘教授／大阪天満宮文化研究所員） 町台地は西方浄土を拝むのに恵まれた土 地では」とする髙島先生の指摘に、釈先 生も「四天王寺は、大阪の死生観の本拠 地と言えますね」と同意。しかし、浄土 とは仏のいる場所、つまり四方八方にあ 徹宗先生と髙島幸次先生による ができる地形、寺内町の多さ、浄土真宗 るとするのが日本的な考え方。 「真宗は 「大阪の神さん、仏さん」シリー が多い宗派の偏りを指摘。親鸞や蓮如を 浄土への敷居が低いんですね」という髙 ズもいよいよ第４回目。前回までの〈神 慕った浄土真宗門徒には商人・漁師とい 島先生の感想については、 「真宗の一つ さん編〉３回に続き、今回からは大阪の った特殊技能民が多かったが、彼らの活 仏教と寺院について考える〈仏さん編〉 躍によって大阪で寺内町経済が発展し、 の大きな特徴。365日タダでいつでも仏 法説教しているのはうちだけです！ 」と がスタート。雨のなか、会場の大阪城ス 合議制によって民衆が自主運営する都市 自らも僧侶である釈先生が切り返し、会 クエアに多くの人が集まった。 国家が作られた。この「信仰共同体」を 場の笑いを誘った。 まずは釈先生のプレゼンテーション。 核とした地域共同体の発達のプロセスに、 次回はさらに、大阪の仏教・お寺の特 仏教ってそもそもどんな宗教なの？ と 大阪の特徴を見出した。 釈 疑問を抱くナカノシマ大学生へ、実に分 かりやすい仏教入門講義が行われた。 「仏 「大 徴が、商業都市形成にどのように影響し 阪は神社の数が全国で下から数 てきたかを探っていく。大阪の神仏対談 えて３番目。寺内町はあっても シリーズは円熟味を増し、ますます目が 教とは生きること＝苦であるという認識 神社町はありませんね」 。こんな第一声 から始まり、苦とは現実と認識の間のズ から始まった髙島先生との対談は、浄土 レが引き起こすもの」 「我々は生きるた 真宗と商業都市・大阪の関係がさらに掘 離せない。 めに様々な〝自分の都合〟に縛られている。 り下げられた。 それが煩悩です」とお説法のようにため 髙島先生の「真宗は商人に向いてい になるレクチャー。 「日本仏教には基本 た？」の問いには、 「真宗は特殊技能民 的に出家・在家の区別はなく、世俗者と の間で大きくなった宗教で、塩の道、材 して生活しながら悟りを拓くことを良し 木の道などは真宗の寺内町同士のネット とする風潮があり、それが日本仏教の出 ワークから生まれたものです」との回答。 発点」であるとし、四天王寺を建立した これを受けて髙島先生は「大阪の同業者 聖徳太子が重用したお経を例に挙げた。 をつなげた宗教と言えるでしょうね」と また、大阪の仏教史を考える際の枠組 まとめた。 みとして、 「西に沈む夕日」を望むこと 終盤は大阪の宗教的地形の話へ。 「上 髙島先生の神社や神道における信仰との違いを意 識した質問により、ぐっと内容が深まった。 10 21世紀の懐徳堂プロジェクト 11月の時間割 ナカノシマ大学ほか、 中之島周辺の「学びの場」の時間割をご紹介。 ◎21世紀の懐徳堂プロジェクトとは… ナカノシマ大学が、 （財） 大阪21世紀協会、 大阪大学、 大阪市と連携しながら、 大阪の街に 「市民が学ぶための場所」 を広げていくためのムーブメントです。 レクチャー&対話プログラム 「ラボカフェ」 読書・哲学・鉄道など、毎月リアルタイムなテーマでカフェ風ワークショップを行っている、 京阪電車中之島線なにわ橋駅地下１階の［アートエリアB1］ 。11月のラインアップはこんな感じ。 1 4 9 11 17 18 22 25 27 30 火 6:30PM〜 8:00PM 学生プレゼンテーション「阪大生による、中之島でのアートイベントの可能性」 金 6:30PM〜 8:00PM カフェ･オンザエッジ・ネクスト「ナノ世界の職人技を支える 〈自己組織化〉」 水 7:00PM〜 9:00PM 中之島哲学コレージュ／哲学カフェ 「なぜ、就活生はリクルートスーツを着るのか？」 金 6:30PM〜 8:00PM カフェ･オンザエッジ・ネクスト「縁の下の力持ち 〈細胞膜〉が未来のものづくりを変える」 木 6:30PM〜 8:00PM カフェ･オンザエッジ・ネクスト「免疫は微生物を必要としている？～化学の目から見た身の回りの細菌と活性物質～」 金 6:00PM〜 8:00PM プロジェクト・ミーティング「大阪に、中之島に必要な美術館を考える6／ワルシャワと大阪、未来の美術館」 火 7:00PM〜 9:00PM シアターカフェ 「～たかが宴会芸、 されど宴会芸～ 宴会芸の作り方 演劇篇」 金 7:00PM〜 9:00PM 中之島哲学コレージュ／セミナー「ワークライフバランスから “働く”を考える」 日 1:00PM〜 3:00PM 中之島哲学コレージュ／哲学セミナー「老い衰えゆくことの発見（１）─できなくなる身体─」 水 6:30PM〜 8:30PM カフェ･オンザエッジ・ネクスト「プリンターで、細胞を、生きたまま印刷する」 定員／40名程度 定員／40名程度 定員／50名程度 定員／40名程度 定員／40名程度 定員／50名程度 定員／30名程度 定員／50名程度 定員／50名程度 定員／40名程度 会場／アートエリアB1 参加費／全て無料 当日先着順・入退場自由 問い合わせ／［カフェの内容について］大阪大学コミュニケーションデザイン・センター （CSCD） ☎06-6850-6632 ［場所などについて］ アートエリアB1 ☎06-6226-4006 ※内容は予告なく変更になる場合があります。 あらかじめご了承ください。 大阪21世紀協会 ●アート・アセンブリー2011 関西を拠点に活動する優れた芸術家・音楽家をご紹介します。 18 金 6:30PM〜 （交流会 8:00PM〜） 大蔵流狂言「口真似（くちまね）」出演／善竹隆司（太郎冠者）、善竹隆平（主）、上吉川徹（客） 合唱「Ｈ・シュッツ 合唱曲集より」武満 徹「小さな空」 「翼」、柴田南雄「追分節考」 出演／大阪コレギウム・ムジクム 会場／クラブ関西 参加費／5,000円 申込方法／氏名・会社名 （所属部署） ・電話番号・FAX番号・メールアドレスを記入の上、 FAXでお申し込み下さい。 FAX. 06-6942-5945 問い合わせ／大阪21世紀協会 アート・アセンブリー担当☎06‐6942‐2004 11 大阪カルチャークラスター!! 大阪カルチャークラスター!!（ＯＣＣ!!）では、大阪にあるカフェやギャラリーなどで独自に企画・運営を行っている 講座・ワークショップを一堂に集め、紹介していきます。 ※大阪カルチャークラスター!!（ＯＣＣ!!）では、参加店舗を募集中です。お問い合わせは[email protected]（common café）まで。 土 土 土 参加費／3,000円 （レンタル一式+保険+協力金） 「赤ずきん携帯ミラーのワークショップ」annas 川畑杏奈（刺しゅう作家） 参加費／4,200円 11:00AM～ 2:00PM 「basement御船尚弘が教えるレザークラフトワークショップ」御船尚弘 10:30AM～ 11:40AM 「第６回カフェ活 料理本にも載ってない！今日から料理が楽しくなる話」ものえゆかこ （お料理作家） 11:00AM～ 1:30PM 「英米文学のおいしい時間」武田雅子・中東ゆうこ （料理担当） 2:00PM～ 4:00PM 参加費／初級3,600円 （材料費込） ・中級別途 参加費／前売2,000円 当日2,500円 料金／3,800円 （テキスト＋ランチ付き） 「初心者のための 絵画塾～オイルパステル」柿坂万作（画廊喫茶フレイムハウス店主） 受講料／2,500円 （画材費込み） 土 土 日 月 火 2:00PM～ 4:00PM 「工作教室Coppa!! -あやつり人形つくろう ！」ムラバヤシケンジ （アーチスト） 2:30PM～ 4:30PM 「ワイン講座 ～ブルゴーニュ」 Ｎ． Ｌｅｅ （ボンバール江戸堀店主：ワインコーディネイター） 7:30PM～ 9:30PM 「The AINU MUSEUM FAIR プレイベント」アイヌ民族博物館 2:00PM～ 3:30PM 「かおかおちゃんを作ろう ！」hand made felt soi（フェルト作家） 7:30PM～ 9:30PM 「ＭＣ研究会 ～人前での“しゃべり”をみんなで研究しよう ！」ネリ （ネリkitchen） 「聴いて読む＆洋書絵本を読む」山崎一郎（翻訳家） 会場J 土 「石原正一のヨミすぎ！～古今東西名作朗読会～」石原正一（役者・作演出家） 会場A 火 7:30PM～ 9:30PM 会場C 会場I 会場A 会場D 会場F 会場K 会場H 土 日 水 1:00PM～ 4:00PM 「中之島の水辺で水上さんぽ」奥谷 崇（水辺ガイド） 会場E 会場H 会場K 会場G 会場I 会場F 日 4:00PM～ 13日／11:00AM ～2:00PM 16日／7:00PM ～9:30PM 7:00PM～ 「沖縄の酒の肴料理教室」中原明子（旅の酒肴料理研究家） 参加費／3,500円 「まーサまーラの食卓 料理教室『休もう～玄米小豆粥』」中東ゆうこ （ポーポー屋店主） 料金／3,800円 受講料／1,500円 料金／1,600円 受講料／2,000円 料金／700円 （ドリンク代込） 参加費／1,890円 （材料費込み） 参加費／１フード・１ドリンクオーダー 参加費／1,500円 （お茶付き） 「１日マーケティングカフェ」高橋健三（なにわのマーケティングコーチ） 5:00 PM〜 7:00 PM 「奥村昭夫：土曜勉強会」奥村昭夫（グラフィックデザイナー） 日 1:00PM～ 3:00PM 4:00PM～ 6:00PM 日 1:00PM～ 2:30PM 参加料／1,500円 （お茶付） 受講料／3,500円 「yamyamとゆらゆらプラ板ブローチづくりの会」yamyamKIKAKU（イラストレーター） 参加費／1,800円 （材料費込） 「三日月豆のこけだま教室『クリスマス苔玉作りませんか？』」松本佳子（「三日月豆」店主） 参加料：3,000円 （お茶とお菓子付き） A common café ☎06-6371-1800 （オーー） ☎06-6362-5150 B ＯＯＯ C spice&herb café MASALA ☎06-6360-3813 D morrison（studio） ☎080-3113-4816 E 若松の浜 ※お問合せ：アクアスタジオ ☎06-6125-0550 F フレイムハウス ☎06-6226-0107 会場A 会場B 会場H 会場I 1:00PM～ 4:00PM 土 土 15 19 19 19 20 21 22 26 26 27 27 木・祝 13 16 火 1 3 6 12 12 12 12 8:00AM～ 10:00AM～ 1:00PM～ 3:00PM〜 5:00PM～ G ULTRA 2nd COFFEE AND DINER ☎06-6949-8804 H タピエスタイル ☎06-4963-7450 I ポーポー屋 ☎06-6531-7827 J 貸本喫茶ちょうちょぼっこ http://www.geocities.co.jp/chochobocko/ K スタンダードブックストア ☎06-6484-2239 12 淀屋橋odona アイ ・ スポット通信 淀屋橋駅直結の複合型商業施設「淀屋橋odona」の２階にある情報発信スペース「アイ・スポット」では、 大阪の歴史に関する展示が無料で見られるほか、月刊島民をはじめとするフリーペーパーなど街の情報も集まっています。 さらに、毎月さまざまなミニセミナーも開催。会社帰りに、街遊びのついでに、ぜひお立ち寄りください！ 14 セミナー 月 セミナー 25 トーク 28 6:30PM～ 8:00PM CITÉさろんトークセッション2011「エンタテインメントと大阪人」 講師／田中宏幸氏（吉本お笑い総合研究所長、 プロデューサー） エンタテインメント企業の第一線で活躍する講師に、大阪の風土はなぜお笑い文化を生み育ててきたのかなどについ て語ってもらう。●参加者名及び連絡先をメール、電話、FAXのいずれかで申し込み。大阪市都市工学情報センター [email protected] ☎06-6949-1911 FAX.06-6949-1925 大阪大学21世紀懐徳堂i-spot講座 「未来社会のヒントをくれる“生態系サービス”―バイオマスエネルギーとその持続可能性を中心に―」 6:30PM～ 講師／松井孝典 （大阪大学大学院工学研究科 助教） 金 8:00PM 月 7:00PM〜 9:00PM 「生物多様性」 とは、様々な生き物がつながって生きていること。 そこから紡ぎ出される自然の恵みを 「生態系サービス」 ととらえ、 “未来の社会の姿” を想像してみよう。バイオマスエネルギーを中心に、 未来を選ぶものさしについても議論します。 ●アイ・スポット （下記） に電話、 FAX、 メールのいずれかで名前・電話番号をお知らせ下さい （先着順） 。定員／30名 御堂筋Talkin’ About vol.11「考・喫茶店」 ナビゲーター／生駒伸夫（生駒ビルヂング） ・小川清（平岡珈琲店） ・山納洋（大阪ガス） 個人経営の喫茶店は現在、 大量生産・消費というビジネスの文脈から遠ざかる一方で、 コーヒー豆や焙煎・抽出技術へ のこだわり、場のサロン性など、 クオリティ重視の手仕事的文化としての色合いを濃くしつつあります。平岡珈琲店の小 川店主にお話を聞きつつ、 喫茶店文化について語り合います。●予約不要・当日先着順 アイ・スポット 大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona2階 TEL＆FAX.06-4866-6803 [email protected] 開館時間／11:00AM〜9:00PM （土・日・祝〜8:00PM） 年末年始休 地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅10番出口直結 京阪本線「淀屋橋」駅徒歩1分 http://www.city.osaka.lg.jp/keikakuchosei/page/0000018184.html 大阪大学21世紀懐徳堂 ●Handai-Asahi 中之島塾 大阪大学が朝日カルチャーセンターと共催しているセミナーです。 12 土 10:30AＭ〜 12:00ＰＭ 「狭心症って何」南都伸介（大阪大学大学院医学系研究科教授） 19 土 10:30AM〜 12:00PM 「あなたの口は使えていますか？」舘村 卓（大阪大学大学院歯学研究科准教授） 19 土 1:30PM〜 3:00PM 12 /3 12 /3 受講料／1,575円 受講料／3,150円 （全2回） 「『演歌』 の謎を解く」輪島裕介（大阪大学大学院文学研究科准教授） 受講料／3,150円 （全2回） 会場／大阪大学中之島センター インターネット、電話、FAXか、朝日カルチャーセンターの窓口でお申し込みください。 http://www.asahiculture.com/ nakanoshima/index.html ☎06-6222-5224 ＦＡＸ.06-6222-5221 問い合わせ／朝日カルチャーセンター （中之島） ☎06-6222-5224 ●大阪大学×大阪ガス「アカデミクッキング」「専門分野の講義」＆「料理実習」で〝学問するココロ〟が実践的に身につきます。 12 /14 水 6:30ＰＭ〜 9:00ＰＭ 「“エキゾティック”とは何だったのか？～オペラとタジン料理とともに」山田高誌（大阪大学大学院文学研究科助教） 課題料理／モロッコ風料理 （タジン料理、 クスクス、 サラダ、 ミントティ） 会場／大阪ガスクッキングスクール千里 受講料／1,500円 定員／24名 申込受付期間／11月7日 （月） 〜16日 （水） （webは11月7日 （月） 0:00AM〜、電話は11 月10日 （木） 11:00AM〜） 申込多数の場合は抽選の上、当選者にのみ11月17日 （木） にご案内を発送します。6月と同じ講座内容につき、新規受講生を優先します。 申し込み・問い合わせ／大阪ガスクッキングスクール千里 ☎06-6871-8561 http://www.og-cookingschool.com/ ●大阪・京都文化講座 大阪と京都を比較しながら二都の自然、風土、地誌、都市空間について考えます。 7 14 21 28 12 /5 月 「バーチャル京都：歴史都市京都のデジタル地誌学」矢野桂司 （立命館大学文学部教授） 月 「大阪のインナーシティと都市再生の課題」高山正樹 （大阪大学大学院経済学研究科教授） 月 「京都の災害と歓楽街」高橋学 （立命館大学文学部教授） 月 「大阪におけるごみ問題の近現代」波江彰彦 （大阪大学大学院文学研究科助教） 月 「京洛の名所と宴席のある風景」加藤政洋 （立命館大学文学部准教授） 時間／2:00PM～3:40PM 会場／立命館大阪キャンパス 受講料／1回2,000円 申込窓口／立命館大阪オフィス [email protected] ☎06-6360-4895 FAX.06-6360-4894 http://www.ritsumei.jp/life-09/e09_10kyo_2.html 大学２年の夏休みの終わりに、少し長めの一 人旅をした。目的地は下北半島。テレビ番組の 題名ではないが、とにかく“遠くへ行きたい” という気持があり、斧のような形もおもしろい の ので、放浪気分を満喫できると思ったのである。 中之島ふらふら青春記●久坂部 この旅行では、放浪気分を高めるため、前も って宿泊先を予約しなかった。行き当たりばっ た奇岩がそびえ、その神々しい眺めが仏像を彷 に向かった。仏ヶ浦は無人の海岸で、漂白され 昼食をとろうと思って近くのオバサンに聞く と、食堂は１軒しかないと言われた。行ってみ た。湯もぬるく、風邪をひきそうだったが、そ いないようすで、岩に藻がびっしりと生えてい で、だれもいないだけでなく、長らく使われて 客から離れて何枚もスケッチをした。 った。私は絵心を大いに刺激され、ほかの見物 空はどんより曇り、海は深いインジゴブルー で、その間に鋭く尖った奇岩は骨のように白か るい露天風呂の雨音は、今も耳に残っている。 羊 ニッポン一人放浪記Ⅱ 改札を出ると、周囲に人気はなく、おあつらえ たりで決めようと思ったが、初日は適当なとこ 彿とさせる東北屈指の景勝地である。見上げる ︿下北半島恐山﹀ 向きに冷たい雨まで降っていた。当時の私は暗 ろがなく、薬研温泉の観光ホテルに泊まった。 ほどの巨岩には、 「如来の首」 「一つ仏」 「五百 夜行の寝台特急で下北半島のつけ根にある野 へ じ 辺地という駅まで行き、そこからローカル線に くて陰鬱なものが好きだったので、晴れよりう シーズンの終わりだったせいか、泊まり客は少 羅漢」などの呼び名がつけられ、大正時代には いうところまで行き、そこから船で「仏ヶ浦」 っとうしい雨のほうが〝よい天気〟だと思って なく、ひっそりしていた。 ると、メニューはたったの４種類（親子丼、玉 れでもせっかく来たので浸かってみた。傘をさ 文人の登山家・大町桂月が「人の世ならぬ処」 子 丼、 中 華 そ ば、 お で ん ） 。 玉 子 丼 を 頼 む と、 乗り換えて、本州最北端の駅・大畑に着いた。 いた。だから気分よく何もない町を歩き、だれ と歌に詠んだことでも知られるらしい。 中華そばなら早くできると言われたので、注文 すと、雨の音だけが耳についた。深閑としたぬ っぱり大阪とは生活のペースがちがうなと、妙 翌日は下北半島の斧の刃の部分にある佐井と 見るのが目的だったが、ここでちょっと困った を変えたが、それでも 分以上待たされた。や やげん もいない公園や雑木林で時間を過ごした。 奥薬研に露天風呂があると聞き、雨だったが、 夕方、一人で歩いていった。侘びしげなところ 30 その日は民宿を見つけて泊まり、翌日は下北 半島の東の先端にある尻屋崎に行った。灯台を に納得したのを覚えている。 20 14 illustration: maki yoshimura 見たとき、私は申し訳ない気持でいっぱいにな り少し顔が腫れているようだった。その写真を 祖父は終戦の前年、南方から帰る途中に飛行 機が撃墜されて死んだので、私は顔も知らない。 と、身を切られるような痛みで思い知らされた。 ことになった。灯台の方角がわからなかったの Ｍさんは小学校の ・ 年が同じクラスだっ た。高めのハスキーな声で、目のくりくりした り、この世には取り返しがつかないことがある って並んでいた。できるだけ神通力のありそう 恐山のイタコは、硫黄のにおいの漂う地蔵堂 の参道に、 ～ 人、夜店のようにテントを張 そのころ、よくクラスのだれがだれを好きだ などと言い合っていたが、Ｍさんは私のことが なお婆さんを選んで、 人を呼び出してもらう めて下りてきたら、財布がなくなっていたのだ。 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 小山はけっこう急斜面で、半分這いつくばるよ “オデコ”の女の子だった。 で、バス停の前にある小山に登り、場所を確か うにして登ったので、そのときに落としたのだ 生えているので、とても見つかりそうにない。 好きだとほかの女の子たちが言っていた。私は よう頼んだ。イタコは長い数珠をこすり合わせ、 いたが、行きの切符を買ったときに、窓口に置 もなく私のものだ。山で落としたと思い込んで れですか」と黒の革財布を出してくれた。紛れ 「財布が届いていませんか」と訊ねてみると、「こ バスターミナルのむつ駅にもどって、ダメ元で 大の目的地・恐山にも行けないなと落胆したが、 予備の現金は少しあったが、財布がなければ その日の夜行で帰るしかない。今回の旅行の最 思えただけだ。 ントラストが鮮やかだったが、私には白々しく の日は快晴で、太平洋の青さと、白い灯台のコ えず灯台には行ったが、足取りは重かった。こ なめるように見まわしたが出てこない。取り敢 すぐに見舞いに行かなかったのか。今もそれが しにしまいこんでしまった。どうしてあのとき、 ただ困惑するばかりで、そのまま手紙を引き出 振り絞って書いたにちがいない。なのに私は、 いねいな文字で、迷いながら、それでも勇気を もう会えないことを書いていた。鉛筆書きのて 病気のせいでもう学校へ行けないこと、だから Ｍさんは私に好意を持っていること、しかし、 鏡と櫛をプレゼントした。そのお礼の手紙に、 あるとき、クラスの有志でＭさんにお見舞い の品を贈ることになり、私は母が選んできた手 いようにしていた。 ることは、薄々気づいていたが、あまり考えな とも見舞いに行かなかった。白血病が死病であ やわらげたかったからだ。もちろん、それでＭ の口寄せを頼んだのは、結局は自分の疚しさを との証明はむずかしいだろう。イタコにＭさん 私は霊魂の存在を信じているわけではない。 死後の世界もほぼないと思っているが、ないこ を聞いて、私はまた胸がふさがれた。 「みんなが楽しそうに遊んでいる Ｍさんは、 のがうらやましい」と言っていたそうだ。それ この日には結局何も起こらなかった） 。 月７日には注意しろ」と言ったらしい（その後、 祖父は「ずっと見守っているが、昭和 年の い呪文のまま終わってしまった。 聞けるかと懸命に耳を傾けたが、聞き取りにく 謡うように呪文を唱えはじめた。本人の言葉が 時流行っていたフォーク・クルセイダーズの『悲 11 さんの気持を無視した罪が、軽くなるわけでは 57 「わかりましたか」と言うので、解説を頼むと、 き忘れたようだった。 「俺のアホーッ」と泣き笑 悔やまれてならない。 恐山に行こうと思ったのは、イタコに霊を呼 び出してもらいたい人がいたからだ。 人は戦 いの自嘲をしながら、ホッと胸を撫で下ろした。 40 ない。 ろう。道ははっきりせず、腰のあたりまで草が それでも荷物を持ったまま、必死にさがした。 気にも留めず、 年の途中で彼女が入院したあ 6 頂上までもどっても見つからず、下りも地面を 5 中学 年の夏、突然、Ｍさんの訃報が届いた。 私は激しいショックを受け、茫然となって、当 2 30 そのまま夜行列車で帰路につき、車中泊を含 め 泊 日の下北半島の旅は、ほろ苦いまま終 くさかべよう 1955年生まれ。大阪大学医学部卒業。 麻酔医、外科医、在外公館での医務官としても勤務した後、2003年『廃用身』 （幻冬舎文庫）でデビュー。 現代医療への提言と生きること・死ぬことについて考える 契機に満ちた作風が人気を呼び『破裂』は10万部を超えるヒットに。 「今、発売中の『ｇ２』vol. ８（講談社刊）に、 『世界一おもしろい医学概論』の三回目が掲載されています。 消化器についての医学漫談です。たとえば便秘の秘密とか、スカトロが人を惹きつける理由など（笑） 」 6 しくてやりきれない』を何度も口ずさんだ。 わった。 4 1 葬儀に行くと、遺影のＭさんは元気なときよ 5 1 死した母方の祖父。もう 人は白血病で亡くな った同級生Ｍさんである。 15 1 ションに、今年１月にオープン 立国際美術館の真向かいのマン 取材・文／杉岡ちず子 国 したのはマタニティ・ベビーフォトス ］ 。聞き慣れない タジオの［ soramark 読者も多いかもしれないが、ここで撮 影されるのは、お腹の中に赤ちゃんが いる時の姿や、お母さんと産まれた赤 ちゃんとの記念写真。成人式や七五三 の時に写真を撮るように、最近こうし たマタニティ・フォトを撮る人や、専 用のスタジオが東京を中心に増えつつ 写真撮影の他にも、マタニティヨガや親 子で参加する写真教室、一眼レフを買った もののなかなか上手く撮れない人向けのカ メラ教室なども開催。さらにインテリアの センスアップ講座など、生活を楽しむプロ グラムがたくさんある。☎06-4256-8805 http://www.soramark.com その感情をいつまでも忘れない 供を授かった喜びを写真に収め、 開く決め手になった。 香さん）ことも、中之島でスタジオを う印象がある」 （カメラマン・田中芳 め、 「アーティストが集まる場所とい ようだ。堂島リバーフォーラムをはじ が、実は子供たちが遊べる場所も多い 最初は遠巻きに撮影を眺めているだけ を改めて気づかせてくれるやりとりに、 けの声がけではなく、自分の持つ想い に」と相葉さん。ポーズを要求するだ の記憶など、心の中まで溢れ出るよう く、誰もが抱える出産への不安や過去 撮影する。 「きれいに撮るだけではな 瞬を、さまざまなシチュエーションで ーフォト…と宝物を増やしていく。 フォト、さらには家族全員でファミリ 撮ったお母さんが子供と一緒にベビー るのか、妊娠中にマタニティフォトを 相葉さん、田中さんお二人ともママ さんで、その優しいオーラに開放され 真へ収まることも多いという。 やなあ」と感動し、最後には一緒に写 ていく。 「こんなにお腹大きかったん た新たな表情が加わったようだ。 おなじみの顔だけでなく、中之島にま は確かに広かった。ビジネス街という いてマンション９階の窓から眺める空 できる！』っていう気になるでしょう。 それにこの中之島の空 ！ こんなに広 くてキレイじゃないですか」 。そう聞 子 だったご主人もだんだんと引きこまれ ］の名前の由来を聞くと、 ［ soramark 「空ってとても広がりがあって、 『何か soramark よう形に残す。そのかけがえの無い一 のイメージが強い中之島だ 相葉幸子さん。ビジネス街 すのはフォトセラピストの うちの息子も何度も市立 科学館へ来ています」と話 「このあたりは毎日、子 供たちでいっぱいですよ ！ ある。 カメラマンの田中さん（左）と、フォトセラ ピストの相葉さん（右） 。写真と一緒に、ポ ストカードなどにも使えるよう撮影データも 添えてくれるといった細やかな気配りも喜ば れている。 家族の絆を強くする、 フォトスタジオがあった。 写真教室「親子でフォトコミュニケーション」の様子。撮ったばかりの写真に 言葉を添えて撮影を振り返る。子供の意外な視点に驚いたり、心の声を聞い たりすることが今後のコミュニケーションのヒントになるようだ。 16 大正時代に入ると朝日新聞は夕刊の 発行を開始し、ページ数も増やして紙 面の更なる充実をはかっていった。創 刊した頃は 名程度だった社員も、明 大阪のランドマークだった時計塔。 ちなみに藤井は社主・村山龍平の邸宅 近代住宅の傑作として知られている。 が多く、当初は予定されていなかった 判となった。建物を見たいという希望 第二話 宇和島藩の蔵屋敷を改 治末期には450人に増えていた。旧 造した木造社屋はいよ 一般見学会が催され、 日間でざっと も手がけた。 之島にその姿を現す。石造や煉瓦造が 、最高 そして大正５年（１９１６） の布陣によって建てられた新社屋が中 史は、ここからスタートする。 の注目を集めてきた「朝日建築」の歴 １万６千人が訪れたという。常に社会 ていく。 一般的であった時代に、鉄骨鉄筋コン 取材・文／髙岡伸一 ─朝日新聞と 中之島の130年 都市美を 伝えて そして大正３年（１ ９１４）４月３日の紙 3 高さ ｍを超える時計塔には、四面 全てに時計がはめ込まれ、当時は街の 面に、本館建設の社告 が模型写真入りで掲載 される。設計に際して は、当時まだ珍しかっ た鉄筋コンクリート造 に詳しい京都帝国大学 の日比忠彦教授と、後 央には５層分の高さの時 地上３階・地下１階、中 クリート造が採用された。 直径 ・ ｍもある大時計は、 「朝日 どこからでも見ることができたという。 ョンとは 世紀末のヨー 見てとれる。ゼツェッシ ゼツェッションの影響が は武田五一が得意とした 計塔を設け、デザインに ではないだろうか。 る新聞社の自負心の表れでもあったの に、社会に時を告げる、時代を発信す 塔の存在はランドマークであると同時 の時計」と呼ばれて親しまれた。時計 7 最高の技術と建築様式 られた。新聞社として、 迎える万全の体制が取 家・武田五一を顧問に 西建築界の父」 、建築 たって行われた。会の様子が毎日「新 完成披露の祝宴は、５００名を超え る京阪神の名士を招待して、３日にわ ザインへの道を切り拓いた。 ら自由になることを目指してモダンデ ロッパで花開いた新しい芸術で、古典か ろう。 解体され姿を消した。意外と最近まで この歴史的な名建築は、新社屋建て 替えのため、昭和 年（１９６５）に ル」の出現は、市民の間でも大きな評 これまで見たことのない「オフィスビ りをアピールする場でもあったのだ。 屋のみならず、最新・最速の新聞づく の祝宴なかばに配られたという。新社 築披露号外」としてまとめられ、当日 に京大教授となる「関 30 2 屋建設の機運が高まっ いよ手狭となり、新社 1916 19 からなる、新時代の建 土佐堀川の対岸から撮っ た竣工間もない頃の朝日 新聞社新社屋。当時の肥 後橋は鉄橋で、四つ橋筋 を市電が走っている。朝 日新聞社の右側に見える のは、大阪中央郵便局。 写真提供／朝日新聞社史 編修センター 築を目指したことがよ くわかる。 工事を請け負ったのは竹中工務店で、 設計を担当したのは入社間もない藤井 厚二。彼も後に京大教授となる建築家 ちょうちくきょ で、大山崎に建てた自邸「聴竹居」は、 40 建っていたので、ご記憶の方も多いだ 提供／株式会社 朝日ビルディング 20 にほど近い［中之島バンクス］ おなじみ髙島幸次先生が出 京阪沿線の名所を描いた巨大 野氏が実際に歩いて見つけた 真 ） の 関 西 初 個 展 を 開 催。 西 のアーティスト・西野達氏（写 的にも評価の高いドイツ在住 る大胆なプロジェクトで国際 クとプライベートを反転させ メ イ ン 会 場 と な る［ ア ー ト エ リ ア Ｂ １］ で は、 パ ブ リ ッ グラムが予定されている。 やダンスなどさまざまなプロ ］を会場として、アート Media 京都大学人文科学研究所准教 き 」 の ３ 席 が 演 じ ら れ た 後、 丁稚」、桂梅團治の「佐々木裁 今回はその中から桂あさ吉 の「たけのこ」、林家花丸の「蔵 武士が登場する噺も多い。 島の蔵屋敷などに仕えていた に は 大 阪 城 や 町 奉 行 所、 中 之 ジ が 強 い 大 阪 だ が、 上 方 落 語 れ る。 商 人 の 町 と い う イ メ ー 武士たち」をテーマに開催さ に続き、 「上方落語に登場する 典・擬古典・創作落語の大阪弁」 ２回追手門寄席」は、前回の「古 し て 大 阪 の 武 士 文 化 に 触 れ、 で 語 り 合 う。 落 語 や 対 談 を 通 町の武士たち」というテーマ 先生を加えた５名が、「町人の 授の岩城卓二先生と髙島幸次 う。（金 哲志・本誌） 江戸時代に思いを馳せてみよ 落語を通じて 大阪の武士文 化を知る! 絵図など、「鉄道芸術」の名に や 京 都・ 清 水 五 条 の［ Antenna 演する落語関連のイベント「第 ふさわしい作品の数々が展示 周年を迎え に よ っ て 復 興 さ れ て か ら、 今 大 阪 城 天 守 閣 が、 昭 和 ６ 年 （１９３１）に大阪市民の寄付 えるコーナーなどさまざまな ゆかりのご当地グルメが味わ 鉄 砲 隊 に よ る 実 演、 戦 国 武 将 鼓 や 吹 奏 楽 の 演 奏 や、 大 阪 城 ト も。 よ く 目 に は す る も の の ０名に記念バッジのプレゼン 入 館 も 無 料 と な り、 先 着 ８ ０ れ る。 月７日は天守閣への 京都と大阪の二都市にわた るスケールの大きな鉄道で巡 年の 周年 月３ 指 定 さ れ て い る 千 貫 櫓、 多 聞 〜 ７ 日 限 定 で、 重 要 文 化 財 に 催 し が 行 わ れ る。 ま た、 ３ 日 ルである大阪城の魅力を存分 は、 こ の 機 会 に 大 阪 の シ ン ボ 最近は行っていないという人 る。 こ れ を 記 念 し て、 日から に 体 感 し て ほ し い。 （ 金 哲 日まで、 「復興 祭 大阪城夢祭２０１１」が開 志・本誌） 月７日で る ア ー ト の 旅 に、 ぜ ひ 出 か け される。 会場／追手門学院大阪城スクエア 開催日時／11月5日 （土） 2:00PM～4:30PM 定員／200名 参加費／1,500円 申し込み／追手門学院大手前センター ☎06-6942-2788 詳しくはhttps://www.otemon-osakajo.jp/ 第2回追手門寄席 「上方落語に登場する武士たち」 期間中は高校生による和太 会場／大阪城天守閣前本丸広場 特設ステージ及びその周辺 開催期間／11月3日 （祝） ～13日 （日） 10:00AM～5:00PM ※雨天中止 料金／観覧無料 （グルメ大会は有料） 問い合わせ☎06-6941-3044 （大阪城天守閣） 詳しくはhttp://www.osakacastle.net/ ８０１１ １１ 大阪城天守閣復興80周年記念 「復興80周年祭 大阪城夢祭2011」 催される。 昭和初期、復興に向けての工事が行 われている最中の大阪城。 櫓、 金 蔵 な ど の 普 段 は 見 る こ ８０ とのできない建造物も公開さ １１ １３ 、 天 守閣 大阪城 年のイベント 周 復興 期間／12月25日 （日） まで 時間／12:00PM〜7:00PM 月曜休 問い合わせ／アートエリアＢ１ ☎06-6226-4006 http://artarea-b1.jp/index.html ●「西野達展」会場／アートエリアＢ１ 京阪沿線の巨大絵図を はじめ、 西野達による立体彫刻や写真作品などを展示。 ●「横山裕一トラベル展」会場／中之島バンクスCENTER-A、 Antenna Media 漫画界と美術界双方で活躍する横山裕一の 代表作『トラベル』 をもとにしたプログラム。 てみては。 （大迫 力・本誌） 鉄道芸術祭Vol.1「西野トラベラーズ 行き先はどこだ？」 80 トウミン月報 日（土）から開催中。京阪 イベント、「鉄道芸術祭」が 月 リ ア Ｂ １］ の ほ か、 中 之 島 駅 電 車 な に わ 橋 駅 の［ ア ー ト エ ２２ ２０ １ １年１ １月１日発行 西野達《巨大絵図京阪沿線御案内》 （部分） 2011 １０ 電車に乗って見て回るアート 沿線のアートスペースを舞 台 に し た プ ロ グ ラ ム を、 京 阪 に 乗って 京阪 電車 旅する アート を 催! 術祭」開 「鉄道芸 西野達 《Life’ s little worries in Osaka》2011 撮影：豊永政史 （SANDWICH GRAPHIC） 18 堂島浜のサントリー本社１ 階で 周年を迎えたウイスキ .］。 ビ ギ ナ ー ー シ ョ ッ プ［ Ｗ か ら マ ニ ア ま で、 奥 深 い 魅 力 を伝えるショップならではの 月に発 スコッチの名門 ボウモア .］ 周が送る ［Ｗ 年 限定ボトル。 銅 色 の 輝 き と、 ア イ ラ 特 有 の ボ ト リ ン グ し た 樽 出 し 原 酒。 アを加水や冷却ろ過をせずに ス の 取 れ た 味 わ い が、 長 い 余 したフルーツのようなバラン リーミーなスモーキーさと熟 熟成感のある香りが特徴。 「ク １１」が開催され、約４０００ 覧 会「 ア ー ト ス ト リ ー ム ２ ０ 度。 ７ ０ ０ ㎖ （松本 創・本誌） サ ー ビ ス も（ ※ 詳 細 は 以 下 ）。 月刊島民読者向けに無料試飲 を 限 定 ２ ４ ０ ０ 本 販 売 す る。 ボトル・１万５００円（税込） コール度数は ま す 」 と 阿 部 浩 二 店 長。 ア ル 韻を持ってお楽しみいただけ ピーティさの中に感じられる 世紀の懐徳堂プ 共 に、 街 に 学 び の 場 を 創 り 出 人 の 来 場 者 で 賑 わ っ た。 最 終 蔵流狂言の善竹隆 ム・ ム ジ ク ム や、 大 み が 登 場 す る 落 語 ３ 席 を、 そ 災難」と違ったタイプの酒呑 甲 子 園 」、「 禁 酒 関 所 」、「 猫 の う 間 の ２ 時 間 に な り そ う だ。 絶 倒 間 違 い な し で、 あ っ と い い て 鼎 談 す る。 ど ち ら も 抱 腹 生 が「 酒 と 落 語 の 効 用 」 に つ 学でもおなじみの髙島幸次先 サントリーの扱う国内外１００種のボトルが揃い、 有料試飲やセミナーもある 「洋酒天国」 な店。 無料試飲は島民本号持参の方、 先着50名に。 ただし１人１杯まで。 ☎06-6341-3123 11:00AM～7:00PM 土・日祝休 ウイスキーショップ［Ｗ.］ オリジナルボトルが 売 さ れ た。 ア イ ラ 島 に 最 古 の 蒸溜所を持ち、「アイラモルト の女王」と称されるシングル モ ル ト の 名 門「 ボ ウ モ ア 」 が 年熟成させたボウモ す た め の「 日の 最低 送り出した逸品である。 ロジェクト」の一環として行 大 阪 世 紀 協 会 に よ る「 ア ー ト・ ア セ ン ブ リ ー ２ ０ １ １」 なわれている。 毎 回、 幅 広 い 分 野 か ら 講 師 を ゲ ス ト に 迎 え、 歴 史 や 文 化 回 は「 酒 は 百 薬 の 長 落 語 は 百 楽 の 長 」 と 題 し、 酒 と 落 語 ー ム ア ワ ー ド の 発 表 が あ り、 参加者がアートストリームア にまつわる２部構成のプログ 司・ 隆 平 に よ る 公 演 れ ぞ れ 笑 福 亭 福 笑、 笑 福 亭 三 さらにこちらもナカノシマ大 木 善 則 氏 と 笑 福 亭 福 笑 師 匠、 見の御香宮神社宮司である三 酒と落 語の う 深い関係を知 ろ は 関 西・ 大 阪 で 活 動 す る 優 れ 続 い て ア ー ト・ ア セ ン ブ リ ー を 紹 介 す る「 京 阪・ 文 化 フ ォ 日 に は、 ア ー ト ス ト リ た音楽家や芸術家を育成する 月 ６ 日 か ら 日 ま で、 心 斎 橋 に お い て、 新 進 気 鋭 の 若 ーラム」 。第 世紀懐徳堂と こ と を 目 的 に、 ナ カ ノ シ マ 大 事業としてアーティストパー 学や大阪大学 テ ィ ー が 開 催 さ れ た。 多 数 の ワード受賞者を含む ラムが天満天神繁昌亭にて開 落語には酒や酒呑みを題材 に し た 数 多 く の 噺 が あ る。 第 部ではその中から、 「憧れの と交流会が予定され （金 哲志・本誌） ） 。 （大 喬、 桂 福 丸 の ３ 者 が 演 じ る。 ている（Ｐ 続 く 第 ２ 部 で は、 酒 ど こ ろ 伏 唱の大阪コレギウ 催される。 出展アーティストと ま た、 月 日 （金）にも、大阪文化 の交流を楽しんだ。 ２７ ２１ 手アーティスト 回目を数える今 組による展 1 祭賞受賞者である合 １８ １０ ５７ ◎月刊島民を持参すると、 「W.オリジナルボウモア」の試飲が1杯無料に！ 会場／天満天神繁昌亭 日時／11月26日 （土） 10:00AM〜12:00PM 桂福丸 笑福亭三喬 笑福亭福笑 定員／200名 参加費／1,500円 応募方法／往復ハガキに 「京阪・文化フォーラム参加希望」 と記入の上、 郵便番号・住所・氏名 （ふりがな） ・年齢・電話番号・参加人数 （２名まで） を明記し、 下記まで郵送。 応募者多数の場合は抽選。※締め切りは11月７日 （日） 応募先／〒540-6591 マーチャンダイズビル内郵便局 私書箱35号 問い合わせ☎06-6944-2525 （京阪電車宣伝担当「京阪・文化フォーラム」係） ホームページでも受付http://www.okeihan.net/forum/ 第27回京阪・文化フォーラム 「酒は百薬の長 落語は百楽の長」 １１ １１ １０ 絹谷幸二審査員長をはじめとする審査員と受賞者たち。 １０ 迫力・本誌） 19 1 「幾代亭」風俗画報より 10 関 西 ・ 大 阪のア ー 活躍の テ ィストに 場を! ２１ ５４ 1 １５ ２１ 島民の部屋から。 京阪沿線 取材・文／狩野哲也 写真／李 宗和 Data キッチンを含めたリビングが 13畳、寝室6畳、和室6畳、独立し た洋間が6畳。庭は8畳。全体的にモ ノが少なく、シンプルな生活スタイ ルが伝わってくるが、 「それは洋間 が物置と化しているからできる」こ となのだとか。玄関には結婚式に出 席した友だちから込められたメッセ ージが飾られている。 こちらがリビング。千穂さんがコスタリカ旅行で購入した真っ赤な敷物が壁のアクセントに。 大画面のテレビを見ながら千穂さんの手料理を食べるのが日課になっている。 お互いの会社の合同社員旅行で知り合 ったという森田夫妻。今年の5月に結 婚し、6月に一緒に住み始めたという から新婚ホヤホヤ。後ろの絵画は新婚 旅行で訪れたオーストラリアで買った お土産。アボリジニーの方が描いたも のでふたりのお気に入り。 20 知憲さんは枚方市や寝屋川市で注文 住宅を扱う会社の営業マン。お客さん から一度は住んでみたい場所・人気 № の街としていつも樟葉が挙げられ るそうで、知憲さん自身も様々な物件 を提案しているうちに、いつしか樟葉 に住んでみたいと思うようになった。 樟葉 森田知憲 さん・千穂 さん 部屋が多いことで楽しみが広がる、 新婚夫婦の家。 店がありますから、これからふたりで でもあり、オフィス街でもあり、郊外 決めました。樟葉は便利だし、住宅街 良いのに家賃が安いのですぐに引越を 部屋だけ空いていると聞いて、条件が 広くて良い部屋だなと思っていて。１ 身を見て、それどこにあるの？ 何つ でも樟葉ではお店でも買い物カゴの中 では誰かが話しかけてきますからね。 とに最初は戸惑ったそう。 「ドミニカ ってもみんながケータイを見ているこ ごしていた。帰国後、電車やバスに乗 千穂さんは結婚する前に青年海外協 力隊としてドミニカ共和国で数年間過 るんですよ」 。はるか遠い国から訪れ け入れてみようかとふたりで考えてい ち着いたら、スペイン語圏の学生を受 募っています。だから将来、生活が落 で、ホームステイができる家庭を広く 方市は関西外国語大学がそばにあるの かした仕事をしたいと考えている。 「枚 っていたこともあり、将来は言葉を活 で緑も豊富な不思議な街。これが決め 開拓していきたいですね」 。 手ですね」 。その後、奥様の千穂さん 心から待ち遠しく思う。 る学生が、樟葉で最初の日本を体験す る。ふたりはそんな未来が来ることを、 ドミニカでの生活はスペイン語を使 くるの？ と声をかけてくれる主婦の 方が多くてうれしいです」 。 京阪電車の樟葉駅からバスで 分。 のどかな住宅街の中に森田邸がある。 と出会い、一緒に住むようになった。 「友だち夫婦がこの上の階の部屋に 住んでいたんです。遊びに行くたびに 千穂さんの趣味はパンを焼くこと。い ずれはパン教室を開きたいのだとか。 「毎日安くて新鮮な商品が並び、朝早くから行列が 続くほどの盛況。休日はさらに活気づきます」と千 穂さん。JAの精米や玄米なども販売し、特に切り花 などの販売は大人気。また、環境にやさしい農産物 を提供するため、レンゲを栽培し、それを肥料とし た地元産のレンゲ栽培米である「しあわせのれんげ っ娘（大阪府エコ認証） 」も11月から販売する。 1072-836-8888 9:00AM 〜 4:30PM 月曜休 守口市で育った千穂さんは「少し歩い JA北河内 ふれあいセンター ただけで田んぼや畑がある光景が気に うちの近所のお気に入り。 入りました。それに自転車で行ける範 囲にスーパーマーケットが 軒もある ンターでは毎日並びますよ。地元の農 家さんがその日の朝に収穫したばかり の野菜が置いてあってうれしいです」 。 休みの日は樟葉の街をふたりでドラ イブすることも多い。 「気になるお店 がいっぱいあります。先日も前から気 になっていたパスタ屋さんに入りまし 左／パソコンがリビングに仲良く2台並ぶ。テレビ を見ながら事務作業をすることも。右／時々猫が遊 びにきてくれるという広い庭。野菜を育てたり、テ ーブルを出して食事したりできるかも、と楽しみが 絶えない。 10 のがうれしいです。ＪＡのふれあいセ 7 た。樟葉駅から自宅までの間に結構お 21 1 大 「島民」 MAP 橋を渡って通う人、川を見ながら帰る人、 みんな 「島民」 です! 天 駅 梅田 堂島リバーフォーラム （P9） 駅 渡辺橋 朝日新聞社（P17） 駅 島 之 中 川 島 京 中之島公園 阪 本 線 （P10・18） 京阪電車 中之島線 土 佐 堀 通 京阪 シティモール OMMビル ホテル京阪 天満橋 大阪城 （P18） 大阪府庁 筋 上 町 谷 町 筋 地下鉄谷町線 松 屋 町 筋 本町駅 本町駅 堺筋本町駅 東横堀川 四つ橋 筋 地下鉄堺筋線 堺 筋 堂 アイ・スポット （淀屋橋odona ／P13） 地下鉄四つ橋線 な にわ 筋 靭公園 追手門学院 大阪城 スクエア 天満橋駅 住友病院 ホテル 川 通 NCB 堀 堀 佐 佐 土 土 大阪市中央卸売市場 天満天神 繁昌亭（P19） 大阪市 中央公会堂 淀屋橋駅 大阪 倶楽部 11/24 ナカノシマ大学 開催! アートエリアＢ1（P11・18） 大阪府立 中之島図書館 なにわ 橋駅 御 堂 筋 リーガロイヤル ホテル （P2∼） 日本銀行 大阪支店 大阪 市役所 地下鉄御堂筋線 近畿労働 金庫本店 肥後橋駅 大阪国際会議場 大江橋駅 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「工事現場」 を覗くことで、未来の中之島を先取りしてみよう。 ●『月刊島民』vol.41は2011年12月１日 （木）発行です！ 23 編集・発行人／江 弘毅（編集集団140B） 編集・発行／月刊島民プレス 若狭健作 綱本武雄（株式会社 地域環境計画研究所） 松本 創 大迫 力（編集集団140B） 〒530-0004 大阪市北区堂島浜2-1-29 古河大阪ビル4階 Tel 06-4799-1340 Fax 06-4799-1341 制作進行／堀西 賢（ALEGRESOL） デザイン／山㟢慎太郎 表紙イラスト／奈路道程 印刷／佐川印刷株式会社
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