News Release 報道関係各位 2012 年 10 月 16 日デュポン株式会社ソレイ事業部高栄養バー向け粒タイプ大豆たん白「SUPRO® NUGGETS」シリーズを本格展開たん白含有率 90％・大豆食物繊維入りなどデュポン株式会社（本社：東京都千代田区代表取締役社長天羽稔）は、粒タイプの大豆たん白素材「SUPRO® NUGGETS」（大豆ナゲッツ※）シリーズを 11 月より日本市場に本格投入致します。「SUPRO® NUGGETS」シリーズは、分離大豆たん白を主原料とした健康への価値の高い大豆たん白素材です。大豆ナゲッツは、高たん白でカリっとした歯ごたえのある食感を持ち、栄養バーやシリアルに最適な素材です。米国では栄養バー、シリアルバーなどは、以前より手軽なスナックとして人気がありました。特に栄養バーは、アスリートや一部のダイエットを目的とした消費者を中心に愛用されてきましたが、昨今の健康志向の高まりから、より広く一般へも広がり市場の成長が続いています。その結果、バー市場全体では 2011 年に 37 億ドル（前年比 7％増）に達するまでに至っています。今後も栄養バーを中心に市場は伸張すると期待されています。米国ソレイ社は世界で初めて粒タイプの大豆たん白ナゲッツを発表し、栄養バーという形を実現させ、高たん白バーの人気から、アメリカでは 10 億ドル以上の市場を築き上げるきっかけとなりました。ソレイ社は現在でも大豆素材のグローバルリーダーとして技術革新と豊富な製品ラインナップで、トップシェアを維持しています。今回日本市場に投入する「SUPRO® NUGGETS」シリーズは、お客様の様々なニーズに応えられるラインナップをご用意しております。「SUPRO® NUGGETS 570」は他社には無い 90％という高いたん白質含有量が特徴です。「SUPRO® NUGGETS 138」はたん白質だけでなく、大豆由来の食物繊維も含むので食物繊維強化の健康志向ニーズも満たす事が可能です。日本市場においても同様に健康志向の高まりを受けて、高栄養菓子の市場が伸長していることに加え、昨今の大豆人気による安定した需要増加が見込まれることから、これまで日本にはない製品を投入することで新たな製品開発の提案が可能となります。新しい素材と海外で培った多様なノウハウを活かし、日本のお客様がより健康付加価値の高い製品開発を進めていくことを積極的にサポートしてまいります。 ※大豆たん白ナゲッツとは･･･「大豆ナゲッツ」とは、分離大豆たん白などを原料として作られた粒タイプの大豆素材。 ―報道関係者からのお問い合わせ先― デュポン株式会社ソレイ事業部 PR 事務局 TEL:03-6402-0303 担当：宮下（㈱グラムスリー内） FAX:03-6402-0302 ＜参考資料＞デュポン株式会社ソレイ事業部についてソレイ社(Solae,LLC)は、高品質な大豆たん白と大豆食物繊維素材を開発、製造、販売する世界的な企業です。日本ではデュポン株式会社ソレイ事業部が取り扱っています。ソレイ社は機能面、栄養面、経済面そして持続可能な利益を優れたバランスでお客様にお届けするソリューションを提供します。米国ミズーリ州セントルイスに本社を置くソレイ社は、米国デュポン社（NYSE:DD）とブンゲ社（NYSE:BG）の合弁事業としてスタートしました。2012年にソレイ社は米国のシンクタンク「Ethisphere Institute」が選ぶ世界で最も倫理的な企業のひとつに三年連続で認められています。詳しくはwww.Solae.comをご覧ください。デュポンは 1802 年の創業以来、世界最高水準の科学技術を基盤に、革新的な製品や素材、サービスを提案しています。お客様や政府、NGO、オピニオンリーダーとの連携を通じ、世界中の人々に十分に安全な食糧を提供すること、化石燃料依存からの脱却、人と環境の保護など、世界的な課題へのソリューションを見出すご提案が出来ると信じています。デュポンの取り組みに関する詳細は、 http://www.dupont.co.jp （米国サイト： http://www.dupont.com）をご覧ください。＜主な商品概要＞商品名「SUPRO® NUGGETS 570」商品説明高たん白大豆ナゲッツ主成分たん白質（90％）使用用途高栄養菓子（栄養バー、スナック）シリアル、ベーカリー製品商品名「SUPRO® NUGGETS 138」商品説明大豆由来の食物繊維を強化した大豆ナゲッツ主成分たん白質（40％）、食物繊維（30％）使用用途高栄養菓子（栄養バー、スナック）シリアル、ベーカリー製品商品名「SUPRO® NUGGETS 294」商品説明硬めのテクスチャーの大豆ナゲッツ主成分たん白質（60％）使用用途高栄養菓子（栄養バー、スナック）シリアル、ベーカリー製品