「美味しい減塩食を提供したい」「スチコンを使ったメニューの幅を広げたい」「調理をマニュアル化したい」こんなお悩みをお持ちではありませんか？本セミナーでは、福島工業㈱田本氏を講師に迎え、ガススチコンの調理ノウハウと急速冷却をデジタル化した「G－クッキングシステム」を用いて、大量調理の実践方法を学びます。今回は国立循環器病研究センターの「美味しい減塩食」など、ガススチコンとブラストチラーを使ったレシピを実演いたします。病院や老人健康福祉施設、レストランなどのお客さまにもオススメの内容です。 ※ 大量調理の現場で、インターネットを活用し、経営者や施設管理者の皆さん、また実際の調理現場で働く栄養士さんや調理師さんをサポートするシステムです。様々なメニューをデジタルレシピ化して、インターネットで配信。配信されたレシピに従って、パソコンが調理行程を指示し、ガススチームコンベクションオーブンやブラストチラーの遠隔設定が可能となります。調理経験の浅い人でも、本格的な調理ができるサポートシステムです。 ※ 株式会社グローカルフード開発ガススチームブラストチラー日時 2012年 4月13日(金）講師：福島工業株式会社田本景子氏受付時間：13：15～ / セミナー：13：30～16：30 会場東京ガス業務用厨房ショールーム厨BO!SHIODOME セミナールーム参加費無料定員 45名主催者東京ガス㈱福島工業㈱共催業務用厨房の情報満載「最適厨房ONLINE」はこちら http://eee.tokyo-gas.co.jp/saitekichubo/ 最適厨房検索コンベクションオーブン FAX：03-3578-0230 このままFAXでお送り頂くか、営業担当者にお渡し下さい。東京ガス㈱福島工業㈱共催ガススチコンでだれでも簡単！減塩食にも対応Ｇ－クッキングシステム実演セミナー日時 2012年 4月13日(金）講師：福島工業株式会社田本景子氏受付時間：13：15～ / セミナー：13：30～16：30 会場東京ガス業務用厨房ショールーム「厨BO!SHIODOME」セミナールーム参加費無料定員 45名主催者東京ガス㈱セミナー参加申込書東京ガス㈱福島工業㈱共催ガススチコンでだれでも簡単！減塩食にも対応Ｇ－クッキングシステム実演セミナー 4/13（金）受付時間：13：15～ / セミナー：13：30～16：30 ふりがな勤務先氏名勤務先住所勤務先の電話番号メールアドレス当日の連絡先（携帯など）＠「厨BO!SHIODOME」では、セミナー情報やガス厨房機器の新製品情報をメールマガジンで発信しています。メールマガジンの受信を希望されるかたは、枠内に○印をご記入下さい。営業担当者所属メールマガジンを希望する（）営業担当者氏名要望特記事項【個人情報の取扱いについて】本申込書にてご提供いただく個人情報につきましては、弊社が責任を持って厳重な管理体制の元で保持し、ご本人に無断で第三者に開示することは一切ございません。ご不明な点やご質問はこちらまでお問合せ下さい。厨BO!SHIODOME 東京都港区東新橋2-141コモディオ汐留２階 TEL：03-5408-4355 E-mail:[email protected] URL:http://eee.tokyo-gas.co.jp/chubo-sr/ TGWEB