里山と牛研究会ハイブリッド牛生産５ヵ年計画 初年度 ２年度 ３年度 ４年度 繁殖雌牛導入 交配 0～ 9ヵ月齢 12～13ヵ月齢 22～29ヵ月齢 34～41ヵ月齢 地域研究所設立 放牧見学 子牛見学 肥育見学 5年度 初分娩・搾乳 ２産分娩・母牛出荷 （母牛肥育） 牛肉試食 和牛雌肥育 30～40ヵ月齢 出荷 （枝肉400kg，枝肉単価1500円～，60万円～） 和牛繁殖 27ヵ月齢（初産）， 40ヵ月齢（2産）：導入40万円，子牛80万円（40万円×2） Ｆ1雌肥育 Ｆ1雌繁殖 26～30ヵ月齢 出荷 （枝肉400kg，枝肉単価1000円～，40万円～） 22ヵ月齢（初産）， 34ヵ月齢（2産）： 導入20万円，子牛40万円（20万円×2），乳量40万円（１日10kg×200日×2） 出荷20万円（肥育素牛または放牧牛肉：体重550kg，枝肉300kg，枝肉単価700円） ポイント ①子牛価格（20万円）の差は、枝肉単価500円の差（枝肉400kg） ②飼料費をどこまで低減できるか ③牛肉の適正な小売価格、とくに放牧２～３産取り肥育雌牛の牛肉価格 ④安全安心で信頼できる顔の見える認証制度 活動 総会・講演会・研修会・交流会・バーベキュー・牧場体験・野生塾・その他 支援事業 １．研究所の研究員活動支援（放牧牛貸与） ２．Ｆ1雌牛の放牧による子牛生産の支援（Ｆ1クロス＝Ｆ1雌牛が産んだ子牛） ３. 放牧したＦ1雌牛およびＦ1クロスの牛肉購入の支援 ４. その他、地域研究所の要請による支援 F1雌牛の早期繁殖成績と産子の肥育成績 分娩 母牛体重(kg) 生時 出荷 枝肉 格 枝肉 産次 月齢 分娩前 分娩後 体重 月齢 重量 付 単価 １ ２ ３ ４ 一般の産次月齢 F1の記録 初産 ２産 ３産 4産 初産 ２産 ３産 4産 27 41 55 69 19 30 41 52 19.3 29.8 41.2 56.9 504 462 641 578 593 530 841 776 母牛(F1) 30 42 39 43 36 23.8 20.5 25.5 23.0 61.6 374 404 448 452 483 B3 B4 B4 B4 A2 1270 1960 1400 1810 750 F1雌牛の早期繁殖と放牧 初産 ２産 ３産 頭数 月齢 体重 子牛 月齢 体重 子牛 月齢 体重 子牛 F1 4 21 410 33 短角 4 22 456 33 初回受胎後は粗飼料のみで飼育 無角 4 21 377 28 33 438 31 35 496 33 33 402 28 45 518 33 47 586 32 46 489 27
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