CATERING PARTY MENU https://www.cbs-catering.com/ カジュアル プラン ３,７８０円 SAMPLE MENU 計9品 冷製料理 手毬寿司 各種 ピンチョス 各種 ポークリエット ローズソルト添えのピンチョス カマンベールチーズとオリーブのピンチョス ...etc カナッペ 各種 プチサンドイッチ 各種 ポークとクルミのパテ 帆立貝とズッキーニのプッタネスカ デザート パティシエ特製プティフール 各種 ドリンクメニュー スタンダードプラン ta s （フリードリンク /2h） ndar d プラン お１人様 瓶ビール（中瓶）・赤白ワイン・ウィスキー・焼酎・ ウーロン茶・オレンジジュース・ミネラルウォーター ※写真はすべてイメージです。※旬の新鮮な食材を厳選して使用してメニューを構成して おります。メニューに関しては、１週間前までに確定メニューをご提示させていただきます。 ご理解、ご了承いただけますようよろしくお願い申し上げます。 2 オリジナルブッフェ プラン 4,320 円 SAMPLE MENU プラン お１人様 計9品 冷製料理 創作寿司 各種 ミックスサンドイッチ 生ハムと季節野菜のサラダ スモークサーモン マスタードドレッシング コールドミート盛合せ 温製料理 ローストポーク 照り焼きバルサミコソース チキンのソテー レモン・ペッパーソース シェフおすすめパスタ デザート パティシエ特製プティフール 各種 ドリンクメニュー スタンダードプラン ndar d ta s （フリードリンク /2h） 瓶ビール（中瓶）・赤白ワイン・ウィスキー・焼酎・ ウーロン茶・オレンジジュース・ミネラルウォーター ※写真はすべてイメージです。※旬の新鮮な食材を厳選して使用してメニューを構成して おります。メニューに関しては、１週間前までに確定メニューをご提示させていただきます。 ご理解、ご了承いただけますようよろしくお願い申し上げます。 3 https://www.cbs-catering.com/ スーペリアブッフェ プラン 5, 400 円 SAMPLE MENU 計 13 品 冷製料理 江戸前握り寿司 プティアミューズ 各種 帆立貝とズッキーニ ツブ貝とタコのジェノバソース…etc 鴨コンフィと季節野菜 西京味噌風味のクリームソース添え シーフードとロマネスコカリフラワーのイタリアンマリネ 牛タンのパイ包みとポークタンのスパイス漬け 温製料理 ビーフシチュー ビール風味 チキンのソテー 山椒風味のレモンソース 帆立貝のスチーム ベーコンソース シーフードピラフ シェフおすすめのパスタ デザート パティシエ特製プティフール 各種 季節のフルーツの盛り合わせ ドリンクメニュー スタンダードプラン ta s （フリードリンク /2h） ndar d プラン お１人様 瓶ビール（中瓶）・赤白ワイン・ウィスキー・焼酎・ ウーロン茶・オレンジジュース・ミネラルウォーター ※写真はすべてイメージです。※旬の新鮮な食材を厳選して使用してメニューを構成して おります。メニューに関しては、１週間前までに確定メニューをご提示させていただきます。 ご理解、ご了承いただけますようよろしくお願い申し上げます。 4 出張板前 握り寿司 ローストビーフカットサービス サンバショー えらべるオプションで 会場を盛り上げます まぐろの解体ショー まぐろの解体ショー シェフ・板前出張 デザート パフォーマンス 式典用品 ♪ 機材レンタル 1 頭（30kg ～） １頭 300,000 円（税抜）～ 100 名より 出張板前 握り寿司 お１人様＋ 1,728 円 50 名より ローストビーフカットサービス お１人様＋ 1,728 円 50 名より 生ハムカットサービス お１人様＋ 1,080 円 80 名より ガーデンパーティー 応相談 縁日屋台 応相談 ほか現地調理 応相談 デザートブッフェ お１人様＋ 1,728 円 50 名より アイスクリーム お１人様＋ 540 円 80 名より チョコレートファウンテン お１人様＋ 1,080 円 80 名より スクエアケーキ（大） 応相談 特注オリジナルケーキ 応相談 特注オリジナルスイーツ 応相談 特注オリジナル焼き菓子 応相談 サンバショー ダンサー 5 人 200,000 円（税抜）～ フレアバーテンショー 150,000 円（税抜）～ バーテンダー 応相談 コンパニオン 20,000 円（税抜）～ マジシャン 80,000 円（税抜）～ 生演奏 応相談 バルーンアーティスト 応相談 鏡割り準備 応相談 オリジナル樽・升 応相談 はっぴ制作 応相談 ポスター制作 応相談 音響機器 応相談 5 オプション オプションメニュー https://www.cbs-catering.com/ ドリンクプラン カウントドリンク お１人様 540 円 料金（お 1人様） コーヒー／紅茶 お１人様 378 円 ソフトドリンク各種 お１人様 324 円 ビール ※最少人数 30 名様～最多人数 600 名様 ドリンクオプション ドリンク・ほか シャンパン 1 本 8,640 円~ スパークリングワイン 1本 3,780 円~ 生ビール（10L 樽） 16,200 円 追加生樽 10,800 円 応相談 指定銘柄の手配 ndar d k ta ソフトドリンク スタンダード プラン プラン アルコール類各種 ビールサーバーセット（ガス式）一式 tdrin s s of オリジナルカクテル 応相談 ホットワイン 応相談 648 円 1,296 円 de l uxe デラックス プラン 1,620 円 日本酒 ○ ○ ○ ○ ○ カクテル各種 ○ ○ ○ ○ ○ 赤白ワイン ウイスキー 焼酎 （カシス系・ジン系・ウォッカ系 ...etc） ウーロン茶 オレンジジュース ミネラルウォーター アップルジュース コーラ コーヒー 紅茶 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ※最少人数 30 名様～最多人数 600 名様 変更できるセレクトメニュー 開催時間変更 お料理 + + + … 飲み放題延長 …（1 時間ごと） カウントドリンクに変更 装飾 配送 2 時間 0 円 ( プランに含まれています ) 2 時間未満に変更 応相談 2 時間以上に変更 応相談 各プラン対応メニュー 0 円 ( プランに含まれています ) 食材指定 応相談 調理指定 応相談 アレルギー対応 応相談 ベジタリアン 応相談 ハラール 応相談 ソフトドリンクのみ お 1 人様 +324 円 アルコールを含む お 1 人様 +648 円 お酒の種類を増やした場合 お 1 人様 +810 円～ お飲み頂いた杯数分のみ 実数計上 標準装飾 0 円 ( プランに含まれています ) テーブルコーディネート 32,400 円～ 生花（単品） 32,400 円～ テーブルクロス手配（単品） 1 枚 1,080 円～ 23 区内 0 円 ( プランに含まれています ) 23 区外 応相談 6 料金表 プラン説明 設営シーン お料理／料金 ハイクラスプラン スタンダードプラン セッティングプラン 学校向けプラン 少人数からご対応 中規模・大規模パーティー V.I.P やエグゼクティブ向け ビジネス、学校様向け V.I.P・エグゼクティブ 社内懇親会・謝恩会 社外向け懇親会 忘年会・竣工式 レセプション・ウェディング など キックオフ・総会 など 10,800 円～ / お 1 人様 5,400 円～ / お 1 人様 -- 8,925 円～ / お 1 人様 4,320 円～ / お 1 人様 -- -- 3,780 円～ / お 1 人様 3,240 円～ / お 1 人様 10 名様～ 30 名様～ 30 名様～ 30 名様～ ￥108,000 ～ ￥108,000 ～ ￥108,000 ～ -- パーティーをもっとお気軽に お料理とテーブルをセッティ 学校でのご利用に おすすめのプラン ング。パーティー会場をお作 卒業祝い・謝恩会 りした後、終了後にお皿の回 周年行事・歓送迎会 など 収に伺います。 立食メニューはスタンダード・ ハイクラスプランをご利用ください 学校向けご着席メニュー 5,400 円～ / お 1 人様 ドリンク 2 時間 飲み放題 ご対応人数 ￥ 最低料金 各種備品 立食向け -- 着席向け -- レイアウト作成 -- 立食メニューはスタンダード・ ハイクラスプランをご利用ください 標準装飾 テーブル コーディネート 対応可 1,080 円～ / お 1 人様 対応可 540 円～ / お 1 人様 対応不可 サービススタッフ セッティング あと片付け （お皿の引取りに伺います。 ） 7 対応可 540 円～ / お 1 人様 料金表 学校向けご着席メニュー 4,320 円～ / お 1 人様 https://www.cbs-catering.com/ キャンセル & ポリシー ■キャンセル規約 ■ご依頼に関しての注意事項 掲載しておりますメニューに関しては、サンプルメニューになって おります。メニューの種類や構成などを参考に見て頂けると幸いで す。 キャンセル、内容変更につきましては、施行日より遡って以下 の取り決めとなります。 メニューは、催事内容やお客様のご要望、男女比・年齢層などを考 慮して、季節に合わせたメニューをオリジナルで組ませて頂きます。 メニュー作成には 1 週間程度のお時間を頂戴致しますので、ご理解・ ご了承賜りますようお願い申し上げます。 施行日より 7 日前（施行日を含め 8 日以内） お見積内容・メニュー等、ケータリング内容の確定は、施行日より 7 日前までにお願いします。 基本のフリードリンクにはスタンダードプランが設定されておりま す。ソフトドリンクのみへの変更（-648 円）やデラックスプラン への変更（+324 円）も承りますのでご相談下さい。また、ビール の飲料メーカー指定も承りますのでご相談下さい。 対応可 全面キャンセル お見積り総額（税込）の 20％ 人数変更 10 名未満の人数変更 対応可 全面キャンセル お見積り総額（税込）の 50％ 人数変更 10 名未満の人数変更 対応可 施行日より 1 ～ 2 日前（施行日を含め 3 日） キャンセル ＆ポリシー 全面キャンセル お見積り総額（税込）の 80％ 人数変更 不可 施行日当日 懇親会の設定時間は 2 時間制とさせて頂いております。２時間以上 での懇親会をご希望される場合はご相談下さい。 ドリンク料金・サービススタッフ費用の延長料金を頂戴します。セ レクトメニューを参照下さい。 5 日前 人数変更 施行日より３～４日前（施行日を含め５日以内） マグロ解体ショー、板前出張サービス、シェフ出張サービス等のオ プションメニューや特殊な食材・イベント等をご希望の場合は、遅 くとも 2 週間前までにお申し付け下さい。 ※手配可能な場合は、2 週間前よりキャンセルチャージが発生致し ます。 6 日前 無料 施行日より 5 ～ 6 日前（施行日を含め 7 日以内） 掲載しております各種プランには、運営に必要なサービススタッフ、 備品・器材一式・車輌運搬費用などを含んでおります。 7 日前 全面キャンセル 4 日前 全面キャンセル 施工料金総額の 100％ 人数変更 不可 3 日前 2 日前 前日 当日 ※最終確定日 全面キャンセル 無料 人数変更 対応可 お見積り総額（税込）の 20％ お見積り総額（税込）の 50％ 10 名様未満の人数変更 対応 8 お見積り総額（税込）の 施行料金総額の 80％ 100％ 不可
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