4月24日（水） 創作膳
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献立
・菜の花の炊き込み御飯（菜の花、ちりめん、里芋）
・鰆の木の芽味噌焼き（サワラ、西京味噌、木の芽）
・付け合せ・素揚げ野菜（蓮根、南瓜、ブロッコリー）
・若竹汁（たけのこ、わかめ）
・サイダーゼリー（いちご、黄桃缶、サイダー）
木の芽の香りの春を感じられる献立をご用意しました。
患者様のご意見
・退院後の食事の味付けなど参考にしています。(3南女性）
・味噌汁も飲みたかった。（３南女性）
・大変美味しく頂きました。たくさんの食材が使われていて嬉
しかったです。（３南 女性）
・ソーダーゼリーが美味しかった。これからも美味しいデザート
を宜しくお願いいたします。（４南 女性）
・混ぜご飯のじゃこが少ない。（４南 男性）
・おかゆに少々の塩味がほしい。（５南 男性）
・亡き母を思い出した。とても美味しかった。白和え、小イモの
ご飯。たけのこの清汁、ゼリー寄せ、鰆すべて美味しかった。
（５南女性）
・本当に春の料理ですね。母の味そっくりでうれしく感謝してい
ただきました。ごちそう様でした。（５南女性）
・鰆の木の芽焼きは初めは薄い感じがしましたが、食べ終わっ
たらちょうど良い味付けでした。（５南女性）
市立川西病院 栄養科