プレスリリース 2014 年 8 月 7 日報道関係者各位ビジョンバイオ株式会社国内初。グルテンフリー食品表示確認検査～科学的手法による確認で製品付加価値化。輸出食品の表示対策にも～遺伝子検査試薬開発販売、食品検査サービスのビジョンバイオ株式会社（本社：福岡県久留米市、代表取締役社長：塚脇博夫、0942-36-3100）は、食品中に含まれるグルテンの含有量をご報告する「グルテンフリー確認検査」の受付を開始しました。小麦、大麦、ライ麦などから生成されるタンパク質複合体であるグルテンは、セリアック病や食物アレルギーの原因となる物質です。グルテンフリー食品や食事法は、それらの発症を予防するための方法として始まりましたが、最近では一部の一般消費者の間でも話題となっています。日本では現在のところ表示についての決まりはありませんが、海外では 2013 年、米国食品医薬品局（FDA）がグルテンフリーの表示基準を「グルテン含有量 20ppm（μg/g）未満」と定義するといった動きもあり、海外向け製品を製造している企業様や食物アレルギー対策製品を扱う企業様から、要望が寄せられていました。今回開始した「グルテンフリー確認検査」では、最終製品の確認検査を行うための妥当性のあるキットとして FDA が公認している 2 種類のキットを用いて、ELISA 法により食品中に含まれるグルテンの濃度を報告します。グルテンフリー食品が注目される一方で、日本では基準が設定されておらず、検査法も存在していませんでしたが、弊社が他社に先駆けて「グルテンフリー確認検査」をサービス化しました。製粉業者、健康食品や加工食品等のメーカーや販売業者、輸出業者などを中心に、品質管理や表示証明による製品の付加価値化の有効な手段として、ご活用いただきたいと考えています。検査料金は、1 キット使用\26,000（税別、以下同）、2 キット使用\46,000。検査日数は 3 営業日ですが、使用キットの種類により変動する場合がありますので、お問合せください。 ☆グルテンフリー確認検査： http://www.visionbio.com/chemistry/gluten_free/ ≪ビジョンバイオ株式会社会社概要≫ ホームページ http://www.visionbio.co.jp/ 代表取締役社長塚脇博夫本社所在地:〒839-0864 福岡県久留米市百年公園 1-1 久留米リサーチセンタービル１Ｆ主な事業:遺伝子検査試薬開発販売、食品検査サービス、自然環境分析サービス ======================================================================================== ≪本件に関するお問合せ≫ 営業部担当：立岩 Tel：0942-36-3100 E-mail: [email protected]