（メニュー例）
★幻の食材”カリフォルニア産　ブラータチーズ”
”ブラータチーズ”の原産地であるイタリア南部のプーリア州にルーツを持つイタリア系ファミリーが
自然豊かなカリフォルニアで作るフレッシュチーズ。
モッツァレラチーズに生クリームを混ぜてクリーム状にした物をモッツァレラチーズで包んで
作った物。外側のモッツァレラ本来のもちっとした食感と中のとろ～っとしたなめらかな食感を
一度にお楽しみ頂けます。是非ご賞味ください！
★カリフォルニア産　ブラータチーズ
1200
★サンダニエーレ産プロシュートとブラータチーズ
1500
★熊本県本塩トマトとブラータチーズ
1500
イタリアから直輸入!!日本でまだ3店舗のみ!!
イタリアから赤ワインを2本ご用意致しました！
まだ飲んだことのないワインをぜひお試しください♪
アリアニコ　リゼルヴァ　2007
アルタイル　2011
ミディアムボディで口当たりさぱっり。
フルボディでミントのようなさわやかな口当たり
ピリッとくるスパイシーさと酸味と
メープルシロップや赤いベリーのジャムのような風味で
タンニンのバランスが程よい味わいです。
果実味が強く控えめな酸味とタンニンが特徴的です。
ハーブやスパイスを使ったお料理に良く合います♪
仔羊肉や牛ハラミ肉などの癖のあるお肉料理によく合います♪
ボトル \5200　デカンタ \2800　グラス\900
【冷前菜】
真ダコとブロッコリーのアンチョビマリネ
550
季節野菜のバーニャカウダ
950
青いナポリサラダ　バルサミコドレッシング
950
宮崎県産アップルマンゴーとサンダニエーレ産プロシュート
980
牛タンと水茄子、アボカドの入ったほろ苦いエンダイブのサラダ　白バルサミコドレッシング
1150
【温前菜】
北海道産ワカサギと春の山菜のフリットミスト
750
真蛸とマッシュルーム、エリンギのアヒージョ　バケットを添えて
950
★宮崎県産活ホタテと福岡県合馬産タケノコのグリル　香ばしい桜エビのソース
900
天使エビとオランダ産パレルモのソテー アメリケーヌクレーマソース
1100
【本日の窯焼き】
砂肝と新じゃがいもの窯焼きコンフィ　～香草の香り～
790
桜海老とカブのマリナーラ
1430
自家製ベーコンとたっぷり野菜のピッツァ オルトラーナ
～カラブリア州のサラミ"ンドゥイア"の辛みのアクセント～
1480
鶏モモ肉をじっくり煮込んだラグーソースと新ジャガイモ、赤玉ネギのピッツァポッロ
1480
ホタルイカと春キャベツのトマトのピッツァ
1520
ホタテとマッシュルームを使ったデュクセルソース（マッシュルームペースト）
香り高い４種キノコのピッツァ カペサンテ
1530
ゴルゴンゾーラドルチェとリンゴ、ハチミツのピッツァ メーラ
1620
イベリコ豚チッチョリ（豚肉のラード煮）と香り高いポルチーニ、水牛リコッタチーズのビアンカ ピッツァ
1670
★自家製サルシッチャとタケノコ、宮崎県産牛蒡のピリ辛トマトソース　ペンネ
1500
パンチェッタと空豆のもちもち生スパゲッティ　～ミモレットチーズをかけて～
1600
★柚子こしょうを効かせた釜揚げシラスと九条ネギ、優糖星のペペロンチーノ　スパゲッティ
1650
★プロシュートコットと群馬県産まいたけのポルチーニクリームソース　ペンネ
1650
小海老と北海道産ユリ根のフェットチーネ
1700
【本日の鮮魚】
宮崎県産　カサゴ
（ 香草焼き　2200　アクアパッツァ　2450　ズッパ　ディ　ペッシェ　2650 )
【本日の肉料理】
★スペイン産イベリコ豚肩ロースの炭火焼き
2000
★群馬県産　優味豚肩ロース肉の炭火焼き
2300
★約1か月ドライエイジングし、熟成させたアメリカ産牛肩ロースの炭火焼き
2750
本日のジェラート　（　レモン　/ 苺ミルク　）
470
ガトーショコラ
510
★"ストロベリートマト（ほおずき）"と栃木県産"とちおとめ"のタルト
600

丸の内 レストラン ディナーメニュー