desserts デザート
dessert wine デザートワイン
beachhouse signature “dessert tree"
19
ビーチハウス看板デザート“デザートツリー”
ひと口サイズのハウピアロールケーキ、コナコーヒー
入り焼きティラミス、レッドベルベットチーズケーキ、
ミニカップケーキ、レディーバグチョコレートタルト、
マカロン各種、トロピカルチーズケーキ
cabernet macerated berry cobbler
chateau chateau roûmieu-lacoste sauternes
2012
20
ドメーヌ・ドゥ・ラリアンス・ソーテルヌ
far niente “late harvest” dolce 2005
25
ファーニエンテ・レイトハーベスト・ドルチェ
10
ミックスベリーコブラー
赤ワイン（カベルネソーヴィニヨン使用）でコンポート
したブルーベリー、ブラックベリーと
inniskillin ice wine 2012
30
イニスキリン・アイスワイン
justin “obtuse”
9
ジャスティン“アブテュース“
chocolate peanut butter crunch bar
10
チョコレートピーナッツバタークランチバー
マウイ島クラ産ストロベリー、ミントの葉
ピーナッツバターパウダー、チョコレート
クロッカン（フランスの焼き菓子）
port
ポートワイン
cockburn’s “special reserve”
9
コバーン スペシャル リザーブ
10
kona coffee tiramisu
アイランドスタイルのコナコーヒーティラミス
ヘーゼルナッツバター、コナコーヒーとマカダミア
ナッツのチュイール（焼き菓子）添え
10
スミスウッドハウス “レイトボトルドビンテージ”
graham’s 10 year tawny
10
グラハム・トゥニーポート 10 年
9
macaron ice cream sandwiches
smith woodhouse “lbv” 2001
graham’s 1980 vintage
30
グラハム・ヴィンテージポート 1980 年
マカロンのアイスクリームサンドイッチ 2 種
ラズベリーマカロンとグランマルニエ（オレンジ
リキュール）入りパフェ、抹茶マカロンとシトラス・
パッションフルーツパフェ
cognac コニャック
martell cordon bleu マーテル・コルトンブルー 26
warm dark chocolate fondant cake
10
ダークチョコレートフォンダンケーキ
ラヴェンダー風味のクレーム・アングレーズ
ハイビスカスのシロップ漬けラズベリー
9
mango panna cotta
マンゴーパンナコッタ
ライム、ココナッツ
6
french vanilla gelato
acai, green tea, or mango sorbet
ヴァニラジェラート または
こだわりのシャーベット（アサイ、抹茶、マンゴー）
トロピカルフレーバーマカロン
affogato
9
35
hennessy “paradis” ヘネシー“パラディ”
60
remy martin “louis xlll” レミーマルタン“ルイ 13 世”
1 オンス（約 30ml） 150
1.5 オンス（約 45ml）200
2 オンス（約 60ml）250
single malt
シングルモルトウィスキー
macallan 18 year マッカラン 18 年
35
oban 14 year オーバン 14 年
15
caol ila 12 year カリラ 12 年
11
sherry/madeira シェリー酒 / マデラ酒
アフォガート
エスプレッソ、バニラジェラート
fresh fruit assortment
remy martin xo レミーマルタン XO
11
フレッシュフルーツの盛り合わせ
季節のセレクション
solera 1847 oloroso
9
ソレラ 1847 オロロソ（甘口シェリー酒）
blandy’s “alvada” 5 year Madeira
nanako perez-nava
pastry chef
revised June, 2016
9
ブランディーズ “アルヴァダ”5 年（マデラ酒）
revised June, 2016