PRESS RELEASE 報道関係者各位 2016/11/22 会社名：ジャスマックプラザ株式会社 所在地：札幌市中央区南 7 条西 3 丁目 あの！本場、白老牛肉まつりの冬バージョンとして、札幌のジャスマックプラザで開催！ 2017 白老牛肉まつり～冬の陣～ 2 月 15 日（水）・16 日（木）開催 ジャスマックプラザ株式会社（札幌市中央区）では、この度「白老牛肉まつり～冬の陣～」を 来る 2017 年 2 月 15 日（水） ・16 日（木）の 2 日間開催致します。2016 年 3 月 16 日に第１回として開催 した「白老牛肉まつり～冬の陣～」は白老牛銘柄推進協議会の協力のもと、ジャスマックプラザで開催。 名称とロゴは使用許可を頂き、本場白老牛肉まつりの冬バージョンとして確立しました。 本場は白老町、野外のバーベキュースタイルでワイワイと楽しむコンセプトの一方、冬はゆったりとし たホテルの空間で料理にはシェフが一手間を加え、ステーキやローストビーフ、タタキなどを提供しま す。ステーキは会場内常設の鉄板を使用し、来場者の目の前で焼き上げる実演の他に白老町特産物の原 木椎茸やニジマスなどのビュッフェ料理が楽しめます。 ■「白老牛肉まつり ～冬の陣～」開催要項 開 催 日 2017 年 2 月 15 日（水）～16 日（木）（2 日間） 時 18:00～21:00 まで 間 開催場所 ジャスマックプラザ 5 階 ザナドウ 会 費 前売券 5,000 円（通常価格 5,800 円） 販 売 人 数 120 名 X2 日間 主 催 ジャスマックプラザ株式会社 後 援 協 力 自社発行前売券 11 月 16 日（水）～ チケットぴあ 11 月 16 日（水）～ 計 240 名 白老牛銘柄推進協議会、株式会社苫小牧民報社、株式会社室蘭民報社、 株式会社北海道新聞社 チケットぴあ ○お楽しみ抽選会：白老牛の加工品や本場白老牛肉まつりの牛肉引換券 ジャスマックプラザ施設利用券など ○お楽しみステージ：アイヌ音楽（19:00～19:30 予定） 代表：結城さん ○お土産販売コーナー ○白老町 PR コーナー ―5,000 円チケット内容― ○肉 120g（サーロインステーキ 60g＆ローストビーフ 60g 盛り合わせ） ブッフェ料理 ■自家製サーモンマリネ ラビコットソース ■三種類のピンチョス（海老とアボカド、モッツァレラチーズとトマト、卵と生ハム） ■白老産椎茸とマッシュルームのアヒージョ ■白老産ニジマスのレモン風味の甘酢ソース ■チキンのエスカルゴバター焼き ■白老産椎茸を使ったオニオンスープ ■ミネストローネ ■ご飯 ■サラダバー ■2 種類のアイス ―追加メニュー（別料金）― 当日チケット制 ■白老牛肉のタタキ 塩麹風味 600 円 ■フォカッチャを使った白老牛のハンバーガー 350 円 ■白老牛モモ肉の蒸しスープ ハマナスの香り 700 円 ■白老牛のミートボール 500 円 八角と陳皮に香り煮 ―ドリンク（別料金）― 当日チケット制 ■生ビール ■グラスワイン ■日本酒 ■サワー類 ■カクテル類 ■焼酎 ■ウィスキー ■ソフトドリンク ◆その他関連企画◆ 2017 年 1 月 16 日（月）～2 月 15 日（水） ジャスマックプラザ「白老町フェア」を開催予定。 以下３施設で白老牛の他、白老町の特産物を使ったメニューをご提供します。 ―館内レストラン― ○日本料理 花遊膳 白老牛肉のしゃぶしゃぶ、すきやき、炙り焼き ○温泉お食事処 湯香郷 白老弁当、白老産ニジマスフライ ○カフェ・ビーパスト 白老産椎茸のアヒージョ ※ニュースリリースに記載されている情報は発表時のものであり、最新の情報と異なる場合が ありますのでご了承下さい。 【本件に関するお問い合わせ先】 企画広報課 ジャスマックプラザ株式会社（http://www.jasmacplaza.jp） 吉田 大樹・小川紗貴子・青山泰之 E-mail:[email protected] ※ご取材や写真送付をご希望の場合はお気軽にお申し付け下さい。 ＴEL／011-551-3333（代）
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