プレスインフォメーションドイツ伝統と風習年ドイツ観光テーマトリビア「伝統と風習」風変わりで、面白く、知っていて損はないドイツの伝統と風習のトリビアです食文化ビールドイツのビール純粋令は、現存する世界最古の食に関する規定書です。年に当時のバイエルン公爵ヴィルヘルム世により発布され、それによればビールは大麦、ホップと水のみが原材料として許されている。今日まで、ドイツではこのお触書がビール製造に適応されているカレーヴルストまだ比較的若いこの食文化は、すでに博物館ができるほどの豊かさを擁（カレーソーセージ）する。ドイツ初、ベルリン･ミッテ地区にオープンしたカレーヴルスト博物館では、ビジターがインターアクティブにこの食文化に触れることができるほか、さまざまな種類のカレーヴルストを試食できる。東フリースラントのティータイム北海にある東フリースラント地方では、一人あたりのお茶の年間消費量がリットルにもおよぶ。テータイムは決まった作法で楽しむ。まず、氷砂糖をカップにいれ、それからお茶を注ぐ。最後にクリームを上に垂らす。飲むときは、揺らしても、かき混ぜてもいけない。まずは香りを楽しみ、次に優しくクリーミーなお茶の味を味わい、最後にカップの底に残っている甘さを楽しむ。グリューネ・ゾーフランクフルト名物のこのソースにはセ（グリーンソース）種類のハーブが使われる。その記念碑がアーヘン名物プリンテンアーヘンおよび周辺で作られるレープクーヘンを、プリンテンと呼んでいる。プリンテンが発明されたのは、ナポレオンが大陸への砂糖の輸入を絶ち切った時代。パン職人たちがテンサイのシロップで生地に甘みを件のフランクフルトのオーバラート地区に立っている。この郷土料理には、無数のレシピが存在し、そのレシピが将来生き残っていくかは誰にも分からない。つけたことにより、アーヘンのプリンテンは独特の風味を得ることがでドイツ観光局東京都港区赤坂きた。ドイツワインドイツにはのワイン生産地があり、ローマ帝国時代から続く歴史あるワイン生産地もある。ラインガウのリースリング種、アールのピノノアール種、ヴュルテンベルクのトロリンガー種やレンベルガー種などは特に国際的にも需要が多い。伝統的なワインフェスティバルを訪ねてみよう。その年に生産されたばかりの美味しいワインと地元の名物料理を味わう体験は、人生のこの上ない喜びとなるであろう。今に息づく伝統シュプレーの森水郷地帯であるシュプレーの森を訪れるなら、のんびりと伝統的ないかだ下りで独特の味わいある風景を楽しむのがお勧めだ。いかだは観光用にとどまらず、住民の足としても活躍している。郵便配達は今でもいかだにより水運で行われている。ハンブルク・フィハンブルクのフィッシュマーケットは、単なる魚市場ではない。売り子ッシュマーケットたちが野菜や果物、食肉、ソーセージに至るまで値引きの掛け声高らかに、在庫がなくなるまで売りつくす。ヴァルプルギスのケルトとゲルマンの風習が混ざり合う魔女の祭り。毎年ハルツ地方のブ夜ロッケン山で開催される。名付け親のヴァルプルガは、敬虔なカトリック修道女だった。ゲーテが文学的記念碑となる名作ファウストでこの祭りを有名にした。キリスト教徒、異教徒、文学ファンの誰もが、月日の夜からオクトーバーフェスト月日の朝まで踊り明かす。ヴィーズンとの異名を持つミュンヘンオクトーバーフェスト。万の来場者を迎える、世界最大のお祭りである。万リ年、会場ではットルのオクトーバーフェスト専用ビールが消費され、頭の子牛、イネハクセカーニバルドイツ観光局東京都港区赤坂万本のソーセージ、チキンの丸焼き頭の雄牛、万食、シュヴァ万食が胃袋に収まった。アーヘン、デュッセルドルフ、ケルン、ボン。ライン地方のカーニバルの目玉の町では、町ごとに独特の発展の歴史と風習がある。共通点は、中世以来道化師風に大騒ぎするスタイルが定着していること。成功にむけて、準備は大真面目。カーニバル関係者たちは、年に向けてユネスコ無形文化財への登録を目指している。芸術と伝統工芸エルツ山地のピラミッドクリスマス前の静けさがエルツ山地の木工工芸品から発せられている。よく見かけるのは聖書の登場人物であり、台の上でゆっくりと回転している。伝統的なスタイルは、ろうそくの火で暖められた空気でプロペラが回転し、オーナメントの台座が回転する方式だ。世界最大のクリスマスピラミッドが登場するのは、ベルリンのアレクサンダー広場のクリスマスマーケット。特別仕様で高さにもなる。ピラミッドの中にはマーケットを見渡す展望レストランがあり、訪れる人を特別な雰囲気に誘う。はと時計はと時計が初めて書物で言及された時、黒い森は無縁であった。ザクセン選帝侯アウクストが年ごろはと時計に似たおもちゃの時計を所有したとされ、年のちに黒い森地方の職人が独特の時報を知らせる音を組み込んだ時計を完成させたとされる。世紀半ばには、山小屋型の様式や松ぼっくりの形状のおもりのスタイルが定着。以来ドイツを代表するスーベニアとして人気を博している。マイセン磁器ザクセン生まれのこの有名な高級工芸品は、ある錬金術師の大口から始まった。金なんて簡単に作れると言いふらしていた錬金術師ヨハン･フリードリヒ・ベトガーは、名声を得るどころか選定侯アウクスト強王に捕らえられ、磁器の完成を成し遂げるまでマイセンのアルブレヒツブルク城に何年も幽閉されるはめになった。ショーマンドイツ屈指のテーマパーク・ヨーロッパパークを興したマック家。その歴史は世紀まで遡る。車輌製造、その後回転木馬やコースターなどの遊戯用車輌ビジネスで成功を収めた。独仏スイス国境にあった車輌展示販売場は年代以降、アトラクション、体験ワールド、ステージショー、ホテルを併設する一大遊園地に発展した。さらに詳しい情報はドイツ観光局ホームページ「伝統と風習」の専用ページにて紹介中ドイツ観光局東京都港区赤坂ドイツ観光局についてドイツ観光局は、フランクフルト・アム・マインに本部を置く国営のドイツ観光振興機関です。経済エネルギー省の委託により観光の国ドイツを代表しており、また、ドイツ連邦議会の決議に基づき経済技術省から助成されています。は、観光の国ドイツをさらにイメージアップするため、そしてドイツのツーリズムを促進するために戦略と商品を開発し、その情報を広めています。そのため、世界各地ヶ所に代表事務所があります。詳細はオンラインプレスセンターをご覧ください。ドイツ観光局東京都港区赤坂