Food around the World　～世界の料理を食べつくそう～
展示期間：平成23年9月16日（金）～平成23年11月9日（水)　資料名（Title）
編著者（Author）
出版者（Publisher）
請求記号（Call No.）
タイトルコード
（Ｔｉｔｌｅ　ｃｏｄｅ）
Japanese foods that heal
John Belleme／著
Tuttle Publishing
Y383.8//
1000800111898
Squeamish about sushi:and other food adventures
in Japan　＜Oh!スシ大好き＞
Betty Reynolds／著
チャールズ・イー・タトル出版
Y383.8/RE/
1000510066764
The breast cancer prevention diet
＜乳ガンを予防するダイエット法＞
Robert Arnot／著
Little Brown and Company
Y495/AR/
1000011010210
The macrobiotic path to total health
Michio Kushi／著
Ballantine Books
Y498.5//
1000610095925
Allen Carr’s easyweigh to lose weight
Allen Carr／著
Penguin Books
Y498.5/CA/
1000610010856
The best life diet
Bob Greene／著
Simon & Schuster
Y498.5/GR/
1000800160892
The macrobiotic way
＜The complete macrobiotic lifestyle＞
Michio Kushi／著
Avery
Y498.5/KU/
1000610095924
Diet for a new America　＜エコロジカル・ダイエット＞
John Robbins／著
New World Library
Y498.5/RO/
1000800594052
Suzanne Somers’ get skinny on fabulous food
＜スザンナ・ソマーのダイエット:おいしいものを食べてスマートになる＞
Suzanne Somers／著
Crown Publishers
Y498.5/SO/
1000011010277
Eating well for optimum health
＜the essential guide to food, diet, and nutrition＞
Andrew Weil／著
Knopf
Y498.5/WE/
1000110007575
Dieting with the duchess
＜ヨーク公爵夫人のダイエット＞
Sarah, the Duchess of York ／著
Simon & Schuster
Y498.5/YO/
1000011010275
日本酒と居酒屋　＜The sak handbook＞
ジョン・ゴントナー／著
チャールズ・イー・タトル出版
Y588.5/GA/
1000010541463
The book of Sake　＜新・酒の本＞
Philip Harper／著
Kodansha International
Y588.5/HA/
1000610057660
Animal, vegetable, miracle　＜A year of food life＞
Barbara Kingsolver／著
HarperPerennial
Y596//
1000800353572
Terence Conran on restaurants
Terence Conran／著
Conran Octopus
Y596/CO/
1000210063775
1
資料名（Title）
編著者（Author）
出版者（Publisher）
請求記号（Call No.）
タイトルコード
（Ｔｉｔｌｅ　ｃｏｄｅ）
The Conran cookbook
Conran,Caroline／著
Conran Octopus
Y596/CO/
1000210013697
Dining guide to Japan
Boyé Lafayette De Mente／著 Tuttle Publishing
Y596/DE/
1000800111887
Spoon food & wine
Alain Ducasse／著
Conran Octopus
Y596/DU/
1000210084004
Easy good food
Clare Ferguson／著
Ryland Peters & Small
Y596/FE/
1000210083908
Wraps, rolls & parcels
Jenni Fleetwood／著
Lorenz Books
Y596/FL/
1000210083974
The breakaway Japanese kitchen
＜エリックさんの新・和食＞
Eric Gower ／著
Kodansha International
Y596/GO/
1000310056935
Bills Sydney food
Bill Granger／著
Murdoch Books
Y596/GR/
1000800246735
Home cooking with Japan's first lady
Miyuki Hatoyama／著
Kodansha International
Y596/HA/
1000800471393
The quick and easy Japanese cookbook
＜小林カツ代のホームクッキング＞
katsuyo Kobayashi／著
Kodansha International
Y596/KO/
1000010881093
Harumi’s Japanese cooking
＜栗原はるみのジャパニーズ・クッキング＞
Harumi Kurihara／著
Conran Octopus
Y596/KU/
1000510035452
Harumi’s Japanese home cooking
Harumi Kurihara／著
Conran Octopus
Y596/KU/
1000610087527
Emeril’s TV dinners
Emeril Lagasse／著
Morrow
Y596/LA/
1000011010253
La Belle cuisine
＜歌姫パティ・ラベルのクックブック＞
Patti LaBelle／著
Broadway Books
Y596/LA/
1000011010254
Nobu the cookbook
松久 信幸／著
Kodansha International
Y596/MA/
1000110066480
Al fresco
Louise Pickford／著
Ryland Peters & Small
Y596/PI/
1000210084003
The omnivore’s dilemma
＜A natural history of four meals＞
Michael Pollan／著
The Penguin Press
Y596/PO/
1000610114382
Grill, stylish food to sizzle
Linda Tubby／著
Aquamarine
Y596/TU/
1000210083909
Stone soup　＜とってもかんたんマイレシピ＞
Setsuko Watanabe／edited
Kodansha International
Y596/WA/
1000010443638
2
資料名（Title）
編著者（Author）
出版者（Publisher）
請求記号（Call No.）
タイトルコード
（Ｔｉｔｌｅ　ｃｏｄｅ）
England is delicious
Nozomu Hayashi／著
Kodansha International
Y596.0/HA/
1000011023913
Fix-it and forget-it cookbook
Dawn J. Ranck／著
Good Books
Y596.2//
1000800540719
Vietnamese home cooking for everyone
André Nguyen／著
Joie., Inc
Y596.2//
1000800535589
Heat
Bill Buford／著
Alfred A.Knopf
Y596.2/BU/
1000610114412
The raw and the　cooked
＜Adventures of a roving gourmand＞
Jim Harrison／著
Grove Press
Y596.2/HA/
1000800392251
the food of japan
＜96 Easy and Delicious Recipes from the Land of the Rising Sun＞
Takayuki Kosaki／著
Tuttle Publishing
Y596.2/KO/
1000800250741
Nobu now
Nobuyuki Matsuhisa／著
Clarkson Potter
Y596.2/MA/
1000610006082
The anti～ageing cookbook
Robyn Martin／著
Ebury Press
Y596.2/MA/
1000610093319
Cook with Jamie
＜My guide to making you a better cook＞
Jamie Oliver／著
Michael Joseph
Y596.2/OL/
1000610093318
Ratio
Michael Ruhlman／著
Scribner
Y596.2/RU/
1000800446978
英語でつくる和食
＜Recipes of Japanese cooking＞
藤田 裕子／編著
ナツメ社
Y596.21//
1000310056980
Fun & fancy sushi
Seiko Ogawa／著
グラフ社
Y596.21//
1000510066085
Japanese menu　＜日本食＞
Marumo,Kazuhiro／著
Cross Media
Y596.21//
1000210111395
Japanese recipes 60　＜英語訳つき和食の基本＞
池田書店／編
池田書店
Y596.21//
1000410037640
100 recipes from Japanese cooking
Koichiro Hata／著
Kodansha International
Y596.21//
1000010496230
Sushi
Ryuichi Yoshii／著
チャールズ・イー・タトル出版
Y596.21//
1000800165737
Sushi menu　＜寿司＞
Kazuhiro Marumo／著
Cross Media
Y596.21//
1000210111394
The book of sushi　＜すしの本＞
Kinjiro Oomae／著
Kodansha International
Y596.21//
1000010811589
3
資料名（Title）
編著者（Author）
出版者（Publisher）
請求記号（Call No.）
タイトルコード
（Ｔｉｔｌｅ　ｃｏｄｅ）
The complete book of sushi
Dekura Hideo／著
Periplus Edition
Y596.21//
1000510066094
Japanese dishes for wine lovers
＜ワインと楽しむ和のレシピ＞
Machiko Chiba／著
Kodansha International
Y596.21/CH/
1000510010864
Sashimi
Dekura,Hideo／著
Periplus Editions
Y596.21/DE/
1000210005169
A Cook's Journey to Japan
＜Fish Tales and Rice Paddies＞
Sarah Marx Feldner ／著
Tuttle Publishing
Y596.21/FE/
1000800498359
The enlightend kitchen
＜Fresh vegetable dishes from the tem＞
Mari Fujii／著
Kodansha International
Y596.21/FU/
1000510073671
A dictionary of Japanese food
＜外国人のための日本料理事典＞
Richard Hosking／著
Tuttle Publishing
Y596.21/HO/ 1000800498313
Sushi　＜Making at home＞
Yasuko Kamimura／著
Graph‐sha
Y596.21/KA/
1000510068168
Japanese　（Cooking around the world）
Masaki Ko／著
Lorenz Books
Y596.21/KO/
1000610095910
The decorative art of Japanese food carving
Hiroshi Nagashima／著
Kodansha International
Y596.21/NA/
1000800396810
Hana Sushi　＜Colorful & fun sushi for partaies＞
Masashi Okutani／著
Joie., Inc
Y596.21/OK/
1000510066083
龍崎英子のあ～と太巻祭りすし
竜崎 英子／監修
日本教育事業振興協会
Y596.21/RY/
1000010347549
日本料理ガイド
＜What’s what in Japanese restaurants＞
ロブ・サタホワイト／著
講談社インターナショナル
Y596.21/SA/
1000010456618
辻静雄の日本料理
辻 静雄／著
講談社インターナショナル
Y596.21/TU/
1000010810754
初めての日本料理　＜Practical Japanese cooking＞
辻 静雄／著
講談社インターナショナル
Y596.21/TU/
1000010810772
the sushi lover's cookbook
＜Easy‐to‐prepare Sushi for Every Occasion＞
Yumi Umeura／著
Tuttle Publishing
Y596.21/UM/ 1000800388104
やさしい日本料理
＜A first book of Japanese cooking＞
山岡 正子／著
講談社インターナショナル
Y596.21/YA/
1000010456627
Chinese imperial cuisines and eating secrets
= 宮廷餐飲与養生
Zhang Tingquan／translated
Chinese Literature Press
Y596.22//
1000110022894
4
資料名（Title）
編著者（Author）
出版者（Publisher）
請求記号（Call No.）
タイトルコード
（Ｔｉｔｌｅ　ｃｏｄｅ）
Step by step Asian cookbook
Anne McDowall／recipes compiled Salamander Books
Y596.22//
1000210084005
Asian grilling
Liley,Vicki／著
Periplus Editions
Y596.22/LI/
1000210005171
The good‐for‐your‐health all‐Asian cookbook
Marie Wilson／著
Rutland, Vt.
Y596.22/WI/
1000110003450
German,Austrian,Czech & Hungarian
（Cooking around the world）
Catherine Atkinson／著
Lorenz Books
Y596.23//
1000610093514
1080 Recipes
Simone Ortega／著
Phaidon
Y596.23//
1000800389312
Polish & Russian　（Cooking around the world）
Lesley Chamberlain／著
Lorenz Books
Y596.23//
1000610095907
Romanian Bulgarian & Balkan
（Cooking around the world）
Lesley Chamberlain／edited
Lorenz Books
Y596.23//
1000610095908
Cajun　（Cooking around the world）
Ruby Le Bois／著
Lorenz Books
Y596.23/BO/ 1000610093515
Al forno　＜oven‐baked dishes from Italy＞
Maxine Clark／著
Ryland Peters & Small
Y596.23/CL/
1000410008600
Masterclass in Italian cooking
Maxine Clark／著
Pavilion Books
Y596.23/CL/
1000210083957
Pizza Pane Focacce!
Mariapaola Dèttore／text
Raincoast Books
Y596.23/DE/
1000800404735
Great American cookout
Gregg R. Gillespie／著
Black Dog & Leventhal Publishers
Y596.23/GI/
1000210083910
Middle eastern　（Cooking around the world）
Soheila Kimberly／著
Lorenz Books
Y596.23/KI/
1000610095906
Happy days with the naked chef
Oliver,Jamie／著
Hyperion
Y596.23/OL/
1000310010188
The Return of Naked Chef
Oliver,Jamie／著
Michael Joseph
Y596.23/OL/
1000210096070
Mexican　（Cooking around the world）
Elisabeth Lambert Ortiz／著
Lorenz Books
Y596.23/OR/
1000610095905
The Greek cook
Rena Salaman／著
Aquamarine
Y596.23/SA/
1000210083955
Tapas
Tapper,Richard／著
Periplus Editions
Y596.23/TA/
1000210005170
Bistro　＜French country recipes for home cooks＞
Laura Washburn／著
Ryland Peters & Small
Y596.23/WA/ 1000410008596
5
資料名（Title）
編著者（Author）
出版者（Publisher）
請求記号（Call No.）
タイトルコード
（Ｔｉｔｌｅ　ｃｏｄｅ）
Kimchi　＜a natural health food＞
Florence C. Lee／著
Hollym
Y596.3/LE/
1000110016780
The Soy Zone
Barry Sears／著
HarperCollins Publishers
Y596.3/SE/
1000210091498
New vegetarian
Celia Brooks Brown／著
Ryland Peters & Small
Y596.37/BR/
1000210084002
Mayumi's kitchen
＜Macrobiotic cooking for body and soul＞
Mayumi Nishimura／著
Kodansha International
Y596.37/NI/
1000800475957
Japanese vegetable cooking
Asako Tohata／著
Graph‐sha
Y596.37/TO/
1000210083973
Fondue
Carmack,Robert／著
Periplus Editions
Y596.4/CA/
1000210005168
The just bento cookbook Everyday lunches to go
Makiko Itoh／著
Kodansha International
Y596.4/IT/
1000800542984
Christmas cookbook
Martha Stewart／著
Clarkson Potter
Y596.4/ST/
1000510027688
In style parties
Jennifer Tung／著
Time Inc.
Y596.4/TU/
1000510104660
Baking　＜From my home to yours＞
Dorie Greenspan／著
Houghton Mifflin
Y596.6/GR/
1000610114408
The worry-free bakery
＜Treats without oil and butter＞
Kumiko Ibaraki／著
Vertical
Y596.6/IB/
1000800467393
Family Circle best‐ever cakes & cookies
Family Circle／著
Broadway Books
Y596.65//
1000210083907
Könemann
Y596.65//
1000210084006
The essential dessert cookbook
Desserts 1-2-3
＜deliciously simple three‐ingredient recipes＞
Rozanne Gold／著
Stewart Tabori & Chang
Y596.65/GO/ 1000210083920
Holiday baking
Sara Perry／著
Chronicle Books
Y596.65/PE/
The little book of cakes　＜ケーキの本＞
Yumiko Umemura／著
Kodansha International
Y596.65/UM/ 1000011012423
Enameled Kitchenware　＜American and European＞
Ellen M. Plante／著
Schiffer Publishing
Y596.7//
1000210091496
Drinking Japan
Chris Bunting／著
Tuttle Publishing
Y596.7/BU/
1000800650740
1000510106493
6
資料名（Title）
編著者（Author）
出版者（Publisher）
請求記号（Call No.）
タイトルコード
（Ｔｉｔｌｅ　ｃｏｄｅ）
The beer lover’s guide to the USA
Stan Hieronymous／著
St. Martin’s Griffin
Y596.7/HI/
1000210084035
Hugh Johnson’s pocket wine book　2007
Hugh Johnson／著
Miller
Y596.7/JO/
1000610097524
Sake　＜酒の本＞
Hiroshi Kondo／著
Kodansha International
Y596.7/KO/
1000010810769
Cool smoothies　＜juices and cocktails＞
Elsa Petersen‐Schepelern／著 Ryland Peters & Small
Y596.7/PE/
1000210083975
New tastes in green tea　＜日本茶｡＞
Mutsuko Tokunaga／著
Kodansha International
Y596.7/TO/
1000410028178
The creative book of table decorations
Susy Smith／著
Salamander Book
Y596.8//
1000800427605
The joy of entertaining
Beverly Reese Church／著
Abbeville Press
Y596.8//
1000800403853
Table inspirations
＜original ideas for stylish entertaining＞
Emily Chalmers／著
Periplus Editions
Y596.8/CH/
1000210084001
Table settings
Tessa Evelegh／著
Lorenz Books
Y596.8/EV/
1000800409692
The Pooh party book　＜プーさんのパーティ読本＞
Patsy Kumm／著
Methuen Children’s Books
Y596.8/KU/
1000800407792
Cool tools
＜Cooking utensils from the Japanese kitchen＞
Kate Klippensteen／著
Kodansha International
Y596.9/KL/
1000610012020
The Royal Horticultural Society new encyclopedia of
herbs & their useu
Deni Bown／著
Rev. ed.
Y617.6/BO/
1000210084025
The story of the apple
Barrie E. Juniper／著
Timber Press
Y625.2//
1000800367222
The sustainable vegetable garden
John Jeavons／著
Ten Speed Press
Y626.9//
1000800417529
HDRA encyclopedia of organic gardening
the Henry Doubleday Research
Dorling Kindersley
Association／編
Y627//
1000210084030
Sushi economy
Sasha Issenberg／著
Gotham books
Y673.9/IS/
1000800091232
Fast food nation
＜ファーストフードが世界を食いつくす＞
Eric Schlosser／著
Penguin Books
Y673.9/SC/
1000800274175
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