栄養バランスガイドと四群点数法
食事バランスガイド
料理で「何をどれだけ」
四群点数法
食品で「何をどれだけ」
想定エネルギー量
2,200±200kcal
運動
水・お茶
想定エネルギー量 2,000kcal（25点）
1日分
5～7 主食（ごはん、パン、麺）
つ（SV）
ごはん（中盛り）だったら4杯程度
5～6 副菜（野菜、きのこ、いも、海藻料理）
つ（SV）
菓子・嗜好飲料
楽しく適度に
2
つ（SV）
2
つ（SV）
第3群
第3群
穀類
14点
野菜
いも
果物
2点
1点
野菜料理5皿程度
3～5 主菜（肉、魚、卵、大豆料理）
つ（SV）
第4群
第2群
魚介・肉
その加工品
豆・豆製品
3点
第1群
第1群
卵
乳・乳製品
1点
2点
肉・魚・卵・大豆料理が3皿程度
牛乳・乳製品
牛乳だったら1本程度
果物
みかんだったら2個程度
4群 油脂・砂糖
2点
厚生労働省・農林水産省決定2005年
（出典）香川靖男「やさしい栄養学」女子栄養大学 出版部
■ 食事バランスガイド
■ 四群点数法
1皿を概略単位として「1つ（SV＝SERVINGの略）」と呼ぶ。1日
たとえば、想定エネルギー量が1日25点（2000kcal）の場合、必
につき、ごはんやパンなどの主食は5～7つを目安に、野菜な
要な栄養素をバランスよく摂るために、第1～3群から各3点ず
どの副菜は5～6つというように摂るとよい。
つ摂取。残りの16点は第4群から摂る。エネルギー量は、年齢
や性別、活動の程度などで増減する。