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ついに日本一の朝ごはんの宿が決定!

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2013 年 9 月 3 日
Press Release
楽天トラベル株式会社
楽天トラベル「朝ごはんフェスティバル(R) 2013」頂上決戦を開催
ついに日本一の朝ごはんの宿が決定!
~800 宿の頂点に君臨する朝ごはんは
東海地区代表「下呂温泉 和みの畳風呂物語の宿 小川屋」~
楽天トラベル株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役社長:山本 考伸、以下 楽天トラベ
ル)は 9 月 3 日(火)
、東京ガス新宿ショールームにて、
「朝ごはんフェスティバル(R)2013 ~
頂上決戦~」を開催しました。
厳正なる審査を経て、頂上決戦の結果は以下の通りとなりました。
※審査基準は、以下のイベント概要をご参考ください
優勝:東海地区代表
「下呂温泉 和みの畳風呂物語の宿 小川屋」
2 位:神戸地区代表
「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」
3 位:北関東地区代表
「那須温泉 ホテルエピナール那須」
第 2 回を迎えた「朝ごはんフェスティバル(R)2013 ~頂上決戦~」において、見事、日本一
の朝ごはんに輝いた東海地区代表「下呂温泉 和みの畳風呂物語の宿 小川屋」は、彩り鮮やか
な盛り付けが特徴的なヘルシー朝ごはんが高い評価を獲得し、優勝の栄冠を勝ち取りました。
審査員を務める日本料理人・全日本調理師協会名誉会長 神田川俊郎氏は、
「地元の素材をうまく
生かした本当においしい朝ごはん。薄めの味付けも絶妙で素晴らしい逸品だった。
」と高く評価し
ました。また、料理研究家の浜内千波氏は、
「お魚のクオリティの高さに驚いた。やさしい味付け
で健康についても考え抜かれた見事な構成」と評価しました。
第 2 位に輝いた「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」に対しては、
「素材の良さはもちろ
んのこと、ドレッシングなどの調味料もバランスが良く、いくらでも食べられる逸品」(株式会社タニ
タ 総務部社員食堂担当 栄養士 荻野菜々子 氏)との評価が、また第 3 位の「那須温泉 ホテルエ
ピナール那須」の朝ごはんには「美しい盛り付けで視覚で楽しませてくれるのみならず、フレンチト
ーストの絶妙な食感が確かな美味しさを生んでいる」(フードコラムニスト 料理雑誌『あまから手帖』
編集顧問 門上武司氏)との評価が寄せられました。
約 4 ヶ月にわたる熱戦を繰り広げた朝ごはんフェスティバル(R)2013 も、西日本予選第 2 位か
ら勝ち上がった「下呂温泉 和みの畳風呂物語の宿 小川屋」の優勝をもって、成功裏に幕を閉
じることができました。
楽天トラベルは、今後もホテル・旅館の朝ごはんの魅力を伝えるとともに、
「朝ごはん」を旅の
きっかけにしていただくため、様々な企画を提供してまいります。
朝ごはんフェスティバル(R)2013 ~頂上決戦~
優勝 ~
東海地区代表: 「下呂温泉 和みの畳風呂物語の宿
結果発表
~
小川屋」
湯葉と地野菜の7色しゃぶ
野点
(煮物・焼魚・出汁巻き等)
下呂産
健康トマトジュース
¥¥¥¥¥ 写真:優勝した小川屋の朝ごはん
写真:料理長
川向和美氏
~ 第2位 ~
兵庫地区代表: 「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」
ル・パン オリジナル ブレッド
淡路島有機野菜と”ひょうご味どり”の
トマト煮込みにやまぶき卵のスクランブルをのせて
播磨の有機イタリア野菜のサラダ
播磨の金胡麻ドレッシング
写真:ラ・スイート神戸ハーバーランドの朝ごはん
~ 第3位 ~
北関東地区代表: 「那須温泉
ホテルエピナール那須」
那須高原の朝 エピナール流
ブッシュ・ド・フレンチトースト
栄養満点!具だくさん!
体が喜ぶ目覚めの朝スープ
朝採り「味恋とまと」と
フルーツのキラキラ輝く朝日のサラダ
~
審査員特別賞 ~
伊豆・箱根地区代表: 「箱根湯本温泉 箱根 花紋」
首都圏地区代表: 「ヒルトン東京ベイ」
近畿地区代表: 「ホテル阪急インターナショナル」
(順不同)
■□
「朝ごはんフェスティバル(R)2013 ~頂上決戦~」
開催概要 □■
■ 名称:
「朝ごはんフェスティバル(R)2013 ~頂上決戦~」
■ 開催日時:2013 年 9 月 3 日(火)13:00~15:00
■ 会場:東京都新宿区 東京ガス新宿ショールーム
■ 出場施設:
※順位は予選結果
東日本地区代表
1 位: 伊豆・箱根地区代表
「箱根湯本温泉 箱根 花紋」
2 位:首都圏地区代表
「ヒルトン東京ベイ」
3 位:北関東地区代表
「那須温泉 ホテルエピナール那須」
西日本地区代表
1 位: 近畿地区代表
「ホテル阪急インターナショナル」
2 位: 東海地区代表
「下呂温泉 和みの畳風呂物語の宿 小川屋」
3 位: 神戸地区代表
「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」
■ 審査員:
・神田川 俊郎(日本料理人・全日本調理師協会名誉会長)
・浜内 千波(料理研究家)
・門上 武司 (フードコラムニスト 料理雑誌『あまから手帖』編集顧問)
・荻野 菜々子 氏(株式会社タニタ 総務部社員食堂担当 栄養士)
・工藤 裕子(東京ガス株式会社「食」情報センター 主幹)
・山本 考伸(楽天トラベル株式会社 代表取締役社長)
■ 審査項目:
・味覚(味、食べやすさ、等)
・表現力(美しさ、楽しさ、バランス、色合い)
・独創性(料理内容に創意工夫がある)
・朝ごはんらしさ(栄養バランス)
「朝ごはんフェスティバル(R)2013」について
「朝ごはんフェスティバル(R)2013」とは、ホテルや旅館など、約 800 もの宿泊施設から、日本一
の朝ごはんを決定するイベントです。今年から規模を拡大し、約 200 万のユーザーによる Web 投票(2
週間)により上位を獲得した 13 エリア代表の朝ごはんが、西日本と東日本地区(それぞれ 9 施設、合
計 18 施設)の 2 ブロックに分かれ予選決戦を行いました。本日、東西地区予選大会を勝ち上がった上
位合計 6 の宿泊施設が、
「朝ごはんフェスティバル(R) 2013 頂上決戦」
(東京)にて、
「日本一の朝
ごはん」の称号を賭けて競い合い、日本一の朝ごはんが決定しました。
■ イベント詳細:
・開催数:WEB 投票 4 回目、リアルイベント 2 回目
・ユーザーWeb 投票期間:2013 年 5 月 8 日~21 日(約 2 週間)
・参加宿数:約 800 宿
・第一戦 WEB 投票数:約 200 万票
・西日本予選:6/13 各エリア代表 合計 9 施設が参加
・東日本予選:6/18 各エリア代表 合計 9 施設が参加
以
【お問い合わせ先】
楽天トラベル株式会社 PRグループ (担当:五十嵐、小野寺、宗形)
上
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