資料５新「食育推進基本計画」（案）の目標値食育推進基本計画における食育の推進に当たっての目標値と現状値　（H22,3月現在）《基本計画策《現状《目標値（H22年度）》 71.7%*2 《現状《目標値（H27年度までの達成を目指すも１．食育に関心を持っている国民の割合 69.8%*1 ２．朝食を欠食する国民の割合子ども：4.1%*3 20歳代男性：29.5%*5 30歳代男性：23.0%*5 ３．学校給食における地場産物を使用する割合 21.2%*7 23.4%*8 30%以上３．朝食を欠食する国民の割合の減少４．「食事バランスガイド」等を参考に食生活を送っている国民の割合 58.8%*9 50.2%*2 60%以上４．学校給食における地場産物を使用する割合の増加 26.1% 30%以上５．内臓脂肪症候群（メタボリックシンドローム）を認知している国民の割合 77.3%*9 92.7%*2 80%以上５．栄養バランス等に配慮した食生活を送っている国民の割合の増加 50.2% 60%以上６．食育の推進に関わるボランティアの数 28万人*10 33.5万人*11 20%UP ６．内臓脂肪症候群（メタボリックシンドローム）の予防や改善のための適切な食事、運動等を継続的に実践している国民の割合の増加調査中 50%以上７．教育ファームの取組がなされている市町村の割合 0.4%*12 19.4%*13 60%UP ７．よく噛んで味わって食べるなどの食べ方に関心のある国民の割合の増加調査中 80%以上 60%UP ８．食育の推進に関わるボランティアの数 34.5万人子ども：1.6%*4 20歳代男性：30.0%*6 30歳代男性：27.7%*6 90%以上子ども：0% 20歳代男性：15%以下 30歳代男性：15%以下１．食育に関心を持っている国民の割合の増加 71.7%*2 90%以上２．朝食又は夕食を家族と一緒に食べる「共食」の回数の増加朝食+夕食=週平均9.2 10.2回以上子ども：1.6% 20歳～30歳男性：28.7% 子ども：0% 20歳～30歳男性：15%以下（参考）教育ファームの取組を行っている主体がある市町村の割合74.0％＊13 ８．食品の安全性に関する基礎的な知識を持っている国民の割合 45.7%*14 ９．推進計画を作成・実施している都道府県及び市町村の割合都道府県 :100% 市町村 : 37.3%*16 55.6%*15 都道府県 :100% 市町村 : 50%以上９．農林漁業体験を経験した国民の割合の増加 27% 30%以上１０．食品の安全性に関する基礎的な知識を持っている国民の割合の増加 55.6% 90%以上１１．推進計画を作成・実施している都道府県及び市町村の割合〈資料〉＊1　平成17 年7 月「食育に関する特別世論調査」(内閣府）＊2　平成21 年12 月「食育の現状と意識に関する調査」（内閣府）＊3　平成12 年度　＊4　「平成19 年度児童生徒の食生活等実態調査」（（独）日本スポーツ振興センター）＊5　平成15 年　＊6　「平成20 年国民健康・栄養調査」（厚生労働省）＊7　平成16 年度　＊8　平成20 年度（文部科学省学校健康教育課調べ）＊9　平成19 年3 月　＊10　平成18 年度　＊11　平成20 年度（内閣府食育推進室調べほか）＊12　平成19 年度　＊13　「平成21 年度農林漁業体験学習の取組（教育ファーム）実態調査」（農林水産省） ※市町村等の関係者によって計画が作成され様々な主体による教育ファームの取組がなされている市町村の割合＊14　平成17 年度　＊15　「平成21 年度食品安全確保総合調査」（食品安全委員会）＊16　平成22 年3 月末日現在（内閣府食育推進室調べ） 37万人以都道府県 :100% 市町村 : 39.5% 都道府県 :100% 市町村 : 100%