CUCINA STORY CHAPTER 01 M邸のものがたり家族もお客様もゆったりと過ごせる、わが家のダブルアイランド 01 02 天井の高い空間に設置したダイナミックなキッチン。注目したいのは「ダブルアイランド」のレイアウトです。手前のメインキッチンと壁面収納の間に、シンクだけのシンプルなサブアイランドが配されています。家族の場所ワインの時間 Owner VOICE 大きなキッチンでしたので、コスト面が心配でしたが、全体の質は下げずにうまく調整していただけました。素材の表情も気に入っています。ワインと食材を輸入する仕事に携わるMさん。海外での生活体験もあり、インテリアの中で家具のように映えるキッチンを探していました。ダイニング空間は、コンクリートと深い色の無垢の木の床。Mさんの目に適ったのは、「サザナミ」という、クチーナのオリジナル扉材です。「うづくり」という表面仕上げで、木目を浮き立たせて着色した素材感は、天井の高い空間にしっとりとなじんだのです。注目したいのは「ダブルアイランド」のレイアウト。 2つのアイランドキッチンを持つことで、見せたい料理のシーン、奥で隠したい作業なども、家族や友人と作業しても、使い分けができるのです。日々の暮らしを支える宝石のような特注でつくった大きなシンク（左）は、料理の下ごしらえに大活躍。オーブンやコーヒーメーカー（右）など家電も壁面収納に組み込みました。仕事と育児に忙しいMさんの家事を支えます。バーキッチン別室にはワインを楽しむためのミニキッチンも設けています。パーティシンク付きカウンターの下に冷蔵庫やワインセラーをビルトイン。お招きのある日は、選り抜きのワインをこのキッチンに用意しておきます。森のように木が響き合う幅3.3mのメインアイランドの下はすべて収納。食器からAV機器までを収めています。子供にも手が届くので、娘さんが配膳や片付けの準備をしてくれるようになったそうです。 CUCINA Point Mさん指定の扉を使ってメインのキッチンは、クチーナ標準の扉材を使いましたが、バーキッチンは特別にしたいと建築家とMさんが選んだ班紋のある銅仕上げの素材を希望しました。標準品以外の扉材も特注力で対応し、くつろぐための空間にふさわしいキッチンができたのです。 03 DATA 家族構成ご夫婦（30 代）＋お子様２人所在地東京都内竣工時期 2012 年11月 KITCHEN SPEC ワークトップステンレス無垢材（厚み 6mm）バイブレーション仕上げシンク　特注シンク扉材　サザナミ　ナチュラル IH クッキングヒーター　パナソニック　CH-VR7JCN 2 口ガスコンロ　AEG30200B-B ウォールオーブン　AGE　B5701-5- ｍ水栓金具　グローエゼドラ（メイン） 3255300J／エッセンス32235000 レンジフード　アリアフィーナ　CLRE-1251S 食器洗い機　60㎝アスコD5233／45㎝ミーレ G1502SCi ビルトイン冷蔵庫　パナソニックNR-F501PX-K 冷冷ウォールオーブンメインアイランドサブアイランドカウンターテーブル 1 サブアイランド（上）は奥行700㎜。ハンドミキサーや炊飯器、調理家電を仮置きしたり、料理の盛りつけの場所に。食器洗い機は２台（下）。家族の食器用とワイングラス用、大まかに用途を分けています。 04