www.enomotonet.com 皆さまの 商 売 繁 盛 に ご 活 用ください 基本カクテルレシピ (C)Copyright 2006 ENOMOTO CORPORATION Japan. All rights reserved. お 酒 の ご 注 文 ・ご 用 命 は（ 株 ）榎 本 へ TEL : 03 - 3755 - 8111 FAX : 03 - 3755 - 8100 www.enomotonet.com 基本カクテルレシピ ウォッカ ソルティードック ウォッカ1/4 ＋ グレープフルーツジュース3/4 塩でスノースタイルにしたロックグラスに氷を入れ、材料を注いでステアする。 スクリュードライバー ウォッカ1/4 ＋ オレンジジュース3/4 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。 ブラッディメアリー ウォッカ1/4 ＋ トマトジュース3/4 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。お好みでセロリスティックを添える。 モスコミュール ウォッカ1/4 ＋ ジンジャエール3/4 ＋カットライム 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。 セックスオンザビーチ ウォッカ2/10 ＋ ミドリ1/10 ＋ フランボワーズ1/10 ＋ パインジュース3/10 ＋ グランベリージュース3/10 材料をシェーカーに入れてシェイクして、ゴブレットに注ぐ。 ジン ジントニック ジン1/4 ＋ トニック3/4 ＋ カットレモン 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。 ギムレット ジン3/4 ＋ ライムジュース1/4 ＋シュガー1tsp 材料をシェーカーに入れてシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。 マティーニ ドライジン4/5 ＋ ドライベルモット1/5 ＋ レモンピール ミキシンググラスにジンとベルモットを注ぎ、ステアする。 それを、オリーブを入れたカクテルグラスに注ぎ、最後にレモンピールを絞る。 ホワイトレディ ドライジン2/4 ＋ コアントロー1/2 ＋ レモンジュース1/2 材料をシェーカーに入れてシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。 オレンジブロッサム ドライジン2/3 ＋ オレンジジュース1/3 材料をシェーカーに入れてシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。 …ロンググラス …ロックグラス …カクテルグラス …ゴブレット …シャンパングラス …ショットグラス お 酒 の ご 注 文 ・ご 用 命 は（ 株 ）榎 本 へ TEL : 03 - 3755 - 8111 FAX : 03 - 3755 - 8100 www.enomotonet.com 基本カクテルレシピ ラム ダイキリ ラム3/4 ＋ ライムジュース1/4 ＋ シュガー1tsp 材料をシェーカーに入れてシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。 ソルクバーン ラム1/5 ＋ グレープフルーツジュース2/5 ＋ トニック2/5 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。 キューバリバー ラム1/4 ＋ コーラ3/4 ＋ カットライム 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。 ジャック・ター ロンリコ151 3/6 ＋ サザンカンフォート2/6 ＋ ライムジュース1/6 材料をシェーカーにつめてシェイクし、クラッシュドアイスを入れたロックグラスに注ぐ。 モヒート ゴールドラム1/4 ＋ ソーダ3/4 ＋ ライム1/2個 ＋ ミントの葉 ＋ シュガーシロップ1tsp ロンググラスにクラッシュドアイスとミントの葉4∼5枚を入れて、マドラーでつぶし、材料を入れる。 テキーラ マルガリータ テキーラ2/4 ＋ コアントロー1/4 ＋ ライムジュース1/4 材料をシェーカーに入れてシェイクする。それを、塩でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぐ。 メキシコーラ テキーラ1/4 ＋ コーラ3/4 ＋ カットレモン 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。 テコニック テキーラ1/4 ＋ トニック3/4 ＋ カットレモン 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。 テキーラサンライズ テキーラ1/3 ＋ オレンジジュース2/3 ＋ グレナデンシロップ2tsp 氷を入れたゴブレットに材料を注いでステアする。最後にグレナデンシロップをドロップする。 ショットガン テキーラ7/10 ＋ ソーダ3/10 ＋ ライム1/2個 材料をショットグラスに入れて、ハーフライムでふたをする。 …ロンググラス …ロックグラス …カクテルグラス …ゴブレット …シャンパングラス …ショットグラス お 酒 の ご 注 文 ・ご 用 命 は（ 株 ）榎 本 へ TEL : 03 - 3755 - 8111 FAX : 03 - 3755 - 8100 www.enomotonet.com 基本カクテルレシピ リキュール カンパリソーダ カンパリ1/4 ＋ ソーダ3/4 ＋ カットレモン 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。 スプモーニ カンパリ1/4 ＋ グレープフルーツジュース1/4 ＋ トニック2/4 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。 ファジーネーブル ピーチツリー1/4 ＋ オレンジジュース3/4 氷を入れたゴブレットに材料を注いでステアする。 チャイナブルー ディタ2/10 ＋ トニック4/10 ＋ グレープフルーツジュース4/10 ＋ ブルーキュラソー1tsp 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。 カシスオレンジ カシス1/4 ＋ オレンジジュース3/4 氷を入れたロンググラスに材料を注いでステアする。 その他 ハイボール ウィスキー1/4 ＋ ソーダ3/4 ＋ カットレモン 材料を氷を入れたロンググラスに注ぎ、軽くステアする。 レッドアイ トマトジュース1/2 ＋ ビール1/2 ＋ カットレモン 冷やした材料を「トマトジュース」 「ビール」の順にゆっくりとロンググラスに注ぐ。 お好みでレモンスライスなどを添える。 シャンディガフ ビール1/2 ＋ ジンジャエール1/2 ＋ カットレモン 冷やした材料を「ビール」 「ジンジャエール」の順にゆっくりとロンググラスに注ぐ。 キール 辛口白ワイン4/5 ＋ ルジェ クレームド カシス1/5 冷やした材料をシャンパングラスに注ぎ、軽くステアする。 ミモザ スパークリングワイン1/2 ＋ オレンジジュース1/2 冷やした材料をシャンパングラスに注ぎ、軽くステアする。 シャリーテンプル （ノンアルコール） グレナデン1/5 ＋ ジンジャエール4/5 シンデレラ （ノンアルコール） オレンジジュース1/3 ＋ レモンジュース1/3 ＋ パインジュース1/3 …ロンググラス 材料を氷を入れたシャンパングラスに注ぎ、軽くステアする。 材料をシェーカーに入れてシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。 …ロックグラス …カクテルグラス …ゴブレット …シャンパングラス …ショットグラス お 酒 の ご 注 文 ・ご 用 命 は（ 株 ）榎 本 へ TEL : 03 - 3755 - 8111 FAX : 03 - 3755 - 8100
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