LE VIN NATURE ル・ヴァン・ナチュール・株式会社 NEWS LETTER 2010 April ル・ヴァン・ナチュールではワインに関するお得な情報を無料メールマガジン形式でご希望の方にお届けし Bourg et la biodynamie en deuil ております。今回はボルドーのビオディナミに関係するニュースです。 ボルドーのビオディナミの先駆者 シャトー・ファルファのオーナー ジョン・コクラン氏 死去 シャトー・ファルファのオーナーであるジョン・コシュラン氏が、3月13日に亡くなりました。彼は、 ボルドー のコート・ドゥ・ブールでいち早くビオディナミを取り入れた先駆者として知られています。 アメリカ人のジョン・コクラン氏は、 パリで働いている時に、妻となるヴェロニクさん （著名なビオディナミのコ ンサルタントであるフランソワ・ブーシェの娘） と出会いました。 その後、彼は、 すぐにフランスの田舎の生活に 魅了されます。 そして、長い模索ののち、1988年にシャトー・ファルファを購入。 すぐに、 ブドウ栽培をビオディ ナミに転換、 ワインの品質も素晴らしいものとなりました。 彼は、 また音楽をこよなく愛し、彼自身も管弦楽を演奏、定期的にコンサートも開いていました。 ボルドーとビオディナミの関係 メドック第５級のシャトー・ポンテ・カネがビオディナミに挑戦をはじめ注目されています。 シャトー・ル・ピュ イ、 ステファン・ドルノンクールのドメーヌ・ド・ラ、彼のがコンサルタントをしているラトゥール・フィジャックな ど著名なシャトーもありますが、 ブルゴーニュと比べて、 ボルドーはビオディナミを取り入れる生産者は少な く、特にメドックでは非常にめずらしいことです。 （弊社商品のシャトー・シャン・デ・トレイユはポンテ・カネの 醸造責任者の個人シャトーで、 すでにビオディナミです。AOCはサン・フォア・ボルドー） 理由は諸説ありますが、 ボルドーはシャトーオーナーと生産者は別であり、 オーナーはだいたい保険や金融 業を営むビジネスマン。 すでに確立したボルドーブランドでワインを売ることができるのに、 わざわざビオにし て生産量、収益を下げるリスクをとりたくないこと、一つのシャトーで所有する畑面積が広く、毎日手入れを するのが困難なこと、大西洋からの雨によるカビ害があることが主に言われています。 ちなみに、 ジャンシス・ロビンソンもボルドーでビオディナミが少ないことについてtwitter上でこのように表 現していました。 @JancisRobinson: In BDX commerce rules – v anti beard/sandal ethos. Plus, Atlantic rains bring extra problems. Ask A Tesseron at Pontet Canet. ビオディナミを 「ひげとサンダル履き」 と例えるところはおもしろいですね。 さしずめボルドーは 「高級時計とブ ランドスーツ」 といったところでしょうか。今月末からプリムールの販売がはじまりますが、 ポンテ・カネの評価 を注目してみたいと思います。 information ◆新入荷のご案内◆ 2008 シャトー・ラ・カペル・カバナック/ カオール・トラディション........750ml（赤）....￥2,450 2006 シャトー・ラ・カペル・カバナック/ カオール・プレステージ..........750ml（赤）....￥2,850 2006 シャトー・ラ・カペル・カバナック/ カオール・マルベックXL.........750ml（赤）....￥3,800 2007 ドメーヌ・クリスチャン・デュクリュー/ VDT・パションス..............750ml（赤）.....¥2,800 (希望小売価格・税別） (希望小売価格・税別） (希望小売価格・税別) (希望小売価格・税別) ◆再入荷のご案内 (4月中旬より出荷可能) ◆ 2007 シャトー・シャン・デ・トレイユ/ プティ・シャン・ルージュ..............750ml（赤）....￥1,950 (希望小売価格・税別) 2007 シャトー・シャン・デ・トレイユ/ グラン・ヴァン・ルージュ..............750ml（赤）....￥2,600 (希望小売価格・税別) NV ドメーヌ・サンク・オテル/ シードル・ブリュット...................................750ml（泡）....¥1,900 (希望小売価格・税別) ◆5月入荷のご案内◆ 2005 ステファン・ギヨン/ ブルグイユ・キュヴェ・プレステージ..............750ml（赤）....￥価格未定(希望小売価格・税別) 2006 ステファン・ギヨン/ ブルグイユ・キュヴェ・プレステージ..............750ml（赤）....￥価格未定(希望小売価格・税別) 2007 ステファン・ギヨン/ ブルグイユ・キュヴェ・プレステージ..............750ml（赤）....￥価格未定(希望小売価格・税別) 2006 ドメーヌ・スーシュ/ キュヴェ・マリー・カタラン..............................750ml（白甘） ￥価格未定(希望小売価格・税別) 2006 シャトー・ラ・コロンビエール/ ネグレット......................................750ml（赤）....￥価格未定(希望小売価格・税別) NV ドメーヌ・コスマリーン/ プレアンビュル..............................................750ml（泡）....￥価格未定(希望小売価格・税別) 2008 ドメーヌ・コスマリーン/ ペイルゼル...............................................750ml（赤）.....￥価格未定(希望小売価格・税別) ♪ ワインと音楽のDJナイト第３弾開催 ♪ 5月8日 （土）20:00〜@LI-PO渋谷 入場¥1,000 (問）03-6661-2200 LE VIN NATURE 株式会社 〒106-0047 東京都港区南麻布2-13-16 Tel/Fax 03-6804-9616 MAIL : [email protected] URL : www.le-vin-nature.net
© Copyright 2026 Paperzz
