ＤＥＣ．２００７．No.６ 編集・発行 花御堂 青山浩行 発行所 愛知県岡崎市材木町２−６５ ０５６４−２５−０２０３ ホームページ http://hanamido.com/ ▓ 料理を楽しむ忘年会・新年会 ▓ おかげさまで５周年!! ご予算に合わせて季節の食材の特徴を生かした創作コースを真 心込めてご用意致します。 お一人様４２００円、お一人様６３００円、お一人様８４００円、 お一人様１０５００円（要予約） ※お好みのお料理や食材がございましたら お申しつけ下さいませ。 ※クリスマス期間中は別途メニューをご用意致しております。 平成２０年１月８日をもちまして、おかげさまで５周年を迎える事に なりました。これもひとえに皆様のおかげと心より感謝致しておりま す。お客様に育てられ、オープン当初から比べるとさまざまな経験を させて頂き、いろいろな事が出来るようになったり、料理のレベルも、 お客様の叱咤激励により飛躍的に向上出来た事を謙虚に感謝し、これ からも多方面に亘り、チャレンジしたいと思っております。また、１ 月は５周年記念という事で、イベントを予定しておりますので、ご期 待頂き、ご来店下さいます様、お願い申し上げます。 ▓ 和の空間でクリスマス お一人様１２６００円(要予約) １２／２２（土）１２／２３（日） １２／２４（月）１２／２５（火） 花御堂ならではの落ち着いた雰囲気で 大切なひと時を美味しいお料理と共に 存分にご堪能下さいませ。 ▓ 創作おせち料理 限定２０オーダー ２００００円（２段重） 花御堂の創作おせち料理で楽しくて温かいお正月をお 迎え下さい。 トピックス ▓ 料理を楽しむ忘年会・ 新年会 ▓ ▓ ▓ ▓ ▓ ▓ 和の空間でクリスマス 創作おせち料理 お料理教室 おかげさまで５周年 簡単お料理レシピ ▓ 簡単お料理レシピ ●いちごのムース いちご１７５ｇ 生クリーム１７５ｇ いちごリキュール２５ｇ ゼラチン５ｇ イタリアンメレンゲ 卵白５０ｇ グラニュー糖９０ｇ 水５０ｇ 卵白で普通のメレンゲを作り、水と 砂糖を火に掛けて、１１９度まで熱 したものをメレンゲに合わせて、パ −ル色になるまでよく混ぜる。立て た生クリームとミキサーに掛けた いちご、リキュールとゼラチンを混 ぜて、最後にイタリアンメレンゲを 丁寧にさっくり混ぜて、器に盛り 付けてよく冷やす。 ほのぼのする光景 ▓ お料理教室 花御堂特別企画 お料理教室・簡単に出来るフランス料理 テーマ「シニア(大人)の為のフランス料理」 開催期間 １／１２（土）１／２６（土） 各月 2 回、８０００円 詳しくは係りまで。または、ホームページにてご確認下さい。 ▓ ほのぼのする光景 仕入れの途中の道端に面白い光景が二つある。一つはツタのからまったオート三輪が草むらの中に放置 されている。オート三輪である。幼いころ街の中を大きなエンジンを轟かせて疾走していた、あのオー ト三輪なのだ。そして、もう一つは、バス停だ。草むらの中にポツンと一本バス停がある。停留所の名 はさだかでないが、その足元は草ボウボウなのだ。確かにこの細い道にはバスが走っている。 しかし、そこにバスが止まったところを一度も見たことがない。それにそのバス停で人がバスを待つと は、とても思えない不思議なバス停なのだ。そして、その二つの不思議な光景は隣同士になっている。
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