（単位：ppm)
検査項目
オキシテトラサイクリン
テトラサイクリン
クロルテトラサイクリン
タイロシン
エリスロマイシン スルファセタミド
クロピドール
スルファチアゾール
スルファピリジン
スルファメラジン
スルファジミジン
トリメトプリン
オフロキサシン
スルファメトキシピリダジン
チアンフェニコール
オルメトプリン
ダノフロキサシン
エンロフロキサシン
スルファモノメトキシン
サラフロキサシン
スルファクロルピリダジン
スルファドキシン
スルファメトキサゾール
ピリメタミン
オキソリン酸
スルファベンズアミド
スルファジメトキシン
スルファキノキサリン
ナリジスク酸
スルファニトラン
ナイカルバジン
チアベンダゾール
5-ヒドロキシチアベンダゾール
レバミゾール
アルベンダゾール代謝産物*3
ピランテル
モランテル
フルベンダゾール
デキサメタゾン
DDT*4
ディルドリン*5
ヘプタクロル*6
生産地
ﾌﾞﾗｼﾞﾙ
No.
1
収去食品名
もも正肉
検出下限
抗
生
物
質
合
成
抗
菌
剤
寄
生
虫
駆
除
剤
等
残留
農薬
0.02
0.02
0.03
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.02
0.01
0.01
0.01
0.02
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.02
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.02
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
N.D
N.D
N.D
ｱﾒﾘｶ
ｱﾒﾘｶ
ﾌﾞﾗｼﾞﾙ
2
3
4
鶏肉
N.D
N.D
N.D
冷凍鶏肉
若鶏（も
骨付きモ
も）
モ
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
ﾌﾞﾗｼﾞﾙ
5
ﾁﾘ
1
鶏肉
残留
残留
さけ塩蔵
基準値**
基準値**
品
N.D
N.D
N.D
Total＊１
0.2
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
0.05
0.05
5
0.1
0.10
0.05
0.05
0.02
0.1
0.20
0.05
0.1
0.01
0.02
0.05
1
0.05
0.05
0.1
0.2
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
N.D
0.2
0.1
0.2
0.08
0.1
0.1
0.1
0.03
0.05
0.1
0.02
-
Total＊２
Total＊２
0.05
0.02
0.01
N.D
0.10
0.03
N.D
0.20
N.D
0.01
N.D
N.D.
0.3
3
0.2
0.1
0.2
0.05
（N.D：検出下限値未満）
*1：オキシテトラサイクリン、テトラサイクリン及びクロルテトラサイクリンは、それぞれの和。
*2：チアベンダゾール及び5-ヒドロキシチアベンダゾールの和。
*3：5-ﾌﾟﾛﾋﾟﾙｽﾙﾎﾆﾙ-1H-ﾍﾞﾝｽﾞｲﾐﾀﾞｿﾞｰﾙ-2-ｱﾐﾝ。
*4：DDD及びDDEを含む。pp'-DDD、pp'-DDE、pp'-DDT及びop'-DDTの総和。
*5：アルドリンおよびディルドリンの和。
*6：ヘプタクロル及びヘプタクロルエポキシドが含まれる。
**：残留基準値の「−」については、食品、添加物等の規格基準（昭和34年厚生省告示第370号）第１食品 A食品一般の成分規
格 １の「食品は、抗生物質又は化学的合成品たる抗菌性物質を含有してはならない。」が適用される。