WINE LIST 四季のおすすめワイン ～WHITE WINE～ レッソ・ブランコ 産地：スペイン/D.O.カタルーニャ 品種：ガルナッチャ・ブランカ グラス ¥650 ボトル ¥3,000 『軽やかで潮っぽいミネラル感を伴った青リンゴのフレーバー。 米各紙で絶賛されるなど、評価の高い一本。 フレッシュでクリーンな白ワインの醍醐味を味わえます。 ダラメル ソーヴィニヨン・ブラン 産地：チリ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン グラス ¥700 ボトル ¥3,500 ⾃然酵⺟での発酵など上級クラスと遜色無い品質を実現。 グリーンがかった明るい⻩色で、⽩桃、⻩桃のような印象的なアロマ。 フレッシュな酸とふくよかな口当たりのワインです。 ～RED WINE～ レッソ・ネグレ 産地：スペイン/D.O.カタルーニャ 品種：ガルナッチャ、テンプラニーリョ グラス ¥650 ボトル ¥3,000 ワイルドなダークチェリーのフレッシュなアロマが弾けます。 果実味、軽快なタンニン、きれいな酸、スパイシーさが凝縮した一本。 ダラメル カルメネール グラス ¥700 ボトル ¥3,500 産地：チリ 品種：カルメネール ⾃然酵⺟での発酵、フレンチオークを使⽤するなど上級クラスと遜色無い品質を実現。 シナモンや⿊胡椒と熟した⾚系果実の香り。 明るい果実味と丸みのある渋味がバランス良いワインです。 ～SPARKLING WINE～ ラルバ・ブリュット ボトル ¥3,500 産地：イタリア/エミーリア・ロマーニャ 品種：トレッビアーノ 生産者のトーニ社はイタリア最大手泡メーカーの一つ。 淡い黄色に輝く麦わら色。ハーブの香り漂う優しくフルーティな味わい。 泡立ちはきめ細かく持続力があり、飲み口はさわやかで、 心地よい酸味が口の中に広がる。 ～WHITE WINE～ ジェイコブス・クリーク『わ』 味わい：辛口 産地：オーストラリア ボトル ¥4,500 和食に適するワインとして開発され、後口のすっきりした清涼感な味わい。 プティ・ブルジョワ ソーヴィニヨン 味わい：辛口 産地：オーストラリア ボトル ¥5,500 クリーンなつくりで健全な果実の旨み、きれいな酸味が感じられる。 ブルゴーニュ・シャルドネ 味わい：辛口 産地：フランス/ブルゴーニュ ボトル ¥6,500 ピュアな酸味と果実味、そしてミネラルが口の中に広がり、 エレガントな余韻を残します。 ～RED WINE～ コート・デュ・ローヌ・ルージュ 味わい：フルボディ 産地：フランス/コート・デュ・ローヌ 黒い果実のアロマにスパイシーなニュアンス。香りの集中度が強い。 存在感があり、全体的にまろやかな味わい。 ボトル ¥4,500 モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニヨン 味わい：フルボディ 産地：チリ ボトル ¥5,500 ブラックカラントの赤いフルーツの香りや チョコレートやシガーのニュアンスが、フレンチオークの 香ばしい香りと見事に調和しています。フルボディながらもエレガントな味わい。 シャトー・ボーモン 味わい：フルボディ 産地：フランス/ボルドー ボトル ¥6,500 近代的な技術と伝統的な醸造法を組み合わせ、力強く、かつエレガントで 調和のとれたまろやかなワインです。 ～SPARKLING WINE～ マルケス・デ・レケーナ 味わい：辛口 産地：スペイン/バレンシア 薄い色調とフレッシュな酸と果実味、力強い泡は食前酒に最適。 ボトル ¥4,000
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