2017
2017 年
魚の下処理やさばけるようになりたい方の為のコースです。 ほぼ毎回お一人 1 尾さばきますので、確実に上達しま
す。自分でさばいた魚をおいしくお料理できるとカッコいいですョ！
☆月１回 ￥6，０００
☆６か月ｺｰｽ
\３６，０００(《魚をさばく》家庭料理ｺｰｽ作り方 DVD６枚付き)
☆月２回 \１０，０００(家庭料理と月２回 ☆月２回６か月ｺｰｽ\６０，０００(家庭料理＆魚 作り方 DVD１２枚付き)
1月
２月
３月
ひき肉とキャベツの重ね煮
鯛の昆布締め
中華風味噌ポトフ
イワシのｴｽｶﾍﾞｰｼﾞｭ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとくるみのｻﾗﾀﾞ
白身魚の中華蒸し
うにの茶碗蒸し
ごまのﾌﾞﾗﾏﾝｼﾞｪ
４月
いちごﾐﾙｸｼｬｰﾍﾞｯﾄ
ごぼうと長芋のｻﾗﾀﾞﾞ
冷やしぜんざい
10 月
和風カルパッチョ
なすのごま酢和え
サーモンのﾁｰｽﾞﾑﾆｴﾙ
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの和風ｽｰﾌﾟ
ﾚﾓﾝﾖｰｸﾞﾙﾄｾﾞﾘｰ
８月
水ﾅｽとﾄﾏﾄの
和風冷製ﾊﾟｽﾀ
味噌だれ牛寄せｶﾂ
いかのﾏｽﾀｰﾄﾞﾏﾘﾈﾟ
チキンｼﾞｭﾘｴﾝﾇ
７月
太刀魚のごま七味焼き
６月
いなりおこわﾞ
白身魚の変わり揚げ
しっとり甘辛チキン
栗のプディング
オレンジのフラン
あさりのｶﾞｰﾘｯｸﾋﾟﾗﾌ
５月
ｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝと春ｷｬﾍﾞﾂの サーモンのベニエ
ﾊﾟｽﾀ
丸ごと新玉ｸﾞﾗﾀﾝﾟ
カフェプリン
春雨と海藻のサラダﾞ
よだれ鶏
韓国風刺身そうめん
ﾕｯｹｼﾞｬﾝｽｰﾌﾟ
９月
ｺｺﾅｯﾂﾏﾝｺﾞｰｼｰｬｰﾍﾞｯﾄ
秋刀魚のｲﾀﾘｱﾝﾑﾆｴﾙ
ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞとｷｬﾍﾞﾂ
のｶｯｽｰﾗ
マチェドニア
甘エビのリゾット
12 月
11 月
白身魚のｸﾘｰﾑﾎﾟｯﾄﾊﾟｲ
たこのｼﾞｭﾉﾍﾞｰｾﾞｻﾗﾀﾞ
鯛のｲﾀﾘｱﾝｶﾙﾊﾟｯﾁｮ
魚介のﾄﾏﾄｼﾁｭｰ
ﾌﾞｲﾔﾍﾞｰｽ風
ﾊﾟﾌﾟﾘｶのムース
ｷｬﾗﾒﾙﾐﾙｸﾑｰｽ
かぶとﾄﾏﾄのｲﾀﾘｱﾝｻﾗﾀﾞ
ｶﾌﾟﾁｰﾉｾﾞﾘｰ

もくれん保育園27.1月献立