フランス料理 Cold Cold Cold サーモンとメカジキのスモーク ケイパー添え サーモンとメカジキのスモーク ディルの香り 海の幸スモークを盛り合わせて シーフードマリネ ハーブドレッシング 鴨胸肉のサラダ仕立て 黒胡麻風味 シャルキュトリーいろいろ 野菜のピクルスをあしらいに コールドポーク トンナートソース 牛肉のたたき 赤ピーマンソース カクテルヴァリエーション チキンのサラダ仕立て 黒胡麻ソース カプレーゼ シェフスタイル ずわい蟹のサラダ ミモザ風 ポーク冷シャブ 梅肉風味 帆立貝のマリネ マンゴーソース バジル風味 コブサラダ キハダマグロのカルパッチョ 地中海風 Hot シーフードサラダ 赤い果実のソース 鴨胸肉の黒胡麻風味 サーモンのムニエル グルノーブル風 Hot ラタトゥイユのムース 白身魚の唐揚げ ゆず風味の野菜あんかけ サーモンのポワレ モンテカルロ風 ローストポークのブーランジェール風 真鯛のロースト 香草バター風味 ブールブランソース チキンのトマト煮込み カチャトーラ風 豚バラ肉のコンフィー 白いんげん豆煮込み添え ビーフと野菜のカレー バターライス添え チキンソテー ピーナッツソース オリエンタル風 Hot パスタ料理 シェフのひらめき ビーフストロガノフ バターライス添え 舌平目のスフレ ２色のソースにて Desser パスタ料理 シェフのひらめき 真鯛のロースト マスタードとバジルの香りを漂わせ フルーツカクテル Desser 魚介のフリチュール タルタルソースとレモンを添えて フレンチペストリーいろいろ 季節のフルーツ盛り合わせ コーヒー フレンチペストリーいろいろ コーヒー フォアグラのピンチョス 洋風づけマグロ カリフラワーのバヴァロア 雲丹添え 帆立貝とブランダードをお菓子に見立てて 小海老とアボカドのオードブル わさびのアクセント 熟成フロマージュとドライフルーツ バゲットとご一緒に 仔羊のローストをポテトグラタンと盛り合わせて 仔牛のクリーム煮込みを季節野菜と共に 海の幸たっぷりリングイネパスタ “ペスカトーレ” ビーフステーキピラフ Desser 季節のフルーツを華やかに盛り付けて デザートの饗宴 コーヒー ※季節などによって料理内容は変更となります ※食材のアレルギーについてはご相談ください ※国産米を使用しております オプションメニュー 和洋ミックス料理 Cold 蒸し鶏梅肉和え 春雨サラダ 香味野菜 Cold 季節の和え物 小鉢盛り お客様の目の前で調理いたします お刺身二種盛り合わせ あしらい一式 造里醤油 冷製茶碗蒸し 野菜の摺り流し掛け ローストビーフ （３０名様～） ２,０００ （ ２,１６０）円～ 季節の珍味盛り お刺身二種盛り合わせ あしらい一式 造里醤油 鉄板焼きステーキ （３０名様～） １,５００ （ １,６２０）円～ 鳴門豆腐の琥珀ジュレ掛け 柚子 海老 海藻ビーズ 真鯛昆布〆と季節野菜浅漬けのピンチョス仕立て 鉄板焼き 魚介類 （３０名様～） １,５００ （ １,６２０）円～ サーモンとメカジキのスモーク ディルの香り 海の幸スモークを盛り合わせて ハーブを散りばめて ミニフォアグラ丼 （３０名様～） １,３００ （ １,４０４）円 牛肉のたたき 赤ピーマンソース シャルキュトリーいろいろ 野菜のピクルスをあしらいに カプレーゼ シェフスタイル カクテルヴァリエーション 一口うな丼 （３０名様～） １,０００ （ １,０８０）円 帆立貝のマリネ マンゴーソース バジル風味 フォアグラのピンチョス 一口鯛赤飯 （３０名様～） １,０００ （ １,０８０）円～ カリフラワーのバヴァロア 雲丹添え お好み蕎麦 （３０名様～） １,０００ （ １,０８０）円～ シーフードサラダ 赤い果実のソース Hot 鴨胸肉の黒胡麻風味 帆立貝とブランダードをお菓子に見立てて おでん盛り合わせ 青海苔 だし粉 辛子 熟成フロマージュとドライフルーツ バゲットとご一緒に 海老かつ 小芋唐揚げ 八丁味噌たれ Hot お茶漬け （３０名様～） ８００ （ ８６４）円～ 握り寿司 （５０名様～） １,２００ （ １,２９６）円～ 宴会をさらに盛り上げるさまざまなメニュー 桶盛り寿司 （１０名様～） １,２００ （ １,２９６）円～ 真鯛姿造り （１０名様～） ２,０００ （ ２,１６０）円～ 鮪のカツレツ ぽん酢ジュレ 刻み葱 一口オードブル （１０名様～） １,０００ （ １,０８０）円～ 舌平目のスフレ ２色のソースにて ワカサギのフリッター （２０名様～） 真鯛のロースト マスタードとバジルの香りを漂わせ 天ぷら盛り合わせ （２０名様～） １,５００ （ １,６２０）円～ 仔羊のローストをポテトグラタンと盛り合わせて おでん盛り合わせ （２０名様～） ６００ （ ６４８）円～ 季節のフルーツ盛り合わせ 仔牛のクリーム煮込みを季節野菜と共に ラーメン （２０名様～） ６００ （ ６４８）円～ フレンチペストリーいろいろ 海の幸たっぷりリングイネパスタ “ペスカトーレ” 稲庭うどん （１０名様～） ６００ （ ６４８）円～ コーヒー ビーフステーキピラフ フルーツ盛り合わせ （１０名様～） ５００ （ ５４０）円～ フレンチペストリー （２０名様～） ５００ （ ５４０）円～ サーモンのポワレ モンテカルロ風 真鯛のロースト 香草バター風味 ブールブランソース 豚バラ肉のコンフィー 白いんげん豆煮込み添え ビーフストロガノフ バターライス添え パスタ料理 シェフのひらめき Desser ずわい蟹甲羅盛り 香味野菜 和風ラタトゥイユ 豚角煮 じゃが芋黒胡椒バター焼き 小玉葱 三度豆 Desser 季節のフルーツを華やかに盛り付けて ４００ （ ４３２）円～ など デザートの饗宴 コーヒー ※季節などによって料理内容は変更となります ※食材のアレルギーについてはご相談ください ※国産米を使用しております ＊（ ）内は税金を含む料金です ＊別途サービス料（１０％）を頂戴いたします
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