資料Ｎｏ．３鯖江市 7 月定例記者会見食と農「さばえブランド化プロジェクト」 ◆ 吉川ナス品評会の開催・日時７月２４日（火）16：00～17：00 ・場所Ａコープ東さばえ店地場野菜直売コーナー・概要生産者１５人が栽培した吉川ナス（８個入り２箱）を福井丹南農業協同組合代表理事組合長らが審査し、表彰する。（別添チラシ）・品評者（予定）福井丹南農業協同組合代表理事組合長、福井県農林水産部農林水産振興課長伝統の福井野菜振興協議会会長、鯖江市産業環境部次長鯖江商工会議所料飲興業部会長、鯖江市料理組合長福井県丹南農林総合事務所園芸担当主任・各賞鯖江市長賞、福井丹南農業協同組合代表理事組合長賞伝統の福井野菜振興協議会会長・販売品評会終了後、出店作品を販売 ◇ 吉川ナス屋台 15:30～17：30 併せて、同場所にて農協女性部三代会（代表高島純子氏）の協力で、吉川ナス屋台を設置し、調理された吉川ナスを市民の皆様に味わっていただきます。 ◆ 首都圏での特産野菜ＰＲ１明治大学ふるさと鯖江フェアの開催・日程７月９日（月）～２週間さん・場所明治大学駿河台キャンパス 17 階スカイラウンジ暁、23 階サロン「燦」・内容昼食ランチメニューに吉川ナス、夢てまりなど、さばえ産野菜登場（別添チラシ）２日本美味紀行での吉川ナスＰＲ・販売（紀ノ国屋都内６店舗）・日時７月５日（木）～１０日（火）・場所東京都港区北青山3-11-7 紀ノ国屋本店ほか都内紀ノ国屋５店舗・内容吉川ナス約１６０個（２０箱）展示販売 ◆ ご縁市会場での特産品ＰＲと地産地消の推進・日時７月８日（日）9:00～・内容マルセイユメロンのかき氷販売（市民ホールつつじトラック市の開催（旬の野菜等）農家、市民団体 100 食）鯖江市 7 月定例記者会見 ◆ 食と農に関する交流事業（市民団体主催）１地産地消料理と農家めぐりバスツアーさばえ菜花市民ネットワーク・日時７月１４日（土）9:30～14:30 ・集合場所鯖江市役所 (鯖江市西山町 13-1) ・参加費１人２，０００円 (当日徴集) ・募集人数先着４０名・訪問先野菜直売所サルビア会館→福岡農園（新町）吉川ナス、マルセイユメロン圃場→ここる農園（下新庄町）→うるしの里会館内にて「うるしの里御膳」のランチ→ふきのとう市（ＪＡ北支店前）・受付期間７月２日(月)～６日(金) 農家、市民団体が運営する農産物直売所、農園・ハウスを訪問し、吉川ナスや越のルビーなどの新鮮な旬の地場野菜を使用した「うるしの里御膳」を食べる地産地消グルメツアーです。（別添チラシ）２親子吉川ナスの収穫と料理体験さばえ菜花市民ネットワーク・日時７月２１日（土） 9:00～12:30 ・対象県内の小学生～高校生（小学生は保護者同伴）４０名・内容豊地区の畑で、親子や子ども同士で、吉川ナスを収穫した後、豊公民館で吉川ナスを材料に料理体験と昼食交流を行います。（別添チラシ）・参加料３００円／人・申込締切７月１３日（金）３都市農村交流銀座での地域ＰＲ・販売うるしの里食文化戦略協議会・うらら農縁倶楽部・日時・会場・ＰＲ７月２１日（土）10:00～18:00 ファームエード銀座 2012 東京都中央区銀座３丁目紙パルプ会館鯖江の食文化の発信日本の食文化を支えてきた漆器、伝統野菜吉川ナス、桑葉茶など地域に根ざした特産品のＰＲ販売と、農業体験と伝統工芸体験を連動させた鯖江型グリーンツーリズムへの誘客を図ります。４滞在型インターンシップ等の受け入れ・Ｈ２３年度明治大学「鯖江ブランド」創造プロジェクトチームから１名 8 月 1 日～13 日提案した地場食材を用いたスイーツコンテストの具現化・金沢大学地域プランニングコースから３名 8 月 6 日～17 日伝統野菜のブランディング、さばえ型Ｇツーリズム提案・早稲田大学環境ＮＰＯ環境ロドリゲス１０人 8 月 9 日～12 日環境寺子屋、地域資源調査いずれも、古民家等を滞在拠点に調査研究と事業の実施、地域のお手伝いや人との交流を行います。