VEGETABLE SMALL EAT 野菜のココット蒸し 1500 Steamed Organic Vegetables 1000 Caesar Salad チョリソーとひよこ豆の煮込み 900 ポテトのアリオリ 1200 本日のエスカベッシュ ブロッコリーとしらすの アーリオ・オーリオ Cresson, Spinach & Okra Salad Broccoli & Whitebait with Aglio Olio 1350 モッツァレラチーズ、ドライトマト オリーブのマリネ Goat Milk Cheese Salad SHARE 1400 Assorted Ham & Salami Assorted Cheese [3kinds or 5kinds] 3kinds 1250 5kinds 1800 600 600 バケット Baguette 本日のパン Today’s Bread リエット 豚肉と鴨肉 海老のアヒージョ 750 Rillettes Pork & Duck 880 真鱈とポテトのアヒージョ Pate de Campagne Codfish & Potato in Herb Oil COCA トリッパのトマト煮込みと ポレンタのグラタン仕立て 生ハムとフレッシュトマトのコカ 700 700 with Uncured Ham & Fresh Tomato 長芋と黒オリーブ、アンチョビのコカ 700 Spanish Thin Bread with Yam, Black Olive & Anchovy 5pieces 730 オリーブ、ケッパー、アンチョビの 1300 トマトソースリングイネ share 1700 Spaghettini with Tomato Sauce, Anchovy & Olive リガトーニのボロネーゼソース 1600 バルサミコ風味 share 2000 Gratin with Stewed Tomato Trippa & Polenta 仔牛ほほ肉のラグーと 冬瓜のタリアテッレ 1500 share 1900 Pasta “Tagliatelle” with Calf Cheeks Ragout & Melon 自家製ベーコンのカルボナーラ 生パスタ キタッラ 1300 share 1700 Pasta “Chitarra” Carbonara 980 Shrimp & Mushroom in Herb Oil Spanish Thin Bread 250 ~ 生ハムとスペルト小麦の クリームコロッケ Octopus, Leaf Vegetables, Raisin & Pine Nuts Pasta “Rigatoni” with Bolognese Sauce 650 with Egg, Anchovy & Olive 250 5pieces 750 Cream Croquette of Spelt Wheat & Raw Ham Spanish Thin Bread BREAD 1250 Deep Fried Confit Chicken Wing Stick HOT & HOT 卵、アンチョビ、オリーブのコカ 850 Ovenbaked of Sardin, Eggplant, Roasted Tomato 鶏手羽のスパイシー コンフィーフリット 真タコとみぶ菜、レーズンと松の実の 1400 ペペロンチーノ スパゲッティーニ share 1800 Spaghettini Peperoncino with イワシと茄子・ローストトマトの オーブン焼き Deep Fried Shrimp & French Fries Deep Fried Vegetable & Seafood チーズ盛り合わせ 1100 Baked Pork Collagen Terrine Marinated Mozzarella Cheese, Dry Tomato & Olive パテ・ド・カンパーニュ 980 豚コラーゲンテリーヌの カリカリ焼き 600 Marinated Octopus, Celery, & Olive Duck Raw Ham, Strawberry & フリットミスト タコ・セロリ・オリーブのマリネ PASTA シュリンプ＆フレンチフライ Marinated Deep Fried Fish クレソン、ほうれん草、オクラのサラダ 1300 生ハムとサラミの盛り合わせ 500 Boiled Potato with Garlic Mayonnais Avocado, Shrimp & Mushroom Salad 鴨の生ハムといちご、 シェーブルチーズのサラダ 600 Stewed Chorizo & Chickpea Green Salad アボカド、海老、 マッシュルームのサラダ 500 Vegetables Pickles ロメインレタスのシーザーサラダ グリーンサラダ 野菜のピクルス HORS D’OEUVRE 880 950 じゃが芋のニョッキ ゴルゴンゾーラソース 1300 share 1700 Potato Gnocchi with Gorgonzola Sauce MAIN PLATE 魚のポワレ 2000~ Fish Poêlé 仔鴨のコンフィーと 優味豚ソーセージのココット 2200 Confit Duck with Pork Sausage Casserole 国産牛ランプ肉のポワレ ポムフリット添え 2500 Beef Lump Poêlé with Pomme Frit 優味豚のグリエ はちみつレモン風味 2100 Grilled Pork with Honey & Lemon ※価格は全て税抜表示です。without tax.
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