ランチ

LUNCH
FROM 11AM
APERITIF
BILLS CLASSICS
white peach bellini 1100
scrambled organic eggs and toast 1400
bills spiced bloody mary - clamato,
gochujang, lime and coriander 1000
spring onion pancake, our gravlax and dill 1400
glass champagne 1600
ricotta hotcakes, fresh banana
and honeycomb butter 1500
—
berry berry pancakes and berry butter 1500
zucchini chips, nigella seed
and tahini yoghurt 800
raw vegetables and miso dip 1000
burrata, roasted pumpkin, radicchio
and pomegranate 1200
crisp fried chicken, butter lettuce,
spring onion and sesame gochujang 1300
SANDWICHES, BURGERS
full aussie - scrambled organic eggs, toast,
bacon, roast tomato, herbed mushrooms,
pork and fennel sausage 2000
fresh aussie – our gravlax, poached eggs,
steamed greens, avocado and cherry tomatoes 1600
sides
avocado, fresh tomato 300
roast tomato, herbed mushrooms 350
avocado salsa, haloumi, bacon 400
our gravlax, pork and fennel sausage 400
pan toasted mozzarella sandwich 1300
PLATES
our gravlax, shaved radish, dill,
cream cheese and sourdough crostini 1500
zucchini fritters, haloumi and citrus quinoa 1600
fried chicken burger, red eye mayo,
cabbage tamari slaw and pickled cucumber 1500
vegan cauliflower fritters and tofu yellow curry,
fresh coconut and apple chutney, brown rice 1500
shrimp burger, jalapeño mayo,
shaved radish salad and sesame gochujang 1800
grilled snapper, chana dahl,
coriander and lemon 1600
wagyu burger, grilled swiss,
pickled green chilli, herb mayo and rocket 2000
parmesan crumbed chicken schnitzel,
creamed potato and fennel slaw 1600
steak sandwich, grilled oyster mushrooms,
watercress, tarragon dressing and onion rings 2000
beef shin mole, cauliflower rice,
avocado, coriander and tomatillo salsa 2000
sides
BOWLS, GRAINS
tomato and basil soup, toasted cheese 1300
cauliflower and chilli spaghetti,
mint and pecorino 1400
wild mushroom tagliatelle 1400
green salad - rocket, watercress, butter lettuce,
toasted buckwheat and citrus sesame dressing 700
kale salad, tamari and pepitas 700
green beans, chilli and garlic 700
herbed french fries 500
prawn and chilli linguine, garlic and rocket 1400
spelt risotto, zucchini, wintergreens
and parmesan 1400
chicken fat fried rice - raw vegetables,
brown rice, arame, pickles and chilli fried egg 1400
SALADS
chopped salad - green beans, courgette,
cabbage, crunchy chickpeas, beetroot
and citrus sesame dressing 1400
+ avocado or bacon 300
+ haloumi or grilled chicken or our gravlax 350
turmeric spiced chicken salad, courgette,
fennel, dill and citrus slaw 1500
SWEETS
bills daily bakery
cakes 400 / biscuits ea 150 / scones 500
brown sugar pavlova,
rhubarb and rosewater cream 1000
molten chocolate and salted caramel pudding,
crème fraiche 1000
almond milk chia seed pot, berries,
pomegranate and coconut yoghurt 1000
french toast, stone fruit caramel,
pistachios and yoghurt 1400
—
cacao ball 200 ea
jasmine tea smoked salmon, sprouts,
kefir yoghurt and dill pickles 1500
braised lentils, burrata and sourdough crumbs 1500
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LUNCH
FROM 11AM
APERITIF
BILLS CLASSICS
クラシックベリーニ 1100
オーガニックスクランブルエッグ w/ トースト 1400
スパイシーブラッディメアリー - クラマト、
コチュジャン、
ライム、
コリアンダー 1000
スプリングオニオンパンケーキ w/ グラブラックスサーモン、
ディル 1400
グラスシャンパン 1600
—
ズッキーニチップス w/ ニゲラシード&タヒニヨーグルト 800
シーズナルベジタブル & 'miso' ディップ 1000
ローストパンプキン&ブッラータチーズ w/ ザクロ、
ラディッキオ 1200
bills フライドチキン w/ グリーンズ、
'korean' ソース 1300
リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、ハニーコームバター 1500
ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター 1500
フルオージーブレックファスト - スクランブルエッグ、
トースト、ベーコン、ローストトマト、
フェンネルソーセージ、
マッシュルーム 2000
フレッシュオージーブレックファスト
– グラブラックスサーモン、ポーチドエッグ、
グリーンズ、
アヴォカド、チェリートマトサルサ 1600
sides
SANDWICHES, BURGERS
モッツァレラとセージのホットサンドイッチ 1300
グラブラックスサーモン、
ディル、
クリームチーズのクロスティーニ 1500
フライドチキンサンドイッチ
w/ レッドアイマヨネーズ、
コールスロー 1500
シュリンプバーガー w/ ハラペーニョマヨネーズ、
ラディッシュ、
コチュジャンソース 1800
和牛チーズバーガー w/ ハーブマヨネーズ、
グリーンチリピクルス、
フレンチフライ 2000
ステーキサンドイッチ w/ マッシュルーム、
クレソン、
タラゴンドレッシング、
オニオンリング 2000
BOWLS, GRAINS
トマト&バジルスープ w/ チーズトースト 1300
スパゲッティ w/ カリフラワー、
チリ、
ミント、
ペコリーノチーズ、
オリーブオイル 1400
タリアテッレ w/ ワイルドマッシュルーム、
クリームソース 1400
アヴォカド / フレッシュトマト 300
ローストトマト / マッシュルーム 350
アヴォカドサルサ / ハロウミチーズ / ベーコン 400
自家製グラブラックスサーモン / フェンネルソーセージ 400
PLATES
ズッキーニフリッター
w/ ハロウミチーズ、
キヌアサラダ 1600
イエローヴィーガンカレー w/ カリフラワーフリット、
豆腐、
ココナッツアップルチャツネ、
ブラウンライス 1500
グリルドスナッパー w/ チャナダール、
コリアンダー、
レモン 1600
パルメザンチキンシュニッツェル
w/ クリームポテト、
フェンネルスロー 1600
ビーフ・モーレ&トルティーヤ w/ カリフラワーライス、
サルサ、
コリアンダー 2000
sides
グリーンサラダ – ルッコラ、
クレソン、
バターレタス、
シトラスセサミドレッシング、
バックウィート 700
ケールサラダ 700
リングイーネ w/ エビ、
ルッコラ、
チリ 1400
グリーンビーンズ、
ガーリック、
チリ 700
スペルト小麦のリゾット w/ ズッキーニ、
グリーンズ、
パルメジャーノ 1400
ハーブフレンチフライ 500
チキンファットフライドライス
- ローベジタブル、
海藻、
フライドエッグ、
ブラウンライス 1400
SWEETS
本日のベーカリー
ケーキ 400 / ホールケーキ 480 / ビスケット 150 / スコーン 500
SALADS
パブロバ w/ ルバーブ、
ローズウォータークリーム 1000
チョップサラダ - グリーンビーンズ、
ズッキーニ、
ヒヨコ豆、
ビーツ、
セサミドレッシング 1400
+ アヴォカド / ベーコン 300
+ ハロウミチーズ / グリルドチキン 350
+ グラブラックスサーモン 350
チョコレートプディング w/ クリームフレッシュ 1000
ターメリックチキンサラダ
w/ フェンネル、
ディル、
シトラススロー 1500
アーモンドチアポット w/ ザクロ&ベリー、
ココナッツヨーグルト 1000
フレンチトースト W/ ポーチドフルーツ、
ヨーグルト 1400
—
カカオボール 200 ea
ジャスミンティースモークサーモン
w/ ケフィアヨーグルト 1500
レンズ豆のサラダ w/ ブッラータチーズ 1500
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消費税分は別途精算させていただきます。
食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
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