第３回 奥伊勢Forum
健康科学の基盤となる資源とその有効活用
会期：平成２６年１０月２４日（金）～２５日（土）
場所：奥伊勢フォレストピア （三重県多気郡大台町薗９９３番地）
◇ プログラム ◇
１０月２４日（金）
（会場：大広間）
１３：００～
受付
【進行役： 新谷／齋藤愛】
１３：２０～１３：３０
開会挨拶
一般社団法人 奥伊勢バイオサイエンスセンター 会長理事/代表理事
☆辻製油株式会社 代表取締役社長
辻 保彦 氏
☆三重大学 社会連携研究センター 特任教授 松尾 雄志 氏
１３：３０～１４：２０
招待講演 (発表45分、質疑 5分）
【司会：松尾雄志】
『Regulatory Scienceにおける国立医薬品食品衛生研究所の役割』
国立医薬品食品衛生研究所 食品添加物部 部長 穐山 浩 氏
（１４：２０～１４：３０
休憩）
１４：３０～１５：１５ パネル討論会に向けて： 講演１ (発表40分、質疑 5分）
『メタボリックシンドローム予防・治療薬の開発戦略』
藍野大学医療保健学部 特任教授
（１５：１５～１５：２０
１５：２０～１６：０５
【司会：矢野竹男氏】
田中 弘一郎 氏
休憩）
パネル討論会に向けて： 講演２ (発表40分、質疑 5分）
『疾患モデル動物としてのゼブラフィッシュ：開発の経緯と応用』 【司会：奥村克純氏】
三重大学副学長
（１６：０５～１６：１５
１６：１５～１７：４０
西村 訓弘 氏
休憩／準備）
パネル総合討論会 ～奥伊勢Forumに何を期待するか～
【司会：齋藤邦明氏】
キーワード①：R/Dの着眼点、ライブラリー化、 外部発表と知財、若手の発言、
発明と発見
キーワード②：食の機能性の評価分析並びに安全性試験とその方法論
【パネリスト（敬称略)：穐山、田中、齋藤、西村、矢野、奥村、辻威彦】
≪コメンテイター：大倉雄次郎氏、松尾雄志氏≫
１７：４０～１８：２０
（１８：２０～１８：３０
１８：３０～２１：００
ポスター発表 ４演題 （矢野、奥村研、斉藤研、辻製油）(発表5分、質疑 5分）×4
事務連絡／休憩）
交流会（会場：レストランアンジェ）
二日目プログラムは裏面
１０月２５日（土）
（会場：大広間）
０
９：００～１０：００ 経営戦略セミナー
(発表50分、質疑 10分）
【座長：辻 保彦氏】
『サプライチェーンマネージメントにおけるR&Dの役割：キヤノンの事例』
関西大学 名誉教授 大倉 雄次郎 氏
（１０：００～１０：１０
休憩）
１０：１０～１１：３０ 教育講演
(発表50分、質疑 30分）
【座長：伊藤 克 氏】
『バイオデータベース構築構想そしてBig Dataの意味』
～ 健康科学・食機能分野での活用 ～
正晃テック㈱取締役 （京大・院生）
桜井 雅史 氏
（独）情報処理推進機構（IPA）認定スーパークリエーター・天才プログラマー
１１：３０
閉会挨拶
辻 保彦 氏
昼食後解散
（午後：理事・関係者打合せ会）
◇ ご案内 ◇
・参加費：
¥10,000 （一泊、朝・昼食付き）
¥ 3,000 （受講のみ）
・交流会費：
¥ 5,000 （学生無料）
・ドレスコード： スマートカジュアル（ネクタイ着用はご自由に）
・送迎バスと会場のご案内：下記を参照ください
送迎バス
集合時間：１０月２４日(金) 11時50分
集合場所：近鉄・ＪＲ松阪駅北口ロータリー
主催：一般社団法人 奥伊勢バイオサイエンスセンター
奥伊勢Forum運営事務局
〒515-2314 三重県松阪市嬉野新屋庄町565-1 辻製油株式会社内
ＴＥＬ: 0598-42-1739 E-mail: [email protected]
共催：三重大学 大学院地域イノベーション学研究科
みえ食発イノベーション推進会議